hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Բուլղար ՝ Արուգուլայով, Նուռով և Պնդուկով

Բուլղար ՝ Արուգուլայով, Նուռով և Պնդուկով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Նռան հատիկները գեղեցիկ գույն և հյութալի համ են հաղորդում այս պարզ հացահատիկային աղցանին, որը հավասարակշռված է պղպեղով ռուկոլայով և նեխուրի փխրուն կտորներով:

Բաղադրությունը

  • 1 բաժակ չմշակված բուլղարական ցորեն
  • 1/2 բաժակ պնդուկ
  • 3 բաժակ փաթեթավորված մանկական օրուկուլա
  • 1 բաժակ նռան հատիկներ
  • 1 ցողունի նեխուր, բարակ շերտերով

Ուղղություններ

Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք բլղուրը և 1 1/2 բաժակ եռացող ջուրը, ծածկեք և մի կողմ դրեք մինչև ջուրը ներծծվի, մոտ 30 րոպե:

Ovenեռոցը տաքացնել մինչեւ 350 աստիճան: Պնդուկը քսեք թավայի եզրով և տապակեք մինչև թեթև ոսկեգույն, 10-12 րոպե: Պտտեք ընկույզը մաքուր սպասքի սրբիչով և շփեք դրանք ՝ մաշկը հեռացնելու համար: Թողնել մի կողմ, մինչև որ բավականաչափ սառչի, որ բռնի և հետո կտրատել դրանք:

Արգուլան, նռան հատիկները, նեխուրը և պնդուկը խառնեք բլղուրի մեջ: Առայել:

Սննդային փաստեր

Մատուցումներ 4

Մեկ սպասարկման կալորիա 284

Ֆոլաթթվային համարժեք (ընդամենը) 61 μg15%


3 բաժակ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ

& frac12 բաժակ նռան հատիկներ (arils)

1 & frac12 ճաշի գդալ խնձորի քացախ

  1. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 350 ° F:
  2. Կաթսայի մեջ ավելացնել ֆարրո և արգանակ: Բերեք եռալ: Կրակը նվազեցրեք միջին և եփ գալ 30 րոպե:
  3. Մինչ farro- ն եփում է, պնդուկի տոստը: Թավայի թերթիկը մագաղաթյա թուղթ դրեք և տարածեք պնդուկը: Տոստ 10 րոպե, մինչև արտաքին կեղևները սկսեն բացվել: Թույլ տվեք սառչի:
  4. Պատրաստեք սոուսը: Խառնել քացախը, ձիթապտղի յուղը, թխկի օշարակը և շամպինը: Հարել կամ թափահարել մինչև համակցված:
  5. Պնդուկի մաշկը հեռացնելու համար դրանք դրեք մաքուր ափսեի մեջ և շփեք մինչև մաշկը հեռացվի: Կոպիտ կտրատել պնդուկը:
  6. Հավաքեք աղցանի մնացած մասը: Մի մեծ ամանի մեջ ավելացրեք ռուկոլա, նռան հատիկներ և պնդուկ:
  7. Երբ ֆարոն ավարտվի, լվացեք սառը ջրով և լավ թափեք: Ավելացնել աղցանին:
  8. Ավելացրեք սոուս և լավ շպրտեք, որ համադրվեն: Աղ ու պղպեղ ավելացնել ըստ ճաշակի:

Բաղադրատոմսը ՝ Էմիլիա Պետրուչիի և Օլդվեյսի: Լրատվամիջոց. Դիմեք մեզ վերատպման թույլտվության և բարձրորակ պատկերի համար:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 2/3 բաժակ պնդուկ, սպիտակեցված
  • 1 ճաշի գդալ գումարած 1 թեյի գդալ պնդուկի յուղ
  • Կոպիտ աղ և թարմ աղացած պղպեղ
  • 1 ճաշի գդալ նուրբ թակած մաղադանոս, գումարած 2 փոքր սալոր, բարակ կտրատած
  • 3 ճաշի գդալ թարմ նռան հյութ, գումարած 1/3 բաժակ նռան հատիկներ
  • 1 ճաշի գդալ շերի քացախ
  • 2 թեյի գդալ բրնձի քացախ
  • 3 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
  • 2 փոքր Fuyu խուրման, բարակ կտրատված
  • 1/2 կիտրոն, հյութի համար
  • 1/2 ֆունտ ռուկոլա

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան: Տարածեք պնդուկը թխման թերթիկի տոստի վրա ՝ մեկ անգամ խառնելով, մինչև բուրավետ և թեթև դարչնագույնը ՝ 8 -ից 10 րոպե: Թող սառչի կոպիտ կտրատած ընկույզը, և շաղ տալ 1 թեյի գդալ պնդուկի յուղով և աղով:

Փոքր ամանի մեջ խառնել մանրացրած մաղադանոսը, նռան հյութը, շերիի և բրնձի քացախները և աղը թողնել կանգնի 5 րոպե: Հարել ձիթապտղի յուղի և մնացած 1 ճաշի գդալ պնդուկի յուղի մեջ:

Մի մեծ ամանի մեջ նետեք խուրման, կտրատած շամպինյոն և նռան հատիկները ՝ աղով, պղպեղով և կիտրոնի քամիչով: Նրբորեն նետեք ռուկուլան: Աղցանը մատուցեք մատուցվող ափսեի վրա և զարդարեք պնդուկով: Serառայել անմիջապես:


Լանչ

MLTs
Քրքում Հավի աղցան սենդվիչներ
Սենդվիչներ ձվի աղցան բողկով և ծովաբողկով
Սիսեռ սիսեռ սիսեռով
Սենդվիչներ Curried Chickpea աղցանով
Pinto Bean & ndashBeet Burgers
Super Կանաչ ապուր
Թուրքական լոլիկ, բուլղուր և կարմիր պղպեղի ապուր
Սխտոր-հավի և վայրի բրնձի ապուր
Սնկով և ցորենի հատապտուղ ապուր
Կարմիր ոսպով ապուր հյուսիսաֆրիկյան համեմունքներով
Սրտի 15-լոբի և բանջարեղենային ապուր
Shiitake, Tofu և Մանանեխի կանաչի ապուր
Իտալական հարսանեկան ապուր կաղամբի և ֆերոյի հետ
Քեյլ Կեսար աղցան
Միջերկրածովյան թակած աղցան
Super Cobb աղցան
Paraնեբեկ, Արուգուլա և Կանելինի լոբիով աղցան ընկույզով
Պեստո Ֆարրո աղցան բալի լոլիկով և արտիճուկով
Երեք հատիկով աղցան ռուկոլայով
Quinoa Taco աղցան
Հում ճակնդեղի և գազարի լապշա աղցան նուշ-քնջութի սոուսով
Չինական հավի աղցան
Հավի և ռուկոլայի աղցան թուզով և տաք համեմունքներով
Սաղմոնի, ավոկադոյի, գրեյպֆրուտի և ծիրանի աղցան
Սամիթ և խնձորով աղցան ապխտած իշխանի հետ
Ամառային ռոլս կծու նուշի կարագի սոուսով


Բաղադրությունը

    • 2/3 բաժակ սպիտակեցված պնդուկ
    • 1 ճաշի գդալ գումարած 1 թեյի գդալ պնդուկի յուղ
    • 1 ճաշի գդալ մանր կտրատած շամպին գումարած 2 փոքր մանրածուխ, բարակ շերտերով
    • 3 ճաշի գդալ նռան թարմ հյութ (1 -ից 2 նուռ), գումարած 1/3 բաժակ նռան հատիկներ
    • 1 ճաշի գդալ շերի քացախ
    • 2 թեյի գդալ բրնձի քացախ
    • 3 ճաշի գդալ արտածին ձիթապտղի յուղ
    • 2 փոքր Fuyu խուրման, բարակ կտրատված
    • 1/2 կիտրոն, հյութի համար
    • 1/2 ֆունտ ռուկոլա
    • Կոշերի աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ

Առնչվող տեսանյութ

Կարծում էի, որ սա բավականին լավ բաղադրատոմս է: Սիրում էր նռան հատիկների ճռճռոցը և նարնջի ու այծի պանիրը: Ես պատրաստեցի հագնվելու կարգը, այլ ոչ թե թարմ քամած նարնջի հյութը փոխարինել նարնջի հյութի խտանյութով: Թերևս սա էր պատճառը, որ այն այնքան պայծառ համ չուներ, որքան ես կնախընտրեի: Վերջացրեցի կարմիր գինու քացախ ավելացնելով և դա օգնեց: Հաջորդ անգամ ես կփորձեի աղցանին ավելացնել կամ մի քիչ աղացած սխտոր, կամ սափրված մաղադանոս կամ կարմիր սոխ `համի պրոֆիլը կլորացնելու համար:

Մենք դա անում ենք յուրաքանչյուր Գոհաբանության օրվան, ինչպես նաև տարին նետելով: Ես հաճախ 1/2 սպանախը փոխարինում եմ ռուկոլայով: Երբ ժամանակ եմ ունենում, ես սիրում եմ նռան հատիկները: Փշրվող այծի պանիրը մի փոքր ձանձրալի է: Հագուստը նրբաճաշակ է:

Բույրերի հիանալի համադրություն և այնքան գեղեցիկ: Ես իսկապես բալզամիկ քացախ եմ ավելացրել սոուսին, ինչպես և ավելի լավ համը: Ես նաև փոխարինեցի նարնջի հյութը խտանյութով և կլեմենտինները `նարինջներով: Պատրաստում է մի տոննա հագնվելու, բայց լավ է պահում:

Համեղ աղցան! Ես օգտագործել եմ նարնջի հյութ խտանյութի փոխարեն և եռապատկել դրա քանակը: Լավ մշակվեց:

Նման հիանալի բաղադրատոմս: Այն հարվածում է քաղցր, տտիպ, նուրբ, յուղալի և խրթխրթան: Ես դա արել եմ մի քանի անգամ և միշտ արժանացել եմ դրական գնահատականների: Աշխատում է իդեալական, ինչպես կա, բայց նաև բավականին համեղ է այլ կանաչիներով `փոխարինված / զուգորդված ռուկոլայի հետ:

Այս աղցանը ես պատրաստում եմ առնվազն ամիսը մեկ ճաշի համար և գրեթե ցանկացած ժամանակ, երբ ես հյուրեր եմ ունենում ընթրիքի համար: Այն ստանում է հիացական արձագանքներ և շատ է հարցնում բաղադրատոմսը: Ես սիրում եմ յուղալի, քաղցր և դառը համադրությունը: Ես սովորաբար մանդարինները փոխարինում եմ նարինջներով, քանի որ դրանք ավելի հեշտ է կեղևազրկվում և դառը աղցանի կանաչի խառնուրդով (ռուկոլան թանկ է):

Սա կատարյալ էր և շատ գունեղ: Ոչինչ չփոխեց և օգտագործեց նռան հատիկներ: Ամուսնուս միակ մեկնաբանությունն այն էր, որ նա հույս ուներ, որ ստիպված չի լինի սպասել արձակուրդներին ՝ այն նորից անցկացնելու համար:

Սա իմ ամենասիրելի աղցանի բաղադրատոմսն է. Այն նաև շատ գեղեցիկ է: Ես օգտագործել եմ միայն չորացրած լոռամիրգ և ֆետա պանիր, և ես միշտ լրացուցիչ հագնվելու կարիք ունեմ ՝ լի համի համար: Ես այն պատրաստել եմ նաև փաթեթավորված և կանաչեղենով, և դա նույնքան լավ է, որքան օգտագործել բոլոր ռուկոլան, որը մի տեսակ թանկ է: Բոլորը, ում ես ծառայել եմ, սիրում են այն:

Ես դա արեցի Գոհաբանության օրը և այնքան էլ հիանալի չէր

լոռամրգի փոխարեն օգտագործել է նռան հատիկներ, ինչպես նաև օգտագործել է նռան հյութը սոուսում:

Սա զարմանալի էր: Պարզ, բայց շատ համեղ: Հետո մի քանի հոգի ինձանից խնդրեցին բաղադրատոմսը:

Սա բացարձակապես հրաշալի աղցան է: Հաջորդ օրը նույնիսկ համեղ է: Արուկոլան մի փոքր թրջվում է, բայց համը դեռ մնում է: Չեմ կարծում, որ ես երբևէ պատրաստել եմ սա ամբողջ 14 ունց կանաչիով (պարզապես շատ աղցան երկուսի համար), բայց սոուսը լավ է մնում: Ես նաև սիրում եմ միանգամից մի քանի նուռ սերմացնել և դրանք պահել սառնարանում տարայի մեջ: (Պոմպի սերմանման բանալին. Կիսով չափ կտրեք, այնուհետև աշխատեք ջրով լցված ամանի մեջ: Սերմերը սուզվում են, սպիտակ սպիտակ իրերը լողում են և շողեր չկան):

Surարմանալիորեն համեղ: Հիմնականը հիմա:

Համեղ և թարմացնող աղցան: Երանի կարողանայի նուռ գտնել, բայց ենթադրում եմ, որ դրանք սեզոնից դուրս էին: Լոռամիրգը լավ էր: Ես իսկապես մի քիչ բալզամիկ լցրեցի սոուսին ՝ մի փոքր ավելի համը հաղորդելու համար, և օգտագործեցի ձիթապտղի յուղի կեսը: Շատ լավ.

Հրաշալի բաղադրատոմս! Ես կտրեցի բաղադրատոմսը 1/2 մասի և այն մատուցեցի 4 -ի Ամանորի նախաշեմին: Դա հսկայական հիթ էր `գեղեցիկ և համեղ: Այս շաբաթավերջին այն կրկին պատրաստում եմ 12. հոգու համար: Փորձեք !!

Ինձ դուր եկավ այս բաղադրատոմսը և անպայման նորից կպատրաստեմ ընկերության համար: Շատ պարզ, գեղեցիկ և էլեգանտ: Դրա համար արժե նուռ ցանել: Ես օգտագործում էի կլեմենտիններ նարինջների փոխարեն, դա ավելի հեշտ էր (եթե ոչ այնքան գեղեցիկ) և հիանալի համ ունեի:

Ես սա ծառայեցի Գոհաբանության օրվանից հետո ընտանեկան հավաքույթի համար: ԲՈԼՈՐԻՆ դուր եկավ և ցանկացան բաղադրատոմսը: Ես իսկապես ավելացրել եմ լրացուցիչ կիտրոնի և նարնջի հյութ և սպիտակ գինու քացախ հագնվելու բաղադրատոմսին: Նաև այս կայքից հանեցի համեմված պեկանների բաղադրատոմսը և դրա փոխարեն օգտագործեց ընկույզ և ավելացրեց դրանք աղցանին: Բուրմունքները հաճելի են, իսկ գույները ՝ այնքան գեղեցիկ:

Բույրերի շատ գեղեցիկ համադրություն: Շատ թարմացնող, անպայման նորից կստացվի:

Սա միշտ հարված է: Ես ընդունեցի խորհուրդը ՝ ավելի քիչ ձիթապտղի յուղ: Բացի այդ, ես խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել մեղրով այծի պանիր, որը մեղմացնում է սոուսի երբեմն սուր համը:

Ես գտա, որ սոուսը անփայլ է: Ես ավելացրեցի սպիտակ բալզամիկ քացախ, մինչև ստացվեց իմ ուզած հարվածը: Նաև խորհուրդ էր տալիս այլ խոհարարների և օգտագործում էր միայն 1/2 դ. նավթի. Սա հիանալի լիարժեք աղցան կլինի, եթե ավելացնեք հավի մի քանի տապակած կտորներ:

Ֆանտաստիկ աղցան, որը գեղեցիկ տեսք ունի ՝ անկախ նրանից, թե ինչպես եք այն համատեղում: Այն դարձել է սովորական արձակուրդ/հատուկ առիթի հյուրասիրություն և ամեն անգամ արժանանում է բուռն գնահատականների:

Գեղեցիկ աղցան: Մատուցվում է երկար ափսեի վրա, որը թույլ էր տալիս աղցանների լցոնումները լինել առջևում և կենտրոնում: Հագուստին ավելացրեց մոտ 1 տբլ շաքար, ցանկացա մի փոքր ավելի քաղցր լինել և որոշ կանաչիներ փոխարինեց հազարով: pommegrante սերմերը յուրահատուկ են, եթե կարողանաք դրանք գտնել: իմ հյուրերից շատերը չէին ունեցել դրանք: Շատ լավ:

Պատրաստված է անցյալ տարի Գոհաբանության օրվա առթիվ, և բոլորը դա դուր եկան: Թրթնջուկը/թարմությունը լավ հակադրություն էր դրան հաջորդած ավելի հարուստ, ավելի ծանր սննդին: Անպայման հետևեք նորից տրվող խորհուրդներին ՝ ավելի քիչ յուղ և այլն: Պահապան:

Ես պատրաստել եմ այս ուտեստը իմ Ամանորի նախօրեին ՝ որպես նախուտեստ ձկան նախուտեստի համար: Իմ վեց հյուրերն այն շատ սիրեցին, նրանք կերան ամբողջական բաղադրատոմսը և արժեցան (10-12 բաժին): Թեև մի քանիսը չհասկացան, որ վիրակապ կա (ես այն կողքից էի պահում), նրանք շուտով նույնքան համոզվեցին, որքան մեզանից մնացածները, որ հագնվելն ավելի լավն է դարձնում: Ես մի փոքր ավելի ծանրացա նռան հատիկների վրա, բայց միայն այն պատճառով, որ պաշտում եմ դրանք: Ինձ նույնպես դուր եկավ մի փոքր պղպեղ:

Հիանալի աղցան! Ավելացրեց ավելի շատ կիտրոն և ավելի քիչ յուղ: Վերջում ես այծի պանիր և նարինջներ դրեցի: Անպայման նորից կպատրաստվի:


  • 2/3 բաժակ պնդուկ
  • 1 ճաշի գդալ գումարած 1 թեյի գդալ պնդուկի յուղ
  • 1 ճաշի գդալ խորանարդիկ կտրատած, գումարած 2 ճաշի գդալ կտրատած սոխ
  • 3 ճաշի գդալ թարմ նռան հյութ
  • 1 ճաշի գդալ շերի քացախ
  • 2 թեյի գդալ բրնձի քացախ
  • 2 ճաշի գդալ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • 1/2 ֆունտ ռուկոլա
  • 1/3 բաժակ նռան հատիկներ
  • 2 փոքր ֆույու խուրման, սերմերով և բարակ կտրատված

Քայլ 1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 400 աստիճան: Պնդուկը թխել թավայի վրա մոտավորապես 8-10 րոպե, մինչև նրանք ընկույզի հոտ ստանան և բաց ոսկե դարչնագույն լինեն: Հեռացրեք դրանք ջեռոցից և նետեք մեկ թեյի գդալ պնդուկի յուղ և աղ: Երբ սառչեն, կտրատեք կոպիտ:

Քայլ 2. Տեղադրեք մանրացված մաղադանոսը, նռան հյութը, շերիի և բրնձի գինու քացախները միջին ամանի մեջ `մեկ քառորդ թեյի գդալ աղով: Թողնել, որ գազարները թրջվեն 5-10 րոպե: Լցնել ձիթապտղի յուղը և մնացած մեկ ճաշի գդալ պնդուկի յուղը: Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում հարմարեցրեք:

Քայլ 3. Աղցանի մեծ ամանի մեջ նետում ենք ռուկոլան, կտրատած մուրճը և նռան հատիկները սոուսով, մի պտղունց աղ և պղպեղ: Նրբորեն նետեք արքայախնձորն ու պնդուկը: Կրկին շպրտեք և համտեսեք վերջին համեմունքը:

Տես նաեւ

Տավարի և բուլղուրի կոլոլակներ նռան սոուսում

Մինի կոկտեյլային կոլոլակները համեմված էին ամբողջ հացահատիկի բլգուրով, հարստացված խոտաբույսերով և համեմունքներով և նետվեցին նռան բալզամիկ սոուսով: Անկախ նրանից, թե հյուրասիրում եք հյուրերին, կամ պարզապես կերակրում եք ընտանիքին, սկսեք տոնակատարությունները տոնական այս նրբաճաշակ և բազմամարդ հաճելի նախուտեստով:Բացահայտում. Ինձ խնդրեցին մասնակցել #JuiceCentral արշավին `որպես Healthy Aperture Blogger Network- ի անդամ: Ինձ փոխհատուցեցին իմ ժամանակի համար:

Կարո՞ղ եք հավատալ, որ մեզ մեկ շաբաթ է մնացել Սուրբ Christmasննդից: Երդվում եմ, որ եթե դեկտեմբերն ավելի արագ անցներ, ես լուրջ մտրակ ունեի:

Բայց տոնական սեզոնը նշելու ավելի լավ միջոց, քան տոնական նախուտեստներով: Հատկապես այն դեպքում, երբ դուք արդեն հասել եք ձեր շաքարի քվոտային Սուրբ Christmasննդյան թխվածքաբլիթների գերծանրաբեռնվածությունից (մեղավոր ..) և ձեր կյանքում ինչ -որ քաղցր բարության կարիք ունեք: Այս տոնական կոլոլակները պարծենում են անուշաբույր, բայց ավելի առողջ բաղադրիչներով, որպեսզի կարողանաք դիմանալ տոնական հավաքույթներին ՝ առանց չափազանցնելու: Հրաժարվելով նատրիումով հագեցած բաղադրիչներից, ինչպիսիք են սովորական ketchup- ը, տոմատի մածուկը կամ չիլիի սոուսը և ներառելով ամբողջական հացահատիկի բլղուր `հացի փշրանքների փոխարեն, այս երկու կծումներն ավելի սննդարար և անչափ բուրավետ են:

Դրանք պատրաստված են նաև 100% հյութից, որը հագեցած է նույն կարևոր վիտամիններով և սննդանյութերով, ինչպես ամբողջ պտուղը, որից քամված է ՝ առանց ավելացված շաքարի: Հաշվի առնելով Ամերիկայի բնակչության ահռելի 80% -ը դա անում է ոչ օգտագործեք իրենց սննդակարգում առաջարկվող քանակությամբ մրգեր և բանջարեղեն, հյութը կարող է հեշտությամբ լրացնել այս ընդունումը: 100% նռան հյութը հարուստ է կալիումով, ֆոլաթթվով, Վիտամին K- ով և հարուստ հակաօքսիդանտներով: Հյութի բնական քաղցրությունն օգնում է կտրել բալզամիկի քացախային եզրը և կլորացնել խորը համեղ բուրմունք: Թարմ անանուխով զարդարված և նռան շերտերով հագեցած ՝ դուք կցանկանաք համոզվել, որ ձեր կոլոլակներն ամբողջությամբ լցված են այս կպչուն և քաղցր սոուսում:

Ես ասում եմ, որ, սկզբում սիրում եմ BITE: Նախուտեստներից բացի, դուք նույնպես կարող եք այս կոլոլակները լիովին ճաշի վերածել: Մատուցեք նրանց ձմեռային շքեղ աղցանով ՝ տանձով և ռուկոլայով, թարմ ֆոկաչիայի առատ բոքոնով և պանրի տեսականիով, և դուք լավ եք գնում:

Դա բառացիորեն հենց այն կերակուրն է, որը ես վայելեցի երեկ երեկոյան իմ ընկերուհիների հետ, և մենք դրախտում էինք: Տարվա այս եղանակին որքանո՞վ է հիանալի ուտելիքը մարդկանց համախմբելու համար:

ՕՐՀՆՅԱԼ:


Բանջարեղեն

Տապակած արտիճուկ կիտրոնի վինեգրետի հետ
Տապակած արտիճուկ լոլիկով և ուրցով
Արտիճուկ, պղպեղ և սիսեռ թագին
Տապակած ծնեբեկ `բալի լոլիկով և կալամատայի ձիթապտուղներով
Տապակած ծնեբեկ ՝ տապակած սխտորով և պարմեզանով
Տապակած ծնեբեկ
Տապակած ծնեբեկ անանուխ-նարինջ Գրեմոլատայով
Տապակած ծնեբեկ թարխուն-կիտրոն Գրեմոլատայի հետ
Խորոված ծնեբեկ, ոլոռ և բողկ թարխունով
Լցոնած պղպեղ `համեմված տավարի մսով, հաղարջով և ֆետայով
Լցոնած պղպեղ `համեմված գառով, հաղարջով և ֆետայով
Բրոկոլի Ռաբի սխտորով և կարմիր պղպեղի փաթիլներով
Բրոկոլի Ռաբե արևի չորացրած լոլիկով և սոճու ընկույզով
Բրոկոլի Ռաբե կարմիր բուլղարական պղպեղով, ձիթապտուղով և ֆետայով
Տապակած կաղամբ մաղադանոսով և կիտրոնով
Տապակած կաղամբ սամիթով և սխտորով
Կծու տապակած գազար Cilantro- ի հետ
Դանդաղ եփած ամբողջ գազար
Դանդաղ եփած ամբողջ գազար ՝ կանաչ ձիթապտուղով և չամիչով
Դանդաղ եփած ամբողջ գազար սոճու ընկույզով
Դանդաղ եփած ամբողջ գազար ՝ սոխով-բալզամիկով
Տապակած տապակած ծաղկակաղամբ
Տապակած տապակած ծաղկակաղամբ `կապարով և սոճու ընկույզով
Տապակած տապակած համեմված ծաղկակաղամբ պիստակով
Աղացած ծաղկակաղամբ սխտորով և սպիտակ գինով
Թխած ծաղկակաղամբ ՝ կապրով և անուշով
Թխած ծաղկակաղամբ `սումակով և անանուխով
Ulաղկակաղամբ տորթեր
Եփած նեխուրի արմատ `յոգուրտով և քնջութի սերմերով
Մարինացված սմբուկ ՝ կապարով և անանուխով
Թակած սմբուկ ռեհանով
Խորոված սմբուկ յոգուրտի սոուսով
Բուլղուրով լցոնված սմբուկ
Շոգեխաշած սամիթ Ռադիկիոյի և պարմեզանի հետ
Fava լոբի `արտիճուկով, ծնեբեկով և ոլոռով
Աղացած կանաչ լոբի ՝ պեկորինոյով և սոճու ընկույզով
Աղացած կանաչ լոբի նուշով և անանուխով
Աղացած կանաչ լոբի կարտոֆիլով և ռեհանով
Գարլիքի շոգեխաշած կալ
Տապակած սնկով պարմեզանով և սոճու ընկույզով
Հարիսա և անանուխով տապակած սնկով
Տապակած սունկ տապակած սխտորով և ապխտած պղպեղով
Խորոված պորտոբելլո սնկով և կճեպով ՝ խնկունի-դիժոն վինեգրետով
Հունական ոճով սխտոր-կիտրոնի կարտոֆիլ
Հունական ոճով սխտոր-կիտրոնի կարտոֆիլ ձիթապտուղով և ֆետայով
Տապակած արմատային բանջարեղեն `կիտրոնով սոուսով
Տապակած ռադիկիո, սամիթ և մաղադանոս կիտրոն-ռեհան սոուսով
Խորոված Radicchio սխտորով և խնկունով և ndashInfused Oil- ով
Տապակած սպանախ յոգուրտի և դուկայի հետ
Տապակած շվեյցարական շարդը սխտորով
Sautéed Swiss Chard Pancetta- ի և Caramelized Shallots- ի հետ միասին
Sautéed Swiss Chard հաղարջով և սոճու ընկույզով
Տապակած ձմեռային դդում Թահինիի և Ֆետայի հետ
Տապակած լոլիկ
Տապակած բալի լոլիկ
Տապակած բալի լոլիկ `կապրիայով և անուշոյով
Լցոնած լոլիկ `կուսկուսով, ձիթապտուղով և նարինջով
Լցոնված լոլիկ `կուսկուսով, կապրեսով և սոճու ընկույզով
Լցոնած լոլիկ կուսկուսով, հաղարջով և պիստակով
Տապակած ցուկկինի ժապավեններ
Լցոնած լոլիկ անանուխով և պիստակով
Խորոված ցուկկինի և կարմիր սոխ `կիտրոն-ռեհանով սոուսով
Zուկկինի և ֆետա փշրիչներ
Լցոնած ցուկկինի համեմված գառով, չորացրած ծիրանով և սոճու ընկույզով
Հունական շոգեխաշած ցուկկինի
Ամառային բանջարեղենի գրատին
Խորոված բանջարեղենային քյաբաբ ՝ կիտրոնի խորովածով
Մեխուիա
Ռատատուիլ
Ciambotta

ՀԵ MԻ ՄԻEDԱITԳԱՅԻՆ ՍՊԱՍԵՐ
Թահինի սոուս
Թահինի-յոգուրտ սոուս
Յոգուրտ-խոտի սոուս
Կիտրոն-յոգուրտ սոուս
Վարունգ-Յոգուրտ սոուս
Սխտոր Անիոլի

Խորոված կապույտ ձուկ պահածոյացված կիտրոնով և ժոուգով
Broiled խաղողի տերև & ndashWrapped Grouper
Lemon-Herb Hake ֆիլե սխտորով կարտոֆիլով
Տորթ զաֆրանի արգանակում ՝ Չորիզոյի և կարտոֆիլի հետ
Պրովանսալյան շոգեխաշած հեյք
Պանրի տապակած հալիբուտ Չերմուլայի հետ
Խորոված Հալիբուտ պրասով և մանանեխով
Խորոված Halibut գազարով և համեմով
Խորոված Halibut սամիթով և թարխունով
Թխած լցոնած սկումբրիա կարմիր պղպեղով և պահածոյացված կիտրոնով
Պահածոյացված կիտրոններ
Խորոված ամբողջ սկումբրիա կիտրոնով և մարջորամով
Խորոված ամբողջ սկումբրիա նարինջով և սամիթով
Խորոված ամբողջ սկումբրիա կրաքարի և համեմի հետ միասին
Համով տապակած վիշապ ձուկ օրեգանոյով և ndashBlack Olive Relish- ով
Խորոված ամբողջ սարդինա
Տապակած ծովային բաս
Տապակած ծովային բաս ՝ կանաչ ձիթապտուղով, նուշով և նարնջի համով
Տապակած ծովային բաս `տապակած կարմիր պղպեղով, պնդուկով և ուրցով
Տապակած ծովային բաս `վայրի սնկով
Խորոված ծովային բաս `ցիտրուսով և սև ձիթապտղի աղցանով
Խորոված ամբողջ ծովային բաս ՝ սալմորիլիո սոուսով
Որսագող Սնեփեր խրթխրթան արտիճուկով և Շերի-լոլիկի վինեգրետով
Ամբողջ տապակած սնապտուղ ցիտրուսային վինեգրետով
Sautéed Sole
Sautéed Sole թարմ լոլիկի համով
Sautéed Sole հետ գրեյպֆրուտ եւ ռեհան Relish
Swordfish en Cocotte with Shallots, վարունգ և անանուխ
Խորոված թրով շոգեխաշած լոլիկ-կաղամար Caponata- ով
Խորոված սուրը իտալական Salsa Verde- ով
Խորոված սուրը սմբուկով, լոլիկով և սիսեռով աղցանով
Խորոված թունա սթեյք Ռոմեսկոյի հետ
Bouillabaisse
Սիցիլիական ձկան շոգեխաշել
Monkfish Tagine

ՇԵՖԼԻՇ
Հունական ոճով ծովախեցգետին լոլիկով և ֆետայով
Սպիտակ լոբով ծովախեցգետին
Garlicky աղացած ծովախեցգետին մաղադանոսով և անիսոնով
Խորոված մարինացված ծովախեցգետնի շամփուրներ
Նարնջագույն-կրաքարի սոուսով խաշած ձողիկներ
Խորոված ձավար և ցուկկինի շոգեխաշած ռեհանի վինեգրետ
Venեռոցով շոգեխաշած միդիա
Վառարանով շոգեխաշած միդիա ՝ պրասով և պերնոդով
Սպիտակ գինու մեջ շոգեխաշած կակղամորթեր
Կակղամորթեր մարգարտյա կուսկուսի, Չորիզոյի և պրասի հետ
Իսպանական խեցեմորթ շոգեխաշել
Իսպանական խեցեմորթ շոգեխաշ օմարով

ՔԱIDԱ AND ԵՎ ութոտնուկ
Կալամարիի շոգեխաշած սխտորով և լոլիկով
Լցոնած կաղամար
Կաղամար խորոված կիտրոնով և սխտորով
Red Wine & ndashBraised ութոտնուկ
Իսպանական խորոված ութոտնուկի աղցան նարինջով և բուլղարական պղպեղով
Հունական խորոված ութոտնուկի աղցան նեխուրով և սամիթով


Բուլղուր աղցան ֆետայով և նուռով

Դուք գիտեք, թե ինչպես կան միայն որոշ բաղադրիչներ ձեզ համար երբեք եփել? Բաղադրիչներ, որոնց մասին դուք լսել եք, գիտեք, որ այլ մարդիկ կանոնավոր կերպով օգտագործում են, բայց դա պարզապես ձեր ճաշ պատրաստելու ռեժիմի մեջ չէ՞:

Ինձ համար այդ բաղադրիչը բլղուր էր: Բրինձ էր? Մակարո՞ն էր: Ես չէի հասկանում իրերը և, հետևաբար, դրա հետ չէի պատրաստում:

Ահա թե ինչու որոշ ժամանակ առաջ մենք ուշադրություն դարձրեցինք բլղուրին ՝ որպես դրա հետ ճաշ պատրաստելու սովորելու միջոց, և արդյունքները այնքան հեշտ, համեղ և ամբողջահատիկ էին: Մենք պատրաստել ենք Բուլգուրի նախաճաշով թխել և Բուլգուր Ֆալաֆել, բայց եթե կա մեկ բաղադրատոմս, որի հետ բոլորը կապում են բլգուրը, դա տաբբուլե է:


Խուրմանի և նռան աղցան `ռուգոլայով և պնդուկով

Միջին ամանի մեջ մի պտղունց աղը խառնել մանրացրած մաղադանոսը, հյութը և քացախը:

Չոր տապակի մեջ պնդուկը տապակել միջին և թույլ կրակի վրա մինչև բուրավետ և թեթև դարչնագույնը ՝ 5-ից 8 րոպե:

Տեղափոխեք դրանք կտրող տախտակի վրա և, երբ դրանք բավականաչափ սառը լինեն, դրանք կոպիտ կտրատեք:

Լցնել 1 թեյի գդալ պնդուկի յուղը և մի պտղունց աղ և մի կողմ դնել:

Ավարտեք սոուսը ՝ հարելով ձիթապտղի յուղը և 1 ճաշի գդալ պնդուկի յուղը քացախի և կոփած ճակնդեղի հետ միասին:

Համեմել աղով և սև պղպեղով `ըստ ճաշակի:

Մի մեծ աղցանի մեջ միասին նետեք օրուկուլան, կտրատած մանրախիճը և նռան հատիկները, այնուհետև ավելացրեք սոուսի 3/4 մասը և նորից շպրտեք, որպեսզի թեթևակի ծածկեք arugula- ն:

Նրբորեն նետեք խուրման և պնդուկը, համտեսեք և ավելացրեք ավելի շատ սոուս, աղ կամ սև պղպեղ ՝ ճաշակի մատուցելու համար:



Մեկնաբանություններ:

  1. Faubei

    Wise objects, says)

  2. Llyr

    I read and made conclusions, thanks.

  3. Cuyler

    Ես գտնում եմ, որ դուք ճիշտ չեք:

  4. Brakora

    Դուք ունեք RSS կոր - ուղղեք այն

  5. Zulkijora

    դասի դաս սուպեր !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. Mikalkree

    Wacker- ը, ի դեպ, հենց այս լավ արտահայտությունն է գալիս հենց հիմա

  7. Orrin

    I apologize for interfering ... I am here recently. But this topic is very close to me. Ես կարող եմ օգնել պատասխանին:

  8. Kedalion

    It is remarkable, this amusing opinion



Գրեք հաղորդագրություն