hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Աղցան լոլիկով, եգիպտացորենով և հնդկաձավարով

Աղցան լոլիկով, եգիպտացորենով և հնդկաձավարով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Աղցանը լավ լվացեք, չորացրեք և կտրեք շերտերով: Վերևում դրեք կտրատած լոլիկ և կտրատած վարունգ նույնպես:

Ներդրեք մինի մոցարելլա, լավ քամած հյութից, շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով:

Ավելացնում ենք նաև լավ քամած եգիպտացորենը և թթվասերից և մանանեխից պատրաստված սոուսը:

Բարի ախորժակ!


Բուսական աղցան հավի կրծքով

Հազարի տերևներ, 1/2 պղպեղ, 4-5 փոքր լոլիկ, 1 խաշած ձու, 100 գ հավի կրծքամիս, մի ​​քանի ձիթապտուղ, 2 ճաշի գդալ եգիպտացորեն, 50 գ կարագ, աղ և պղպեղ:

Հագնվելու համար.

5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ, աղ և պղպեղ:

Պատրաստման եղանակը.

Ձեռքով կոտրում ենք գազարի տերևները (լվացված և չորացրած) և շարում մատուցվող սպասքի վրա:

Մենք պղպեղը կտրեցինք ավելի փոքր կտորների, լոլիկը `երկու կեսի, իսկ ձուն` 6 մասի:

Հավի կրծքամիսը կտրատեք կտորների, համեմեք աղով, պղպեղով և տապակեք տաք կարագով կարագով 3-4 րոպե: Երբ պատրաստ լինի, թող մի քիչ սառչի:

Բոլոր բաղադրիչները շարել գազարի տերևների վրա, իսկ վերջում ավելացնել ձիթապտուղն ու եգիպտացորենը:

Մենք պատրաստում ենք սոուսը.

Մի ամանի մեջ ձիթապտղի յուղը խառնել բալզամիկ քացախի, աղի և պղպեղի հետ: Աղցանը շաղ տալ սոուսով և անմիջապես մատուցել:


Բաղադրությունը եգիպտացորենի ապուրով բանջարեղենային ապուրի համար

  • 600 գ կարմիր / դեղին կարտոֆիլ
  • 300 գ եգիպտացորեն
  • 1 կարմիր պղպեղ
  • 8 շերտ բեկոն
  • 2 կանաչ սոխ
  • 150 գ հունական յոգուրտ
  • 25 գ կարագ
  • 1 թեյի գդալ ուրց
  • 1 գազար
  • 1 միջին սոխ
  • 2 դափնու տերև

Ինչպե՞ս ենք պատրաստում եգիպտացորենով բանջարեղենային ապուրի բաղադրատոմսը:

Մոտ 2-2,5 լ կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը և ավելացնում փոքր կտորների կտրատած բեկոնը: Տաքացրեք 5 րոպե, մինչև այն սկսի շագանակագույն:

Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք բանջարեղենը. Մանր կտրատեք չորացրած սոխը, մաքրեք կարմիր պղպեղը սերմերից և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, մաքրեք գազարը և կտրեք փոքր կտորների, մանրացրեք սխտորն ու կեղևը և կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի:

Բեկոնի վրա ավելացնել մանրացված սոխը, գազարը և սխտորը և եփել ևս 10 րոպե բարձր ջերմության վրա ՝ անընդհատ խառնելով:

Ավելացնել կարտոֆիլը, պղպեղը, դափնու տերևները, ուրցը և եգիպտացորենը, լավ խառնել և ավելացնել ջուրը մինչև ծածկը: Աղ ու պղպեղ համտեսել և թողնել 40 րոպե եռա, մինչև կարտոֆիլը փափկի, իսկ պատառաքաղը հեշտությամբ մտնի: Մինչև այն սկսում է եռալ, թողեք եփվի և հետո եփվի:

Խորհուրդներ

Եթե ​​եռման ընթացքում փրփուր է ձևավորվում վերևից, վերցրեք այն գդալով և դեն նետեք:

Դուք կարող եք բաղադրատոմսից վերացնել հունական յոգուրտն ու բեկոնը, իսկ եգիպտացորենի բանջարեղենով ապուրը հարմար կլինի նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում կամ բուսակեր են:

Կարտոֆիլը բավականաչափ եփվելուց հետո վերցրեք կաթսան կրակից և թողեք սառչի 10 րոպե: Դափնու տերևները գցեք, ավելացրեք հունական յոգուրտը և անհրաժեշտության դեպքում կրկին համեմեք աղով և պղպեղով: Լավ խառնել և մատուցել:

Մատուցեք տաք ՝ մանր կտրատած կանաչ սոխով, կամ եթե տաք օրվա համար թարմացնող բան եք ուզում, նույնքան համեղ և սառը է: Խորհուրդ եմ տալիս փորձել եփած եգիպտացորենի բաղադրատոմսը: & # 128578

Բաղադրատոմսը և նկարները պատկանում են նրան Մարիա Պինտին, բլոգի մասնակից Լավ ախորժակ, բաղադրատոմսեր inaինա Բրադեայի հետ.

Մարիան կենդանի ապացույցն է, որ երիտասարդ կինը կարող է ոչ միայն գեղեցիկ և խելացի կրակ լինել, այլև շատ լավ պատրաստել:


Բաղադրությունը լոլիկով և պրոշուտոյով բրուշետայի 4 կտորների համար.

& # 8211 4 շերտ հում խոզապուխտ

& # 8211 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Բրյուսետայի բաղադրատոմսը լոլիկով և պրոշուտտով չափազանց արագ և պարզ բաղադրատոմս է: Դուք կարող եք այն հեշտությամբ պատրաստել ավելի մեծ կամ փոքր մասերում ՝ կախված այն բանից, թե քանի բերան պետք է կերակրենք: Դա կարող է լինել անսպասելիորեն լավ խորտիկ կամ համեղ նախուտեստ ՝ ընտանիքի հետ մեծ ճաշի համար:

Այսպիսով, եկեք սկսենք նրանից լոլիկի և համեմունքների խառնուրդ սրա նման:

Քայլ 1Կտրեք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք համեմունքների վրա, ապա մի փոքր խառնեք մինչև բոլոր համերը միահյուսվեն:

Քայլ 2. Կտրեք հացերը կիսով չափ երկայնքով և ձիթայուղով քսեք դրանք ջեռոցում կամ տապակի մեջ: Շագանակագույն դառնալուց հետո յուրաքանչյուր կտոր շփեք սխտորը կիսով չափ:

Քայլ 3Տեղադրեք լոլիկի խառնուրդը ciabatta շերտերի, պրոշուտոյի շերտերի վրա և մի փոքր շաղ տվեք ձեր սիրած պանիրից: Թխել 200 աստիճանով 5 րոպե, մինչև պանիրը հալվի: Ես պատրաստ եմ ծառայել: Բարի ախորժակ!


Մարոկկոյի գազարով աղցան

Մարոկկոյի աղցանների ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկը, որը լիովին խորհուրդ է տրվում ցածր ածխաջրերով դիետաների համար, ինչպիսին է Մոնտինյակը (որտեղ գազարն արգելված է, բայց միայն եփելիս):

Մարոկկոյի հավ

Մարոկկոյի հավը րոպե տապակած է տաք կարմիր պղպեղով, նարինջով և սխտորով ՝ համեմված դարչինով և չորացրած անանուխով

Ras el Hanout (Մարոկկոյի համեմունքների խառնուրդ.

Ras el Hanout- ը Մարոկկոյի հատուկ բաղադրիչների խառնուրդ է, որը պարունակում է 10 -ից 100 տարբեր համեմունքներ:

Մարոկկոյի հավի սթեյք

Հավի միս պատրաստելու առողջ և դիետիկ բաղադրատոմս: Մատուցել թարմ գազարով:


Կոլոլակ սերուցքային տոմատի սոուսում `մոցարելլայով, եգիպտացորենով և մակարոնով և # 8211 ջեռոցում

Կոլոլակ սերուցքային տոմատի սոուսում `մոցարելլայով, եգիպտացորենով և մակարոնով և # 8211 ջեռոցում: Մակարոնեղեն ալ ֆորնո կամ պենե տոմատի սոուսով, կոլոլակով և եգիպտացորենով: Ինչպե՞ս պատրաստել մակարոնեղեն ջեռոցում սերուցքային սոուսով: Քաղցր կոլոլակ թավշյա տոմատի սոուսով եգիպտացորենով և պանրով: Թխած մակարոնի բաղադրատոմսեր: Կոլոլակի բաղադրատոմսեր սոուսով:

Այս ուտեստը պատրաստեցի գրեթե մնացորդներից. Ես աղացած միս էի պատրաստել ragu alla bolognese- ից (բաղադրատոմսը ՝ այստեղ) և կես բանկա եգիպտացորեն պիցայից (բաղադրատոմսը ՝ այստեղ): Ես նաև տանը հասած (կարծր) մոցարելլա ունեի, ինչպես նաև տոմատի խյուս, ուստի մտածեցի այս համադրությամբ ինչ -որ բան պատրաստել: Ահ & # 8230 երեխան իրոք ինչ -որ բան էր ուզում մակարոնի հետ: Ահա թե ինչ ստացվեց ՝ կոլոլակներ սերուցքային տոմատի սոուսում ՝ մոցարելլայով, մակարոնով և եգիպտացորենով:

Պարզ տեսակի թխած մակարոնեղեն (թխած մակարոնեղեն), որը մեզ շատ դուր եկավ: Քաղցր և համեղ կոլոլակներ ՝ թաթախված պանրով գեղեցիկ և յուղալի տոմատի սոուսի մեջ: Քաղցր եգիպտացորենի հատիկները բոնուս էին

Նախկինում Օանան հայտնի էր կոլոլակ մակարոնեղեն (դասական ամերիկա-իտալական բաղադրատոմս) & # 8211 տես այստեղ. Նրանց սոուսը տարբերվում է այսից:

Այս դեպքում կարող եք «վերամշակել» որոշ սառը կոլոլակներ, որոնք մնացել են նախորդ օրերից և # 8211 ՝ դրանք մարինացնելու փոխարեն դասական տոմատի սոուսով դուք կարող եք դրանք այս կերպ ներառել մակարոնի հետ: Կոլոլակները կարելի է պատրաստել խոզի, հավի կամ խառնուրդից և տապակել տապակի մեջ կամ ջեռոցում: (տես այստեղ մեր կոլոլակի բաղադրատոմսերը).

Ստորև բերված մեծություններից ստացվում է մոտ. 4-5 բաժին մակարոնեղեն կոլոլակով սերուցքային տոմատի սոուսում:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Սիսեռով և եգիպտացորենի աղցան

Աղցանի բաղադրատոմս կանաչ ոլոռով, քաղցր եգիպտացորենով, գազարով, կարտոֆիլով և սոյայի մայոնեզով

Թունա աղցան եգիպտացորենով և սոխով

Պահածոյացված թունա աղցան եգիպտացորենով, պատրաստված սոխով և չորս ճաշի գդալ մայոնեզով

Մարոկկոյի աղցան շագանակագույն բրնձով և պրասով:

Աղցան շագանակագույն բրնձով և քաղցր եգիպտացորենով, լոլիկով, կանաչ պղպեղով, սոխով և ձիթապտուղով


Տորթ լոլիկով և եգիպտացորենով

1. Խմորի համար. Ալյուրն ու աղը մաղել ամանի մեջ, ավելացնել կարագը և հունցել: Ավելացրեք այնքան սառը ջուր, որ ստացվի ամուր խմոր: Գլորեք խմորը, այնուհետև դրեք այն տորթի տեսքով: Թող սառչի:

2. Վառարանը միացրեք 220 աստիճանի: Լրացման համար. Տապակի մեջ հալեցրեք կարագը, ավելացրեք լոլիկը և եփեք 2-3 րոպե: Խտացրեք և քամեք խառնուրդը, այնուհետև նորից լցրեք թավայի մեջ: Ավելացնել եգիպտացորենը և խոզապուխտը:

3. Աղ ու պղպեղ համեմել, ապա շաղ տալ շաքարավազով: Լցնել դեղնուցը և լավ խառնել:

4. Լցնել լցնել տապակի մեջ, խմորի վրա և թխել 15 րոպե: Նվազեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև 190 աստիճան և թխեք ևս 25 րոպե, մինչև միջուկը հարթվի: Hotառայել տաք կամ սառը աղցանով կամ կանաչ բանջարեղենով:

Խմորի համար.
125 գ ալյուր
մի պտղունց աղ
60 գ կարագ
Լրացման համար.
15 գ կարագ
6 լոլիկ, թակած
160 գ պահածոյացված եգիպտացորեն
125 գ խոզապուխտ, թակած
աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ
1 թեյի գդալ շաքար
1 դեղնուց


ՀԱՎԱՅԻ ԱALԱՆ

Պետք է խոստովանեմ, որ մինչ այժմ չէի մտածի, որ մի փոքր շագանակագույն ավոկադոյի աղցանի մեջ օգտագործեմ այն ​​տաք բանջարեղենը, որը ռուկոլան ուղեկցում էր իմ ընկեր Միրելայի հետ ստեղծած հրաշալի աղցանի մեջ, որպեսզի փորձեի կիսվել ինձ հետ հիշարժան համով: այս աղցանից, որը նա վայելեց ոչ վաղ անցյալում Հավայան կղզիներում:

Ինչ կարող եմ ասել, այնուամենայնիվ, այն է, որ այս աղցանը շատ յուրահատուկ և օրիգինալ համ ունի, դա այնքան հաջող համադրություն է, որ ես պատրաստելու եմ այն ​​հնարավորինս շուտ:

բաղադրիչները:

  • 200 գր ռուկոլա
  • ½ դեղին բուլղարական պղպեղ
  • 1 ավոկադո
  • խնկունի, օրեգանո, ուրց
  • Սոճու սերմեր
  • 2 եղեսպակի տերև
  • 5-6 բալ լոլիկ
  • պղպեղ, չիլի
  • 1 կանաչ կիտրոն
  • ձիթապտղի ձեթ

Մի փոքր ձիթապտղի յուղով տապակած տապի մեջ նախ շագանակագույնացրեք զգուշորեն կտրված ավոկադոյի շերտերը:

Դուք արդեն կարող եք զգալ ավոկադոյի բույրը, որը գրեթե չի թույլատրվում հալվել ՝ միշտ խառնելով, թե որքան թխած է այն ՝ միևնույն ժամանակ տապակի եզրերին թողնելով առողջ ճարպերով հարուստ կարագի հյուսվածքի մի մասը…

Ավելացնել բարակ կտրատած բուլղարական պղպեղը, սոճու ընկույզը, որը մենք նույնպես դարչնացնում ենք մի քանի րոպե, իսկ վերջում դնում ենք կիսով չափ կտրատված բալի լոլիկը:

Կես կրաքարի հյութը քամեք նրանց վրա, շաղ տվեք թարմ եղեսպակի թակած և շատ բուրավետ շերտերը, իսկ վերջում ավելացրեք չոր համեմունքները `խնկունի, ուրց, օրեգանո, պղպեղ և չիլի փոշի:

Արուգուլայի աղցանը շաղ տալ կրաքարի հյութով, ամանի մեջ ավելացնել մի քանի կտոր ՝ 2-3 կտոր կեղևով (այն աներկբա բուրմունք ունի, ուստի խորհուրդ եմ տալիս բաց չթողնել այս քայլը), այնուհետև լցնել այնքան պատրաստված աղցանի վրա: տաք ավոկադոյի խառնուրդ բանջարեղենով և համեմունքներով:

Մենք համադրում ենք աղի և կիտրոնի հյութի համը, ավելացնում ենք ավելի, եթե ուզում ենք մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ, ապա վայելում ենք այս աղցանի բացառիկ համը ՝ հաջորդ օրը պատրաստված բանջարեղենով և եգիպտացորենով 2-3 կտոր թագով:


Եգիպտացորենի աղցան մայոնեզով

քանի որ մենք դեռ բարձր սեզոնում ենք, մենք նաև ավելացրեցինք թարմ luerda:

Մեկ այլ աղցան սալորով և մայոնեզով է չիպային աղցան.

2 տուփ Sun Food եգիպտացորեն

Ես այս անգամ օգտագործեցի նաև Sun Food- ի համեղ փխրուն եգիպտացորենը `100% առողջ պահածո:

Ինչպե՞ս է ստացվել.

Եգիպտացորենը լավ քամել մաղով, մինչև մնացած բաղադրիչները պատրաստ լինեն:

Պատրաստում ենք արագ մայոնեզ. Ամենաարագ մայոնեզը պատրաստվում է ուղղահայաց բլենդերով

օգտագործվում է իր անոթով (բարձր բաժակ, սովորաբար աստիճանավորված): Ներդրեք բլենդերի բանկայի մեջ

250 մլ ձեթ, ամբողջական հում ձու, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, 1/3 թեյի գդալ աղ

քրքումի փոշի (ըստ ցանկության & ndash ըստ գույնի): Մենք բլենդերը դնում ենք յուղի հիմքում, այն գործարկում ենք

և մենք այն վերցրեցինք դանդաղ, աստիճանաբար մի քանի տասնյակ վայրկյան հետո: Տեսնենք, թե ինչպես է ձևավորվում մայոնեզը:

Ամեն ինչ տևում է 1 րոպեից պակաս, և մենք ստանում ենք համեղ մայոնեզ:

Եգիպտացորենը (լավ քամած) խառնել մայոնեզի, մանր կտրատած սոխի, թակած լեուրդայի, աղի, պղպեղի հետ:

Միատարրացրեք և հաճույքով մատուցեք տոստի վրա, թե ոչ:

Ես կերա հաջորդ օրը, երբ մոտ 3 ճաշի գդալ աղցան դրեցի հազար գազար տերևների և մի փոքր քացախի վրա:


Տեսանյութ: Պատրաստենք միասին. Սմբուկով աղցան