hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Մաղադանոս փշրված տավարի էսկալոպների բաղադրատոմսը

Մաղադանոս փշրված տավարի էսկալոպների բաղադրատոմսը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Բաղադրությունը
  • Միս և թռչուն
  • Տավարի միս

Այս բաղադրատոմսի բանալին մաղադանոսի համն է. Դեղաբույսերի բնորոշ հատկանիշները հակակշռում են տապակած բուրմունքին իր հզոր թարմությամբ: իսկ տերևները դիտմամբ մեծ են, այնպես որ յուրաքանչյուր կտորի հետ ստանում եք մաղադանոսի բարության արժանապատիվ չափի կտորներ:

17 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայում է: 5

  • 2 ձու
  • 150 գ հացի փշրանքներ
  • 1 բուռ թարմ մաղադանոս
  • 50 գ քերած պարմեզան պանիր
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 կգ տավարի բարակ կտրտած էսկալոպա
  • 1 կիտրոն
  • աղ եւ պղպեղ `ճաշակի

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 10 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե› Պատրաստ է ՝ 20 րոպե

  1. Մի ամանի մեջ ձվերը հարեք մի փոքր պտղունց և աղով և պղպեղով: Առանձին խառնել հացի փշրանքները, մաղադանոսը և պանիրը: Տավարի յուրաքանչյուր կտոր թաթախվում է ձվի մեջ, այնուհետև պատվում է պաքսիմատի խառնուրդով: Համոզվեք, որ թեթևակի ծածկեք հացի փշրանքները, դուք չեք ցանկանում չափազանց հաստ շերտ:
  2. Միջին ջերմության վրա, տապակած տավարի էսկալոպները թեթև տապակել յուրաքանչյուր կողմից մոտ 3 րոպե, միայն մեկ անգամ շրջվելով: Նրանք կլինեն գեղեցիկ ոսկե գույն և պետք է անմիջապես մատուցվեն կիտրոնի շերտով:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(2)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (1)

-2012 թ. Դեկտեմբերի 30


ԲԻՖ ՇՆԻZԵԼ

Նուրբ, խրթխրթան, փխրուն, անկումային-ոսկե փշրված տավարի շնիցելներն անդիմադրելի բազմություն են վայելում, նրանք կրկին ու կրկին կպահանջեն:

Սկսեք տավարի ճիշտ կտրվածքից.
Նիհար տավարի էսկալոպներ, բարակ կտրտած տավարի շնիցել ՝ փոքր -ինչ հարթեցված մուրճով:

Ստեղծեք ձեր համեղ փշրանքները.
Օգտագործեք կես թարմ և կես չորացրած հացի փշրանքների խառնուրդ:
Համեղ համի համար ավելացրեք 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան կամ պեկորինո և մի փոքր թակած մաղադանոս:
Գեղեցիկ թեթև և փխրուն ծածկույթի համար օգտագործեք ճապոնական ոճով պատրաստված պանկո փշրանքներ:

Ընտրեք ձեր յուղը.
Խաղողի և արեւածաղկի ձեթը լավ, էժան և համընդհանուր տապակման յուղեր են:
Ձիթապտղի յուղի և ծխախոտի 210 ° C ծխի կետը այն լավ ընտրություն է դարձնում տապակելու համար: Ձիթապտղի յուղի մարսելիությունը չի ազդում, երբ այն տաքանում է, նույնիսկ երբ այն կրկին օգտագործվում է տապակելու համար:

Գործողության նախապատրաստում.
Օգտագործեք երեք խորը ափսե ՝ տավարի միսը մանրացնելու համար, անհրաժեշտության դեպքում լրացնելով:
Ափսե 1 – Պարզ ալյուր
Ափ 2 – eggեծված ձուն մի փոքր յուղով կամ կաթով, որպեսզի փշրանքները կպչեն
Ափ 3 և#8211 Փշրանքների խառնուրդ

Փշրեք ձեր տավարի միսը.
Լցնել մի փոքր կիտրոնի հյութ տավարի վրա և համեմել աղով և պղպեղով, կամ ձեր ընտրած համեմունքով,
(Ես նախընտրում եմ Six Gun համեմունքը):
Ալյուրի մեջ տավարի փոշի: Թափահարեք ավելորդ ալյուրը, այնուհետև պատեք թեթև հարած ձվի մեջ: Թաթախեք փշրանքների մեջ և թափեք ավելորդը:
Տեղադրեք փշրված տավարի մի ափսեի մեջ մեկ շերտով կամ թխում թղթի թերթերի միջև, որպեսզի փշրանքների ծածկույթը թաց չլինի:
Տապակած տավարի միսը տապակելուց առաջ թողեք 30 րոպե: Սա ապահովում է, որ ծածկույթը կատարյալ կպչի մսին:

Տապակել:
Մանրացված տապակումը մանրացված տավարի պատրաստման ամենահայտնի մեթոդն է:
Միջին չափի, ծանր հիմքով թավայի մեջ այնքան յուղ ավելացրեք, որ թավայի կողքից անցնի կեսը: Չափավոր բարձր ջերմության վրա տաքացրեք մինչև տաքանա:
Խմորեք մանրացված տավարի միսը խմբաքանակով և մի գերբեռնեք տապակը: Երկու կողմից եփել մինչև թեթև ոսկե դարչնագույնը:
Տաքացրեք յուղը խմբաքանակների միջև: Եթե ​​յուղը բավականաչափ տաք չլինի, այն չի փակի փշրանքների ծածկույթը, և փշրանքները կհագենան յուղով:
Խոհարարից հետո չորացրեք թղթե սրբիչի վրա: Warmերմացեք չափավոր ջեռոցում, մինչ պատրաստում եք մնացած խմբաքանակները:

Կամ ջեռոցում թխել մանրացված տավարի միս, եթե նախընտրում եք.
Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 200 ° C: Տեղադրեք դարակ թխման սկուտեղի վրա և ցողեք պատրաստման յուղի լակիով:
Տեղադրեք փշրված տավարի միսը դարակի վրա ՝ առանց համընկնելու: Առատորեն ցողեք յուղի լակի հետ:
Եփել մոտ 8 րոպե մի կողմից: Միսը միացրեք, յուղով ցողեք, ապա եփեք ևս 8-10 րոպե կամ մինչև ոսկեգույն դառնա:


Ինչպես պատրաստել. Փշրված տավարի շնիցելներ

Մելիսա Jacեյքոբսի կողմից

Ինչպես պատրաստել. Փշրված տավարի շնիցելներ: Պատկերի վարկ ՝ Hangry. Բաղադրատոմսեր

ԱռնչվողԳրառումներ

Ինչպես պատրաստել. Սատանայական ձվեր ՝ շարժման մեջ

Ինչպես պատրաստել. Վարսակի խրթխրթան ՝ յոգուրտի փայլով

Ինչպես պատրաստել. Թխել հավի մայոնեզով

Ինչպես պատրաստել. Լազանի գրպաններ

Տվեք տապակած սթեյքին իսկական ավստրիական կերպարանափոխում այս անմեղ տավարի շնիցելի բաղադրատոմսով, որը երաշխավորում է դրսից փխրուն ծածկույթ, իսկ ներսից ՝ քնքուշ և հյութալի սթեյք:

Այս տավարի փշրված շնիցելի բաղադրատոմսը լրացուցիչ է դարձնում ձվի խառնուրդին մայոնեզի և մանանեխի ավելացումը և փշրանքների կրկնակի շերտը: Մայոնեզն ու մանանեխը համեղ տանգ են տալիս շնիցելներին:

Այս գերմանական հոյակապ ուտեստի հաջողության գաղտնիքը այն է, որ ձեր սթեյքը խփեք այնքան, մինչև այն շատ բարակ լինի և#8212 ոչ ավելի, քան ¼ դյույմ հաստությամբ: Բացի միսը փափկացնելուց, սա նաև ապահովում է կատարյալ փխրուն ընդերք ՝ առանց մսի կեսը հումքի թողնելու, քանի որ շնիցելները կարճ ժամանակ տապակվում են բարձր ջերմության վրա:

Շնիցել պատրաստելու համար տավարի մսի լավագույն կտրվածքները տավարի բարակ էսկալոպներն են կամ բարակ կտրատված առանց ոսկորների ուսի սթեյքը կամ վերևը:

Տավարի սթեյքերը ծեծելու ամենահեշտ ձևը այն դնել երկու կտոր պլաստիկ փաթաթայի միջև: Համոզվեք, որ դրանք հարվածում եք ՝ օգտագործելով մսի մուրճի հարթ կողմը:

Տեղափոխեք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ և տաքացրեք ջեռոցում մինչև մատուցելը: Serառայել սնկով կամ պանրի սոուսով և ուղեկցել կարտոֆիլի պյուրեով, կիտրոնի շերտերով, կաղամբով կամ կանաչ աղցանով:

Երբ տավարի շնիցելները թաթախել եք ձվի խառնուրդի և փշրանքների մեջ, անմիջապես տապակել դրանք: Թույլ մի տվեք, որ դրանք նստեն ծածկույթով, հակառակ դեպքում վերջնական արդյունքն այդքան փխրուն չի լինի:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • ճաշ պատրաստելու լակի
  • 2 (12 ունցիա) խոզի փափկամիս
  • ½ բաժակ հացի փշրանքներ
  • ½ բաժակ թակած թարմ մաղադանոս
  • ⅓ բաժակ քերած պարմեզան պանիր
  • ½ թեյի գդալ չորացրած ուրց
  • ½ թեյի գդալ աղ
  • ¼ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
  • ¼ բաժակ Դիժոն մանանեխ
  • 2 մեխակ սխտոր, աղացած

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան F (190 աստիճան C):

Խոհարարական լակիով ցողեք թխում ուտեստը: Խոզի փափկամիսը շարել թխման ամանի մեջ:

Խառնել միասին հացի փշրանքները, մաղադանոսը, պարմեզան պանիրը, ուրցը, աղը և սև պղպեղը մի կողմ դրված ամանի մեջ:

Մանանեխն ու սխտորը միասին խառնել ամանի մեջ: Մանանեխի խառնուրդը քսել խոզի մսի վրա:

Մանանեխի ծածկույթի վրա շաղ տալ հացի փշրանքների խառնուրդը:

Թխել խոզի միսը նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև կենտրոնում այլևս վարդագույն չլինի, մոտ 20 րոպե: Կենտրոնում տեղադրված ակնթարթային ընթերցման ջերմաչափը պետք է կարդալ 160 աստիճան F (70 աստիճան C):


Տավարի փշրված շնիցել սերուցքային պանրի սոուսով

Եթե ​​չեք գտնում պանկո փշրանքներ, սովորական հացի փշրանքները դա կանեն, կամ ինքներդ պատրաստեք ՝ հացը վերամշակելով:

Սերուցքային պանրի սոուս պատրաստելու համար

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 50 ° C սովորական թխել

Ալյուրը, ձուն և պանկոյի փշրանքները դրեք առանձին ամանների մեջ: Ավելացրեք ուրցը պանկո փշրանքների վրա և խառնել, որպեսզի միաձուլվեն:

Համեմել շնիցելները: Յուրաքանչյուրը պատել ալյուրի մեջ, թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ և այնուհետև պատել պանկոյի փշրանքով:

Կրկնել մյուս շնիցելների հետ:

Coածկեք և դրեք սառնարանում 20 րոպե, որպեսզի օգնեն ձուն հավաքել:

Մեծ տապակի մեջ 1 սմ ձեթ տաքացրեք մեծ կրակի վրա:

Երբ յուղը տաք է, շնիցելները միաժամանակ ավելացրեք և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Թեքեք և եփեք մյուս կողմը: Տեղափոխեք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ և տաքացրեք ջեռոցում մինչև մատուցելը:

Տեղեկատվություն սննդակարգի մեկ բաժնի համար (193 գ)

Օրական ընդունման տոկոսը հիմնված է 8700 կJ (2100 կիլոկալորիա) միջին չափահաս սննդակարգի վրա:


1. Ալյուրը հավասարաչափ տարածեք հարթ ափսեի վրա:

2. Ձվերը, մանանեխը և կաթը լցրեք փոքր ամանի մեջ և լավ հարեք:

3. Հացի փշրանքները դրեք ամանի մեջ և միջից խառնել մանրացված մաղադանոսի կեսը:

4. Միսը լավ պատել ալյուրի մեջ, այնուհետև թափահարել այն ՝ ավելորդ մասը հեռացնելու համար: Թաթախեք ձվի խառնուրդի մեջ, լավ քսեք, ապա կարճ թափեք: Թաթեք այն հացի փշրանքների մեջ ՝ երկու կողմերը ծածկելու համար: Կրկնել յուրաքանչյուր շնիցելի համար:

5. Տաքացրեք մի մեծ տապակ, ավելացրեք յուղը և նրբորեն տաքացրեք: Ավելացնել կարագը և երբ այն հալվի, տապակի մեջ զգուշորեն տեղադրեք մի քանի շնիցել: Երբ ոսկե տակը վերածվի, շրջեք և եփեք մյուս կողմը: Կրկնեք մնացած շնիցելներով:

6. Թափել դրանք թղթե սրբիչի վրա, այնուհետև դնել մատուցվող ափսեի վրա և շաղ տալ կապերով և մնացած մաղադանոսով: Serառայել յուրաքանչյուր ափսեի վրա կրաքարի այտով:

Հուշում. Մատուցեք համեղ աղցան շնիցելով կամ բարակ կտրատած հում սամիթով ՝ կիտրոնով և յուղով հագած, որպեսզի փոխհատուցեք տապակած հացի փշրանքների հարստությունը:


Պատրաստել միլանյան հորթի կոտլետ

Այս դասական ուտեստը Միլանից բավականին նման է հայտնի վիեննական wiener schnitzel- ին, չնայած այն տարբերվում է մի քանի առումներով: Երկուսն էլ նիհար հորթի կոտլետներ են ՝ թխած և տապակած, բայց Վիեննայի տարբերակն ավանդաբար թաթախվում է և՛ ալյուրի, և՛ փշրանքների մեջ ՝ յուղի կամ ճարպի մեջ տապակելուց առաջ, մինչդեռ միլանյան տարբերակն ընդամենը հացի փշրանքներ են և եփում կարագի մեջ:

Նկատի ունեցեք, որ տարբերություն կա ա cotoletta alla Milanese եւ ա costoletta alla Milanese («ս» -ով) - առաջինը նիհար հորթի ձավար է, ինչպես Շնիցելը, մինչդեռ Կոստոլետա ոսկորով հորթի կողոսկր է: Երկուսն էլ պատրաստվում են նույն ձևով, առանց կոտլետի հարվածի: Ոսկրածուծի տարբերակն ավելի ավանդական է, բայց քանի որ ծեծված ձողիկը շատ ավելի հեշտ և արագ է պատրաստվում, դա այստեղ ներկայացված տարբերակն է:

Ինչպես շնիցելը, այն սովորաբար պատրաստվում է հորթի միսով, բայց դրա փոխարեն կարող եք հեշտությամբ փոխարինել հավի կամ խոզի միս:

Սա լավ համադրվում է կանաչ աղցանի հետ ՝ թեթև, տաք եղանակի ճաշի կամ ընթրիքի համար:


Porcini Veal Escalopes – իտալական բաղադրատոմս (ՏԵՍԱՆՅՈԹ)

Ողջույն և բարի գալուստ Cucina con noi: Այսօր մենք կտեսնենք, թե ինչպես պատրաստել հորթի էսկալոպները պորցինի սնկով:

4 մասի համար մենք կօգտագործենք. 8 կտոր հորթի մոտ 75 գր (յուրաքանչյուրը այս բաղադրատոմսի իդեալական կտրվածքն է վերևից կամ կոճղից), 400 գր պորցին, մաղադանոսի ճյուղ, 2 մեխակ սխտոր, մի գդալ ալյուր, մի բաժակ արգանակ, 40 գր կարագ, աղ, պղպեղ և ձիթապտղի յուղ:


Եկեք սկսենք կտրատել սնկերը, որոնք մենք նախկինում մաքրելու ենք (հեռացնելով ստորին հատվածը, այնուհետև օգտագործելով խոզանակ և թաց սրբիչ): Պորցինի փոխարեն կարող ենք օգտագործել նաև սնկի այլ որակներ, օրինակ ՝ Կեսարի և#8217 -ի սնկերը կամ շամպինյոնի սնկերը: Սունկը կտրատելուց եւ մաղադանոսը մանրացնելուց հետո սկսում ենք կտրել միսը: Մենք հեռացնում ենք արտաքին ճարպը ՝ փորձելով միսին ձվաձև ձև տալ: Այնուհետեւ մենք դրանք մի փոքր սեղմում ենք քնքուշով: Այժմ մենք կարող ենք սկսել միսը եփել. Մենք կարագի կեսը լցնում ենք տապակի մեջ և ավելացնում ենք 2 գդալ յուղ: Քսուքը տաքանալուց հետո մենք դնում ենք միսը, որը կունենանք ալյուրով պատած: Թողնում ենք, որ միսը թրծվի և շրջում ենք, որպեսզի երկու կողմից եփվի: Երբ կեռիկները ոսկե տեսք ունեն, մենք դրանք հանում ենք և շարունակում ենք մնացած միսը պատրաստել նույն տապակի մեջ: Այժմ մենք հեռացնում ենք յուղի մի մասը և նույն թավայի մեջ ավելացնում ենք մնացած կարագը, 2 գդալ ձեթը, ճզմած սխտորը և թողնում ենք մի փոքր թրծվի, ապա ավելացնում ենք սնկերը: Երբ նրանք փափկացել են, մենք հեռացնում ենք սխտորը, այնուհետև թփերը դնում ենք տապակի մեջ: Մենք թողնում ենք, որ նրանք ներծծեն համը, հետո ավելացնում ենք արգանակը: Մի քանի րոպե հետո մենք շաղ ենք տալիս մանրացված մաղադանոսով, անջատում և մատուցում ենք ուտեստը: Եթե ​​եփման ընթացքում սոուսը չորանում է, մենք ավելացնում ենք ևս մի քանի արգանակ: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս, կարող եք ուտեստը զարդարել մաղադանոսի որոշ տերևներով: Ողջույն Սոնիայից և կհանդիպենք հաջորդ բաղադրատոմսին:


Տավարի բաղադրատոմսեր

Տարբեր բաղադրատոմսերում առավելագույնս օգտագործեք տավարի միսը: Օգտագործեք աղացած միս կաթնաշոռի համար, մեկ տապակի համար տապակած կտրվածքներ, ինչպես տավարի ստրոգանոֆը, իսկ կիրակի տապակածը ՝ ֆիլե կամ թխվածքաբլիթ:

Տավարի միս կարմիր գինով և#038 բանանով սոխով

Տավարի տապակած տապակած գագաթը, որը հատկապես անդիմադրելի է մանանեխի կեղևով, թրթնջուկով և կարմիր գինով հարստացված սուս

Տապակած տավարի միս ֆրանսիական սոխի սուսով

Արծաթափողը և վերևը ավելի էժան և նիհար միս են, որոնք հարմար են դանդաղ պատրաստման համար: Արգանակը և հյութերը հիանալի սոուս են պատրաստում կարամելացված սոխի հետ համատեղելիս

Տապակած տավարի միս & béarnaise dauphinoise

Վա guestsյ հյուրեր, ինտենսիվ բուրավետ, պղպեղով ծիրանի համով: Մատուցեք մեր կարտոֆիլի դոֆինիզի կողքին ՝ հարստացված թարխունով, թութով և գրյուրեով

Տավարի, պրասի և#038 շվեդական Cumberland կարկանդակ

Ոսկե շվեյցարով, սերուցքային կարտոֆիլով և փխրուն հացի փափկամիսով, Քամբերլենդի կարկանդակի այս պտույտը, անշուշտ, կդառնա տաքացնող ձմեռային հիմնական միջոց

Տավարի ստրոգանոֆ

Պատրաստեք դասական տավարի ստրոգանոֆ սթեյք և սնկով `համեղ միջշաբաթվա ճաշի համար: Gարդարել մաղադանոսով և մատուցել պապարդել մակարոնով կամ բրնձով:

Հաջորդ մակարդակի սթեյք և#038 ալե կարկանդակ

Բացահայտեք գաղտնի բաղադրիչները, որոնք համեստ սթեյքն ու ալյուրը բարձրացնում են նոր մակարդակի: Բայց զգուշացեք. Մեկ կտորը պարզապես բավարար չի լինի

Տավարի բուլգոգի տապակել

Ավելի արագ, քան ճաշ պատրաստելը և ձեզ համար շատ ավելի լավ, այս ցածր կալորիականությամբ տապակած տապակը հեշտ է պատրաստել և պատրաստ է ընդամենը 20 րոպեում

Ale-glazed տավարի ֆիլե փխրուն սոխի ընդերքով

Մոռացեք ավանդական հնդկահավը `փորձեք Թոմիի տավարի մսով ֆիլեը` Սուրբ ննդյան այլընտրանքային հիմնական ուտեստի համար: Դա ցնցող ուտեստ է, որը հեշտ է պատրաստել

Հեշտ տապակած տավարի միս

Այս պարզ տապակած տավարի բաղադրատոմսը `գազարով և պարզ սուսով, իդեալական է ընտանիքի համար կիրակնօրյա ցնցող ընթրիքի համար: Պատրաստման համար պահանջվում է ընդամենը 15 րոպե

Կաթնաշոռ

Այս մեծ արժեք ունեցող ընտանեկան սիրածը գեղեցիկ սառչում է և երաշխավորված հանդիսատես է

Տավարի գուլաշ

Պատրաստեք այս ջերմ տավարի գուլաշը, որպեսզի ընտանիքը կերակրի սառը գիշերներին: Խառնեք թթվասեր սերուցքն ու մաղադանոսը ՝ հաճելի, բազմությանը հաճելի ընթրիքի համար

Տավարի կանելոնի

Սա ավելի հեշտ է, քան կարծում եք, և այնքան համեղ է, պատրաստեք կրկնակի և դրեք մեկը սառցարանում

Հաջորդ մակարդակի տավարի ստրոգանոֆ

Իմացեք տավարի տավարի գաղտնիքը մեր հաջորդ մակարդակի տավարի ստրոգանոֆում: Մենք համը խթանել ենք պորցինի փոշիով ՝ ուտեստին վայ գործոն հաղորդելու համար

Հարուստ ռագու

Մսի հարուստ, բազմակողմանի սոուս. Մատուցեք այն բոլոնեզի ոճով սպագետտիով կամ օգտագործեք որպես հիմք լազանայի կամ մուսակայի համար

Տավարի և#038 բանջարեղենի տապակ

Ավանդական տավարի շոգեխաշած խիտ, հարուստ սուսով `իդեալական բաղադրատոմս էժան կտրվածքների համար, քանի որ դանդաղ պատրաստելը երաշխավորում է քնքուշ ուտեստ

Տավարի ստրոգանովֆ հերբի մակարոնով

Եթե ​​սովորաբար տավարի ստրոգանոֆ եք մատուցում բրնձով, ապա դրա փոխարեն փորձեք պապարդել մակարոնով. Այն հիանալի է աշխատում սերուցքային սոուսով

Տավարի Wellington

Գորդոն Ռեմսիի դասական սթեյք ուտեստի տարբերակը `հատուկ առիթով ցուցադրական կենտրոն

Տավարի տապակած դանդաղ կաթսա

Առավոտյան դանդաղ կաթսայի մեջ վերցրեք այս տավարի կրծքամիսը, որպեսզի երեկոյան ժամերին ձեր կիրակնօրյա ընթրիքը բացարձակ քամի լինի: Հիանալի է զբաղված ընտանեկան հանգստյան օրերի համար

Տավարի և#038 ճակնդեղի կարրի

Այս կենսունակ մանուշակագույն արմատը հնդկական համեմունքների կաթսայի մեջ ավելացնում է ողջույնի գույն և որոշ առողջ սնուցիչներ

Տավարի բուրգինյոն նեխուրով տրորածով

Այս շքեղ, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը Գորդոն Ռեմսիից դանդաղ եփած շոգեխաշելու համար հիանալի ձմեռային ընթրիք է պատրաստում


Խորհուրդներ + պահեստավորում

Քանդվող կոլոլակներ. Համոզվեք, որ կապողի (հացի փշրանք+ձու) և մսի հարաբերակցությունը տեղում է . Չափից շատ հացի փշրանքները կարող են դրանք շատ չամրացնել: Մինչդեռ հացի փշրանքները բավարար չեն, և նրանք նույնպես չեն կարող միասին պահել

Օգտագործելով միայն աղացած տավարի միս. Այս բաղադրատոմսը կարելի է պատրաստել միայն աղացած տավարի մսի միջոցով: Հիշեք, որ որքան ավելի նիհար, այնքան ցածր լինի ճարպը, այնքան ավելի կոշտ կդառնա կոլոլակը: Ես խորհուրդ եմ տալիս ամեն դեպքում օգտագործել 80/20 կամ 85/15 տավարի միս և հատկապես, եթե դուք պատրաստվում եք օգտագործել միայն աղացած տավարի միս:

Խոհարարության տատանումները. Կոլոլակները տապակի մեջ մի քիչ ձիթապտղի յուղով եփեք, նախքան դրանք դնել սոուսի կաթսայի մեջ, որպեսզի եփվեն: Սոուսը կարող է եփ գալ վառարանի վրա 15-20 րոպե կամ կաթսայի մեջ ցածր ջերմության վրա 6-8 ժամ կամ բարձր ջերմության վրա `3-4 ժամ:

Serառայել հետ . Իտալական կոլոլակ ուտելու ամենահայտնի եղանակներից մեկը սպագետտի օգտագործումն է: Կարող եք մատուցել նաև կարտոֆիլի պյուրեի, բրնձի, ցուկկինի արիշտայի վրա: Եղբայրներս նրանց ուտելու ամենասիրված եղանակը տապակած ենթահացն է:

Կոլոլակները ժամանակից շուտ պատրաստեք եւ ԽԱՆՈԹ դրանք կամ հում են, կամ եփած, որպեսզի հետագայում օգտագործվեն:


Դիտեք տեսանյութը: Gulyàs leves. Hungarian Gulash


Մեկնաբանություններ:

  1. Phemius

    Ինչ-որ բան իմ անձնական հաղորդագրությունները չեն ուղարկվում, ինչ-որ սխալ կա

  2. Christopher

    I found the answer to your question in google.com

  3. Jerard

    Prompt reply)))

  4. Kei

    Բրավո, ինչ խոսքեր ... հրաշալի միտք

  5. Kassi

    Այս բաներից ավելին



Գրեք հաղորդագրություն