hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Coconut Dulce de Leche բաղադրատոմսը

Coconut Dulce de Leche բաղադրատոմսը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Պատրաստում է 2 1/2 բաժակ Մատուցումներ

Բաղադրությունը

  • 2 14 ունցիա բանկա անուշացրած կոկոսի կաթ
  • 1 1/2 բաժակ (փաթեթավորված) ոսկե դարչնագույն շաքար
  • 1/2 թեյի գդալ կոպիտ կոշեր աղ

Բաղադրատոմսի պատրաստում

  • Կոկոսի կաթը, շաքարավազը և կոպիտ աղը ծանր խոշոր տապակի մեջ հարել միջին ջերմության վրա, մինչև շաքարը լուծարվի: Բարձրացրեք ջերմությունը միջին բարձրության վրա և եռացրեք մինչև խառնուրդը կրճատվի մինչև 2 1/2 բաժակ ՝ երբեմն խառնելով մոտ 20 րոպե: Սոուսը տեղափոխեք փոքր բանկաների մեջ: Սառեցրեք ամբողջությամբ, ապա ծածկեք սոուսը և սառեցրեք: ԱՌԱ ԱՆԵԼ Կարող է կատարվել 1 ամիս առաջ: Պահպանեք սառեցված:

Էնդրյուս Շլոսի բաղադրատոմսը, ակնարկների բաժին

Dulce de Coco (Կոկոսի և կաթի ֆուդջ)

Dulce de Coco- ի (Coconut Fudge) այս բաղադրատոմսը քիչ բաղադրիչներ է պահանջում, հեշտ է պատրաստել, և արդյունքում ստացվում է արևադարձային բուրմունքով հաճելի աղանդեր, որին չեք կարող դիմակայել:

Երբեմն ամենապարզ բաները լավագույնն են: Սա Դոմինիկյան Dulce de Coco- ի (Coconut Fudge) դեպքն է, մեր ամենահայտնի աղանդերից և մեր բլոգում ամենապահանջված բաղադրատոմսերից մեկը:

Անձամբ, կոկոսը իմ ամենասիրելի բաղադրիչներից մեկն է, և, անկեղծ ասած, իմ սեփական ուժերին թողած, ես կոկոսը ավելի շատ բաների մեջ կդնեի, քան դա խելամիտ է:


Coconut Dulche De Leche Cupcakes

Այս cupcakes- ն ոգեշնչված են Alfajor բլիթներով: Alfajor- ը սենդվիչ թխվածքաբլիթ է, որը լցված է Dulche De Leche- ով: և շաղ տալ մանրացված կոկոսով: Թխվածքաբլիթը հալվում է ձեր բերանում և ստիպում ձեզ ցանկանալ, որ ավելին ունենաք: Միշտ ավելին ցանկանալով:

Amazingարմանալի է տեսնել, թե ինչպես են այսպիսի մեղմ համերն այդքան հիանալի հավաքվում և ստեղծում այսպիսի զարմանահրաշ դեսերտ:

Եվ մեկ այլ բան ՝ Coconut- ը նոր Black- ն է:

Այն գնում է ԱՄԵՆ ԻՆՉՈՎ !! Օրինակ ՝ կիտրոն, շոկոլադ, դեղձ, արքայախնձոր, արմավ, կոճապղպեղ, սերուցքային պանիր, բանան և Dulche De Leche! Եվ բացի այդ, թխվելիս հոտը պարզապես զարմանալի է:

Հիմա եկեք խոսենք այս Coconut Dulche De Leche Cupcakes- ի այս բաղադրատոմսի մասին.

  • Թխվածքաբլիթները ցրտահարված են սովորական վանիլային թխվածքաբլիթով: Այնուամենայնիվ, կարող եք օգտագործել ցանկացած ցրտահարություն, որը ցանկանում եք: Իտալական, շվեյցարական, հին մոդայի կամ նույնիսկ հարած սերուցք:
  • Բաղադրատոմսը թխելիս, թխվածքաբլիթների խմորի վերջին քայլին, եթե նկատում եք, որ խմորը կարծես փափկամազ է, թույլ տվեք հանգստանալ 15 րոպե: 15 րոպեի վերջում նրբորեն խառնել այն թիակով:
  • Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես քաղցր, այնպես էլ ոչ քաղցր կոկոսի փաթիլներ:
  • Կոկոսի փաթիլները կենաց պատրաստելու համար, նախ հավասարաչափ դրեք այն թխման թերթիկի վրա, որը պատված է մագաղաթյա թղթի վրա և երկրորդը տապակեք 4-5 րոպե 350 F ջեռոցում: Համոզվեք, որ կիսով չափ խառնել: Բայց խնդրում ենք նկատի ունենալ: Սա կստիպի ձեր ամբողջ տանը կոկոսի հոտը հիանալի:
  • Բաղադրատոմսը տալիս է 24 սովորական չափի cupcakes: Բայց, եթե 24 -ը շատ են, կարող եք այն կիսով չափ կրճատել:

ՇՆՈՐՀԱՎՈՐ թխում:

Ահա ևս մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք վայելել.

Եվս մեկ բան և դժբախտություն

Մի մոռացեք Instagram- ում նշել @OneSarcasticBaker- ը, եթե թխում եք այս բաղադրատոմսը: Ուրախ կլինեի տեսնել ձեր ստեղծագործությունները:


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 1/2 ձողիկներ առանց աղի կարագ
  • 1/4 բաժակ շաքար
  • 1 վանիլային հատիկ, քերած սերմեր
  • 1 մեծ ձվի դեղնուց
  • 1 1/2 բաժակ համընդհանուր ալյուր
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 4 ունցիա բեկոն ՝ մանր կտրատած
  • 3 բաժակ քաղցրացված մանրացված կոկոս (6 1/2 ունցիա)
  • 12 ունցիա կիսաքաղցր կամ դառը քաղցր շոկոլադի չիպսեր
  • 1/2 բաժակ աղած բոված նուշ, թակած
  • Մեկ 16 ունցիա բանկա dulce de leche
  • Մեկ 14 ունցիան կարող է քաղցրացված խտացրած կաթը

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 350 աստիճան 9 մետր 13-դյույմանոց մետաղյա թխվածքը թուղթ դրեք մագաղաթյա թղթի վրա ՝ թողնելով մինչև 1 դյույմ գերբարձրացում: Թուղթը ցողեք բուսական յուղի լակիով:

Միջին կաթսայի մեջ կարագը եփեք չափավոր բարձր կրակի վրա ՝ երբեմն խառնելով, մինչև բուրավետ և դարչնագույնը մոտ 4 րոպե: Քաշեք կարագը մեծ ամանի մեջ և սառեցրեք մինչև պինդ, մոտ 15 րոպե:

Ձեռքի էլեկտրական հարիչով հարած շաքարավազը, վանիլի սերմերը և ձվի դեղնուցը միջին արագությամբ հարեք կարագի մեջ մինչև խառնուրդը: Ավելացնել ալյուրն ու աղը և հարել մինչև խոնավացած փշրանքների ձևավորումը: Սեղմեք փշրանքները պատրաստված թխման տապակի մեջ և թխեք ջեռոցի ստորին երրորդում մոտ 25 րոպե, մինչև կեղևը ստանա և թեթև դարչնի:

Միևնույն ժամանակ, սրբեք կեղևը պատրաստելու համար օգտագործվող ամանը: Միջին տապակի մեջ եփեք բեկոնը չափավոր բարձր կրակի վրա մինչև դարչնագույն և փխրուն, մոտ 5 րոպե: Խտացրեք բեկոնը թղթե սրբիչների վրա և թողեք սառչի: Ամանի մեջ կոկոսը շոկոլադե չիպսերով, նուշով և բեկոնով գցեք:

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել խտացրած կաթի հետ տափակ դոշը, դրա երկու երրորդը լցնել ընդերքի մեջ: Թեթև սեղմեք կոկոսի և բեկոնի խառնուրդը dulce de leche- ի վրա: Վերևում շաղ տալ մնացած գորշ խառնուրդը:

Թխել ձողերը 35 -ից 40 րոպե, մինչև թեթև դարչնագույնը գագաթին: Տապակը տեղափոխեք դարակ և թողեք ձողերը սառչեն սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև սառեցրեք մինչև պնդանալը ՝ մոտ 1 ժամ: Fullyգուշորեն հանել ձուլակտորները թավայից և մաքրել թղթից: Կտրեք շերտերի մեջ և մատուցեք:


Dulce de Leche Պատմություն

Անհնար է հստակեցնել dulce de leche- ի ճշգրիտ ծագումը, բայց կան մի քանի տեսություններ: Համաձայն հայտնի լեգենդի, Նապոլեոնը և ապոս խոհարարը պատահաբար այն ստեղծել են 1804 թվականին ՝ կաթն ու շաքարավազը երկար տաքացնելով: Մեկ այլ պատմություն պնդում է, որ դա իրականում արգենտինացի քաղաքական գործիչ Խուան Մանուել դե Ռոսասի սպասուհին էր, ով սխալմամբ հորինել էր քաղցր ուտեստը:  

Ոմանք կարծում են, որ dulce de leche- ն իրականում ծնվել է Ինդոնեզիայում ՝ նախքան Ֆիլիպիններ ճանապարհը: Ըստ այս տեսության ՝ իսպանացիները Ֆիլիպինները նվաճելուց հետո նրանք բաղադրատոմսը բերեցին Ամերիկա:


Կրեմով կոկոսի շոռակարկանդակ Dulce de Leche- ով

Ես շատ ուրախ եմ, որ շաբաթը սկսում եմ այս սուպեր սերուցքային կոկոսի շոռակարկանդակով: Այն խիտ է, շատ հարթ և անկումային ՝ մասամբ ավելացված կոկոսի կաթի շնորհիվ: Ես սիրում եմ իմ շոռակարկանդակները պսակել իտալական բեզենով և այս անգամ ավելացրեցի dulce de leche- ի շերտը `լրացուցիչ անկման համար: Դուք պետք է վստահեք ինձ, երբ ես ձեզ ասեմ, որ ոչ ոք չի կարող դիմակայել այս սերուցքային շոռակարկանդակին: Դա բառացիորեն ռումբ է:

Եթե ​​դուք փնտրեք «շոռակարկանդակ» իմ կայքում, ապա կգտնեք շատ բաղադրատոմսեր: Հավանաբար, դա այն է, ինչի մասին ամենից շատ եմ գրում, և իմ ամենահայտնի բաղադրատոմսերից են ինչ -որ տեսակի շոռակարկանդակներ: Ամբողջ տորթը, շերտավոր, բարերում կամ չթխված պանրով տորթեր, դրանք պարզապես ձեր երկրպագում են իմ ընկերներ: Ահա թե ինչու ես այսօր ձեզ հետ կիսում եմ ոչ միայն դասական սերուցքային տորթի այս պարզ բաղադրատոմսը, այլև ձեզ կտեղեկացնեմ իմ բոլոր պատրաստման, քայլերի և խորհուրդների մասին, որպեսզի կարողանաք փոխանակել համեմունքներն ու համերը և ամեն անգամ ունենալ շոռակարկանդակի բոլորովին նոր բաղադրատոմս: մեկին պետք է ամբոխի համար (կամ մեկին փափագեք ինքներդ ձեզ համար, առանց դատելու այստեղ):

Cheeseրոյից շոռակարկանդակ պատրաստելը բավականին պարզ է, հավանաբար ավելի պարզ, քան տորթ պատրաստելը, եթե ինձ հարցնեք: Բայց, ինչպես կարկանդակ պատրաստելիս, որոշ քայլերի պատճառը հասկանալը և բաղադրիչներն ու գործիքները նախապես պատրաստելը իսկապես շատ են օգնում: Ես ձեզ կասեմ իմ քայլերը լիարժեք շոռակարկանդակ պատրաստելիս:

Ինչպես պատրաստել շոռակարկանդակ քերծվածքից

1. Ես սկսում եմ պատրաստել բոլոր բաղադրիչները, քանի որ երբ սկսում ես, ամեն ինչ բավականին արագ է ընթանում: Այս բաղադրատոմսում չափազանց կարևոր է, որ բաղադրիչները լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, հատկապես սերուցքային պանիրը և ձվերը: Եթե ​​շտապում եք, սերուցքային պանիրը միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք 12 վայրկյան ընդմիջումներով, մինչև փափուկ դառնա: Թույլ մի տվեք, որ այն շատ տաքանա: Fարպերը կսկսեն քայքայվել ՝ վտանգելով շոռակարկանդակի համն ու կառուցվածքը: Որպեսզի ձվերը արագ իջնեն սենյակային ջերմաստիճանի, դրանք 5-7 րոպե տեղադրեք ամանի մեջ տաք ծորակի ջրով:

2. Այնուհետև ես թխում եմ իմ թավայի վրա: Դուք կարող եք օգտագործել կարկանդակի տապակ կամ գարնանային տապակ, ինչպես ես արեցի այստեղ: Եթե ​​օգտագործում եք զսպանակ, հիշեք, որ այն կիսով չափ փաթաթեք ալյումինե փայլաթիթեղով և սեղմեք բոլոր բացերը: Ահա թե ինչպես եք կանխում ջրի ներթափանցումը ձեր գարնանային ձևի տապակի մեջ:

3. Հաջորդը ես պատրաստում եմ իմ գերհեշտ և պարզ Graham cracker ընդերքը: Այստեղ դուք կարող եք բաց թողնել պիստակները, պարզապես հետևեք բաղադրատոմսին ՝ առանց դրանց:

4. Այս շոռակարկանդակի կեղեւը կարող եք պատրաստել այնքան հաստ կամ բարակ, որքան ցանկանում եք: Ավելի հաստ կեղևի համար պարզապես սեղմեք փշրանքները միայն ներքևի մասում ՝ ստեղծելով մերկ շոռակարկանդակ: Շատ բարակ ընդերքի համար սեղմեք փշրանքները մինչև թավայի վերևը: Միջանկյալ բանի համար սեղմեք փշրանքները մինչև տապակի միջով կեսը, ինչպես ես արեցի:

5. Մինչ կեղևը թխվում է, ես սկսում եմ աշխատել այդ սերուցքային շոռակարկանդակով: Միջուկը պատրաստելիս հիշեք, որ չխառնվեք: Սա խառնուրդ է, որն ընդհանրապես չի սիրում օդը: Այն փոքր գումարը, որը դուք մտադիր եք ներառել սերուցքային պանիրը հարելիս, ավելի քան բավարար է: Սկսած շատ փափկեցված սերուցքային պանիրից ՝ առանցքային օդը չներառելու համար առանցքային սահուն միջուկին հասնելու համար առանցքային է:

6. Ես խստորեն խորհուրդ եմ տալիս բեյ-մարի պատրաստելու համար օգտագործել 18 "x 13" թխում սկուտեղ: Նախկինում ես օգտագործել եմ մի փոքր ավելի փոքր սկուտեղներ, և արդյունքը եղել է մի փոքր ավելի չորացված շոռակարկանդակ: Դա իսկապես մեծ գործ չէ, իրոք: Բայց եթե կարող ես ավելի մեծանալ, արա դա:

7. Այդ ընթացքում ես սառնարանի վրա տեղ եմ բացում շոռակարկանդակի համար:

Հեռացնելով ձեր շոռակարկանդակը գարնանային ձևից

Դուք կարող եք հանել ձեր շոռակարկանդակի շուրջը և զարդարել այն թխած սկուտեղի վրա, պարզապես տեղադրեք այն բավականին մեծ ափսեի վրա: Բայց եթե դուք արկածախնդիր եք զգում և ցանկանում եք շոռակարկանդակն ամբողջությամբ բաց թողնել թավայից, կարող եք դա անել ՝ հետևելով մի քանի քայլերի: Ուշադրություն դարձրեք, որ այս մանևրի համար ձեր շոռակարկանդակը պետք է ամբողջությամբ սառչի, այնպես որ այն շատ ամուր է:

1. Գոտին հանելուց հետո շոռակարկանդակի վերևում դրեք պլաստմասե թուղթ:

2. Վերեւից մի ափսե դրեք եւ շոռակարկանդակ շուռ տվեք:

3. Տեղադրեք այն վաճառասեղանի կամ սեղանի մեջ և զգուշորեն հանեք զսպանակաձև տապակի ներքևի մետաղյա սկուտեղը ՝ փնտրելով որևէ փոքրիկ բծեր, որտեղ ընդերքը մի փոքր տարանջատված է սկուտեղից և օգտագործելով փոքրիկ զուգավորման դանակ ՝ սկուտեղն այնտեղ բարձրացնելու համար: . Սա այն հատվածն է, որտեղ ձեզ հարկավոր է մի փոքր համբերություն ՝ նրբորեն աշխատելով այդ կետերի շուրջը: Բայց ես խոստանում եմ, որ սա կտևի ընդամենը մի քանի րոպե:

4. Հենց ներքևի սկուտեղը հանեք, վերևում դրեք մատուցվող ափսեն և շրջեք շոռակարկանդակով: Fullyգուշորեն հեռացրեք պլաստիկ թուղթը: Մի քրտնեք, եթե մի փոքր տեղ մի փոքր վնասված լինի, ոչ ոք չի նկատի համեղ թարթիչներով:

Համային դրախտը սահմանն է:

Այս շոռակարկանդակին մատուցելու այլ հնարավոր գաղափարներ կարող են լինել միայն գորշ դեզը ՝ հատապտուղ կոմպոտներով կամ կիտրոնի կաթնաշոռով վերևում, տաք աղած կարամելի կաթիլը, շոկոլադե գանաշը կամ պարզապես հարած սերուցքը և թարմ մրգերը: Նաև կարող եք կոկոսի քաղվածքը փոխանակել վանիլի, կիտրոնի կամ նուշի քաղվածքի հետ:

Կրեմով կոկոսի շոռակարկանդակ Dulce de Leche- ով

Ընդերքը
◯ ոչ աղի կարագ - 10 TBSP (1 ¼ փայտ)
◯ Պիստակ - ½ բաժակ
Gra Գրեհեմի ավանդական կոտրիչ - 8 ունցիա (15 ամբողջական ուղղանկյուն թխվածքաբլիթ), կոտրված փոքր կտորներով
◯ հում շաքար - 3 TBSP

Կոկոսի շոռակարկանդակ միջուկ
◯ Սերուցքային պանիր, սենյակային ջերմաստիճանում `5 (8 ունցիա) փաթեթ
◯ հում շաքար - 1¾ բաժակ
◯ Չսպիտակեցված բոլոր տեսակի ալյուր - 3 TBSP
Lemon Թարմ քամած կիտրոնի հյութ (կամ թարմ արքայախնձորի խտանյութի հյութ) - 1 TBSP
◯ Մաքուր կոկոսի կաթ, գերադասելի է լիքը ճարպ - ¼ բաժակ
◯Կոկոսի քաղվածք - 1 ½ -ից 2 ճ / գդ
◯ Ձու, սենյակային ջերմաստիճանում `5, մեծ
◯ Ձվի դեղնուց, սենյակային ջերմաստիճանում `2, մեծ ձվերից

Իտալական Մերինգու
◯ Ձվի սպիտակուցներ, սենյակային ջերմաստիճանում `2
TԹարթառի կրեմ - ¼ pպ
◯ --ուր - ¼ բաժակ
◯ հում շաքար - ½ բաժակ
The Կիտրոնի կեսը ՝ ամանը և հավելվածը քսելու համար
◯ Dulce de leche - մոտ բաժակ
◯ Մատուցել թարմ մրգեր

Մանրամասներ

Եկամտաբերությունը:
9 "շոռակարկանդակ

Ընդհանուր ժամանակը:
2 ժամ գումարած 6 -ից 8 ժամ սառնարանում

Ակտիվ ժամանակ. 30 րոպե շոռակարկանդակ պատրաստելու համար, 10 րոպե `բեզեն պատրաստելու համար

Թխելու ժամանակը.
1 ժամ 10 րոպե

Սարքավորումներ:
թխում թերթիկ, թիթեղյա թավա կամ կարկանդակ ուտեստ, կանգնած խառնիչ կամ ձեռքի էլեկտրական խառնիչ

Քայլեր

Պատրաստեք ձեր տապակը.

Կաթսայի ներքևը ցողեք թխում լակիով: Եթե ​​օգտագործում եք զսպանակաձև թավա, դրա հատակը ծածկեք մի քանի կտոր ալյումինե փայլաթիթեղով, մինչև որ տապակի առնվազն կեսը ներքևից ծածկվի: Լավ սեղմեք այն ՝ փակելով տապակի նկատմամբ ցանկացած բաց:

Կեղևը պատրաստելու համար.

Տեղադրեք 10 ճաշի գդալ կարագը մի փոքր կաթսայի մեջ և տաքացրեք միջին ցածր մակարդակի վրա, մինչև այն պարզապես հալվի: Մի փոքր թափահարեք տապակը, որպեսզի կարագի փոքր կտորները հալվեն: Հրաժարվեք շոգից:

Տեղադրեք ½ բաժակ պիստակ ՝ հիմքին արդեն ամրացված սննդամթերքի ամանի մեջ: Վազեք այնքան, մինչեւ պիստակները հիմնվեն: Ավելացրեք 15 գրեմ կոտրիչ ՝ կոպիտ կտրելով դրանք ձեր ձեռքերով, նախքան դրանք գցել ամանի մեջ և 3 ճաշի գդալ շաքարավազը և նորից գործարկեք պրոցեսորը, մինչև կոտրիչները գրեթե հիմնավորված լինեն: Պրոցեսորն աշխատելով լցնել հալված կարագի մեջ, մինչև փշրանքները խոնավ տեսք ունենան ՝ մոտ 10 -ից 15 վայրկյան: Դադարեցրեք պրոցեսորը և անհրաժեշտության դեպքում ներքև քաշեք ամանի պատերը սողացող փշրանքները և մի քանի վայրկյան ավել զարկեք: Տեղափոխեք բովանդակությունը ձեր թխման տապակի մեջ: Սեղմեք ներքևի մասում և մինչև կողքերը, մինչև փշրանքները հավասարաչափ բաշխվեն և հասնեն ձեր ցանկալի բարձրությանը (տես ծանոթագրությունները): Դուք կարող եք օգտագործել փոքր հարթ հատակի չափիչ գավաթ կամ սպասք, որը կօգնի ձեզ սեղմել և բաշխել փշրանքները: Թխել 6 րոպե: Հանել ջեռոցից, որպեսզի սառչի:

Շոռակարկանդակ միջուկ պատրաստելու համար.

Բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչև 425 °:

Կամ կանգնած խառնիչի ամանի մեջ և հարած սարքի միջոցով, կամ միջին ամանի մեջ, օգտագործելով էլեկտրական ձեռքի խառնիչ, ամրացված հարվածներով, 2 տուփի սերուցքի 5 տուփը 2 -ից 3 րոպե դանդաղ արագությամբ ծեծեք (խոհանոցում#2 Օգնություն), մինչև սերուցքային պանիրը ամբողջովին հարթ դառնա առանց կտորների: Եթե ​​կան մի քանի կտորներ, ավելացրեք խառնիչի արագությունը մեկ աստիճանով 20 վայրկյան, այնուհետև վերադարձեք նախկին արագությանը: Ավելացնել 1 ¾ բաժակ շաքարավազը և խառնել 1 րոպե: Նվազեցրեք արագությունը մինչև ամենացածրը և ավելացրեք 3 ճաշի գդալ ալյուր, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, ¼ բաժակ կոկոսի կաթ և 2 թեյի գդալ կոկոսի քաղվածք: Ավելացրեք 5 ձուն և 2 ձվի դեղնուցը ՝ մեկ առ մեկ և սպասեք, մինչև մեկը ներառվի, հաջորդը ավելացնելուց առաջ: Դադարեցրեք խառնիչը և քերեք ձեր ամանի պատն ու ներքևը ՝ համոզվելու համար, որ ամբողջ պանիրը խառնված է խառնուրդին: Խառնել 30 վայրկյանից մինչև 1 րոպե, մինչև խառնուրդը դառնա հարթ և ամեն ինչ լավ կազմված լինի:

Լցնել խառնուրդը արդեն թխած ընդերքի մեջ: Տապակը դրեք թխման սկուտեղի մեջ և լցրեք այն ջրով մինչև կես ճանապարհը (տե՛ս գրառումները): Տեղադրեք շոռակարկանդակ ջեռոցում և թխեք 7 րոպե, այնուհետև ջեռոցի ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 275 °: Թխել մոտ մեկ ժամ և 10 րոպե, մինչև այն տեսք ունենա չորացած և չորացած եզրերի շուրջը, բայց դեռ մի փոքր ցնցում է կենտրոնում: Անջատեք վառարանը և դուռը բացեք կես ճանապարհով: Սպասեք մոտ երկու րոպե, ապա հանեք այն ջեռոցից:

Թողեք այն մի քանի րոպե սառչի և գոլորշին կորցնելուց հետո դրեք սառնարանում: Թուլացեք մոտ 6 -ից 8 ժամ, նախընտրելի է ամբողջ գիշեր: Եթե ​​օգտագործում եք զսպանակաձև տապակ, դրանից հանեք շոռակարկանդակ (տես ծանոթագրությունները): Լրացրեք իտալական բեզեն (բաղադրատոմսը հետևում է), dulce de leche- ով և թարմ մրգերով `ցանկության դեպքում` շոռակարկանդակի վերջնական փորձի համար:

Իտալական բեզեն պատրաստելու համար.

Համոզվեք, որ ձեր ամանի և հարիչի կցորդը լավ մաքրված է և ոչ յուղոտ: Anyանկացած քսուք կանխելու է ձվի սպիտակուցի աճը:

Քսել ձեր ամանի հատակին և պատերին, իսկ կցորդը հարել կես կիտրոնով: Ձվի 2 սպիտակուցը և ½ թեյի գդալ թաթար կրեմը դրեք ամանի մեջ: Secondsածր արագությամբ հարեք 30 վայրկյան, որպեսզի տարածվի ատամնաքարը, այնուհետև արագությունը հասցրեք միջին մակարդակի (#4 Խոհանոցում), մինչև փափուկ գագաթներ ձևավորվեն:

Միևնույն ժամանակ, մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ¼ բաժակ ջուր և ½ շաքար: Heերմացեք բարձր ջերմության վրա եւ եփեք մինչեւ կոնֆետի ջերմաչափը հասնի 240 ° -ի, մոտ երեքից չորս րոպե:

Խառնիչն աշխատում է, առանց դադարի լցնել օշարակի վրա բարակ հոսքով: Հարել այնքան, մինչեւ բեզեն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի ՝ 3 -ից 5 րոպե: Հենց որ ամանը դրսից թույն զգա, բեզեն պատրաստ է գնալ:


Dulce De Leche Coconut Burfi բաղադրատոմսը

Holi փառատոնը մոտակա անկյունում է: Indianանկացած հնդկական փառատոն թերի է առանց քաղցրավենիքի: Այսպիսով, ես որոշեցի ձեզ հետ կիսել միաձուլված քաղցրավենիք, որը միավորում է Dulce De Leche- ի և Coconut- ի համը: Այսպիսով, ես դրանք կեղծեցի Dulce De Leche Coconut Burfi այսօր

Հոլին գույների փառատոն է: Այն նաև նշանակում է ձմեռային սեզոնի ավարտ և գարնան գալուստ: Մարդիկ գույներ են նետում միմյանց վրա, վայելում տոնը ուտելիքով և խմիչքով: Ես որոշեցի անձնատուր լինել Dulce De Leche- ին, որը ես ստացել էի Sprig- ից այս փառատոնի սեզոնին: Այն հարուստ է, կպչուն և լիովին համեղ: Sprig Dulce De Leche- ի մասին ամենալավն այն է, որ դրա մեջ կա վանիլի համ: Այսպիսով, աղանդեր պատրաստելու համար օգտագործելիս լրացուցիչ բուրմունք պետք չէ:

Ես արդեն կիսվել եմ մի քանի բաղադրատոմսով ՝ օգտագործելով Sprig աղանդերի հավելումներ ինչպես Salted Caramel Banana Biscuit Pudding, Dulce De Leche Nutty Puffed Rice Balls, Salted Caramel Coconut Banana Pancakes: Ես սիրում եմ այս աղանդերի հավելումները: Դուք նույնպես կարող եք վայելել դրանք: Պատվիրեք այսօր ձեր մասնաբաժինը աղանդերի հավելումներից Sprig- ից և պատրաստեք դրանք համեղ Dulce De Leche Coconut Burfi այս փառատոնի սեզոնի համար: Սեղմեք այստեղ պատվիրելու համար:

Այս Dulce de leche կոկոսի ֆուդջ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը 3 բաղադրիչ և 20 րոպե: Պարզապես ավելացրեք բաղադրիչները տապակի մեջ, եփեք թույլ կրակի վրա և պատրաստ է: Բոլորիդ մաղթում եմ շատ երջանիկ Հոլի: Խաղացեք ապահով, կերեք շատ քաղցրավենիք և վայելեք ..


  • 286 գրամ չսպիտակեցված համընդհանուր ալյուր
  • 1 թեյի գդալ թաթար սերուցք
  • 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • 1/4 թեյի գդալ նուրբ աղ
  • 113 գրամ անաղծ կարագ, շատ փափուկ
  • 198 գրամ շաքար
  • 2 ճաշի գդալ կոնյակ, ռոմ կամ վանիլ
  • 1 բաժակ dulce de leche (տես բաղադրատոմսը ստորև)
  • 1 13 գրամ նուրբ մանրացված անուշահոտ կոկոս
  • 1 բանկա կոկոսի կաթ + ամբողջական կաթ ՝ հավասար 4 բաժակ ընդհանուր
  • 3.5 ունցիա շաքար
  • 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
  • մի պտղունց աղ

Ինչպես պատրաստել այս Coconut and Dulce de Leche Tart- ը

Սա շատ հեշտ և արագ պատրաստվող բաղադրատոմս է, բայց այն ունի մի քանի հնարք, որոնք ես, իհարկե, կկիսեմ ձեզ հետ:

  • Կեղևի համար ՝ կարագ պետք է սառը լինի: Այսպիսով, դուք կստանաք շատ շերտավոր հիմք: Այս տորթը ընդերքում շաքար չի պահանջում, քանի որ դրա միջև արդեն բավական քաղցրություն կա dulce de leche իսկ կոկոսի խառնուրդը ՝ վերևում:
  • Ավելացնելով dulce de leche, այն պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Ավելի հեշտ կլինի տարածվել չթխած ընդերքի վրա: Վստահիր ինձ! Քանակի առումով, որպես տեղեկանք, այս բաղադրատոմսի համար օգտագործել եմ 2 տուփ խտացրած կաթ: Բայց դուք միշտ կարող եք ավելացնել ավելին (երբեք պակաս հահա): Եթե ​​խանութից գնված DDL- ին մուտք չունեք, կարող եք այն պատրաստել տանը խտացրած կաթով: Այստեղ կարող եք գտնել քայլարշավ:
  • Այս բաղադրատոմսի իմ սեփական տարբերակն ավելացնում է որոշները նարնջի համ դեպի կոկոսը: Այն կտրում է ամբողջ քաղցրությունը և շատ բարձրացնում համը: Դուք միշտ կարող եք որոշել այն չավելացնել:
  • Պատրաստելուց և տարածելուց հետո կոկոսի խառնել, ես միշտ համոզվում եմ, որ այն գդալով հարթեցնում եմ: Սա կօգնի այն լինել ավելի կոմպակտ և հեշտ կտրել: Բայց ամեն դեպքում, դուք կարող եք այն դարձնել գեղջուկ տեսք և նույնիսկ հարթեցնել այն, որպեսզի ստանաք ավելի փափուկ և փխրուն կտորներ:

Եվ ամենալավն այն է, որ դուք կարող եք մի քանի ամսով սառեցնել այս Կոկոսի և Դուլս դե Լեշի տորթը: Դա նշանակում է, որ դուք կարող եք նախապես պատրաստել այն ցանկացած տոնակատարության կամ իրադարձության համար: Պարզապես պետք է հալեցնել այն և ավարտել: Սա այն է, ինչ սովորաբար անում է իմ ընտանիքը մեծ տարեդարձերի կամ ընթրիքների համար:

Նախկինում փորձե՞լ եք այս համադրությունը: Կցանկանայի՞ք դրան, թե՞ ձեզ համար շատ քաղցր:

Մի մոռացեք մեկնաբանություն թողնել ներքևում, եթե փորձեք այս բաղադրատոմսը (և ինչու ոչ, Uber ոճի վարկանիշ: ★★★★★): Դա ոչ միայն օգնում է ինձ, այլև այլ մարդկանց, ովքեր ցանկանում են փորձել այն: Կարող եք նաև ինձ պիտակավորել Instagram- ում կամ Pinterest- ում, որպեսզի ես ամաչկոտ լինելու դեպքում ստուգեմ ձեր լուսանկարները կամ ուղարկեմ դրանք ինձ անձնական նամակով:


Դիտեք տեսանյութը: Dulce de leche coco y Almendra 2020


Մեկնաբանություններ:

  1. Gwawl

    Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է: Հետաքրքիր թեմա, ես կմասնակցեմ:

  2. Chaunce

    Պարզապես փայլը



Գրեք հաղորդագրություն