hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Fովախեցգետինով լցոնված ձուկ

Fովախեցգետինով լցոնված ձուկ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Preեռոցը տաքացրեք մինչև 200 ° C: Կտրեք ձկների մի կողմը ՝ սկսած գլխից և դեպի պոչը, որպեսզի ձեռք բերեք գրպան, որտեղ ծովախեցգետինները կտեղադրվեն:

Թակած սոխը դնել ջերմակայուն ուտեստի հիմքում `ձուկը պահելու համար: Ձուկը դնել սոխի վրա: Համեմել աղով և պղպեղով և մի կողմ դնել:

Տապակի մեջ կարագը հալեցնում ենք միջին կրակի վրա: Հալվելուց հետո հանում ենք կրակից, լցնում ամանի մեջ և թողնում 5 րոպե սառչի: Մի փոքր սառչելուց հետո կարագին և պղպեղին մի քիչ աղ ավելացնում: , մանրացված սխտոր, ½ թեյի գդալ չիլի և քերած կիտրոնի կեղև: Խառնել, ապա ավելացնել ծովախեցգետինները և լավ խառնել, որպեսզի դրանք լավ ծածկվեն կարագով: Այս խառնուրդով լցրեք ձկան գրպանը ամանի մեջ: Ձկներին շաղ տալ 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և 100 մլ սպիտակ գինի Տեղադրեք կիտրոնի կեսը ամանի մեջ, ձկան կողքին: Թխեք ձուկը 45-50 րոպե:

Եփվելուց հետո հանեք այն ջեռոցից, ձկներին շաղ տվեք մանրացված մաղադանոս և վրան քամեք կիտրոնի կեսի հյութը, ապա մատուցեք:


Խորոված ծովախեցգետին, կաղամար և միդիա

Ինձ համար ծովամթերքն ամենահամեղ ուտեստն է, դրանք այնքան համեղ են թվում և ինձ այդքան գոհունակություն են պատճառում: Ամեն անգամ, երբ ծովամթերք վայելելու հնարավորություն եմ ունենում, զգում եմ արձակուրդում, հանգիստ և անհոգ, պարզապես ճաշակում եմ կաղամար կամ թարմ ծովախեցգետին, փակում եմ աչքերս և պատրաստ եմ, տեսնում եմ ինձ անհավանական կապույտ երկնքի տակ և կարծես շնչում եմ աղի օդը: տաք ծովերի ափերը: Ամենամեծ ափսոսանքն այն է, որ այս աներևակայելի համեղ, բայց նաև առողջ ծովամթերքների արգելող գինը թույլ չի տալիս ինձ դրանք ամեն օր սեղանին դնել, բայց նույնիսկ երբ դա անեմ, # կտեսնեք, որ ես մի փոքր էլ չեմ բավարարվում: )) Հետևաբար, ես հրավիրում եմ ձեզ իսկական խնջույքի `խորոված ծովախեցգետիններով, ֆետայով և պարզ կաղամարով լցոնված կաղամարով, ինչպես նաև միդիա պարմեզանով, բոլորը խորոված և լավ մատները լիզելու համար: Ավելի քիչ փորձառուների համար մենք մանրամասն ցույց տվեցինք, թե ինչպես մաքրել ծովախեցգետիններն ու կաղամարները, մարինադի գաղափարների, համեմունքների համար հասանելի բոլորի, պարզ ընթացակարգերի և շատ կարճ պատրաստման ժամանակ, ավելի լավ չէր լինի խեղդող շոգ օրվա համար:

Այս ամենը հնարավոր չէր լինի առանց ecores.ro- ի իմ գործընկերների օգնության, նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչպես պետք է հասանելի դարձնել լավ ապրելու և համեղ ուտեստների յուրաքանչյուր սիրահարին պարտեզի գրիլը, որն իրեն ամենաշատն է սազում:

Պատրաստման ժամանակը. 00:45 ժամ
Խոհարարության ժամանակը. 00:06 ժամ
Ընդհանուր ժամանակը: 00:51 ժամ
Servառայությունների քանակը. 6
Դժվարության աստիճան. միջավայրը

Բաղադրիչների ցանկի և դրա պատրաստման եղանակների համար խնդրում ենք դիտել ստորև ներկայացված տեսանյութը (որակը սահմանել 720p HD):

Բաղադրատոմսերի ամփոփում ՝ 1. կաղամար ՝ լցված ֆետայով. Մատնաչափ ֆետայի ձողիկներ, որքան կաղամար, պետք է պատրաստել 4 պճեղ սխտորի մարինադ, 5-6 ռեհան տերևներ, 1/2 փունջ մաղադանոս, տաք պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, հյութ մինչեւ 1/2 կիտրոն, աղ եւ պղպեղ `ճաշակի (1/2 թեյի գդալ յուրաքանչյուրը), 40 մլ: ձիթապտղի յուղից: Կաղամարը և ֆետան տեղադրեք շերտերի մեջ և ծածկեք մարինադով ՝ թողնելով այն եփելուց առնվազն 30 րոպե: Մինչև դրանք գրիլին դնելը, կաղամարը լցրեք ֆետայով և ամրացրեք շամփուրի վրա և լցված տոպրակը, և շոշափուկները 3 րոպե սառը են յուրաքանչյուր կողմից: 2. պարզ կաղամար ՝ կաղամար, 1 պճեղ սխտոր, կեղև և 1/2 կիտրոնի հյութ, 1/2 ոտք: մաղադանոս, 40 մլ: ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ, մաքրել կաղամարը, կպցնել շամփուրի մեջ և ծածկել պատրաստված մարինադով ՝ խառնելով մնացած բաղադրիչները, թողնել 30 րոպեից 2 ժամ և տապակել գրիլին 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Կծու ծովախեցգետին շամփուրի վրա. Կպցրեք 5-6 ծովախեցգետին (կամ կախված չափից) շամփուրի վրա և ծածկեք 1 պճեղ թակած սխտորի սոուսով, կծու պղպեղ `ըստ ճաշակի, 1 պտղունց աղ, 1 պտղունց: պղպեղի դանակ, 1 ճաշի գդալ քնջութի յուղ և 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս մի կողմ դնել 30 րոպե և տապակել 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից գրիլին: Միդիա պարմեզանով `1 կգ: միդիա, 1 բաժակ 200 մլ: հացի փշրանքներով, 25 գրամ կարագ, 1/2 փունջ մաղադանոս, 1 մեխակ սխտոր, 60 գրամ քերած պարմեզան պանիր, աղ և պղպեղ: Միդիաները 5 րոպե տաքանում են ջրում, իսկ չբացվողները դեն են նետվում: Կոտրեք վերին պատյանը և պահեք միայն այն, որը միս է պարունակում: Խառնել մնացած բոլոր բաղադրիչները և սեղմել մսի վերևի պատյանների մեջ: Տեղադրեք գրիլի վրա մի կաթսայի վրա և եփեք մի քանի րոպե, մինչև վերևը մի փոքր ոսկեգույն դառնա:


Ավոկադո ծովախեցգետիններով լցոնված Սանտորինիում

Այս ուտեստը ամռանը կատաղում է Սանտորինիում, որտեղ մայրամուտից մեկ ժամ առաջ աշխարհի տարբեր ծայրերից զբոսաշրջիկները գալիս են դեպի Նեա Կամենի հրաբուխը նայող տեռասներ `իրենց աչքերը հիացնելու բնության տեսարանով և ընտրված ուտեստներով և Վինոյով համտեսելու բադերով: Սանտո, Սանտորինիի հայտնի քաղցր գինի:

Բաղադրություն:

  • 4 թխած ավոկադո, առանց սև բծերի
  • 250 գ խաշած ծովախեցգետին
  • 2 ճաշի գդալ մանանեխ
  • 2 ճաշի գդալ մայոնեզ
  • 1 սամիթ,
  • աղ, պղպեղ `ճաշակի


Լվացեք ավոկադոյի պտուղները, կտրեք դրանք կիսով չափ և հանեք սերմերը և կեղևը: Եթե ​​ավոկադոն ունի փոքր սև բծեր, այն հեշտությամբ հեռացվում է դանակով, որպեսզի չփոխի ուտեստի համը: Ավոկադոյի 3 կեսը պատրաստում են խյուս, որի վրա ավելացնել թակած ծովամթերքը, մայոնեզը, մանանեխը և սամիթը:

Աղ և պղպեղ վերջում: Ավոկադոյի մնացած կեսերը լցված են ստացված միջուկով: Թողեք այն սառնարանում 30 րոպե և սպառեք այն մի բաժակ քաղցր գինու հետ: Բարի ախորժակ!


Բաղադրիչները

Քայլ 1

Shովախեցգետին սխտորով

Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և յուղը, մինչև կարագը հալվի: Մենք դնում ենք 3 մեխակ սխտոր, որոնք կտրված են բարակ շերտերի մեջ, պնդում եմ մի քանի վայրկյան: Carefulգուշանում ենք, որ սխտորը շատ չտապակվի, եթե դառնա, կդառնա դառը:

Ավելացնել ծովախեցգետին, համեմել աղով և պղպեղով: Լավ խառնել, թողնել կրակի վրա, բարձր կրակի վրա, 2 րոպե: Եթե ​​դուք օգտագործում եք սառեցված ծովախեցգետին, կարող եք դրանք հալեցնել և լավ չորացնել դրանք նախքան ավելի քիչ սոուսով ուտեստի մեջ թավայի մեջ ավելացնելը, կամ կարող եք դրանք ուղղակի տապակի մեջ դնել ավելի շատ սոուսով ուտեստի համար:

Դրեք նարնջի հյութը և թողեք եփվի ևս 2-3 րոպե կամ մինչև ծովախեցգետինները գրեթե պատրաստ լինեն: Վերջում ավելացնել մանր կտրատած կանաչին և 3 մեխակ սխտոր, որոնք անցել են մամուլով: Թողեք այն եփվի ևս մեկ րոպե, բարձր ջերմության վրա: Մենք համադրում ենք աղի և պղպեղի համը:

Մատուցեք սխտորի ծովախեցգետինները, հենց որ թավան հանեմ կրակից: Դուք կարող եք դրանք մատուցել մակարոնի հետ, որը դուք առանձին եռացնում եք և վերջում ավելացնում ծովախեցգետնի վրա, կանաչի հետ միասին և շատ լավ խառնում: Կամ կարող եք դրանք տոստով մատուցել, որը կատարյալ է ՝ թաթախված կարագի սոուսով, սխտորով և նարնջի հյութով: Ես հիանալի կերպով համակցված եմ ցանկացած զարդարի հետ ՝ բրնձից մինչև քուսուս, կարտոֆիլից մինչև քաղցր կարտոֆիլի պյուրե կամ մաղադանոս: Բարի ախորժակ!

Սխտորով ծովախեցգետինն այն բաղադրատոմսն է, որը խնայում է ձեզ ցանկացած պահի ՝ ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ, հատկապես, եթե ծովամթերքի սիրահար եք: Shովախեցգետինները պատրաստվում են շատ հեշտ և արագ, իսկ ծովախեցգետնի և սխտորի համադրությունը դասական է, որը բոլորը սիրում են: Պարզ, արագ, համեղ և առողջ: Rimովախեցգետինները շատ սննդարար են: Նրանք ունեն բավականին քիչ կալորիաներ և հանդիսանում են օգտակար սպիտակուցների և ճարպերի կարևոր աղբյուր, ի հավելումն վիտամինների և հանքանյութերի բազմազանության: