hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Փափկամազ բլիթներ

Փափկամազ բլիթներ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Մաղով անցկացրեք ալյուրը և մեջտեղում պատրաստեք բույն, որտեղ մենք դնում ենք ձու, շաքար, մի պտղունց աղ, կարագ, կիտրոնի կեղև, խմորիչ և տաք կաթ և խառնում ենք մինչև կպչի ձեր ձեռքերին, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ալյուր: Լավ հունցելուց հետո ծածկեք այն սրբիչով և թողեք 30 րոպե բարձրանա:

Երբ կեղևը բարձրացել է, մենք յուղ ենք դնում աշխատանքային սեղանին, այնուհետև վերցնում ենք խմորը և փռում այն, այնուհետև կտրում ենք բաժակով: Պոնչիկները թողնում ենք 5 րոպե այնքան տարածված:

Մինչդեռ մենք ճարպը դնում ենք կրակի վրա (որքան հնարավոր է), այն փորձում ենք մի փոքր խմորով ՝ տեսնելու, թե արդյոք այն լավ տաքանում է: Վերցնում ենք մի փոքր կտոր խմոր և դնում այն ​​ճարպի մեջ, երբ այն բարձրանա նշանակում է, որ մենք կարող է թխվածքաբլիթները դնել թղթե սրբիչի վրա և թողնել այսպես 2-3 րոպե, որից հետո դրանք գլորում ենք վանիլային փոշու մեջ շաքարով (ես չունեի, այնպես որ ես արագ մանրեցի շաքարավազը և դրա վրա դրեցի 3 վանիլային տոպրակ Մաղթում եմ ձեզ ամենայն բարիք:


Փափկամազ և համեղ բլիթներ, կատարյալ ամբողջ ընտանիքի համար:

Այսօր ձեզ ենք ներկայացնում, սիրելի համեղ ուտեստների սիրահար, բլիթի կատարյալ բաղադրատոմս: Դու չես դիմանա նրանց առջև: Մանկության բերկրանքը պատրաստելը շատ պարզ է: Նույնիսկ խոհարարական արվեստի նորեկը հիանալի կանի: Դուք կստանաք որոշ կարմրավուն, ախորժելի և բուրավետ բլիթներ ՝ հաճելի արտաքինով: Նրանք կատարյալ են ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ օրվա ընթացքում դեսերտի համար: Այս բաղադրատոմսը միավորում է բոլոր երեք հատկանիշները և # 8211 բլիթները փափկամազ են, օդային և խրթխրթան: Serառայել ախորժելի նրբությունը ամենամեծ հաճույքով:

Նյութեր

& # 8211 0.5 պարկ չոր խմորիչ

& # 8211 բուսական յուղ (բլիթներ տապակելու համար)

Նշում: տեսնել Բաղադրիչների չափում

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

1. Մի կաթի մեջ միացրեք կաթն ու տաք ջուրը, ապա ավելացրեք չոր խմորիչն ու շաքարը: Խառնել մայոնեզի մեջ: Bowlածկեք ամանը սրբիչով և թողեք մայոնեզը 15 րոպե, մինչև խմորիչը ակտիվանա:

2. Կարագը հալեցնել գոլորշու բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում: Թույլ տվեք, որ կարագը մի փոքր սառչի: Ավելացնել հալված կարագը և ձվերը կոտրել մայոնեզի ամանի մեջ: Լավ խառնել կազմը: Desiredանկության դեպքում, ըստ ճաշակի, կարող եք ավելացնել վանիլային շաքար:

3. Աստիճանաբար ավելացրեք մաղած ալյուրը և հունցեք փափուկ խմոր: Theածկեք ամանը սրբիչով և թողեք խմորը տաք տեղում 1 ժամ:

4. Վերցրեք խմորը եւ դրեք ալյուրապատ սեղանի վրա: Սփռեք սալիկապատ մոտ 1 սմ հաստությամբ: Կտրեք խմորը `օգտագործելով բաժակ կամ հատուկ ձև:

5. Ավելի մեծ քանակությամբ բուսայուղ լցնել կաթսայի մեջ: Թեյնիկը դրեք կրակի վրա և յուղը լավ տաքացրեք: Թխվածքաբլիթները տապակել երկու կողմից, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն:

6. Դարչնագույն և անուշահոտ բլիթները թղթե սրբիչով պատված ափսեի վրա դնել ՝ ավելորդ յուղից խուսափելու համար:

7. Ախորժելի բլիթները շարել ափսեի մեջ եւ զարդարել շաքարի փոշիով: Theառայել նրբագեղությունը ամենամեծ հաճույքով:


  • 500 գր ալյուր (անհրաժեշտության դեպքում գումարած 1-2 ճաշի գդալ)
  • 150 մլ տաք կաթ
  • 25 գր թարմ խմորիչ
  • 100 գր շաքար
  • 2 ձու
  • 40 մլ յուղ
  • o esenta de rom
  • 1 ճաշի գդալ կիտրոնի կեղև և նարինջ
  • մի պտղունց աղ

Հեղուկացրեք խմորիչը 1 թեյի գդալ շաքարավազով և մի փոքր տաք կաթով և դրեք ալյուրի մեջ: Ձուն հարեք շաքարավազի հետ, ավելացրեք կիտրոնի և նարնջի կեղևը, ռոմը, աղի փոշին և տաք կաթը: Լցնել քիչ -քիչ ալյուրի մեջ և հունցել ՝ ավելացնելով յուղը, ինչպես տորթի մեջ: Թողնել այն բարձրանա 40-50 րոպե տաք տեղում, գծերից հեռու:

Երբ այն մեծանա, մենք փռում ենք մի թերթ, որից կտրում ենք 6-7 սմ տրամագծով պտույտներ: Թող նորից աճեն 10-15 րոպե և տապակենք յուղոտ լոգարանում:

Հեռացրեք ներծծող անձեռոցիկներից:

Մենք դրանք դնում ենք ափսեի մեջ և շաքարի փոշի ցանում:

Նրանք համեղ են, ցիտրուսային կեղևի ուժեղ բույրով: Նրանք կարող են նաև լցվել, քանի որ մեջքի մի մասը դատարկ է, բայց դրանք շատ լավն են և այլն: Վայելեք:

* Եթե ձեզ դուր են գալիս այս բլոգի բաղադրատոմսերը, ես սպասում եմ ձեզ ամեն օր և շարունակ ֆեյսբուքյան էջ բլոգի. Այնտեղ կգտնեք տեղադրված բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, նոր գաղափարներ և քննարկումներ հետաքրքրվողների հետ:

* Կարող եք նաև գրանցվել Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերի խումբ: Այնտեղ դուք կկարողանաք բեռնել ձեր լուսանկարները ուտեստներով այս բլոգից: Մենք կկարողանանք քննարկել ընտրացանկեր, սննդի բաղադրատոմսեր և շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, ես ձեզ կոչ եմ անում հետևել խմբի կանոններին:

Մեզ կարող եք գտնել նաև Instagram- ում և Pinterest- ում ՝ նույն անունով ՝ «Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր»:


Պատրաստման եղանակը

1. Խմորիչը լուծեք 50 մլ տաք կաթի մեջ: Մնացած կաթը շաքարավազի հետ միասին տաքացրեք, այնքան, որ հալվի: Մի կողմ դնել, թողնել սառչի և ավելացնել վանիլային էությունը:

2. Մի ամանի մեջ դնել ալյուրը, որը խառնում եք կաթի մեջ թաթախված խմորիչի, ձվի, հալած կարագի, աղի փոշու, քերած կիտրոնի կեղևի և տաք կաթի հետ: Խմորը հունցել մինչև միատարր լինի, այնուհետև ավելացնել յուղը և հունցել ևս 5-10 րոպե, մինչև այն դուրս գա ամանի պատերից: Թող խմորը տաքանա, մինչև կրկնապատկվի ծավալով ՝ մոտ 50-60 րոպե:

3. Բարձրացրած խմորից մենք 5-6 մմ հաստությամբ թերթ ենք փռում: Կտրեք բլիթները մեծ բաժակով (տրամագիծը ՝ 7-8 սմ) և թողեք մոտ 30 րոպե բարձրանան, այնուհետև երկու կողմից տապակեք տաք յուղի մեջ: Մենք դրանք հանում ենք թղթե անձեռոցիկի վրա, որպեսզի տապակած յուղը ներծծվի:


2. Դոնաթներ թխած յոգուրտով

Թխած բլիթները անուշահոտ են, փափկամազ և կարելի է ուտել դարչինով և մեղրով:

Բաղադրություն:

  • 500 գ ալյուր
  • 2 ձու
  • 100 գ հունական յոգուրտ (կարող եք նաև օգտագործել sm & acircnt & acircna fatter)
  • 250 մլ կաթ
  • 100 գ փափուկ կարագ
  • մի փաթեթ չոր խմորիչ
  • նարնջի քերած կեղև
  • 50 գ շաքար
  • 1 տուփ վանիլային շաքար

Պատրաստման եղանակը.

  1. Կաթը տաքացրեք և ավելացրեք մածունը, կարագը, նարնջի կեղևը և 50 գ շաքարավազը:
  2. Արդյունքում ստացված բաղադրությունը խառնեք ձվերը, ալյուրը և վերջապես խմորիչը, ապա թողեք խմորը բարձրանա:
  3. Այնուհետեւ տարածեք խմորը եւ մի բաժակով կտրեք բլիթները:
  4. Թխվածքաբլիթները թողնում են բարձրանա ևս մեկ ժամ, այնուհետև թխում 15 րոպե 160 աստիճանում:
  5. Դուք կարող եք դրանք մատուցել շաքարի փոշու, դարչինի կամ մեղրի հետ:

Հինգ գերծանրքաշային սնունդ իմունիզացնող նախաճաշի համար

Մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ նախաճաշը կարող է իմունային համակարգի դաշնակիցը լինել: Մտածում եք, թե ինչպես բարձրացնել ձեր անձեռնմխելիությունը նախաճաշի ժամանակ: Չկան գերծանրքաշային բաղադրատոմսեր, պարզապես իմունիզացնող նախաճաշի համար նախատեսված գերծանրքաշային սնունդ, որը մենք հրավիրում ենք ձեզ բացահայտել ստորև բերված տողերում:

Սնունդը կյանքի էական աղբյուրն է, պատշաճ և առողջ սնունդը որակյալ կյանքի էական աղբյուրն է: Ինչպես հայտնի է առավոտյան բարի առավոտը, այնպես էլ լավ տրամադրությունը և # 8211, ուստի շատ կարևոր է չթողնել նախաճաշը և, ավելին, սկսել պատշաճ ուշադրություն դարձնել դրան: Սնունդը, որը մենք ուտում ենք առաջին մասում, պետք է ապահովի անհրաժեշտ սննդանյութերի մատակարարումը, որոնք էներգիա են հաղորդում մարմնին և նպաստում նրա ողջ օրվա բնականոն գործունեությանը: Այսօրվա նախաճաշը կարող է ազդել վաղվա առողջության վրա, քանի դեռ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդանտներ, որոնք տալիս են ձեզ անհրաժեշտ էներգիան և աջակցում ձեր իմունային համակարգին:

Դդմի սերմեր

Նրանք կարող են որպես այդպիսին ուտել յոգուրտով, ավելացնել մուսլիին կամ գրրանոլային: Համեղ և համեղ դդմի սերմերը ճանաչված են, քանի որ դրանք ունեն շատ մեծ քանակությամբ ցինկ և # 8211 տարր, որն արագացնում է որոշ ֆերմենտային գործունեությունը, օգնում է բջիջների վերածնմանը, աջակցում է իմունային համակարգը և ունի հակաբորբոքային բնույթ: Մեր մարմինը չի կարող ցինկ արտադրել, ուստի մենք ստիպված ենք այն գնել սննդի միջոցով: Դդմի սերմերը ոչ միայն իմունային համակարգի լավագույն ընկերներից են, այլ նաև մարսողական համակարգի հետ, քանի որ դրանք ունեն ֆիտոստերոլների և # 8211 նյութերի ամենաբարձր չափաբաժիններից մեկը, որոնք պայքարում են խոլեստերինի դեմ և նպաստում սրտանոթային համակարգի առողջությանը:

Նուշ

Նուշը պարունակում է վիտամին E, որն անհրաժեշտ է իմունային համակարգը խթանելու համար: Մասնագետների ուսումնասիրությունները ենթադրում են, որ այս հակաօքսիդանտը օգնում է պաշտպանել բջիջները վնասներից: Նուշը, բացի հատկապես համեղ լինելուց, նաև հագեցած է և # 8211 մեկ քառորդ բաժակը պարունակում է Վիտամին E- ի օրական առաջարկվող դոզայի 50% -ը: Կարելի է ուտել սովորական ՝ յոգուրտով, մուսլիով, մրգերով կամ գրենոլայով: Բացի վիտամին E- ի ընդունումից և հատուկ համից, նուշը պարունակում է ռիբոֆլավին, նիասին և B խմբի այլ վիտամիններ, որոնք նվազեցնում են սթրեսի հետևանքները, ուստի առավոտյան առաջին ժամից դուք ունեք դաշնակից ամենօրյա անհանգստությունների դեմ:

Վարսակի ալյուր

Վարսակի ալյուրը իդեալական ընտրություն է նախաճաշի համար: Նրանք մանրաթելերի, վիտամինների, հանքանյութերի և հակաօքսիդանտների հարուստ աղբյուր են: Այս փաթիլները պարունակում են վիտամինների բնական համալիր ՝ հանդիսանալով ամենաառողջ հացահատիկային մշակաբույսերը ՝ շնորհիվ իրենց առողջության բազմաթիվ օգտակար հատկությունների: Բետա-գլյուկանի հարուստ պարունակությունը վարսակի ալյուրը դարձնում է անձեռնմխելիության դաշնակիցներ, քանի որ բետա-գլուկանը օգնում է սպիտակ արյան բջիջներին պայքարել վարակների դեմ, ինչպես նաև ցինկի և սելենիումի, որոնք ամբողջությամբ հայտնաբերված են դրանցում: Վարսակի ալյուրը հիանալի նախաճաշ է և, քանի որ հագեցած է, նվազեցնում է խոլեստերինը, աջակցում է ոսկրերի առողջությանը, նվազեցնում է սթրեսը դրանց մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտների քանակով և բարձրացնում էներգիայի մակարդակը `այդպիսով լինելով բարդ ածխաջրերի հիանալի աղբյուր, որոնք արագ ներծծվում են ՝ դրանով իսկ ապահովելով էներգիա: մարմնին ավելի երկար ժամանակ:

Գունավոր մրգեր

Նրանք չէին կարող բաց թողնել առավոտյան ճաշացանկի պտուղը: Առնվազն երեք գույնի պտուղների ցլինիկական սպառումը մարմնին բերում է իմունային համակարգի մատակարարման համար անհրաժեշտ էական նյութերը: Սննդանյութերն այն են, ինչ սննդին տալիս է իր գույնը պիգմենտների պատճառով, ինչպիսիք են քլորոֆիլը կամ կարոտինը: Իմունային համակարգի արդյունավետության համար ամենակարևոր տարրերն են Վիտամին C- ն ՝ հակաօքսիդանտ, որը հիմնականում հանդիպում է ցիտրուսային մրգերում, բայց նաև այլ մրգերում և ուղղակիորեն պայքարում է ներթափանցող պաթոգենների դեմ, միաժամանակ ունենալով վերականգնողական գործառույթներին աջակցելու ունակություն և Վիտամին E, որն օգնում է պաշտպանում է բջիջները վնասներից: Այս երկու վիտամիններից զգալի քանակությամբ մրգերը ներառում են հատապտուղներ, նեկտարիններ, նարինջներ, ելակ, ընկույզ, մանգո կամ պապայա և # 8211, եթե ձեզ դուր է գալիս էկզոտիկ համը:

Musli ImunoPlus

Սուպեր սնունդ օգտագործելը նպաստում է մեր մարմնի բարեկեցությանը, բայց ի՞նչ կլիներ, եթե գոյություն ունենար շատերի ուժը ներառող գերսնունդ: Ուտելիք, որը մեզ էներգիա է տալիս առավոտյան վաղ առավոտից, որը մեր անձեռնմխելիության լավագույն ընկերն է, պաշտպանո՞ւմ է մեզ նման զավթիչներից: Եկեք չզարմանանք, թե ինչպիսին կլիներ այն և անմիջապես անցնենք դրա սպառմանը, քանի որ այս գերսննդամթերքը գոյություն ունի և կոչվում է Musli ImunoPlus, հացահատիկի, ընկույզի, սերմերի և մրգերի առատաձեռն խառնուրդ, որը խնամքով ընտրված է իմունային համակարգին առաջին իսկ ճաշից: օր. ImunoPlus մյուզլին շուկայում ամենաբարդ մուսլիի բաղադրատոմսն է ՝ իր բաղադրության 16 հիմնական բաղադրիչներով, այնպես, որ վիտամինների և հանքանյութերի ընդունումը արդյունավետորեն աջակցում է մեր իմունային համակարգին: Musli ImunoPlus- ը սելենի և վիտամին B6- ի հարուստ աղբյուր է, այն հարուստ է ցինկով, մանրաթելերով և երկաթով և # 8211 գումարած այն ունի համեղ համ ՝ իր մեջ պարունակվող մրգերի բազմազանության շնորհիվ: Բացի այն, որ իր բաղադրության յուրաքանչյուր բաղադրիչ ունի բազմաթիվ օգուտներ իմունային համակարգի համար, և ոչ միայն դրանք միացնելով ամեն առավոտ սպառվող միասնական ամբողջության մեջ, օգնում է կառուցել իմունային համակարգը, որը դժվար է հաղթահարել: Բաղադրիչների այսքան ճշգրիտ և բազմազան ընտրությամբ, միևնույն ժամանակ, ավելի հեշտ է լինել առողջ: Ձեր մտահոգությունը նախաճաշը բաց չթողնելն է, քանի որ Musli ImunoPlus- ը հոգ է տանում անձեռնմխելիության մասին:


Քսել խմորիչը մեկ ճաշի գդալ շաքարավազով մինչև հեղուկանալը, այնուհետև ավելացնել 1 թեյի գդալ ալյուր և 3 ճաշի գդալ կաթ և խառնել: Թող ուռչի:

Ավելի մեծ ամանի մեջ լցրեք ալյուրը (եթե կարող եք մաղել, հիանալի կլինի) և ավելացրեք փքված խմորիչը: Առանձին -առանձին շփեք դեղնուցները շաքարով և ավելացրեք ռոմի էությունը:

Դեղնուցի խառնուրդը և քերած կեղևը դրեք ալյուրի վրա: Կարագը լցնել կաթի մեջ եւ մի փոքր տաքացնել, որպեսզի կարագը հալվի, իսկ կաթը մի փոքր տաքանա:

Ավելացնել կաթը (բոլորը) և լավ հունցել: Խմորը պետք է դուրս գա ամանից: Դա նշանակում է, որ բավականաչափ հունցվել է:

Coածկեք սրբիչով և թողեք մեկ ժամ բարձրանա:

Հետո վերցնում ենք մի ափսե, մի քիչ ալյուր ենք դնում և խմորը գլխիվայր շրջում: Foldրարի պես ծալում ենք, իսկ հետո 1 սմ հաստությամբ պտտվողով փռում:

Կտրեք այն կլոր ձևերի բաժակով կամ հատուկ ձևով և թողեք այն բարձրանա (15 րոպե), մինչ մենք լվանում ենք սպասքը կամ հայացքը նայում ենք հեռուստացույցի վրա:

Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը: Մենք օգտագործում ենք մոտ 500 մլ յուղ: Պոնչիկները պետք է տապակվեն յուղային բաղնիքում, որպեսզի շատ չսպառվեն, ես օգտագործում եմ ավելի փոքր տրամագծով թավա, որի մեջ յուղ եմ լցնում:

Պարզելու համար, թե յուղը տաքացել է, ավելացնել մի քիչ ալյուր (մատների ծայրերով): Եթե ​​փրփրոցներ են փչում, դա լավ է: Մենք բլիթները տապակում ենք ներքևով (տախտակի վրա) վերև:

Մենք դրանք գեղեցիկ շագանակագույն ենք դարձնում, իրականում ոմանք վերադառնում են ինքնուրույն :) և ապա դրանք հանում ենք ափսեի վրա, որի վրա դնում ենք թղթե անձեռոցիկ:

Մի համընկեք դրանք ափսեի վրա, քանի որ դրանք շատ փափկամազ են և կհեռանան:

Անցնել բլիթները շաքարի փոշու միջով և հետո մատուցել: Նրանք համեղ են: Մի՛ հարցրու ինձ, թե ինչքա՞ն արժեն դրանք ինձ համար, որովհետև ես և ամուսինս ու հարևանը կերանք, իսկ հետո հիշեցի, որ դրանք չեմ հաշվել :):

Այլ բաղադրատոմսեր, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել կաթով, և ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք տորթերն են, ինչպիսիք են ՝ ձվի սպիտակ տորթը կամ մածունի տորթը: Եվ մի մոռացեք կաթը վստահորեն սպառել, այն չպետք է բացակայի սննդի ամենօրյա օգտագործումից:

Ահա փափկամազ բլիթների վիդեո բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսը փորձել են ընթերցողները

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:

Տարածեք, եթե ձեզ դուր եկավ

Առնչվող


Փափկամազ մածունի բլիթներ: Համեղ աղանդերի բաղադրատոմսը

Փափկամազ մածունի բլիթներ: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնցով կարելի է պատրաստել բլիթներ տարբեր եղանակներով: Այս հոդվածում դուք կբացահայտեք մածունի բլիթների բաղադրատոմսը, որը կարելի է արագ և հեշտ պատրաստել: Բոլոր բաղադրիչները կարելի է հեշտությամբ գտնել ցանկացած խանութում, իսկ փափուկ բլիթներ ստանալու համար հարկավոր է հետևել մի քանի չափազանց պարզ քայլերի:

Բաղադրատոմսը նախատեսված է մոտ 10-12 կտորի համար, և դուք կարող եք մի քանի բլիթ ստանալ ընդամենը 70 րոպեում:


Պատրաստման եղանակը

1. Խմորիչը լուծեք 50 մլ տաք կաթի մեջ: Մնացած կաթը շաքարավազի հետ միասին տաքացրեք, այնքան, որ հալվի: Մի կողմ դնել, թողնել սառչի և ավելացնել վանիլային էությունը:

2. Մի ամանի մեջ դնել ալյուրը, որը խառնում եք կաթի մեջ թաթախված խմորիչի, ձվի, հալած կարագի, աղի փոշու, քերած կիտրոնի կեղևի և տաք կաթի հետ: Խմորը հունցել մինչև միատարր լինի, այնուհետև ավելացնել յուղը և հունցել ևս 5-10 րոպե, մինչև որ այն դուրս գա ամանի պատերից: Թող խմորը տաքանա, մինչև կրկնապատկվի ծավալով ՝ մոտ 50-60 րոպե:

3. Բարձրացրած խմորից մենք 5-6 մմ հաստությամբ թերթ ենք փռում: Կտրեք բլիթները մեծ բաժակով (տրամագիծը ՝ 7-8 սմ) և թողեք մոտ 30 րոպե բարձրանան, այնուհետև երկու կողմից տապակեք տաք յուղի մեջ: Մենք դրանք հանում ենք թղթե անձեռոցիկի վրա, որպեսզի տապակած յուղը ներծծվի:


Քսել խմորիչը մեկ ճաշի գդալ շաքարավազով մինչև հեղուկանալը, այնուհետև ավելացնել 1 թեյի գդալ ալյուր և 3 ճաշի գդալ կաթ և խառնել: Թող ուռչի:

Ավելի մեծ ամանի մեջ լցրեք ալյուրը (եթե կարող եք մաղել, հիանալի կլինի) և ավելացրեք փքված խմորիչը: Առանձին -առանձին շփեք դեղնուցները շաքարով և ավելացրեք ռոմի էությունը:

Դեղնուցի խառնուրդը և քերած կեղևը դրեք ալյուրի վրա: Կարագը կաթի մեջ դնել և մի փոքր տաքացնել, որպեսզի կարագը հալվի, իսկ կաթը մի փոքր տաքանա:

Ավելացնել կաթը (բոլորը) և լավ հունցել: Խմորը պետք է դուրս գա ամանից: Դա նշանակում է, որ բավականաչափ հունցվել է:

Coածկեք սրբիչով և թողեք մեկ ժամ բարձրանա:

Հետո վերցնում ենք մի ափսե, մի քիչ ալյուր ենք դնում և խմորը գլխիվայր շրջում: Foldրարի պես ծալում ենք, իսկ հետո 1 սմ հաստությամբ պտտվողով փռում:

Կտրեք այն կլոր ձևերի բաժակով կամ հատուկ ձևով և թողեք այն բարձրանա (15 րոպե), մինչ մենք լվանում ենք սպասքը կամ հայացքը նայում ենք հեռուստացույցի վրա:

Կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը: Մենք օգտագործում ենք մոտ 500 մլ յուղ: Պոնչիկները պետք է տապակվեն յուղային բաղնիքում, որպեսզի շատ չսպառվեն, ես օգտագործում եմ ավելի փոքր տրամագծով թավա, որի մեջ յուղ եմ լցնում:

Պարզելու համար, թե յուղը տաքացել է, ավելացնել մի քիչ ալյուր (մատների ծայրերով): Եթե ​​փրփրոցներ են փչում, դա լավ է: Մենք բլիթները տապակում ենք ներքևով (տախտակի վրա) վերև:

Մենք դրանք գեղեցիկ շագանակագույն ենք դարձնում, իրականում ոմանք վերադառնում են ինքնուրույն :) և ապա դրանք հանում ենք ափսեի վրա, որի վրա դնում ենք թղթե անձեռոցիկ:

Մի համընկեք դրանք ափսեի վրա, քանի որ դրանք շատ փափկամազ են և կհեռանան:

Անցնել բլիթները շաքարի փոշու միջով և հետո մատուցել: Նրանք համեղ են: Մի՛ հարցրու ինձ, թե ինչքա՞ն արժեն դրանք ինձ համար, քանի որ ես և ամուսինս ու հարևանը կերանք, և հետո հիշեցի, որ դրանք չեմ հաշվել :):

Այլ բաղադրատոմսեր, որոնք մենք կարող ենք օգտագործել կաթով, և ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք տորթերն են, ինչպիսիք են ՝ ձվի սպիտակ տորթը կամ մածունի տորթը: Եվ մի մոռացեք կաթը վստահորեն սպառել, այն չպետք է բացակայի սննդի ամենօրյա օգտագործումից:

Ահա փափկամազ բլիթների վիդեո բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսը փորձել են ընթերցողները

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը սպասում է ձեզ խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:

Տարածեք, եթե ձեզ դուր եկավ

Առնչվող


Փափկամազ և մեծ բլիթների բաղադրատոմսեր

Ո՞վ չի սիրում բլիթ, մանավանդ որ մեզանից շատերին ուղարկում են մանկության մասին մտածող: Դա այն աղանդերն են, որոնցից ոչ ոք չի հրաժարվի: Այսպիսով, եթե դուք քաղցր բան եք փափագում և չգիտեք, թե ինչ պատրաստել, ապա բլիթները միշտ կլինեն կատարյալ ընտրություն, քանի որ դրանք պարզ և արագ են պատրաստվում: Այս բաղադրատոմսը չի պահանջում թանկարժեք բաղադրիչներ կամ մեծ ջանքեր:

Մնում է միայն հետևել այս բաղադրատոմսում նշված բոլոր քայլերին և քանակներին ՝ բլիթների նման փափուկ և մեծ բլիթներ ստանալու համար: Շատ կարևոր է նաև կեղևը ձևավորելու ձևը: Սա է բլիթները փափուկ դարձնելու գաղտնիքը: Մարդիկ, ովքեր պատրաստում են այս պատրաստուկը, խմորը տարածում են, այնուհետև կտրում բաժակով: Դե, սա սխալ է: Խմորը պետք է ձևավորել գնդակներ, այնուհետև թողնել, որ բարձրանա: Միայն այս կերպ բլիթները դուրս կգան փափուկ և փափուկ: Բայց եկեք տեսնենք, քայլ առ քայլ, թե ինչ պետք է անեք:

Փափկամազ և մեծ բլիթների բաղադրատոմսեր
  • 500 գ ալյուր
  • 250 մլ կաթ
  • 50 գ հալված կարագ
  • 40 գ շաքար
  • 10 գ չոր խմորիչ
  • 2 ձու
  • 1 դեղնուց
  • 1 ճաշի գդալ վանիլային էություն
  • կիտրոնի կեղևը
  • մի քիչ աղ

Սկսելու համար գոլ կաթը լցրեք մեծ ամանի մեջ, որի վրա ավելացնել շաքարավազը, խմորիչը և ամեն ինչ լավ խառնել մինչև հարթ: Պատրաստ լինելուց հետո կազմը թողնում են մոտ տասը րոպե հանգստանալու կամ մինչև փրփրուն տեսք ընդունելը:

Մակերևույթի վրա փրփուր նկատելուց հետո ավելացրեք ձվերը, հալված և սառած կարագը, կիտրոնի կեղևը և վանիլային էությունը և շատ լավ խառնել մինչև բոլոր բաղադրիչները միացված լինեն: Այնուհետև ավելացրեք ալյուրն ու աղը և, թիակով, լավ խառնեք: Կարևոր է, որ կոմպոզիցիայի մեջ միանման չմնաք: Խմորը ձևավորվելուց հետո ձեռքով հունցեք 15-20 րոպե:

Այնուհետև խմորը ձևավորեք ջրհորի մեջ, ծածկեք պոլիէթիլենով և թողեք մոտ 40 րոպե, մինչև որ ծավալը կրկնապատկվի: Շատ կարևոր է, որ սենյակում ջերմաստիճանը բարձր լինի: Այնուհետեւ, կազմը բաժանվում է ավելի փոքր գնդակների `մոտ 70 գրամ: Թխել թերթիկը փոքր, քառակուսի կտորների մեջ, որոնք քսել ենք մի փոքր յուղով: Խմորի յուրաքանչյուր «գնդակ» տեղադրվում է նման թխում թերթիկի վրա:

Թողեք այն բարձրանա ևս 20 րոպե, այնուհետև գդալով տաք յուղի մեջ դրեք բարձր թավայի մեջ: Տապակել միջին ջերմության վրա: Վերջում փոշիացրեք շաքարի փոշիով և պատրաստ եք ուտել ՝ ըստ ձեր նախասիրությունների:


Տեսանյութ: Szalagos farsangi fánk.