hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Հնդկական բասմաթի բրնձի բաղադրատոմս

Հնդկական բասմաթի բրնձի բաղադրատոմս



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Կողային ուտեստ

Մի փոքր փոփոխություն ավանդական սպիտակ բասմաթի բրնձից: Համեմունքները, սոխը և հավի արգանակը նուրբ համ են հաղորդում:

Բաջե
Սոֆալա, Մոզամբիկ

10 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 4

  • յուղ
  • 3 հիլ պատիճ
  • 1/2 թեյի գդալ չամանի սերմեր
  • 1 դարչին ձողիկ
  • 1 սոխ, խառը
  • 500 գ բասմաթի բրինձ
  • 1 լ հավի արգանակ կամ ջուր

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 5 րոպե ›Եփել ՝ 15 րոպե› Պատրաստ է ՝ 20 րոպե

  1. Կաթսայի մեջ մի փոքր յուղ տաքացրեք և մի փոքր շրջեք համեմունքները, սոխը և բրնձը:
  2. Լցնել հավի արգանակը կամ ջուրը և ծածկել կաթսայի կափարիչով:
  3. Եփ գալ ցածր ջերմության վրա 15 րոպե:

Հուշում

Մի խառնեք բրինձը, հակառակ դեպքում այն ​​կդառնա «խիտ»: Լրացուցիչ հեղուկը գոլորշիացնելու համար վերջում եփ գալ կափարիչով:

Այլ գաղափարներ

Նետեք մի բուռ չամիչ:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(0)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (0)


Հնդկական Բասմատի բրինձ

Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել Կատարյալ հնդկական բասմաթի բրնձի բաղադրատոմս 30 րոպեում: Այս պարզ բասմաթի բրինձը օգտագործում է անուշահոտ համեմունքներ `վավերական համային հնդկական բրնձ ստեղծելու համար: Paուգեք այն տապակած բանջարեղենի հետ ՝ ընթրիքի համար առողջ, բուսական կերակուր պատրաստելու համար:

Որքանո՞վ է այս բաղադրատոմսը վավերական: Այն այնքան համ ունի մեր սիրելի հնդկական ռեստորանի հետ, որ Մեթյուի կարծիքով ես գնել եմ այնտեղից: Եվ ահա & raquos լավագույն մասը & ndash այն & rsquos այնքան հեշտ է կատարել! Դուք կարող եք լինել հնդկական սննդամթերքի պատրաստման նորեկ և ամբողջությամբ մեխել այս բասմաթի բրնձի բաղադրատոմսը:


Ինչպես պատրաստել բիրյանի բրինձ

1. Լվացեք և թրջեք բրինձը մոտ 20-30 րոպե: Մինչդեռ պատրաստեք սոխը և լոլիկը: 30 րոպե անց բրինձն ամբողջությամբ քամեք քամիչով: Սա մի կողմ դրեք:

2. Տաքացրեք յուղը կաթսայի կամ ճնշման կաթսայի մեջ: Ավելացնել դափնու տերև, աստղային անիսոն, հիլ, մեխակ, դարչին, շահի ջերա և թել: Տապակել մինչև շահի eraիրան ցրվի:

3. Ավելացնել կտրատած 3/4 բաժակ սոխը եւ տապակել մինչեւ ոսկեգույն դառնալը:

4. Ավելացնել 1 ճ / գ կոճապղպեղի սխտորի մածուկ եւ տապակել այնքան, մինչեւ այն լավ հոտ ունենա:

5. Համոզվեք, որ սխտորի հում հոտը հեռանում է:

6. Ավելացնել լոլիկ եւ յոգուրտ: Խառնել այրումը կանխելու համար:

7. Ավելացրեք 1/2 3/4 թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի, մի փոքր քրքում, մի բուռ անանուխ, համեմ, աղ և 1 թեյի գդալ բիրիանի մասալայի փոշի (ըստ ցանկության): Կուսկա բրնձի համար շատերը չեն օգտագործում բիրիանի մասալայի փոշի:

8. Եփել այնքան ժամանակ, մինչև լոլիկը դառնա մշուշ, և յուղը սկսի տարանջատվել:

9. Ավելացնել 3 1/2 բաժակ ջուր: Բերեք այն եռալ:

10. Ավելացնել քամած բրինձ: Լավ խառնել:

11. Եփել միջին կրակի վրա, մինչև շատ քիչ ջուր մնա: Անդրադարձեք նկարին: Լիովին իջեցրեք կրակը: Theածկեք կաթսան կամ ճնշման կաթսան կափարիչով և եփեք ճիշտ 5 -ից 6 րոպե: Ես օգտագործել եմ ճնշման կաթսա:

12. Երբ բրինձը պատրաստ է, բացեք կափարիչը և բմբուլացրեք:

Serառայել ռայտայով կամ բիրյանի սոուսով: Այս բրինձը շատ լավ համակցված է ցանկացած բանջարեղենային կամ ոչ բուսական սոուսի հետ: Բուսակերների համար ծառայելու որոշ առաջարկներ են
սոյայի կտորներ կուրմա
bagara baingan
mirch ka տարիներ
շորբա
Ոչ բուսակերները կարող են դա մատուցել
հավի կարրի
ձվի կարրի


Ինչպե՞ս պատրաստել չաման բրինձ:

  • Սկսեք մանրակրկիտ լվանալով, մինչև չկարողանաք ջրի մեջ հստակ տեսնել երկար սպիտակ հատիկները:
  • թող բրինձը 10 րոպե թրմվի ջրի մեջ:
  • մի վոկ (կադհայ) ավելացրեք յուղ և թողեք այդ ջերմությունը մի քանի վայրկյան միջին կրակի վրա:
  • այժմ ավելացրեք չամանի սերմեր
  • թողեք, որ սերմերը մի փոքր ճռռան և մի քանի վայրկյան, մինչև որ այն կծկվի և ազատի իր համը:
  • հիմա ավելացրեք բասմաթի բրինձը (ջրի հետ) և ծածկեք կափարիչով և թողեք եփվի 10 րոպե միջին կրակի վրա:
  • 10 րոպե հետո անջատեք կրակը և թույլ տվեք, որ բրնձը ծածկված մնա 5 րոպե բացարձակապես չշոշափելու ռեժիմում:
  • 5 րոպե անց, հանեք կափարիչը, լավ խառնեք, որպեսզի անկյուններում գտնվող բոլոր չամանը խառնվեն բրնձի հետ:

Այդպես էլ գնացեք: Ձեր հիանալի պատրաստված վեգան և բուսակերների երկար հատիկներով հնդկական բրինձը պատրաստ է մատուցվելու: Լինի դա ռեստորանում կամ իմ ամենօրյա հնդկական խոհանոցում, մենք միշտ ՄԻՇՏ սիրում ենք բրինձ ուտել կարրիով:


Eraառայել jeera բրինձով

1. Լվանալ 1 և frac12 բաժակ բասմաթի բրինձը մի քանի անգամ, մինչև ջուրը թափվի: Այնուհետև թրջեք այն առնվազն 20 րոպե: Կարող եք նաև հետևել տուփի վրա դրված հրահանգներին: Քամել ու մի կողմ դնել:

2. Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ յուղ կամ ձեթ: Ավելացնել հետևյալ ամբողջական համեմունքները.

  • 1 դափնու տերև
  • 2 դյույմ դարչին կտոր
  • 4 մեխակ
  • 4 կանաչ հիլ
  • 2 թեյի գդալ ջիրա (չամանի սերմեր):
  • 1 տող շղարշ (javitri) (ըստ ցանկության): Կարող եք նաև բաց թողնել բոլոր համեմունքները և պարզապես օգտագործել ջերան, բայց մյուս համերը բաց կթողնեք:

3. Տապակել դրանք միջին և թույլ կրակի վրա, մինչև ժիրան լավ տապակվի և սկսի լավ հոտ զգալ: Սա այն հիմնական քայլն է, որը բերում է համը jeera- ից:

4. Ըստ ցանկության & ndash Կարող եք ավելացնել նաև 1 բարակ կտրատած սոխ և 1 չամրացված կանաչ չիլի: Ավելի վաղ ես սոխ էի օգտագործում: Վերջին ժամանակներում ես սկսել եմ դրանք բաց թողնել, քանի որ իմ երեխաները չեն նախընտրում սոխը ջիրա բրնձով:

Որոշ մարդիկ օգտագործում են նաև կարմիր պղպեղ: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք դրանք քանդել և օգտագործել հիմա: Սոխ օգտագործելու դեպքում դրանք տապակել մինչև ոսկեգույն և կարամելացվել:


Արգելափակման պատճառ. Ձեր տարածքից մուտքը ժամանակավորապես սահմանափակվել է անվտանգության նկատառումներից ելնելով:
Ամանակ: Արև, 13 հունիսի 2021 19:00:42 GMT

Wordfence- ի մասին

Wordfence- ը անվտանգության հավելում է, որը տեղադրված է ավելի քան 3 միլիոն WordPress կայքերում: Այս կայքի սեփականատերը օգտագործում է Wordfence- ը ՝ իրենց կայքի մուտքը կառավարելու համար:

Կարող եք կարդալ նաև փաստաթղթերը ՝ Wordfence 's- ի արգելափակման գործիքների մասին տեղեկանալու համար, կամ այցելեք wordfence.com ՝ Wordfence- ի մասին ավելին իմանալու համար:

Ստեղծվել է Wordfence- ի կողմից Sun, 13 հունիսի 2021 թ. 19:00:42 GMT:
Ձեր համակարգիչը 's ժամանակը:


Կադայում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթ/յուղ: Ավելացնել ամբողջ համեմունքները և տապակել մի քանի վայրկյան մինչև անուշաբույր:

Այնուհետեւ ավելացրեք կանաչ պղպեղ, կարրի տերևներ, կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ: Տապակել մի քանի վայրկյան, մինչև կոճապղպեղի սխտորի հոտը անհետանա:

Հաջորդը ավելացնել սոխ: Տապակել մինչև բաց շագանակագույն գույն ստանան:

Այնուհետեւ ավելացրեք մանրացված ցուկկինին, քրքումի հետ միասին, կարամ մասալա և եփեք 3-4 րոպե, մինչև ցուկկինիի ջուրը սկսի գոլորշանալ:

Հաջորդը, ավելացնել եփած բրինձը, աղը և ամեն ինչ խառնել միասին: Coածկեք և եփեք 2-3 րոպե, ապա անջատեք գազը:

Ի վերջո, դրա վրա քամեք թարմ կրաքարի հյութ: Gարդարել համեմի տերևներով և ուժեղ ցուկկինիով բրնձի փլավը մատուցել տաք ռայտայով:


Բասմատի բրնձի բաղադրատոմսեր

Բասմաթի բրինձը երկարահատիկ բրնձի ամենաբարձր որակի տեսակներից է: Հայտնի է իր հստակ բույրով և փափուկ հյուսվածքով ՝ «բասմաթի» բառը ծագում է սանսկրիտ բառից վասմատի, նշանակում է «անուշահոտ»: Բազմակողմանի բաղադրիչ ՝ բասմաթի բրինձը հեշտ է եփվել և հիանալի ուղեկցում է հնդկական կարրիին, չնայած, քանի որ բասմաթի բրնձի բաղադրատոմսերի այս հավաքածուն ցույց է տալիս, որ այն ոչ մի կերպ չի սահմանափակվում միայն որպես կողմնակի ուտեստ:

Բիրանի, համեղ խառը բրնձի ուտեստ ՝ միսով և բանջարեղենով համտեսված, բասմաթի բրնձի թերևս ամենատարածված օգտագործումն է, և այս հավաքածուում կան մի շարք ոգեշնչող բիրյանական բաղադրատոմսեր: Շու Հան Լին քննարկում է նապաստակի ՝ մածունի, կոճապղպեղի և սխտորի մարինադի հետ իր թխած բիրիանիի օգտագործման բազմաթիվ օգուտները: Ավելի խիտ համեմված կարրիի համար փորձեք Սումայյա Ուսմանիի պակիստանյան տավարի բիրյանիի ավանդական բաղադրատոմսը `ամենավերջին հարմարավետ սնունդը և պատրաստված բոլորը մեկ կաթսայում:

Բասմաթի բրինձն ավանդաբար օգտագործվում է որպես հիմք kedgeree- ի համար, դասական բրիտանական նախաճաշի բաղադրատոմս, որտեղ բրնձի նուրբ բույրն ու մաքուր համը կենտրոնանում են: Գրեյմ Թեյլորը մատուցում է իր ապխտած հեդրեկը թխած ձվով ՝ լրացուցիչ շքեղ պատրաստման համար, իսկ Ալֆրեդ Պրասադը օգտագործում է թե՛ բասմաթի բրինձ, թե՛ ոսպ ՝ համեղ և հագեցած առանց միս ուտեստ պատրաստելու իր բուսակերական կեդգերի բաղադրատոմսով:


Հաճախակի տրվող հարցեր

Այս գրառումը երկար ժամանակ եղել է և եղել է մեր ամենահայտնիներից մեկը: Ահա մի քանի հարցեր, որոնք ծագել են տարիների ընթացքում.

Իմ բրինձը խիտ դուրս եկավ, ինչ կարող եմ անել այն փրկելու համար:

Թույլ տվեք սկսել ՝ ասելով, որ հավանաբար ձեր մեղքը չէ, և դուք կարող եք դա շտկել: Այս բաղադրատոմսը ինձ համար հիանալի կերպով աշխատել է տարիներ շարունակ, և ես գոհ եմ ընթերցողների արձագանքներից, քանի որ թվում է, թե դրանք նույնպես շատերի մոտ են աշխատում: Բայց երբեմն լսում եմ այն ​​մարդկանցից, ովքեր չեն հասցրել աշխատել: Պարզվում է, որ կան բազմաթիվ գործոններ, որոնց հետ գուցե ստիպված լինեք հարմարվել:

Նախ, ես շեշտում էի, որ այս բաղադրատոմսը խստորեն վերաբերում է բասմաթի բրնձին: Բասմաթի բրինձը շատ տարբերվում է Արևելյան Ասիայի սորտերից: Այն ունի շատ ավելի քիչ օսլա: Օսլան հիմնականում սպունգ է, որը կլանում է ջուրը, ուստի բրինձը ջրի մեջ եփվելիս շատ այլ կերպ կվարվի:

Կարող է լինել, որ ձեր բրինձը շատ երիտասարդ է: Որակյալ բասմաթի բրինձը հնեցվում է առնվազն մեկ տարի ՝ մինչև խանութ հասնելը: Այդ ընթացքում շատ չոր բրինձը դառնում է էլ ավելի չոր, իսկ եփվելիս այն դառնում է ավելի կոշտ: Բայց մի անհանգստացեք, մենք կարող ենք դա շտկել:

Մեկ այլ պատճառ, որ ձեր բրինձը կարող է թաց և խիտ դուրս գալ նույնիսկ այս բաղադրատոմսին հետևելուց, կարող է լինել միայն տապակի տատանումներից: Միգուցե ձերն ավելի լավ մեկուսիչ է, քան իմը, կամ ձեր կափարիչով ավելի լավ կնիք կա, որպեսզի այն ավելի լավ պահի իր ջուրը: Մի փոքր փորձություն և սխալ կօգնեն ձեզ գտնել ճշգրիտ հարաբերակցությունը, որն աշխատում է ձեզ և ձեր թավայի հետ: Փորձեք նվազեցնել պատրաստման ժամանակը մինչև 12 րոպե կամ ջրի ընդհանուր քանակը մինչև 1,5 բաժակ մեկ բաժակ բրնձի համար:

Երկու դեպքում էլ, եթե կափարիչը բացեք ձեր բրնձի վրա, և այն չափազանց թաց տեսք ունի, կարող եք այն պահել: Պարզապես հանեք կափարիչը և թողեք, որ այն շարունակի եփել մեկ -երկու րոպե, որպեսզի ավելորդ ջուրը եռանա: Եթե ​​դուք դա անում եք, և նկատում եք, որ ձեր բրնձից բխող կենաց հոտը անմիջապես հանում եք այն այրիչից, դուք բավականաչափ ջուր եք եփել, և այն պատրաստվում է այրվել:

Եթե ​​չափազանց շատ ջուր կա, կարող եք նաև այն արտահոսել ՝ այն թափելով քամիչի վրա, բայց եթե հետևել եք

Արդյո՞ք սա աշխատում է շագանակագույն բասմաթի բրնձի համար:
Ես ուզում եմ ավելի շատ բրինձ պատրաստել, քան պահանջում է այս բաղադրատոմսը: Որքա՞ն ջուր և բրինձ եմ օգտագործում:

Ես խորհուրդ չեմ տա օգտագործել այս բաղադրատոմսը 20 բաժակ կամ ավելի: Բայց կենցաղային քանակի համար պարզապես կպչեք 2 մասի ջրի և բրնձի մեկ մասի հարաբերակցությանը, և դուք պետք է կարգավորված լինեք:


Նախ վերցրեք կոճապղպեղը, սխտորը և ամբողջ համեմունքները, ինչպիսիք են դարչինը, մեխակը, հիլը հավի մացառի մեջ և մանրացրեք, մինչև ստացվի նուրբ մածուկ: Մի կողմ պահեք:

Կադայում տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձեթ/յուղ: Ավելացնել մանանեխի և չամանի սերմեր:

Երբ մանանեխի սերմերը սկսում են փոշոտվել, ավելացնել կանաչ պղպեղը, կարրիի տերևները, ծխնին (ասաֆետիդա) և կոճապղպեղ-սխտոր-համեմունքների խառնուրդը: Տապակել մի քանի վայրկյան, մինչև կոճապղպեղի սխտորի հոտը չանցնի:

Հաջորդը ավելացնել սոխ: Տապակել մինչև սոխը բաց շագանակագույն գույն ունենա:

Այնուհետև ավելացրեք խառը բանջարեղենը և եփեք 2-3 րոպե, մինչև բանջարեղենը փափուկ լինի:

Հաջորդը ավելացրեք եփած բրինձը և համեմունքները, ինչպիսիք են քրքումը, կարմիր չիլիի փոշին, համեմի փոշին, գարամ մասալան և աղը: Լավ խառնել: Coածկեք և եփեք 2-3 րոպե, ապա անջատեք գազը:

Վերջապես, դրա վրա քամեք թարմ կրաքարի հյութ: Gարդարեք համեմի տերևներով և սպասարկեք բուսական համեմված բրինձ տաք է ռայտայով:


Դիտեք տեսանյութը: Enter CURRY HEAVEN - Mumbais BIGGEST Thali 38 Items + BEST Indian Street Food in Mumbai, India!