hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Ինչ են ուտում հայտնի խոհարարները Գոհաբանության օրը

Ինչ են ուտում հայտնի խոհարարները Գոհաբանության օրը


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Trueշմարիտ է. Խոհարարները մեզանից լավ են ուտում

Մարիո Բատալիի երախտագիտությունը ներառում է հնդկահավի պոռետետա, ռավիոլի և 97 -րդ բրունելո:

Պետք է հաճելի լինի արձակուրդային սեզոնին լինել պրոֆեսիոնալ խոհարար: Կամ, ամեն դեպքում, ունենալ մեկը ընտանիքում: Քանի որ մենք զրուցեցինք նրանցից մի քանիսի հետ, և թվում է, թե նրանք այս տարի իրենց հյուրերի համար պատրաստվում են մահվան ընթրիքների համար: Թոմ Կոլիկիոյից մինչև Ալթոն Բրաուն և Մարիո Բատալի, մենք զրուցեցինք երկրի ամենահայտնի խոհարարների, ռեստորանների և սննդի հեռուստատեսության դեմքերի հետ և նրանց հարցրինք, թե ինչ ունեն նրանք Գոհաբանության օրվա առթիվ:

Ինչ են ուտում հայտնի խոհարարները Գոհաբանության օրը (սլայդերի ցուցադրում)

Գոհաբանության օրն ընտանիքի և սիրելիների հետ անցկացնելու ժամանակ է, և նույնիսկ երկրի ամենազբաղված խոհարարները դա գիտեն: Նրանց համար հնարավորություն է մի քայլ հետ կանգնել առօրյա եռուզեռից և հանգստանալ: Բայց չնայած դուք կարող եք մտածել, որ սա լավ հնարավորություն է թույլ տալ մեկ ուրիշին խոհարարություն անել, բավականին դժվար է խոհարարին հեռացնել իր վառարանից, հատկապես երբ նրանց ընտանիքը կախված է նրանցից ինչ -որ զարմանալի բան պատրաստելու համար: Այս խոհարարները գուցե շատ ժամանակ հանգստյան օր չունենային (մեկից ավելին գտնվում է նոր ռեստորան բացելու մեջտեղում), սակայն նրանք ժամանակ են տրամադրում Գոհաբանության օրը ճիշտ կատարելու համար:

«Ես ամեն տարի սիրում եմ իմ ընտանիքի հետ Գոհաբանության օրը պատրաստելու գործընթացը», - մեզ ասաց Թայլեր Ֆլորենսը: «Մենք իսկապես կարող ենք մտնել դրա արարողությունը, և դա շատ զվարճալի է»: Խոհարար Jeեֆ Մակինիսը, ով դժվարությամբ է աշխատում Նյու Յորքի նոր ռեստորանում, մեկնելու է Ֆլորիդա ՝ ընտանիքի, այդ թվում ՝ իր դստեր ՝ Բրայսի հետ, նախքան նրան Նյու Յորք տեղափոխելը:

Եվ մինչ շատ խոհարարներ աղում են իրենց հնդկահավերին, երկու շատ նշանավորները ՝ Բոբի Ֆլեյը և Թոմ Կոլիկիոն, դա չեն անում և փոխարենը ապավինում են բասթինգին:


Սիրու՞մ եք հրեական սնունդ: Գրանցվեք մեր Nosher բաղադրատոմսերի տեղեկագրին:

Գոհաբանության օրը նույնքան ամերիկյան է, որքան խնձորի կարկանդակը և եգիպտացորենի հացը: Բացառությամբ, որ Միացյալ Նահանգները բաղկացած են այնքան մշակույթներից և մարդկանցից, ովքեր դարձել են ազգի բազմազան լանդշաֆտի մի մասը, և ոչ բոլորն են ցանկանում լոռամրգի սոուս, կանաչ լոբու թխվածքաբլիթ և քաղցր կարտոֆիլ ՝ մինի մարշալով: Ես գիտեմ իտալական ընտանիքներ, որոնք իրենց բոված հնդկահավի կողքին թխում են զիտի, ֆիլիպինցի ընտանիքներ, որոնք հնդկահավի փոխարեն մեծ տապակած խոզ են մատուցում, և հրեա ընտանիքներ, որոնց համար կուգելը նրանց Գոհաբանության օրվա ճաշացանկի հիմնական մասն է:

Եվ այսպես, մենք ուզում էինք հարցնել որոշ իսրայելցի խոհարարների. Նրանց պատասխանները զարմանալի էին և հաճելի: Շնորհավորում ենք բազմազանության և համեղության մասին, և զվարճացեք ՝ փորձելով տոնի այս նոր միջոցառումներից մի քանիսը:

Աղացած տապակած դդում ասիական թահինիով

Խոհարար Էյնաթ Ադմոնին, Թայմ Ֆալաֆելում, Բալաբոստա և նրա նոր ձեռնարկությունը ՝ Քիշ Քաշը, այս դդումը մատուցում են տանը ՝ Գոհաբանության օրը: Բայց նա նաև հայտնի է, որ այն մատուցում է իր ռեստորաններում աշնանային սեզոնի ընթացքում: Գոհաբանության օրը կատարյալ շրջադարձ կատարելու համար նա առաջարկում է քնջութի սերմերը փոխարինել դդմի սերմերով և այն ավելի շատ դդմի սերմերով և ապխտած պղպեղով ցանել: Այս բաղադրատոմսը ծառայում է 4 -ի:

Նյութեր

Տապակած կարագի դդումի համար.

  • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 1 ճ / գ մեղր
  • 1 ճ / գ կոշեր աղ
  • Պտղունց աղացած սև պղպեղ
  • 1 ճյուղ ուրց
  • 1 & frac12 ֆունտ կարագի դդում, կեղևավորված
  • 1 բաժակ թահինի
  • 1 մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
  • 1 և 2 ճաշի գդալ աղ
  • 2 ճ / գ կիտրոնի հյութ
  • 6 ճաշի գդալ սառը ջուր
  • 2 ճ / գ բրնձի քացախ
  • 1 & frasl4 բաժակ մեղր
  • 2 ճ / գ սոյայի սոուս
  • Քունջութի տապակած սերմեր
  1. Preեռոցը տաքացրեք 375 ̊F
  2. Խառնել յուղը, մեղրը, աղը և պղպեղը մեծ ամանի մեջ: Ուրցի ճյուղից վերցրեք տերևները և ավելացրեք խառնուրդին:
  3. Կտրեք կարագի դդումը 1 դյույմ հաստությամբ խորանարդի մեջ և մեղրի խառնուրդի հետ միասին գցեք ամանի մեջ: Լավ խառնել, որպեսզի հավասարաչափ պատվի:
  4. Մագաղաթյա թուղթ դրեք թխման թերթիկի վրա և կողք-կողքի դրեք կարագի դդումը մեկ շերտով: Ռետինե սպաթուլայի օգնությամբ ամանի մեջ մնացած մնացած խառնուրդը քերեք և կաթեցրեք այն կարագի դդումի վերևում:
  5. Թխել դրանք ջեռոցում մինչև փափուկ և փխրուն մոտ մեկ ժամ:
  1. Մետաղյա սայրով հագեցած սննդի պրոցեսորում ավելացրեք տահինին, սխտորը, կիտրոնի հյութը, ջուրը և աղը: Մշակեք խառնուրդը մի քանի րոպե, ապա ավելացրեք բրնձի քացախը, սոյայի սոուսը և մեղրը: Մշակեք խառնուրդը մինչև հարթ և յուղալի:
  2. Serառայել տապակած կարագը ՝ հարթ ափսեի մեջ, վրան ցանել թահին և զարդարել քունջութով:

Թուրքական ոճով մսով կարկանդակ

Chefy Meny Vaknin- ը հայտնի է իր աստղային պիցաներով, բուրեկաներով և այլ համեղ թխվածքներով Marcel Bakery- ում, Մոնտկլեր, Նյու erseyերսի: Այս թուրքական պիցաները կամ մսով կարկանդակները հագեցնող և տպավորիչ նախուտեստ են քաղցած բազմությանը սպասարկելու համար: Դրանից պատրաստվելու են 3 մսով կարկանդակներ, որոնք կարելի է կտրատել և մատուցել 4-6-ի:

Նյութեր

Մսի լցոնման համար.

  • & frac12 ֆունտ տավարի միս
  • & frac12 lb աղացած գառ
  • 2 փոքր սոխ կտրատած
  • & frac12 փունջ թակած cilantro
  • 1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1 ճ / գ պղպեղ
  • & frac12 թեյի գդալ սպիտակ պղպեղ
  • Աղ `համտեսել

Խմորի համար.

  • 3 1/3 բաժակ համընդհանուր ալյուր (500 գ)
  • 1 և frac14 բաժակ ջուր (220 գ)
  • 2 թեյի գդալ չոր ակտիվ խմորիչ
  • & frac14 բաժակ ձիթապտղի յուղ (39 գ)
  • 2 թեյի գդալ աղ

Մսի լցոնման համար.

  1. Խիտ թխած և տաք տապակի մեջ տաքացրեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և մի քանի րոպե եփեք կտրատած սոխը:
  2. Ավելացնել երկու միսը և եփել 3-5 րոպե ավելի միջին բարձր ջերմության վրա: Աղացած միսը պատառաքաղով կամ փայտե գդալով կոտրել եփվելիս:
  3. Ավելացնել համեմունքներ և խոտաբույսեր, ստուգել համեմունքները և սառչել:

Խմորի համար.

  1. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները խառնիչի մեջ ՝ վերջին անգամ ավելացնելով աղը և թողեք հունցվի:
  2. Մոտ 10 րոպե կամ մինչև խմորը միատարր լինի, ծածկեք և թողեք մոտ 30 րոպե:
  3. 30 րոպե անց խմորը կոտրեք և թողեք, որ այն պնդանա ևս 30 րոպե:
  4. Այնուհետև խմորը բաժանել 6 հավասար մասերի, վերածել ամանների և թողնել հանգստանան ՝ ծածկված ևս 30 րոպե:
  5. Փափկեցրեք յուրաքանչյուր խմոր մոտավորապես 8 & rdquo տրամագծով թեթև ալյուրապատ մակերևույթի վրա:
  6. Սառը մսի խառնուրդը քսեք հատակին և ծածկեք ևս 8 կտորով, իսկ եզրերը փակեք պատառաքաղով: Դուք & rsquoll- ը հայտնվում եք 3 & lsquopies & rsquo- ով:
  7. Bottomանրացրեք տաք հատակը, 10-12 աստիճան տաքացրեք 5 րոպե, ապա կրակն իջեցրեք միջին ջերմության վրա, դրեք սեղանի գդալ կարագ և սեղանի գդալ կանոլայի յուղ, այնուհետև զգուշորեն դրեք կարկանդակը ներսում և եփեք 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը և թեթևակի: փխրուն
  8. Յուրաքանչյուրը թղթե սրբիչով դրեք ափսեի վրա, որպեսզի ներծծվի ճարպը:
  9. Բաժանեք 6 կտորի և մատուցեք ցացիկի սոուսով կամ թահինի սոուսով:

Հացաբուլկեղեն Challah Լցոնում

Այս լցոնման բաղադրատոմսը իրականում գալիս է Breads Bakery & rsquos խոհանոցի մենեջեր Շեյլի Գրոսմանից, այն բանից հետո, երբ նա նկատեց, որ լրացուցիչ չալլա կա, որը չի օգտագործվում: Որպես իսրայելացի ՝ նա նախկինում երբեք չէր ճաշակել ամերիկյան ոճով լցոնումներ, բայց արագ հասկացավ, թե ինչ հիանալի համադրություն էր այս ուտեստի համար, երբ հացաբուլկեղենի և rsquos- ի համասեփականատեր Գադի Պելեգը առաջարկեց լրացուցիչ չալլա օգտագործել այս յուրահատուկ լցոնման մեջ: Այս բաղադրատոմսը ծառայում է 10-12 մարդու:


Աջակցեք տեղական լրագրությանը

Նույնիսկ մի փոքր օրվա ավարտին, Լուիսվիլի խոհարարներին, ինչպիսիք են Վառնեզը, հաճույք են ստանում: Այսպիսով, մենք հավաքեցինք Գոհաբանության օրվա խոհարարի որոշ բաղադրատոմսեր մեր ընդարձակ արխիվներից `տան խոհարարին այս տոնին մի փոքր ոգեշնչելու համար` Լուիսվիլի լավագույն խոհարարներից մի քանիսի խորհրդով:

Երբ ձեր կողմերը դուրս գան ճանապարհից, կարող եք կենտրոնանալ շոուի աստղի `հնդկահավի վրա: Հնդկահավ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, և դուք կցանկանաք, որ ձեր բոլորի համար հարմար լինի ձեր ջերմաչափը, ասում է The English Grill's- ը: խոհարար դե խոհանոց Դասթին Ուիլեթ.

«Եթե դուք միասին թռչուն եք պատրաստում, ապա շատ կարագ օգտագործեք», - ասաց նա: «Ձեր ջերմաչափը ձեռքի տակ պահեք և բավականաչափ դանդաղ եփեք, որպեսզի կրծքերը ոտքերի պատրաստման պահին ամբողջությամբ չորացած չլինեն: Կպցրեք այն հյութերի հետ միասին գնալիս»:

Ուիլեթն ասաց, որ սիրում է հնդկահավը սկսել ավելի բարձր ջերմաստիճանի առաջին կես ժամվա ընթացքում, որպեսզի մաշկը փխրուն լինի, նախքան ջերմաստիճանի իջեցումը մնացած մնացած ժամանակը:

«Դուք այնտեղ մի փոքր կծում եք ՝ համեմունքը փակելու և դրսից մաշկը հալեցնելու համար», - ասաց նա: «Այն ավելի խոնավ է պահում»:

Ուիլեթը նաև առաջարկեց օգտագործել թուրինցու կաթիլները սոուսի համար, իսկ հնդկահավի լրացուցիչ ճարպը ՝ որպես խտացուցիչ ալյուրի հետ միասին, քանի որ «ձեզ անհրաժեշտ համերի մեծ մասն արդեն կան»:

Այսպիսով, նախքան ձեր Գոհաբանության օրվա խնջույքի ձեր վերջին ճաշացանկը պատրաստելը, ստուգեք այս Louisville խոհարարների Գոհաբանության օրվա ամենասիրված բաղադրատոմսերը:


ՕԲոլոր ժամանակների սիրված Գոհաբանության օրվան նվիրված ճաշացանկեր

Փնտրու՞մ եք մի փոքր այլ բան անել այս Գոհաբանության օրը: Եկեք օգնենք: Օ դիմում է խոհարարների բոլոր աստղերի կազմին `իրենց ամենասիրելի տոնական ճաշացանկերի համար: Դասական տապակած հնդկահավից մինչև ավանդական, թխկի ապակեպատ բադ, բուֆետից մինչև խոհանոցից ձեզ շղթայակցելը մինչև ավելի թեթև ուղեվարձը, որը չի ստացվի դու զգացեք ձեզ որպես լցոնված թռչուն, պատրաստվեք ոգեշնչվելու: Մենք նույնիսկ հավաքել ենք կատարյալ տոնական կոկտեյլի բաղադրատոմսեր: Քաշեք մի աթոռ, որի համար շատ շնորհակալ կլինեք:

/> Լոռամրգիով եփելու 7 տարբեր եղանակներ
Լոռամիրգը ոչ միայն Գոհաբանության օրվա համար է, այլ տապակած հավի, ֆունտ տորթի և ֆրանսիական տոստի այս պտղաբեր բաղադրատոմսերը համ են հաղորդում առօրյա տոնակատարություններին:


/> Ուղեցույց դեպի առողջ Գոհաբանության օր
Սիրում եք Գոհաբանության օրը, բայց ատու՞մ եք այն զգացմունքները, որ զգում եք հետո: Տոնը պարտադիր չէ, որ պարունակի սննդային կոմա, եթե գիտեք, թե որ ուտեստներից կարող եք ուտել լքված —, և որից պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել:


/> Շնորհակալության հրաշք
Խոհարարներ Մարկ Բիթմանից, adaիադա Դե Լաուրենտիսից, Ինա Գարտենից, oyոյս Գոլդշտեյնից և Դեյվիդ Ուոլթաքից մենք խնդրեցինք իրենց ամենապարզ տոները, որոնք չեն պահանջում սթրես և պարտադիր են: Մնում է միայն եփել — և այդ հատվածը կդառնա քամի:


/> Քոլին Քաուիի անհավանական շնորհակալության տոնը
Օփրայի իրադարձությունների ամենասիրված ծրագրավորողը կիսում է ձեր տոնական ավանդույթը ցնցող ճաշացանկով. դարչին շաքարով փոշոտված տապակած տապակած տապակներ:


/> Gobble, Gobble: A Light Thanksgiving Menu
Գոհաբանության օր ՝ առանց մեղքի. Հյութալի օրգանական հնդկահավ, յոգուրտով պյուրե կարտոֆիլ, Մերլոտի տապակած տանձ ՝ վանիլային դարչինով անձրևով և#8212, և դա ձեզ չի թողնի այնպիսի զգացողություն, կարծես լցոնված թռչուն եք:

Ընթրիք 20 հոգու համար ՝ Մեծագույն Հեշտությամբ
Ինա Գարտենի համար տոնական տոները կապված չեն սթրեսի, մի ամբողջ կարողություն ծախսելու կամ շուրջերկրյա վազքի հետ: Նրանք համեղ, պարզապես ինքներդ ձեզ ուտելիքի, ձեր սեղանի շուրջ ընկերների և վայրկյաններով վերադառնալու մասին են: Այս տոնին ձեր ողջամտությունը պահպանելու համար մատուցեք այս անպիտան, համեղ խորտիկը:


/> Բադ! Ահա գալիս է Գոհաբանության օրը
Շնորհակալություն հայտնեք խոհարար Գովինդ Արմսթրոնգի խնջույքի տատանումների համար. Ազնվական թռչունը թխկու փայլով բադ է, լոռամրգի սոուսը `Գրանդ Մարնիեով, և եթե մարշալոները մի փոքր այլ համ ունեն, դա այն է, որ դրանք տնական են:


Խնջույքների սեզոնը սկսվում է այստեղ
Այս սեզոնի ինչ -որ բան ստիպում է ձեզ ցանկանալ հավաքել ձեր ամենամոտիկն ու սիրելիներին և արձակուրդները սկսել հիանալի խնջույքով: Խոհարար, ռեստորատոր և հեղինակ Դեբրա Պոնզեկը ստեղծել է այս ընտրացանկը, որն ամենաշքեղն է, զարմանալի է և ավելի հեշտ, քան թվում է:


/> Տոնական բաղադրատոմսերի հավաքածու
Ingամանցը պարզապես հեշտացավ: Ահա վեց բաղադրատոմսերի զգեստապահարան, որը կարող եք վերափոխել ՝ ցանկացած առիթի համապատասխան, այնպես որ, անկախ նրանից, թե ինչ է առաջ գալիս և#8212 նախաճաշ, գավաթ, մեծ նստացույց և#8212 ծածկված եք: Փառքի մեջ, կարող ենք ավելացնել:

Կոկտեյլներ, որևէ մեկը:
Գոլորշի կրք. Վարդագույն հալո. Մութ ու փոթորիկ: Ոչ, մենք խոսում ենք ոչ թե ռոմանտիկ վեպերի, այլ փառահեղ տեխնիկոլորտային կոկտեյլի մասին: Ֆլեյտայի մեջ կամ ժայռերի վրա: Շրջադարձով կամ բղավոցով: Այս աստվածային պատրաստուկներով ավելացրեք ձեր տոնական շքեղությունը: Ստորև, սիրելիս:


/> Աղանդեր շնորհակալություն հայտնելու համար
Գոհաբանության օրը ՝ տարվա ամենամեծ տոնը, չպետք է ավարտվի նվնվոցով: Այսպիսով, մենք ստեղծեցինք յոթ աղանդեր և#8212 կծու, դդումով կարկանդակով, մինչև հաճելի, կծած չափսի պեկանով տրյուֆելներ և#8212, անշուշտ, հաճույք պատճառելու համար:

/> 5 հանճարեղ գաղափար Թուրքիայի օրերի մնացորդների համար
Եթե ​​ձեր սառնարանը խցանված է Գոհաբանության տոնի մնացորդներով, փոխակերպեք դրանք այս նորարարական ուտեստների:

/> - ից Օփրա Ուինֆրիի շոու:
Քրիստինա Ֆերարեի արձակուրդային ընտրացանկը
Օփրան ասում է, որ իր ընկերը ՝ Քրիստինա Ֆերարը, պատրաստում է իր երբևէ ճաշակած լավագույն տոնական ուտեստը: Այժմ դուք կարող եք նրա խնջույքը ստեղծել ձեր սեփական խոհանոցում: Վայ ընտանիք և ընկերներ այս սեզոնային շռայլության հետ:


Միջերկրածովյան ոգեշնչված 3 բաղադրատոմս տեղական խոհարարներից

Այս տարին մարտահրավերներով լի էր բազմաթիվ ճակատներում ՝ ահռելի կորուստներով: Այնուամենայնիվ, երբ հավաքվում ենք նոյեմբերի 26 -ին, մենք դեռ երախտապարտ լինելու շատ բան ունենք, այդ թվում `հարուստ մշակութային հալոցքը, որը ներառում է մեր ազգը:

Գոհաբանության սեղանին Եվրոպայի համը նշելու համար Նոր Անգլիայի երեք խոհարար ձեզ հետ կիսվում են միջերկրածովյան համերով, որոնք նրանք բերում են այս ավանդական խնջույքին ՝ տանը կամ իրենց ռեստորանում: Նրանցից յուրաքանչյուրը նույնիսկ կիսվել է սիրված տոնական բաղադրատոմսով:

«Սովորաբար, ես Գոհաբանության օրը չեմ առաջարկում ռեստորանում, քանի որ ցանկանում եմ, որ այդ օրը անձնակազմը լինի իրենց ընտանիքի հետ»,-ասում է Միջերկրական-ֆրանսիական բիստրոյի, 5 անկյունների խոհանոցի Marblehead- ի խոհարար-սեփականատեր Բարրի Էդելմանը: «Այնուամենայնիվ, մեր ավանդույթը վերջին մի քանի տարիների ընթացքում այն ​​է, որ նախօրեին գոհաբանության ճաշ պատրաստենք անձնակազմի, նրանց ընտանիքի և ընկերների համար»:

/>5 անկյունների սեփականատեր Բարրի Էդելմանը

Ինչպես և նախորդ տարիներին, Էդելմանի խնջույքը կսկսվի թխվածքաբլիթների և անձնակազմի ամենասիրելի հավի լյարդի մուսի ընտրությամբ: Հնդկահավի համար Էդելմանը նախատեսում է կոտրել ոտքերը, այնուհետև տապակել միսը մինչև «փխրուն, աղի, փխրուն և խոնավ»: Նա այս ոսկե կտորները կծառայի հնդկահավի տապակած կրծքի հետ ՝ նարինջ-եղեսպակի լոռամրգի սոուսով և հնդկահավի բոլոր ոսկորներից և զարդանախշերից պատրաստված սրտով:

Կողմերի համար Էդելմանը ծրագրում է իր լցոնումը պատրաստել Սալեմում A & ampJ King Artisan Bakers- ի Pain au Levain- ի հետ: «Դա ավանդական ֆրանսիական թթխմոր է ՝ շատ մուգ կեղևով և երբևէ ունեցած լավագույն հացից», - ասում է նա: «Ես այն նետելու եմ սոճու ընկույզով, ոսկե չամիչով, նեխուրով, սոխով և իմ սոուսից մի քանիսը»:

Այլ ուտեստներ, որոնք նա կառաջարկի, ներառում են շագանակագույն շաքարավազով համեմված դդում, դարչին, մեխակ և եղեսպակ, ճակնդեղի աղցան սափրված սամիթով և Ռիկոտա Սալաթայով և կարկանդակ կարկանդակով: Հոգնած ճաշակներն աշխուժացնելու համար նա կծառայի թայերեն-չիլիի բրյուսելյան կծու կադրերին, որոնք, իր կարծիքով, գրեթե ֆրանսիացի չեն:

Բայց նրա աղանդերն է: «Ես պատրաստվում եմ պատրաստել հեռավոր Բրետոն»,-ասում է Էդելմանը ՝ նկատի ունենալով ֆրանսիական թխվածքաբլիթը, որը լցված է Արմանյակով թրջված սալորաչիրով, որը գալիս է Բրետանիայից: «Համեղ տաք է, և այն կարող եք մատուցել վանիլային պաղպաղակով»:

Եկեք նոյեմբերի 26 -ին, Էդելմանը չի պատրաստվում պատրաստել: «Գոհաբանության օրը նախորդ գիշերը բուռն է, ուստի ես պարզապես կհանգստանամ ընտանիքիս հետ և կուտեմ մնացորդներ», - ասում է նա: Իսկ ինչի՞ համար է նա ամենից շատ շնորհակալ այս տարի: «Շնորհակալ եմ, որ ես և իմ ընտանիքը կարողացել ենք առողջ մնալ համաճարակի ընթացքում և մեր հյուրերի համար, ովքեր մեզ աջակցել են այս ամենի ընթացքում: Մենք դժվարություններ ենք ապրել և դա շատ աշխատանք է, բայց մենք դեռ խաղի մեջ ենք »:

Իփսվիչի հունական-միջերկրածովյան Ithaki ռեստորանի շեֆ-սեփականատեր Պետրոս Մարկոպուլոսը նույնպես փակում է իր ռեստորանը Գոհաբանության տոնին `իր աշխատակիցներին արձակուրդ տալու համար: «Բայց ամեն տարի Գոհաբանության օրվան ընդառաջ ես պատրաստում եմ հնդկահավի կամ տապակած հավի ընթրիք մեծահասակների համար», - ասում է նա: (Այս տարի ստացողները կստանան փաթեթավորված սնունդ):

/>Իթակի խոհարար-սեփականատեր Պետրոս Մարկոպուլոսը

«Ես նաև մի փոքր արձակուրդ եմ մտցնում մեր ռեստորանի ճաշացանկը Գոհաբանության օրվան նախորդող շաբաթվա ընթացքում ՝ առաջարկելով գարու սնկով ապուր, հնդկահավի կոնֆետ, հնդկահավի մեդալիոններ լոռամրգի սոուսով, շալվարով կարտոֆիլի պյուրե և դդումի շոռակարկանդակ»: Ընտանիքի հետ միասին, Մարկոպուլոսը գոհանում է իր հունական ժառանգությունից:

«Հունաստանում մենք ունենք հնդկահավ կամ խոզի միս Սուրբ Christmasննդյան տոների համար: Բայց այստեղ ես հնդկահավ եմ մատուցում ՝ Գոհաբանության օրվա համար »,-ասում է շեֆ-խոհարարը, ով ավանդաբար սկսում է ուտեստը տապակած խոզի երշիկներով և հունական ձու-կիտրոնի ապուրով (Ավգոլեմոնո) ՝ բրնձով և հնդկահավի կտորներով: Թռչնի համար Մարկոպուլոսը պարզապես թխում է այն, բայց խոհարարության վերջում խոռոչը լցնում է իր հայրական տատիկի բրնձի լցոնով `տավարի և խոզի միս, շագանակագույն բրինձ, շագանակ, չորացրած մրգեր և քաղցր համեմունքներ, ինչպես դարչինը և քաղցր համը: մեխակ:

«Կողային ուտեստների համար ես կանեմ իմ ավանդական տապակած կարտոֆիլը կիտրոնով, ձիթապտղի յուղով և օրեգանոյով, ինչպես նաև Բրյուսելի ծիլերով ՝ շատ պարզ եփած, պարզապես ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով: Ես նաև պատրաստելու եմ խառը կանաչ աղցան բալզամիկ վինեգրետով և դդմի կամ կարագի դդումի խյուսով ՝ կարագով, աղով, պղպեղով, Ասիագո պանիրով ​​և Ամարետտոյի լիկյորով: Հիմա դու իմ բոլոր գաղտնիքները գիտես »: նա կատակում է. Աղանդերը կլինեն դդումի փախլավա և խնձորի կարկանդակ:

Չնայած այս տարվա դժվարություններին, Մարկոպուլոսը դեռ աներևակայելի շնորհակալ է զգում այն ​​ամենի համար, ինչ ունի: «Ես այնքան բարձր եմ գնահատում իմ ընտանիքի առողջությունը և այնքան երախտապարտ եմ իմ ընկերներին, ինչպես նաև այն երկրին, որն ինձ թույլ է տվել ունենալ լավ կյանք և կիրք իմ գործի նկատմամբ»:

Բոստոնի իտալական Mida ռեստորանի խոհարար-սեփականատեր Դուգլաս Ուիլյամսը նույնպես փակում է իր ռեստորանը Գոհաբանության օրը ՝ իր աշխատակիցներին ընտանիքի հետ ժամանակ տրամադրելու համար: Այնուամենայնիվ, այս տարի համաճարակի պատճառով նա որոշեց Գոհաբանության օրվա առթիվ սնունդ առաջարկել որպես ուտելիք: «Այն իդեալական է նրանց համար, ովքեր հսկայական հավաք չեն ունենում, և դա նաև միջոց է տեղական սևամորթ բիզնեսին աջակցելու համար», - ասում է նա ՝ ոգևորված հեռանկարով:

«Որպես նախուտեստ, ես կառաջարկեմ մեր հակաստառը, քանի որ այն շատ հարմարավետ է», - ասում է խոհարարը ՝ նկատի ունենալով ապխտած մսի, պանրի, մարինացված և թթու բանջարեղենի, ձիթապտղի, մրգային մուրաբաների, կոտրիչների և հացերի եգիպտացորենը: «Ես նաև կառաջարկեմ Insalata Supremo» - մի սառը հազար, մի համեղ ցիտրուս, քերած պարմեզան և թարմ խոտաբույսեր, որոնք կապված են կարմիր գինու վինեգրետի հետ:

/>Mida- ի խոհարար-սեփականատեր Դուգլաս Ուիլյամսը արժանացել է Food & amp Wine's Best New Chefs- ի ՝ 2020 թվականին:

«Գիտեմ, որ Գոհաբանության տոնին հաճախ չեք տեսնում մեծ գեղեցիկ աղցան, բայց երբ սկսում եք անպիտան, պանիր, խրթխրթան, թթու աղցանով, դա խոհարարին ժամանակ է տալիս պատրաստելու մնացած ամեն ինչը»:

Հնդկահավի համար Ուիլյամսը նախատեսում է այն առաջարկել աղացած և մարինացված վառ քիմիկուրիով, որը պատրաստված է իտալերենից ՝ մաղադանոսը փոխելով կիլանտրոյի հետ, ինչպես նաև թռչունին տանը եփելու ցուցումներ: Նա կառաջարկի սոուս և լոռամրգի սոուս, ինչպես նաև կարտոֆիլի պյուրե, փափուկ էսկարոլա և տարբեր հացերով պատրաստված լցոնումներ: Աղանդերը կլինեն Amaretti թխվածքաբլիթներ և ազատ դդումի կարկանդակ `մասկարպոնե մուսով և փշրված կարկանդակի ընդերքով: Նա նույնիսկ ցուրտ եղանակի թեմատիկ կոկտեյլներ կառաջարկի գնալ:

Ինչ վերաբերում է նրան, թե ինչպես է Ուիլյամսը նախատեսում նշել Գոհաբանության օրը, ապա դա կլինի ցածր մակարդակի: «Այս տարի միայն ես և կինս ենք, և ես գիտեմ, որ թունավորվելու եմ, ուստի, հավանաբար, պարզապես որոշ չափով ուտելիք կստանամ մեզ համար», - ասում է նա ծիծաղելով: Եվ, չնայած դժվարություններին, որոնց նա հանդիպեց այս տարի, ինչի՞ համար է նա ամենից շատ շնորհակալ: «Միանշանակ իմ և իմ շրջապատի մարդկանց առողջությունը, ներառյալ իմ հաճախորդները: Եվ, անկեղծ ասած, ես այնքան շնորհակալ եմ, որ մենք դեռ սկսում ենք գործել ՝ կազմակերպել ծննդյան և հարսանիքների, որքան էլ որ դրանք փոքր լինեն, և լինել մարդկանց կյանքի մի մասը »:

Պետրոս Մարկոպուլոսի հունական բրնձի լցոնումը

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, այս բաղադրատոմսը պահանջում է 2 բաժակ թեթևակի եփած շագանակագույն բրինձ (այն կշարունակի պատրաստել թռչնի մեջ), որը կարող եք նախապես պատրաստել: Բացի այդ, եթե նախատեսում եք լցոնումը մատուցել կողքին, Մարկոպուլոսն առաջարկում է այն զարդարել մանրացված մաղադանոսով և թարմ նռան հատիկներով:

Բաղադրությունը
1/2 փայտ (4 ճաշի գդալ) Քաղցր կարագ
1/4 բաժակ Ձիթապտղի յուղ
Sage- ի 4 թարմ տերև
1 ճյուղ ուրց
2 միջին գազար, կտրատած, կեղևավորված և մանր կտրատած
1 միջին սպիտակ սոխ, կեղևավորված և մանր կտրատած
1 բաժակ Թակած թարմ սամիթ
2 ֆունտ 85% նիհար աղացած տավարի միս
1/2 ֆունտ Աղացած խոզի միս
1 թեյի գդալ Տոմատի մածուկ
1/2 բաժակ Չոր շերի
1 բաժակ Մանրացված բոված շագանակ (մանրացված)
1/2 բաժակ սոճու ընկույզ
1/3 բաժակ Ոսկե չամիչ կամ չորացրած խուրմա
2 բաժակ հավի արգանակ (գումարած ևս 1/2 բաժակ, եթե լցոնումը մատուցվում է առանձին)
2 բաժակ Թեթև թխած շագանակագույն բրինձ
1/2 թեյի գդալ Աղացած մեխակ
1/3 թեյի գդալ Աղացած դարչին
Աղ եւ պղպեղ

Ուղղություններ
1. Կարագը եւ ձեթը միջին կաթսայի մեջ տաքացնել միջին կրակի վրա, մինչեւ կարագը հալչի: Ավելացնել եղեսպակը և ուրցը և եփել 1 րոպե:

2. Ավելացնել գազարը, սոխը և սամիթը և տապակել մինչև փափուկ, մոտ 6 րոպե:

3. Ավելացրեք տավարի և խոզի միսը ՝ հաճախ խառնելով, որպեսզի միսը քայքայվի, մինչև դարչնի, մոտ 10 րոպե: Լցնել տոմատի մածուկը և եփել 2 րոպե:

4. Ավելացնել շերին և եփել այնքան ժամանակ, մինչև այն բոլորը գոլորշանա, մոտ 5 րոպե: Խառնել շագանակը, սոճին և չամիչը և եփել խառնուրդը ևս հինգ րոպե:

5. Խառնել հավի արգանակը և թխած շագանակագույն բրինձը և շարունակել լցոնումը եփել մինչև պահեստը կլանվի: Ավելացնել մեխակն ու դարչինը և համեմել աղով և պղպեղով: Այս պահին լցոնումը պատրաստ է խցկվել ձեր հնդկահավի մեջ (ավելացրեք այն, երբ թռչունը կիսով չափ եփվի): Եթե ​​նախընտրում եք լցոնումը մատուցել կողքին, ավելացրեք լրացուցիչ 1/2 բաժակ հավի արգանակ և խառնուրդը եփեք մոտ 10 րոպե ավելի:

Բարի Էդելմանի Հեռավոր Բրետոն

Էդելմանը, ինչպես և եվրոպական հրուշակագործների մեծ մասը, նախընտրում է իր բաղադրիչները կշռել ճշգրտության համար: Այնուամենայնիվ, քանի որ տնային խոհարարների մեծ մասը կշեռք չունեն, ստորև կգտնեք ստանդարտ միջոցների մոտավոր փոխակերպումներ: Հնարավորության դեպքում բաղադրատոմսում օգտագործեք եվրոպական կարագ, քանի որ այն ավելի քիչ ջուր է պարունակում, քան ամերիկյան ապրանքանիշերը: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, խմորը թխելուց առաջ 4 ժամ մնում է սենյակային ջերմաստիճանում:

Բաղադրությունը
Մոտ 24 կորիզ սալորաչիր
1/2 բաժակ Armagnac
3 բաժակ Ամբողջ կաթ
4 մեծ ձու
Քիչ 1/2 բաժակ Սպիտակ հատիկավոր շաքար
2 tbsp. Հալված թույլ աղած կարագ
2 1/2 թեյի գդալ Վանիլի մաքուր քաղվածք
1/8 թեյի գդալ Ծովի աղ
սակավ 1 բաժակ Սպիտակ ալյուր, մաղած, գումարած հավելյալ թխում թխելու փոշին մաքրելու համար
3 tbsp. Թեթև աղած կարագ ՝ թավան յուղելու և տորթի վրայով ցողելու համար

Ուղղություններ
1. Սալորաչիրը և Արմագնակը մի փոքր կաթսայի մեջ միացրեք միջին ջերմության վրա և խառնուրդը հասցրեք եռման աստիճանի: Verածկեք կաթսան, անջատեք կրակը և թույլ տվեք, որ սալորաչիրը թուլանա, քանի որ դրանք սառչում են Արմագնակում:

2. Բլենդերի մեջ միացրեք կաթը, ձվերը, շաքարավազը, հալած կարագը, վանիլինն ու աղը: Verածկեք և խառնեք: Ավելացնել ալյուրը, ծածկել և խառնել մինչև խմորը հարթ լինի ՝ ըստ անհրաժեշտության քերելով բլենդերի կողմերը: Խմորը տեղափոխեք կափարիչով տարայի մեջ և թողեք 4 ժամ հանգստանա սենյակային ջերմաստիճանում:

3. Օգտագործելով մոտավորապես 1 ճաշի գդալ պինդ կարագ, քսեք մոտ 10 դյույմ լայնությամբ (կլորի համար) կամ երկարությամբ (ուղղանկյան կամ օվալաձևի համար) և 2 դյույմ խորությամբ դեկորատիվ թխում ուտեստ: Թեթև ալյուրացրեք ուտեստը:

4. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան:

5. Նրբորեն խառնել մնացած խմորը (ալյուրը կտեղավորվի մինչև հատակը) և կեսը լցնել պատրաստված ուտեստի մեջ: Խտացրեք սալորաչիրը ՝ պահելով թրջող հեղուկը մեկ այլ օգտագործման համար և հավասարաչափ բաշխեք թանձր սալորաչիրը խմորի շուրջ: Դանդաղ լցրեք մնացած խմորը, փորձելով խուսափել սալորաչիրը տեղաշարժելուց:

6. Տեղադրեք Հեռավոր Բրետոնը ջեռոցում եւ կրակը նվազեցրեք մինչեւ 365 աստիճան: Թխել տորթը 45 րոպե, այն վերևից կդառնա ոսկե դարչնագույն:

7. Մնացած 2 ճաշի գդալ պինդ կարագը մի փոքր կաթսայի մեջ տաքացրեք միջին կրակի վրա, մինչև հալվի: Տորթի վրա լցնել հալված կարագը: Վայելեք տաք կամ թողեք սառչի և փոշիացրեք հրուշակագործի շաքարով ՝ կտորներ կտրելուց առաջ:

Դուգլաս Ուիլյամսի Insalata Supremo- ն

Ուիլյամսը սիրում է այս նարնջի մեջ օգտագործել արյան նարինջներ, բայց նավելի նարինջը հիանալի փոխարինող է:

Բաղադրությունը
1/2 բաժակ Ձիթապտղի յուղ
1/4 բաժակ Կարմիր գինու քացախ
2 ճ. Դիժոն մանանեխ
1/2 թեյի գդալ Շաքարավազ
Աղ եւ պղպեղ
1 ֆունտ Աղցան կանաչի
2 Նարինջ, կեղևավորված, հատվածավորված և յուրաքանչյուր հատված կիսով չափ խաչաձև
1/4 բաժակ Թարմ քերած պարմեզան (կամ Ռոմանո) պանիր
1/4 բաժակ Անանուխի պատառոտված թարմ տերևներ
1/4 բաժակ Թակած թարմ սամիթ

Ուղղություններ
1. Ձիթապտղի յուղը, քացախը, մանանեխը, շաքարավազը և մի պտղունց աղ և պղպեղ դրեք մի փոքր տարայի մեջ: Coածկեք և լավ թափահարեք ՝ միաձուլվելու համար: (Դուք կարող եք ավելի շատ հագնվել, քան անհրաժեշտ է):

2. Հազարը դրեք մեծ աղցանի ամանի մեջ, նարնջի կտորների, պարմեզանի, անանուխի և սամիթի հետ միասին: Լցնել մի քանի սոուս աղցանի վրա և նետել մինչև միաձուլվի: Համեմել աղով և պղպեղով ՝ ավելացնելով ավելի շատ սոուս ՝ ըստ ցանկության:


Ինչ են ուտում հայտնի խոհարարները Գոհաբանության օրը - բաղադրատոմսեր

Ամսվա ընտրված բաղադրատոմսերի հավաքածու.
Ամառային բաղադրատոմսեր
Ստացեք ավելի մանրամասն մեր մասին Ընտանեկան բաղադրատոմսերի խոհարարական գիրք Հավաքածուն ՝ այստեղ:

Նորագույն բաղադրատոմսեր. Գոմեշի հավի մսով | Fiesta Fruit | Երշիկ ընկերներ:

Այսօր առցանց ցանկացած վայրում կարող եք անվճար բաղադրատոմսերի հավաքածուներ ստանալ: Տարբերությունն այն է, որ MyFamilyKitchen.com- ը ձգտում է ձեզ տրամադրել լավագույնը արագ և հեշտ անվճար առցանց բաղադրատոմսերում, խոհարարության խորհուրդներում, սննդային և խոհարարական խորհուրդներում:

Մենք զգում ենք, որ ոչինչ չի կապում ընտանիքին և ընկերներին ավելի լավ, քան լավ խոհարարությունը և լավ սնունդը: Առցանց բաղադրատոմսերը կատարյալ են մեկշաբաթյա ընտանեկան ընթրիքների համար, ինչպիսիք են slowandsimple.com- ի մեր քույր կայքի դանդաղ կաթսայի բաղադրատոմսերը, կիրակնօրյա կեսօրից հետո ճաշերը, էլեգանտ ժամանցը կամ պարզապես պարզ հավաքները: Մենք հրավիրում ենք ձեզ էջանշել մեզ կամ բաժանորդագրվել մեր բաղադրատոմսերի բլոգին ՝ տեղեկացված լինելու վեբ կայքի վերջին անվճար բաղադրատոմսերին և լրացումներին, ինչպիսիք են մեր վերջին հոդվածը,Հատուկ խնջույք.

Մեր Անվճար առցանց ընտանեկան բաղադրատոմսերի կայքը մշտապես թարմացվում է անվճար բաղադրատոմսերի և ընտանեկան բարեկամական ապրանքների նոր հավաքածուներով, ինչպիսիք են մեր մեջ եղածները Ինչպես դիտվում է հեռուստատեսային խանութում կամ Discեղչ Հարսանյաց և հարսանյաց ցնցուղի վարդակից կամ մեր Առցանց գնումների ուղեցույց. Մենք պարզապես ավելացրել ենք մի ամբողջովին նոր բաժին Անվճար նմուշներ փոստով այնպես որ կարող եք փորձել արտադրանք գնելուց առաջ:
Մենք նույնիսկ ավելացրել ենք բաղադրատոմսերի մի քանի նոր բաժիններ, ներառյալ.

Գիտե՞ք, որ երեխաների հետ խոհարարությունը հիանալի միջոց է նրանց մաթեմատիկական հմտություններ սովորեցնելու համար: Ստուգեք ՝ Հեշտ մանկական բաղադրատոմսեր էջն այստեղ: Մենք նույնիսկ գործիք ունենք, որը կօգնի ձեզ հեշտությամբ փոխարկել կշիռներն ու չափումները: Ունե՞ք բաղադրատոմս, որտեղ բոլոր բաղադրիչները չափված են: Պետք է իմանալ, թե քանի բաժակ կա մեկ քառյակում: Փոխակերպեք այն մերով անվճար պատրաստման փոխակերպումների գործիք!
Հաջորդը ՝ անվճար խոհարարական տեսանյութեր: Այս բաժինը պարունակում է խոհարարություն և բաղադրատոմս, թե ինչպես կարելի է տեսաֆիլմեր պատրաստել: Ստուգեք ՝ պատրաստման և բաղադրատոմսերի տեսանյութեր այստեղ

Մեր բոլոր անվճար առցանց բաղադրատոմսերը պատրաստվել և փորձվել են մեր սեփական խոհանոցներում, և միայն այն բաղադրատոմսերը, որոնք մենք գտել ենք, որ մեր ընտանեկան ֆավորիտներն են: առցանց բաղադրատոմսերի հավաքածու այստեղ

Ի լրումն մեր անվճար բաղադրատոմսերի հավաքածուի, My Family Kitchen- ը հաճույքով ձեզ է ներկայացնում ընտանեկան հարակից առցանց խանութների հավաքածու: Մեր Հարսանիքի սիրահար գերծանրքաշային խանութ ունի ավելի քան 800 նոր, յուրահատուկ և մատչելի հարսանիքի և ցնցուղի նվերներ, ինչպես նաև նվերների գաղափարներ, սեղանի զարդեր և հարսանյաց պարագաներ: Մենք նաև իրականացնում ենք ամբողջական գիծ Radio Flyer վագոններ և եռանիվներ: Դուք կարող եք դիտել ամբողջ տողը առցանց խանութներ այստեղ:

Ուզու՞մ եք անվճար խոհարարական գիրք:
ստուգեք այն Սիրված խոհարարական գրքեր էջը:

Մի մոռացեք ստուգել հենց նոր ավարտված CopyCat CookBook- ի ակնարկը:

Եթե ​​ունեք ընտանեկան սիրված բաղադրատոմս, որը կցանկանայիք տեսնել մեր շաբաթվա & quot quotpepe & quot բաժնում, ուղարկեք մեզ: Մենք կփորձենք ներկայացված բոլոր բաղադրատոմսերը և կտեղադրենք մեր նախընտրածը:

Եթե ​​մոտ ժամանակներս ճանապարհորդություն եք պլանավորում, անպայման ստուգեք մեր ցուցակը ռեստորաններ հայտնի խոհարարներից:

Համոզվեք, որ ստուգեք իմ ընկերոջ այս հղումները: Նա ունի անվճար բաղադրատոմսերի կայք և միջերկրածովյան սննդի մեջ մասնագիտացված:


Monica Gellar Recipes To Try IRL

Ոչ միայն էր Ընկերներ«Մոնիկա Գելլեր-Բինգը այն սոսինձն էր, որը միավորում էր սիրված հեռուստախմբին, նա արտասովոր խոհարար էր: NBC սերիալի տասը եթերաշրջանի ընթացքում Մոնիկան փոթորիկ է պատրաստում ՝ միաժամանակ հնչեցնելով «Yummy Yummy Yummy I Got Love In My Tummy»: Եվ, ընթացքում Ընկերներ , կային մի քանի հիշարժան բաղադրատոմսեր, որոնք ես համոզված եմ, որ բոլորս ուզում էինք ինքներս փորձել:

Ի վերջո, այդ կինը գիտեր, թե ինչպես եփել. Մոնիկան միշտ տանտիրուհին էր, և նա ուներ մեծ բնակարան և խոհարարական հմտություններ `այն ապահովելու համար: Երբեմն նրա սնունդը չափազանց բարդ էր խմբի համար, ինչպես սաղմոնի մուսը, որը eyոյին այդքան սիրով անվանում էր «հարած ձուկ», շքեղ երեկույթների համար բաներ որսալու ցանկությունը, պոկեր գիշերվա բազմավանկ ուտեստները կամ Չենդլերի զվարճալի բուշը: ծաղրանքով կոչում է «զվարճալի»: Բայց, կային բազմաթիվ այլ, ավելի քիչ վախեցնող ուտեստներ, որոնք ավազակախումբը քրքրեց: Նրա Գոհաբանության օրվան նվիրված շքեղ տարածումներից, իր խնջույքների սպասքից, իր լավ հագեցած սառնարանից (հիմնականում Joոյի ցանկացած պահի հայտնվելուն ընդառաջ), Մոնիկայի սնունդը միշտ աներևակայելի ախորժելի տեսք ուներ և հանդիսանում էր շոուի որոշ լավագույն սյուժեների հիմքը:

Ահա Մոնիկայի ինը ամենահիշարժան բաղադրատոմսերը ՝ Խոնավարարից մինչև Մոկոլատ, որոնք դասված են այն կարգի վրա, որն ամենաշատն եմ ուզում փորձել, իհարկե, լավագույնից մինչև վատագույնը:

1. Ross’s Sandwich

«Քույրս պատրաստում է հնդկահավի այս հիանալի սենդվիչները: Նրա գաղտնիքն այն է, որ նա մեջտեղում դնում է լրացուցիչ կտոր թրջված հաց: Ես այն անվանում եմ Խոնավություն ստեղծող »: - Ռոսս

Տղերք, սա այն սենդվիչն է, որը պատրաստված է Գոհաբանության օրվա մնացորդային սնունդից, որը բավական լավ է նյարդային խանգարում առաջացնելու համար: Երբ Ռոսսի սենդվիչը գողանում են թանգարանի սառնարանից, դա այն ծղոտն է, որը ծանր տարուց հետո կոտրում է ուղտի մեջքը (Ռոսի մեջքը): և այո, ևս մեկ անհաջող ամուսնություն:

Այս բաղադրատոմսով SpoonForkBacon.com- ի միջոցով պատրաստեք ձեր սեփական & quotmoist արտադրող & quot մնացած սենդվիչը:

2. Jamեմ

Մոնիկայի ջեմի ձախողված ծրագրից հետո նա անցնում է երեխայի պլանին… նրան ավելի մեծ ամաններ են պետք: Բայց, մինչ նա կհրաժարվի մուրաբայից, մենք տեսնում ենք, թե ինչպես է eyոուն ուտում բանկա և բանկա: Eyոյին այնքան է սիրում այն, որ նույնիսկ չի կարող պատկերացնել, որ աղջիկը պատճենահանման վայրից դրա փոխարեն ընտրի, թեև նա ստեղծագործական լուծում է գտնում այդ ենթադրական, ավելի շուտ, քո իրավիճակի համար:

Տառապու՞մ եք վերջերս Ռիչարդի պես սրտխառնոցից: Այս ելակի ջեմի բաղադրատոմսը AllRecipes.com- ից կբացահայտվի:

3. Շնորհակալության կարտոֆիլի բոլոր տարբեր տեսակները

«Կարտոֆիլն ավերված է, կարտոֆիլը ՝ ավերված, կարտոֆիլը ՝ ավերված»: - Մոնիկա

Երբ Մոնիկան առաջին անգամ հյուրընկալում է Գոհաբանության օրը ՝ «Մեկը, որտեղ անհետանում է» ֆիլմում, նա ավելանում է ՝ պատրաստելով տարբեր տեսակի կարտոֆիլներ, որոնք յուրաքանչյուր ընկերոջ համար տուն են հիշեցնում: Phoebe’s- ը սիսեռ սոխ ունի, Ռոսսը ցանկանում է խիտ կարտոֆիլի պյուրե, իսկ eyոյին անհրաժեշտ է մանր կտրատել: Բայց որևէ մեկին մտահոգու՞մ է, թե ինչ է ուզում Մոնիկան: Չէoo

Vegan սննդի բլոգեր Laughrodisiac- ը զբաղվել է Մոնիկայի բոլոր երեք ավերած կարտոֆիլի բաղադրատոմսերով:

4. Life Changing Thanksgiving Mac And Cheese

Մենք բոլորս գիտենք, որ Չենդլերը չի ուտում Գոհաբանության օրը: Այսպիսով, երբ Ռոսը նրան տուն է բերում Գոհաբանության օրը, Մոնիկան առաջին անգամ հանդիպում է Չենդլերի հետ և նրան պատրաստում մակ և պանիր: Շատ լավ է, Չենդլերն ասում է, որ պետք է խոհարար լինի: Այս այցը, անշուշտ, փոխում է Մոնիկայի կյանքի հետագիծը ՝ մեկից ավելի եղանակներով:

5. Blue Fingernail Quiche

Երբ Մոնիկան խնջույք է կազմակերպում իր հիպերկրիտիկ մայրիկի համար, նա շատ արձագանքներ է ստանում իր մայրիկի կողմից, երբ նա կորցնում է կապույտ կեղծ եղունգը քուչում: Հետո մայրը սառնարանից հանեց սառեցված լազանան ՝ ասելով, որ իր մոտ ամեն ինչ եղել է ՝ իր դստեր դեպքում: քաշեց Մոնիկան, այսինքն ՝ խեղաթյուրված: Մոնիկան և Ֆիբին այնուհետև փոխում են Judուդի Գելլերի դաժան արտահայտության սահմանումը և տարածում են անում, որը ամոթ է առաջացնում սառեցված լազանյան: Նրանք իսկապես ավարտում են Մոնիկային քաշելով: Բայց, գիտե՞ք, մեխ կամ մեխ, ոչ մեկին պետք է ինչ -որ մեկը ուտել քանդված քիշը: Ինչ -որ մեկը սիրում է Joոյին ... կամ ինձ:

Ահա հեշտ լազանիայի բաղադրատոմս ՝ պահեստային տարբերակ ունենալու համար, միայն այն դեպքում, եթե խոհանոցում & quot; քաշեք Մոնիկայի & quot;

6. dayննդյան օր Ֆլան

& quot; ppyնունդդ շնորհավոր, Ռեյչել! Ահա մի քիչ սազո՛ւ & quot - eyոի

Լավ, «Մեկը երկու կողմերի հետ» ֆիլմում ոչ բոլորը ծննդյան օրվա երկրպագու են: Եկեք իրական լինենք, երկու կողմերը պետք է հավասար լինեն երկու տորթերի: Բայց ես նաև վստահ եմ, որ այն ամենը, ինչ Մոնիկան է պատրաստում, համեղ է, և խեղճ ֆլանը վատ ռեփ է ստանում:

Ահա birthdayննդյան տատիկի բաղադրատոմսը Համեղ շաբաթ օրերից ՝ հաջորդ անգամ միաժամանակ երկու երեկույթ կազմակերպելու համար:

7. Nestle Toll House Cookies

Մոնիկան և Ֆիբին քրտնաջան ջանքեր գործադրեցին Ֆիբի տատիկի վերջին շոկոլադե թխվածքաբլիթներից (մեկը, որը սառնարանում է առնվազն երկու սեզոն), կորած բաղադրատոմսը գտնելու համար: In the end, they realize they put days of work into what turns out to be the Nestle Toll House cookie recipe. I mean, I know it’s just Nestle chocolate chip cookies, but I still want one.

You can find the classic Nestle recipe on the back of every bag of chocolate chips, or here.

8. Mockolate

Mockolate is a "completely synthetic chocolate substitute” that Monica is tasked with making edible via Thanksgiving recipes. After using the gang as guinea pigs in her Mockolate experiments, she finds out that the food substitute wasn’t approved. Hey, she needed the cash and, after all, մի քանի Mockolate is fine.

Please don't eat Mockolate. Here is an easy chocolate mousse recipe to try instead.

9. Deli Meat Foreskin

When Joey needs to be, well, uncut for a role — and he is not IRL — Monica does what any good friend, and chef, would do. She makes him a falsie. I could be crass here. I mean, there are just so many jokes about wanting to try Joey’s… uh. միս. But, honestly, this creation of Monica’s is solid in last place on my list. Not only do some of the concoctions include Silly Putty, but we also need to look out for toothpicks — yikes.

I don't have a recipe for this one . But, knock yourself out. Whatever you do in the privacy of your own home is none of my business.


Get the Recipes

Walter Staib has made numerous appearances on local and national cooking shows, such as the Today show and the Food Network’s Best Thing I Ever Ate եւ Երկաթե խոհարար. He is the host of the Emmy Award winning show A Taste of History, which just received the 2012 James Beard Foundation nomination for Best TV Show On Location. The show is a vehicle for Staib to share 18th century cuisine with a growing audience. Currently, he can be seen nationwide for the fourth season on PBS and on national cable on RLTV. The show was awarded three Emmy awards in its first two seasons.


Originally published in 2018, this post was re-posted in 2020

Thank you for stopping by today and into our foodie world on our acreage!

From our family to yours, we wish you a very Happy Thanksgiving! We’re so grateful that you’ve joined this community of people who love to prepare delicious food as well as for sharing your thoughts and questions with everyone. Please continue to let us know if we can help you in the kitchen, garden or in your travels.

Roz and Bill

Do you enjoy La Bella Vita Cucina?

We’d love to have you as part of our community!

Subscribe Below o get the latest recipes, travel tips and gardening ideas straight into your inbox!


3 Indigenous Chefs Talk About What Thanksgiving Means to Them

We asked these members of I-Collective, an organization of indigenous chefs and activists, how they're spending Thanksgiving.

Let’s take a pause from the turkey and stuffing. To many Native people, reckoning with Thanksgiving can be difficult—for obvious reasons. This is partially why the I-Collective, an organization of indigenous chefs and activists across the country, was born. The group hosts Thanksgiving dinners with a decidedly different narrative, celebrating the resilience of their people and telling their stories through food. We asked three I-Collective members to tell us about their own relationship to Thanksgiving and how they spend the day.

I grew up with a really big family in a very small town in Alaska. My mom is Irish and my dad is Pawnee. We always had Thanksgiving at our evangelical church. Turkey, mashed potatoes, stuffing, pumpkin pie. People would dress up as Indians and pilgrims. It was weird.

As a kid I wanted to be the pilgrim. Indians didn’t have the good story. They were the supporting characters, not the stars. They were scary. It never occurred to me that there could be another way. Six years ago I read an article online about the real history of Thanksgiving, including one in 1637 that marked one of the first massacres of indigenous people on this continent. I felt sad and frustrated. How could no one have told me? I called my mom, and she had no answers. We have never talked about it since.

My parents are divorced now, and my dad still puts religion above his Native identity. My mom celebrates Thanksgiving in Alaska, and she wants the American standards. But I see it as a time to hang out with my siblings. We make carnitas with refried beans, sweet potato pie with fried sage, and soba. We honor not just my Native culture, but the Mexican and Japanese heritages of my brothers-in-law.

Now I have a small catering company, Birch Basket, in Seattle. My clients are mostly Native. I use my traditional foods—nettles, sunflowers, wild Alaskan cranberries, maple syrup, wild rice from the Great Lakes tribes—in everything I do. Indigenous people have been eating these foods and using them in ceremonies and as medicine for a long time. They were growing on this land before we got here. They are a part of me. I know now that Thanksgiving wasn’t a nice party with pilgrims on one side and Natives on the other. But to me it’s a day to celebrate our resilience and lift each other up. –Hillel Echo-Hawk, Pawnee and Athabaskan, Seattle Owner of Birch Basket.

From an early age my dad instilled in me a love and respect of the land, plants, animals, and people. In the summer he’d take us pole fishing. We’d traverse the back roads of the Red Lake Reservation of Anishinaabeg in northern Minnesota where I grew up, scouting for blueberries, looking for deer trails. We’d go around checking on the wild rice that grows in lakes and streams.

When I was a kid, my mom told me that federal holidays like Thanksgiving were a vain attempt to celebrate something not worthy of celebration. I honestly can’t remember one Thanksgiving meal at home. I assume we ate like any other day (though I do remember liking the time off from school).

Thanksgiving is a trying time for many in the Native community. Historically we’ve had our traditions and foods held in contempt by Americans—they have slaughtered our bison and drained the lakes we depend on for survival. It wasn’t until 1978 that the American Indian Religious Freedom Act gave our way of life legal protections. This is why a lot of us, when asked to supply recipes for picture-taking and publicity around Thanksgiving—we’re hesitant.

My identity is inseparable from the food that I eat. Chokecherry syrup and mashkiigobagwaaboo (swamp tea) feel like home. They are markers of place, space, and time. I study and forage indigenous plants for a living, and I’m working on a cookbook about manoomin (wild rice).

I’m doing my best to heal and trust. Food and healing go hand in hand. No matter what our walk in life, it’s our food memories with our families and communities that bring us a deep and powerful sense of kinship, well-being, and togetherness. This Thanksgiving, my advice is to celebrate your dependence on the food you eat, and show your food respect. Don’t be afraid to tell it: Thank you. Ես քեզ սիրում եմ. I respect you. –Tashia Hart, Red Lake Anishinaabe, Duluth Culinary ethnobotanist and writer.

I had a pretty typical American understanding of Thanksgiving growing up in Wisconsin. My father didn’t learn he was Native until his early teens, and my mom is German. We had large family gatherings where we’d play football out in the street. It wasn’t until well into adulthood, working as a chef for the Intertribal Agriculture Council in Madison, that I discovered the true costs of colonialism.

I still celebrate the day, but to me it’s about giving thanks for the chance to reconnect with my roots and helping my family reconnect as well. Each year I incorporate more indigenous ingredients into our meal. We make squash pie with amaranth and mesquite flour crust, venison, cornbread, wild rice, and whitefish. These foods help us deepen our connection to the culture and our ancestors. Sharing food stories with my family is healing.

I encourage everyone to build their own traditions and develop what Thanksgiving means to them. There’s nothing wrong with celebrating family and gratitude. My hope is that people can do so while also learning about the holiday’s true origins. Seek out Native narratives. Incorporate indigenous ingredients into your meal. Source them from tribal producers like Red Lake Nation Foods or White Earth.

I’ve worked with food my entire life, and it’s been the most natural way to give back to my community. My family’s story of disconnection is not uncommon, and my journey to connecting with my indigenous roots is just getting started. –Kristina Stanley, Anishinaabe of the Red Cliff Tribe, Appleton, WI Founder and head chef at Abaaso Foods.


Դիտեք տեսանյութը: Արաքս թռչնաֆաբրիկա ինկուբատորային արտադրամաս