Հիմնական սպագետտի

Ահա այն հիմունքները, թե ինչպես պատրաստել սպագետտի արիշտա: Թե ինչով կավարտեք այն դրանից հետո, ձեր որոշելիքն է:ԱՎԵԼԻ+ՊԱՀԱՆ-

1

ֆունտ (16 ունց.) տուփ սպագետտի արիշտա

Թաքցնել պատկերները

• 1

  Խոշոր կաթսայի մեջ ավելացնել ջուր և աղ: Բերել եռացող եռում:

• 2

  Ավելացնել սպագետտի և նորից եռացնել: Եփել, ինչպես նշված է փաթեթում (տարբերվում է ըստ ապրանքանիշի), սովորաբար 10 -ից 12 րոպե: Եփել մեկ րոպե պակաս ալ դենտեի համար (որոշ չափով ծամելու համար):

• 3

  Պատրաստությունը ստուգելու համար եռացրած ջրից հանեք մի կտոր սպագետտի և փորձեք այն: Եթե ​​այն դեռ շատ ծամող կամ թունդ է, եփեք ևս մեկ րոպե և նորից փորձեք: Երբ այն ճիշտ համ ունի, հեռացրեք կաթսան կրակից և լցրեք ինչպես սպագետին, այնպես էլ ջուրը լվացարանի սպասող քամոցով: Մեղմորեն թափահարեք քամոցը ՝ ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար:

• 4

  Վերցրեք արիշտան կաթսայի մեջ և ավելացրեք մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ, որպեսզի թելերը չկոտրվեն և չկպչեն: Coածկեք և մատուցեք անմիջապես սպագետտիի սոուսով կամ պանրի համեմունքներով:

Սննդային Փաստեր

Serառայության չափը: 1 vingառայել

Կալորիաներ

500

Կալորիաներ ճարպից

25

% Օրական արժեք

Ընդհանուր ճարպ

3 գ

5%

Հագեցած ճարպ

1/2 գ

3%

Տրանս ճարպ

0 գ

Խոլեստերին

0 մգ

0%

Նատրիում

2660 մգ

111%

Կալիում

140 մգ

4%

Ընդհանուր ածխաջրածին

99 գ

33%

Դիետիկ մանրաթել

6 գ

23%

Շաքարներ

2 գ

Սպիտակուց

18 գ

Վիտամին A

0%

0%

Վիտամին C

0%

0%

Կալցիում

2%

2%

Երկաթ

25%

25%

Փոխանակումներ:

6 օսլա; 0 Պտուղ; 1/2 այլ ածխաջրեր; 0 յուղազերծված կաթ; 0 ցածր յուղայնությամբ կաթ; 0 Կաթ; 0 Բանջարեղեն; 0 Շատ նիհար միս; 0 նիհար միս; 0 բարձր յուղայնությամբ միս; 0 ճարպ;

Ածխաջրերի ընտրություն

6 1/2

*Օրական արժեքների տոկոսը հիմնված է 2000 կալորիականությամբ սննդակարգի վրա:

Մտածեք սա որպես բուսակերների մակարոնի բազմակողմանի բաղադրատոմս, որը հրաշքներ է գործում տարբեր բանջարեղենների հետ, որպեսզի կարողանաք օգտագործել այն, ինչ ունեք սառնարանում:. Ինձ դուր է գալիս սա համարել որպես հիանալի միջոց արտադրանքի դարակում մնացած բանջարեղենի մնացորդները օգտագործելու համար:

Դուք նույնիսկ կարող եք սպագետին փոխանակել մակարոնի այլ ձևերի և տեսակների հետ: Ամբողջ ցորենը և նույնիսկ առանց գլյուտենի մակարոնեղենը հիանալի կաշխատեն:

Այս բուսակերների մակարոնեղենի իմ ամենասիրելի բանն այն է, որ այն պատրաստել է 100% զրոյից այնպես որ դուք գիտեք տապակի մեջ մտնող յուրաքանչյուր բաղադրիչ:

Եթե ​​դուք փնտրում եք ցածր ածխաջրերով մակարոնի բաղադրատոմս, փորձեք մեր տարբերակը Առանց մեղքի ցուկկինի լապշա. Մակարոնեղենը փոխանակում ենք ցուկկինիից պատրաստված արիշտաով: Տեսեք, թե ինչպես ենք մենք դա անում պարույրացնողի միջոցով, կամ եթե այն չունեք, տեսեք մանդոլին կամ բանջարեղեն մաքրող միջոց օգտագործելու մեր խորհուրդները:

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է բուսական սպագետտի պատրաստելու համար

Թողեք, որ բաղադրիչներն իսկապես արագ անցնեն.

• Մակարոնեղեն — shapeանկացած ձևի մակարոնեղեն կկատարի, և եթե ցանկանաք, կարող եք փոխանակել ձեր նախընտրած առանց գլյուտենի կամ ամբողջական հացահատիկի մակարոնեղենի մեջ:
• Բանջարեղեն — Բանջարեղենի տեսակը ձեզնից է կախված, բայց մենք սիրում ենք ցուկկինի, դեղին դդմիկ, տապակած կարմիր պղպեղ, տերևավոր կանաչի, ոլոռ, եգիպտացորեն և կաղամբ: Ընտրանքներն անվերջ են, այստեղ:
• Սոխ, սխտոր և տոմատի մածուկ — Սրանք հիմքային համ են տալիս պարզ սոուսի համար:
• Պահածոյացված ամբողջական լոլիկ — Դուք կարող եք օգտագործել կտրատած կամ մանրացված լոլիկ, բայց մենք սիրում ենք ամբողջ լոլիկի հյուսվածքը այս բաղադրատոմսի համար: Կաթսայի մեջ դրանք ավելացնելուց հետո մենք դրանք գդալով մի փոքր ջախջախում ենք, որպեսզի նրանք քայքայվեն կոպիտ սոուսի մեջ: Կարող եք նաև օգտագործել սպիտակեցված, կեղևավորված թարմ լոլիկ:
• Խոտաբույսեր և համեմունքներ — Երբ այն ունենում ենք խոհանոցում, ավելացնում ենք թարմ ռեհան: Գործում են նաև այլ խոտաբույսեր (մաղադանոսն ու անանուխը այլ համ են հաղորդում, բայց գերազանց են): Չորացրած խոտաբույսերը, ինչպիսիք են օրեգանոն, կարմիր պղպեղի մանրացված փաթիլները, նույնպես սոուսը դարձնում են համեղ:
• Սնկով փոշի Լավ, հիմա սա պարտադիր չէ, բայց ամենալավ, ամենահամեղ բուսակերների մակարոնեղենի համար խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել սնկի փոշի: Այն սոուսին ավելացնում է ումամիի հարուստ համ և մեր գաղտնի զենքն է ՝ առանց մսի բաղադրատոմսեր պատրաստելիս: Մենք այն նախկինում օգտագործել ենք մեր բաղադրատոմսերում (տես մեր սոուսի բաղադրատոմսը): Դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել (ստորև ներկայացված հրահանգները) կամ գնել այն: Trader Joe ’s- ը նույնիսկ սկսել է վաճառել սեփական տարբերակը: Ստորև բերված նշումների բաժնում մենք տրամադրել ենք մի քանի այլընտրանք:

Բանջարեղենով բեռնված այս մակարոնեղենը պատրաստելը պարզ է, բայց ավելի լավ, այն արագ է:

Veggie մակարոնեղենի պատրաստում քերծվածքից

Ահա հիմնական քայլերը, որոնց դուք պետք է հետևեք (ամբողջական բաղադրատոմսը ՝ ստորև).

1. Ձիթապտղի յուղի մեջ փափկացրեք մանր կտրատած սոխը միջին ջերմության վրա:
2. Խառնել սխտորով, համեմունքներով և տոմատի մածուկով:
3. Նետեք ձեր բանջարեղենը և եփեք մինչև փափուկ:
4. Ավելացնել պահածոյացված ամբողջական լոլիկ և մի փոքր կտրատել գդալով: Դուք ցանկանում եք, որ սոուսը հաստ լինի:
5. Համեմել և ապա եփել սոուսը, մինչև այն փոքր -ինչ նվազի և տեղավորվի 10 -ից 15 րոպեի ընթացքում:
6. Մինչ սոուսը եռում է, եփեք ձեր մակարոնը:
7. Սոուսով նետել մակարոնեղենը և մատուցել:

Ես սիրում եմ սպագետտիին մատուցել մեծ քանակությամբ պարմեզան պանիր, բայց եթե բուսակեր եք, փորձեք դրա փոխարեն մի քիչ սննդային խմորիչ ցանել:

Լրացուցիչ Veggie փաթեթավորված բաղադրատոմսեր

Եթե ​​սիրում եք այս հեշտ բանջարեղենային մակարոնի բաղադրատոմսը, դուք պետք է նայեք մեր որոշ այլ բանջարեղենային ծանր բաղադրատոմսերին.

• Մեր թարմ և հեշտ բանջարեղենային լազանան մեր ամենահայտնի բաղադրատոմսերից մեկն է:
• Մեր անթթխմոր թխած մակարոնը կուրախացնի բուսակերներին և մսի սիրահարներին:
• Ընդամենը 15 րոպե գործնական ժամանակ տրամադրելով ՝ մեր Easy Baked Ziti- ն սպանախով, արտիճուկով և սերուցքային պեստոյի շերտով կատարյալ է զբաղված գիշերների համար:
• Մենք սիրում ենք այստեղի բանջարեղենը և ձեռնամուխ ենք եղել բանջարեղենով փաթեթավորված լավագույն բանջարեղենային բուրգեր ստեղծելու: Այս համեղ Veggie Burgers- ը հարուստ է մանրաթելերով (5 գրամ) և մեկ կարկանդակի համար ստանում է ավելի քան 200 կալորիա:
• Մեկ այլ առողջ ճաշի բաղադրատոմս ՝ այս հեշտ տապակած բանջարեղենային տակոները փաթեթավորված են համեմունքներով բոված բանջարեղենով և սև լոբով ՝ մի փոքր սպիտակուցի համար:
• Մենք սիրում ենք այս յուղալի և բուրավետ կոկոսի կոճապղպեղով բանջարեղենային կարրին:
• Մսի վրա հիմնված սպագետտիի բաղադրատոմսի համար փորձեք մեր Easy Weeknight սպագետտիը մսով սոուսով:

78 ամենահամեղ սպագետտի

Սպասու՞մ եք և ավելին, քան տոմատի սոուսը և կոլոլակը:

Ինքներդ կոլոլակ և սոուս պատրաստելը դա ավելի լավն է դարձնում:

Սա սխտորասերների համար է:

Theանր պանրի վրա, խնդրում եմ:

Սպագետի առանց մեղքի, ահա մենք եկել ենք:

Դուք միշտ ցանկանում եք, որ սա ձեռքի տակ լինի:

Մնացած բանջարեղենը նոր տուն ունի:

Ոչինչ չի գերազանցում սպագետտիի օգնությանը:

Սուրբ շ*տ, այս սպագետին ռումբ է:

Թարմ աղացած պղպեղը ՊԱՐՏԱԴԻՐ է:

Հագեցած է ամեն ինչ անտիպաստո:

Հագեցած հավի կրծքամիսով և խրթխրթան բեկոնով ՝ այս սպագետտիի հարուստ բաղադրատոմսը կուրախացնի նույնիսկ ամենաընտիր ուտողներին:

Պատասխանները:

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Ինչու՞ չես լարում նրան, ով քեզ դուր է գալիս: (08/30/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Բարև, ես պարզապես թեթևակի տապակում եմ ցանկացած տեսակի թակած սոխ մի փոքր սխտորով: Մի քանի րոպե անց ավելացնել 2 թիթեղյա խառը լոլիկ: Եփել մինչև գեղեցիկ և տաք, ապա մի փոքր եփ գալ, եթե թարմ ռեհան ունեք, վերջում ավելացրեք մի քանի տերև: Սա այնքան պարզ է, որ այն անընդհատ օգտագործում ենք մեր տանը: Իմ երեխաները սիրում են դա, և նրանք պետք է իմանան, որ իտալացի են: Այս սոուսը կարող է օգտագործվել պարզապես մակարոնի հետ կամ պատրաստվել որպես սպագետտի բոլոնազի սոուս: Հուսով եմ, ձեզ դուր է գալիս. (08/30/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Շագանակագույն 1 ֆունտ տավարի միս կտրատած սոխով: Փոխարենը կարող եք հաշվի առնել մի փոքր սոխի փոշի: Ավարտելուց հետո լավ քամեք և ավելացրեք մեկ տուփ լոլիկի հյութ: Դրան ավելացրեք երկու դափնու տերև (հեռացրեք մատուցելուց առաջ) և սխտորի փոշին `ըստ ճաշակի: Եթե ​​օգտագործում եմ թարմ սխտոր, ես օգտագործում եմ երկու մեխակ մանրացված:

Iamchef.leighann- ի կողմից yahoo- ում

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Համոզված եմ, որ դուք կարող եք սոուս գնել առանց սոխի: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս սոխի համը, բայց ոչ ճռճռոցը, ապա կարող եք անել այնպես, ինչպես ինչ -որ մեկն էր ասել և պարզապես պատրաստել ձեր սեփականը, բայց դրա փոխարեն օգտագործել սոխի փոշի: (08/30/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Երբ ես պատրաստում եմ իմ սպագետտիի սոուսը, ես օգտագործում եմ տոմատի սոուսի այն քանակությունը, որը անհրաժեշտ է համբուրգերի կտորները ծածկելու համար, ավելացնում եմ պտղունց իտալական համեմունք և օրեգանո: Շարունակեք համտեսել այնքան ժամանակ, մինչև համը չլինի այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Իմ ընտանիքը սիրում է իմ սպագետտի սոուսը, և այն այնքան հեշտ է պատրաստել: (08/31/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

• 32 ունց բանկա մանրացված լոլիկ
• 3 մեխակ սխտոր
• ձիթապտղի ձեթ
• չորացրած ռեհան
• չորացրած մաղադանոս
• չորացրած օրեգանո
• աղ

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Ես նույնքան ընտրող եմ: Ինձ դուր չի գալիս սոխի կամ կոպիտ լոլիկի ճռճռոցը, ուստի ես օգտագործում եմ 15 ունցիա: տոմատի սոուս, աղացած տավարի միս, սառեցված կոլոլակ, իտալական համեմունք և օրեգանո: Ավելացրեք այնքան քիչ կամ այնքան, որքան ցանկանում եք: Այն հիանալի համ ունի, առանց որևէ մեկի ընտրելու որևէ բան: (09/02/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Իմ SIL- ը պետք է խառնի սպագետտի սոուսը, այնուհետև զտվի `խրթխրթան կտորներից ազատվելու համար: Ես դիտել եմ, թե ինչպես է BIL- ը բավական ժամանակ ծախսում, որպեսզի սնունդը մրսի ՝ սոխը դուրս հանելով: Նա ժամանակի մեծ մասն ինքն է դարձնում: Պիցցայի սոուսը կարող է սոխ չունենալ: (09/04/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Ես իտալացի եմ և նախկինում երբեք չեմ սիրել բանկաների սոուսներ, քանի դեռ չեմ փորձել Ragu Sauted սխտորն ու սոխը: Այն իրոք լավ համ ունի, և դրա հետ մեկտեղ ավելացնում եմ մի պտղունց օրեգանո, ռեհան և խնկունի: Այնուհետև ես ավելացնում եմ իտալական մեղմ երշիկ և կոլոլակ: Այն արագ է, և ձեզանից բացի ոչ ոք չգիտի, որ այն բանկայից է: Սոուսի մեջ խրթխրթան իրեր չկան, լոլիկի կտորներ կան միայն այստեղ -այնտեղ: Այդ սոուսով ես պատրաստել եմ սմբուկի պարմասեան, և ոչ ոք չգիտեր: նա նա. (09/04/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Նույնիսկ երբ ես զրոյից տնական սոուս եմ պատրաստում, լոլիկը, սոխը և այլն դնում եմ բլենդերի մեջ ՝ բոլոր կտորները փոշիացնելու համար: Թեև ինձ դուր է գալիս սոխի և այլ բանջարեղենի համը, ես սովորաբար սիրում եմ նաև իմ սոուսը հարթ և առանց կտորների: Հնարավոր է, որ ձեզ համար ավելի հեշտ լինի դա անել շշալցված սոուսներով, քան ընտրել սոխի բոլոր այդ մանր կտորները: (09/13/2007)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Բրաուն 1 ֆունտ բուրգեր ՝ 1-2 ճ. քերած սոխ (ամուսինս ասում է, որ ատում է սոխը, բայց քանի դեռ չի կարող զգալ, չգիտի, որ դրանք ուտում է, այնպես որ քերելը հիանալի է աշխատում) կամ օգտագործել սոխի փոշի ավելացնել 1 պճեղ սխտոր մանր կտրատած կամ սխտորի փոշի լավ ցանել բուրգեր թեյնիկի մեջ 2 բանկա տոմատի ապուրով- 1 բանկա ջուր և եփ գալ առնվազն 1/2 ժամ, որքան երկար, այնքան լավ: (05/04/2008)

Փնտրում եմ Սպագետիի սոուսի հիմնական բաղադրատոմսը

Ես պատրաստում եմ իմ & quotquick no frills & spaghetti սոուսը մեծ տապակած կտրատած կամ պյուրեով լոլիկով, մեկ տոմատի մածուկով, սխտորի փոշով և իտալական խոտաբույսերի խառնուրդով: (Եթե ես մսով սոուս եմ պատրաստում, ես նախ իմ մսին ​​կխաշեմ): Երբ ժամանակի ընթացքում ճզմեմ, ես վերը նշված բաղադրիչները կդնեմ իմ ամանի մեջ և ավելացնում եմ սոխ և պղպեղ: Թողնում եմ մի քանի ժամ եփվի, և բոլոր բանջարեղենները գեղեցիկ և փափուկ են: (07/30/2008)

Հեշտ տնական սպագետտի սոուսի բաղադրատոմս

Այս հեշտ տնական սպագետտի սոուսի բաղադրատոմսը զրոյից գալիս է մոտ 25 րոպեում: Դա իտալական սպագետտի սոուս է, որը կարող եք արագ պատրաստել ճաշի հետ միասին, մատուցել կոլոլակներով կամ գցել ձեր լազանան:

Դուք կցանկանաք կրկին ու կրկին պատրաստել այս առանց մսի սպագետտի սոուսը: Եթե ​​դուք փնտրում եք ինչ -որ բան մատուցելու ձեր սպագետտիի ընթրիքի կողքին, պատրաստեք այս հեշտ կողմնակի աղցանը կամ այս տապակած ծնեբեկը:

Այստեղ խելագարորեն ցուրտ է եղել և ցուրտ է, տղերք:

(Կողքի գրառում. Իրական կյանքում ես մի տեսակ երդվում եմ որպես նավաստի: Ես իսկապես լավ եմ հասցրել այն միացնել և անջատել երեխաների առջև ՝ նույնիսկ երկու անգամ չմտածելով, բայց այո ... ես ունեմ անոթային բերան: Այսպիսով, ես իրականում մի ասեք «8220flippn» ”, օրինակ, եթե ես հաղորդագրություններ չուղարկեմ մեկի հետ, ում կարծիքով չեմ հայհոյում, հաաաաաա: ես օգտագործում եմ այլ ավելի գոհացուցիչ բառեր:)

Այն պարզապես սկսում է մի փոքր տաքանալ: Բայց թվում է, որ իսկապես դաժան միջոց է իսկապես ձմեռը սկսելու համար: Դա ինձ ստիպեց հասկանալ, որ մինչև մարտ ամիսը իմ ընտանիքը որոշ բաներ կունենա լուրջ տնակում տենդ.

Այսպիսով, սա ինձ ստիպեց ցանկանալ պատրաստել այն ամենը, ինչ ջերմ է և մխիթարիչ: Սպագետիի նման: Կա՞ ավելի գոհացուցիչ բան, քան սպագետտիի հսկա գավաթը: Կարծում եմ, ոչ.

Իսկ ինչո՞վ է ավելի լավ սպագետտիի վրա դնել, քան համեղ տնական սպագետտիի սոուսը: Տղերք, տանը սոուս պատրաստելը ավելի հեշտ չէր լինի: Պետք չէ խոհանոցում սուլիչ լինել: Եվ պարզապես անհրաժեշտ է ձեռքի տակ պահել մի քանի չորացրած խոտաբույսեր, սխտոր և պահածոյացված լոլիկ, որպեսզի այն համադրվի սովորականին ՝ դարձնելով այն սպագետտի սոուսի լավագույն բաղադրատոմսը:

Բարի գալուստ «Գնել Kuali Recipes»: Այս One Pan Spaghetti շարքում այս Հիմնական One Pan Spaghetti- ն Aglio e Olio- ի վերաբերյալ մեր պատկերացումն է, որը համեղ պարզ է, բայց օգտակար: Կատարյալ զբաղված մարդկանց համար, ովքեր դեռ ցանկանում են հավասարակշռված սնունդ և ամենակարևորը ՝ առանց աղմուկի:

Պահպանեք այս բաղադրատոմսը ՝ հետագայում հղում կատարելու համար և ստուգեք մեր վստահելի գործընկեր ՝ Tesco/Lotus's- ում:
Ուզու՞մ եք ավելի շատ սննդի պլանավորողներ: Ստուգեք ամբողջական ցանկը Shop, Cook, Eat, Repeat բաժնում:

Shop Kuali Recipes- ը պատասխան է այն զբաղված մասնագետների համար, ովքեր հարմարավետություն են փնտրում որակյալ բաղադրիչներ գնելիս ՝ զուգորդված պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսի հետ: Փաթեթավորված բաղադրատոմսերը ընտրված են սննդի պլանավորողների համար, որոնք նախատեսված են շաբաթական երեք անգամ երկու անձի համար ճաշ պատրաստելու համար: Ավելին պատրաստե՞լ: Պարզապես կրկնապատկեք բաղադրատոմսի բաղադրիչները:

Շոգեխաշած սպագետտին կատարյալ նախնական ճաշ պատրաստող ծնողներ են: Ես ձեզ ասում եմ, որ եթե մեր երեխաները կարողանային քվեարկել երեկոյան ընթրիքի համար, ես դա կսպասարկեի շաբաթական 4 օր: Եվ երբ ես այն մատուցում եմ, ես այն վերցնում եմ իմ սառցարանից: Մենք փորձում ենք ռոտացիայի մեջ բերել ավելի դասական ուտեստներ, քան պարզապես այս թխած սպագետին: Ահա մեր սիրած դասական ճաշերից մի քանիսը.

Ավելի դասական ընթրիքի բաղադրատոմսեր.

– վառարանով, դանդաղ կաթսայով և կաթսայի ակնթարթային ուղղություններով, սա ընտանեկան ֆավորիտ է: – այս բաղադրատոմսը փորձարկվել և սիրվել է 10 տարուց ավելի հաճախորդների կողմից: – այս հավին երաշխավորված կլինի փխրուն մաշկ: – հավը համտեսում է բրնձը, իսկ վերին շերտը հիանալի փխրուն է: – նույնպես վայելեք ձեր ընթրիքը, բոլոր tacos- ն նախապատրաստվում և պատրաստվում են նախապես, այնուհետև թխվում:

Եթե ​​առաջին անգամ եք թխած սպագետտի բաղադրատոմս պատրաստում, ապա սա լավն է փորձել: Այս երեկո ընթրիքը սկսվում է որպես մակարոնի ավանդական ընթրիք և ավարտվում է որպես սպագետտիի և լազանայի հիբրիդ:

Սպագետտի բաղադրատոմսեր համեղ ընթրիքի համար

Երբ ես չգիտեմ, թե ինչ պետք է պատրաստեմ ընթրիքի համար, ես գնում եմ մառան և որպես սկիզբ վերցնում մի տուփ սպագետտի: Սպագետին այն է, ինչ ես միշտ ունեմ իմ մառանում:

Ավելացրեք մի քիչ կարագ և պարմեզան պանիր, մատուցեք սխտորի հացով, և դա հեշտ կերակուր է: Բայց, այն նաև ծառայում է որպես սոուսի համեղ հիմք: Այս հինգ Blue Ribbon բաղադրատոմսերից որևէ մեկը համեղ կլինի սպագետտիի ափսեի վրա:

Մսի սոուսով մատուցելը շատ ավանդական է: Երկու բաղադրատոմսեր, որոնք ես սիրում եմ, Janան Ս. (Սենթ Լուի, Մ. Մ.) Եվ Քեյ Սամմիթ Լյուիսից են (Լեքսինգթոն, Վ.Ա.):

Jan ’s Maw ’s Սպագետտիի համեմունքները կատարյալ են: Տատիկս սա պատրաստեց մեզ համար, երբ մենք մեծանում էինք, և ես դեռ չեմ գտել տնական սպագետտիի սոուս, որն ինձ ավելի է դուր գալիս, և բացատրում է հունվարը:

Ինչպես շատ սոուսներ, այնքան ավելի երկար է նստում, այնքան լավանում է: Ես նախընտրեցի ավելացնել սմբուկը և բացարձակապես սիրեցի այն լրացուցիչ հյուսվածքը, որը տալիս է սոուսը:

Janանն իր մսի սոուսում օգտագործում է աղացած տավարի և աղի խոզի միս: Աղի խոզի միսը պատրաստվում է խոզի ստամոքսից, ինչպես բեկոնը, բայց այն չի ծխում: Fարպոտ և աղի, այն հիանալի հիմք է դարձնում սոխը և սխտորը տապակելու համար: Այս սոուսը կարելի է պատրաստել մեկ ժամից պակաս, որը հարմար է մեկշաբաթյա ճաշ պատրաստելու դեպքում:

Այժմ, սպեկտրի մյուս ծայրում կա Kay ’s All Day Spaghetti սոուս: Այս համեղ մակարոնեղեն գնելու համար, իրոք, ամբողջ օր է պահանջվում, բայց արժե ջանքեր գործադրել:

Ավելի քան 30 տարի ես հանգստյան օրերին սպագետտի եմ պատրաստում իմ ընտանիքի համար, և#8221 -ը կիսում է Քեյին: “ Սկսեց պարզ, երբ ես շատ փոքր էի, իսկ հետո իմ երեխաները պարզապես սիրահարվեցին դրան: Աստիճանաբար ես այն փոխեցի և մշակեցի խոհարարության եղանակ և բաղադրատոմս, որը միշտ ստիպում է բոլորին վայրկյաններ գնալ: ”

Ground chuck- ը Kay- ի ընտրած միսն է այս բաղադրատոմսում: Երբ կարմրեց, այն համակցվեց տոննա համեմունքների հետ, ինչպիսիք են ռեհան, ուրց, օրեգանո, խնկունի և չոր մաղադանոս: Ասել, որ այս սոուսը անուշաբույր է, թերագնահատում է:

Քանի որ սոուսը եփվելիս նվազում է, համերն ավելի են ուժեղանում: Շագանակագույն շաքարավազ ավելացնելը թթվայնությունը կտրելու հնարք է: Ինչպես հուշում է Քեյը, սա հիանալի անձրևոտ օրվա բաղադրատոմս է:

Սպագետի մատուցելու ևս մեկ հայտնի միջոց է կարբոնարա ոճը: Carbonara- ն իտալական մակարոնեղեն է, որը պատրաստվում է խոզի մսից (ինչպես պանկետտա կամ բեկոն), պարմեզան պանիր, սև պղպեղ և թարմ ձվի դեղնուց: Երբ բաղադրիչները նետվում են տաք սպագետտիի հետ, ձվերը եփում են և ստեղծում սերուցքային սոուս:

Marcia McCance (Stone Mountain, GA) կիսվել է Սպագետի Ալլա Կարբոնարայի բաղադրատոմսով, որը նույնքան լավն է, որքան այն, ինչ ունեիք իտալական ռեստորանում:

“ Առաջին անգամ սա ճաշակեցի հորս հուղարկավորության հավաքին, և#8221 -ը բացահայտում է Մարսիային: “ Մեր իտալացի հարևանները ՝ Բուսինելիի ընտանիքը, բերեցին հսկայական աման լիքը, և մենք բոլորս շատ տպավորված էինք այս շատ համեղ ուտեստով: Մենք նախկինում երբեք չէինք լսել դրա մասին, բայց շուտով այն դարձավ սիրված: ”

Այս կարբոնարան յուղալի է, հարուստ և գոհացուցիչ: Dateամադրությունների կատարյալ գիշերային ընթրիք:

Թեև բոլոնեզը սովորաբար մատուցվում է պապարդելի պես մակարոնի վրա, այն նույնքան համեղ է սպագետտիի վրա: Չնայած այն ներառում է միս, ինչպես մսի սոուսը, գազարն ու նեխուրը ավելացվում են բաղադրատոմսը քաղցրացնելու համար: Ավելացվում է նաև կաթ, որն ավելացնում է հարստությունը և դարձնում բոլոնեզը մի փոքր ավելի յուղալի:

“ Իտալական ուտեստներն իմ ամենասիրելիներից են, և սոուսի բոլոր բաղադրատոմսերից, որոնք ես փորձել եմ, այս մեկը պարզապես իր մակարդակի վրա է, և#8221 ասում է Ամանդան: Հարուստ և սրտառուչ, այն ամեն ինչ է, ինչ պետք է լինի լավ Բոլոնեզը և ավելին: ”

Վերցրեք մի բաժակ գինի և կանգնեք վառարանի կողքին: Լավ բոլոնեզը ժամերով եփում է և երբեմն պետք է խառնել, որպեսզի չկպչի, բայց արդյունքը երկնային է: Աղացած տավարի և աղացած խոզի միսը գրեթե հալչում են ձեր բերանում, երբ սոուսը պատրաստ է:

Եթե ​​դուք փնտրում եք հեշտ ընթրիքի բաղադրատոմս, փորձեք Michael Jordan ’s (Pasadena, TX) Cube Steak Parmesan- ը: Այն մեզ հիշեցնում է սպագետտի ՝ աղացած մսի սոուսով:

Իսկական իտալական ճաշակ հաճույք պատճառող, և կարծում է, որ Մայքլը: Այնքան պարզ է պատրաստվել և կարող է փոխվել ցանկացածի համտեսի համար: ”

Պանկո փշրանքները խորանարդի սթեյքերի վրա ձևավորում են հիանալի ոսկե դարչնագույն ընդերք: Մայքլն առաջարկում է մատուցել սպագետտիով, բայց իսկապես կարող եք մատուցել այն ձեր նախընտրած մակարոնով: Գուցե դա ամենագեղեցիկ ափսեն չէ, երբ ներկայացվում է, բայց անպայման համեղ է: Մատուցեք սխտորի հացով ՝ գերհամեղ ուտեստի համար:

Դուրս եկեք սպագետտիի տուփից և տեսեք, թե ինչ կարող եք պատրաստել ընթրիքի համար, որը բոլորին դուր կգա: Համոզվեք, որ կիսեք ստորև ձեր բաղադրատոմսի հղումը: Շնորհավոր սեղմում:

Թխած սպագետտիի բաղադրատոմս

• առանց խեցեմորթների
• ծառ առանց ընկույզի
• առանց ձկների
• առանց գետնանուշի
• առանց ալկոհոլի
• առանց խոզի մսի

• Կալորիաներ 520
• Fatարպ 29.0 գ (44.7%)
• Հագեցած 13.6 գ (68.1%)
• Ածխաջրեր 35.6 գ (11.9%)
• Մանրաթել 2.3 գ (9.1%)
• Շաքարավազ 4.7 գ
• Սպիտակուց 28.0 գ (56.0%)
• Նատրիում 674.2 մգ (28.1%)

Բաղադրությունը

չորացրած սպագետտի, օրինակ ՝ Barilla

նուրբ քերած պարմեզան պանիր (մոտ 3 ունցիա)

մանրացված մասնակի յուղազերծ մոցարելլա պանիր (16 ունցիա)

Մաղադանոսի թարմ կտրատված թարմ տերևներ ՝ մատուցման համար (ըստ ցանկության)

Հրահանգներ

Քսեք թխում ուտեստը և տաքացրեք ջեռոցը: Arեռոցի մեջտեղում տեղադրեք դարակ և տաքացրեք մինչև 350 ° F: 9x13 դյույմանոց թխման ամանը պատել պատրաստման լակիով: Միևնույն ժամանակ, մի մեծ կաթսա եռացրեք:

Եփել մակարոնը: Ավելացնել սպագետտի և 1 թեյի գդալ աղ: Եփել ըստ փաթեթի ցուցումների, մինչև սպագետտին դառնա ալ -դենտե, 8 -ից 10 րոպե: Այդ ընթացքում պատրաստեք սոուսը:

Տապակել տավարի միսը և պատրաստել սոուսը: Յուղը տաքացրեք մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա մինչև փայլատակելը: Ավելացրեք տավարի միսը և օգտագործեք թունդ սպաթուլա ՝ այն մեծ կտորների բաժանելու համար: Համեմել մնացած 1/2 թեյի գդալ աղով և թողնել, որ միսը շագանակագույն անխռով չորանա 4-5 րոպե: Սպաթուլայի հետ միսը բաժանեք ավելի փոքր կտորների և շարունակեք եփել մինչև տավարի միսը հիմնականում դարչնագույն լինի ՝ առանց վարդագույն երանգի, ևս 2 -ից 3 րոպե: Հեռացրեք կրակից և խառնեք մարինարայի հետ:

Մաքրեք մակարոնեղենը և մի փոքր սառեցրեք: Երբ մակարոնեղենը պատրաստ է, թափեք, բայց մի լվացեք: Թողեք սառչի 5 րոպե, այնքան բավական, որ ձվերը չխառնվեն:

Պատրաստել ռիկոտայի շերտը: Մինչ մակարոնը սառչում է, մանր ամանի մեջ խառնել ռիկոտան, իտալական համեմունքն ու սխտորը:

Հարել ձուն և պարմեզան պանիրը: Տեղադրեք ձվերը և պարմեզան պանիրը մեծ ամանի մեջ և հարեք ՝ համադրելու համար: Ավելացրեք չորացրած և սառեցված սպագետտիը և շպրտեք:

Շերտավորեք սպագետտի, ռիկոտայի խառնուրդ, մսի սոուս և մոցարելլա: Մակարոնեղենի խառնուրդի 1/2 մասը թխելու ամանի մեջ դնել հավասար շերտով: Տիկնիկ ՝ ռիկոտայի խառնուրդի 1/2 -ով, այնուհետեւ քսեք թիակով: Մսի սոուսի 1/2 գդալով գցեք ռիկոտտայի վրա, ապա շաղ տվեք պանրի 1/2 մասով: Կրկնել շերտերը մնացած բաղադրիչներով:

Թխել ծածկված 30 րոպե, այնուհետև 10-15 րոպե բացված: Սերտորեն ծածկեք ուտեստը ալյումինե փայլաթիթեղով: Թխել 30 րոպե: Բացահայտեք և եփեք այնքան ժամանակ, մինչև եզրերը փքվեն, և պանիրը հալվի և կարմրի բծերի մեջ, ևս 10-15 րոպե: Desiredանկության դեպքում զարդարել թարմ մաղադանոսով: Կտրելուց և մատուցելուց առաջ թողեք սառչի 5 րոպե:

Recipe Notes

Պահեստավորում: Մնացած մնացորդները կարող են սառեցվել հերմետիկ կոնտեյներով մինչեւ 4 օր:

Բաղադրությունը

• 1 - 1.5 և#32 ֆունտ աղացած տավարի միս
• 24 ունց բանկա ձեր սիրած տոմատի/սպագետտիի սոուսով
• 12 ունց ռոտինի մակարոն
• 2 բաժակ մանրացված մոցարելլա պանիր
• 1/2 բաժակ քերած պարմեզան պանիր
• Թարմ ռեհան ըստ ցանկության

Հրահանգներ

Ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը: Հետևեք ինձ @onsuttonplace- ում

** Եթե դուք պատրաստում եք այս բաղադրատոմսը, ես կցանկանայի, որ ստորև բերված մեկնաբանություններում թողնեիք 5 աստղանի ակնարկ: Եթե ​​կիսում եք Instagram- ում կամ Facebook- ում, անպայման նշեք @onsuttonplace- ը, որպեսզի ես տեսնեմ, թե ինչ եք պատրաստում:

Ես այնքան երկար էի պատրաստում այս ուտեստը, որ անկեղծորեն չեմ հիշում, թե ինչպես հայտնվեցի դրա հետ: Դա, իհարկե, ոչ մի բարդ բան չէ, բայց երբեմն այդ տեսակի բաղադրատոմսերն ամենալավն են ստացվում: Երեխաները սիրում են դա, քանի որ չկան տարօրինակ բաղադրիչներ, և դա համեմունք չէ: Ես սիրում եմ օգտագործել թարմ ռեհան, երբ այն ունեմ իմ պարտեզում, և դա հիանալի է#հեշտ թխած սպագետտիի այս բաղադրատոմսում: Ես պարզապես կտրատում եմ մոտ 6 և#8211 8 տերև և նետում այն: Այն ավելացնում է թարմություն և մի փոքր գույն:

Երբեմն, ես կրկնապատկել եմ այս բաղադրատոմսը, և այն լավ է աշխատում, եթե ձեզ անհրաժեշտ է կերակրել ամբոխին: Կրկնակի բաղադրատոմսը տեղավորվում է 9 x 13 տապակի մեջ և թխվում է շատ հավասար: Երբ ես պատրաստում եմ մեկ բաղադրատոմս, ես օգտագործում եմ նույն կաթսան ամեն ինչի համար: Սկզբում ես պատրաստում եմ մակարոնեղենը, որին հաջորդում է համբուրգերը: Ես ամեն ինչ խառնում եմ, մոցարելլա պանիրը լցնում և թխում հենց այդ նույն կաթսայի մեջ: Մի վերջին բան. Երբ սա ջեռոցում է թխվում, հիանալի հոտ է գալիս: Հոտ է գալիս, կարծես մայրիկը խոհանոցում է: Տան հոտ է գալիս:

Ավելի հեշտ ընտանեկան ընտրանիներ.

*Որոշ հղումներ տանում են դեպի կայքեր, որտեղ ես փոխկապակցված եմ: Կտտացրեք ԱՅՍՏԵ ՝ իմ բացահայտման հայտարարության համար:

Իմ բոլոր սիրած խոհանոցային գործիքներն ու պարագաները տեսնելու համար այցելեք Sutton Place Amazon խանութում!

Ստացեք նոր հաղորդագրություններ, որոնք առաքվում են ձեր մուտքի արկղ
և մուտք դեպի
OSP- ի անդամների միայն գրադարան:
Կտտացրեք ստորև բերված պատկերին ՝ ավելին իմանալու համար:

---