Charro լոբի

1/2

բաժակ մեքսիկական chorizo, չմշակված

3/4

բաժակ սպիտակ սոխ, խորանարդաձեւ

2

սերրանո պղպեղ, կտրտած բարակ

1/2

բաժակ cilantro, թակած, բաժանված է երկու 1/4 բաժակ, պահուստավորում 1/4 բաժակ զարդարի

2

բաժակներ պինտո լոբի, drained եւ rinsed

2

բաժակ սեւ լոբի, drained եւ rinsed

2 1/2

բաժակ ցածր նատրիումի հավի արգանակ

2

կրաքարեր, հյութ 1 կրաքար և մյուս կրաքարերը կտրատել 8 սեպերի մեջ, պահուստ զարդարի համար

1

ճաշի գդալ հեղուկ ծխի համով հեղուկ

1/2

թեյի գդալ ապխտած պապրիկա

1

խոշոր ավոկադո, կտրատած 8 սեպ

16

եգիպտացորենի տորտիլա, տաքացվող

Թաքցնել պատկերները

• 1

  3 րոպե տաքացրեք մի մեծ կաթսա միջին կրակի վրա: Ավելացնել բեկոնը և եփել մինչև փխրուն:

• 2

  Տեղափոխեք բեկոնը տապակի արտաքին եզրերին և տապակի կենտրոնին ավելացրեք մեքսիկական խորիզոն: Եփել 5-ից 6 րոպե:

• 3

  Ավելացնել սոխը և սերրանո պղպեղը, շարունակել եփել 3 րոպե: Ավելացնել սխտորը և եփել եւս մեկ րոպե:

• 4

  Ավելացնել լոլիկը, 1/4 բաժակ cilantro- ն ու եփել 5 րոպե:

• 5

  Ավելացնել լոբին, հավի արգանակը, 1 կրաքարի հյութը, 1 ճաշի գդալ հեղուկ ծուխը, 1/2 թեյի գդալ ապխտած պապրիկան, 1/2 թեյի գդալ չաման, 1/2 թեյի գդալ սուսամբար և 1/4 թեյի գդալ պղպեղ:

• 6

  Եռացնել, նվազեցնել կրակը և շարունակել պատրաստել 20 րոպե: Համտեսել աղի պատրաստմանը պատրաստման ժամանակի կեսին: Մատուցելուց առաջ թող լոբին 10 րոպե կանգնի:

• 7

  Մատուցել եգիպտացորենի տաք տորտիլլաների հետ: Arnարդարեք ավոկադոյի, cilantro- ի և կրաքարի սեպերով:

Փորձագիտական ​​խորհուրդներ

• Եթե ​​դուք լոբի եք զրոյից պատրաստում, ես աղ չէի համեմի, քանի դեռ լոբին չի փափկել: Շատ շուտ աղ ավելացնելը կարող է հանգեցնել ձեր լոբի կարծրացման, և դրանք լիովին չեն եփվի:

Այս բաղադրատոմսի վերաբերյալ սննդային տեղեկատվություն չկա

Ավելին այս բաղադրատոմսի մասին

• Լոբին իսպանական շատ մառաններում հիմնական կերակուրներից մեկն է: Մայրս կիրակի լոբու մեծ կաթսա էր պատրաստում, և այդ մեկ կաթսայից նա պատրաստում էր տարբեր ուտեստներ: Հատուկ օրերին, երբ մենք գրիլ էինք պատրաստում, ընտիր ածուխները միշտ ցանկում էին: Եվ ոչ մի կերպ չեք կարողացել ունենալ կարնե ասադա առանց կծու ածուխների տաք ամանի: Նրանք կատարյալ զույգ են: Մինչ օրս ես կարնե ասադա պատրաստելիս ամեն անգամ կճեպի ածուխ եմ պատրաստում: Իսկական մեքսիկական ավանդույթ իմ ընտանիքում: