hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Քունջութով պիցցա

Քունջութով պիցցա


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ինչպես պատրաստել խմորը.

Ալյուրը լցնել ամանի մեջ: Մի քիչ ջուր / կաթ տաքացրեք, ավելացրեք խմորիչն ու շաքարը: Խառնել մինչև խմորիչը լուծարվի, ապա հեղուկը լցնել ալյուրի մեջտեղում: Ես գդալով օգտագործում եմ կազմը խառնելու համար, մինչև նկատեմ, որ այն սկսում է կպչել դրան և սկսում է դժվարությամբ խառնել: Ես գդալը սրբում եմ ամանի մեջ մի փոքր մաքուր ալյուրով և սկսում եմ ձեռքով հունցել, մինչև չստանամ ոչ կպչուն, թեթև առաձգական ընդերք:

Մենք համընկնում ենք աղի հետ: Ավելացրեք քնջութի սերմերը և լավ հունցեք, մինչև քնջութը «փռվի» ամբողջ ընդերքում: Քսեք ամանը յուղով և տեղադրեք ընդերքը, ծածկեք այն սրբիչով և դրեք այն միկրոալիքային վառարանում (առանց այն միացնելու !!) ՝ խմորը ջերմաստիճանի տարբերություններից պաշտպանելու համար (օրինակ ՝ բացեք պատուհանը, դուռը և այլն): Թողեք խմորը բարձրանա 30-45 րոպե:

Ինչպես պատրաստել լցոնումը.

Եթե ​​մենք չունենք պատրաստի տոմատի սոուս կամ տնական կետչ, մենք շարունակում ենք հետևյալ կերպ. Թեյնիկի մեջ դնում ենք 4 ճաշի գդալ արգանակ, 4 ճաշի գդալ ջուր, մի քիչ աղ, պղպեղ, մի քիչ ուրց, 2 մեխակ մանրացված սխտորը թողնել եռա, ապա անջատել կրակը:

Պանիրը քերել փոքր անցքերով քերիչով; Կտրեք լոլիկը բարակ շերտերի մեջ: Հյութից հանել եգիպտացորենի հատիկները: Կտրեք բեկոնի շերտերը քառակուսի կտորների կամ ըստ ցանկության: Ձիթապտուղը կտրատեք կլորների մեջ:

Ինչպես հավաքել պիցցան այն ջեռոցում դնելու համար.

Վերցնում ենք կլոր սկուտեղ (իմը 28 սմ տրամագիծ ունի), այն քսում ենք մի փոքր ձիթայուղով և միջինը դնում ենք ընդերքը, այնուհետև մի փոքր յուղով քսած ձեռքերով ընդերքը տարածում ենք սկուտեղի ամբողջ մակերևույթին: . Coածկեք մաքուր սրբիչով և տաքացրեք ևս 15-20 րոպե:

Տոմատի սոուսը դնել պիցայի ամբողջ մակերեսին, ավելացնել համեմունքները, ապա դնել քերած պանիրը:

Տեղադրում ենք բեկոնի կտորները, լոլիկի շերտերը, եգիպտացորենի միջուկը, ձիթապտուղը, ինչպես ցանկանում ենք: Տապակը դնում ենք 220 աստիճան տաքացրած ջեռոցի մեջ 15-20 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը: Նշված քանակներից ստանում ենք 28 սմ տրամագծով պիցցա:


«Սեբայի թագուհի» տորթի բաղադրատոմսը շոկոլադով և նուշով

Պատրաստման ժամանակը ՝ 30 րոպե

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե

Բաղադրիչները

ՀԱՅՏԱՐԱՐՈԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ

  • 120 գ մուգ շոկոլադ
  • 120 գ կարագ
  • 130 գ շաքարի բյուրեղներ (հազ)
  • 2 ճաշի գդալ սև ռոմ
  • 3 մեծ կամ 4 փոքր ձու
  • 1 պտղունց աղ
  • 60 գ նուշ
  • 40 գ շաքար
  • 70 գ 000 ալյուր
  • ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Շոկոլադի ապակեպատման համար

  • 120 գ մուգ շոկոլադ
  • 25 գ կարագ
  • 1 ճաշի գդալ շագանակագույն ռոմ
  • 150 մլ ֆերմենտացված ճարպային սերուցք (ոչ հարած սերուցք)

ԱՎԵԼԻ ԱՎԵԼԻ

ՊԱՏՐԱՍՏՈՄ
1. Կաթը կամ ջուրը մի փոքր տաքացրեք մինչև 40 ° C
2. Խմորիչը կօգտագործվի ըստ փաթեթի ցուցումներին (այն կարող է լինել ակնթարթային, որի դեպքում այն ​​ուղղակիորեն դրվում է ալյուրի մեջ, կամ այն ​​կզրվի տաք ջրում և 1-2 րոպե թողնել, որ փրփրի ): Թարմ խմորիչը կթափվի 1 թեյի գդալ բյուրեղյա շաքարով (հազ), մինչև հեղուկանա:
3. Խառնիչի կամ այլ ամանի ամանի մեջ գդալով (փայտե) խառնել ալյուրի մեջ և դնել մնացած բոլոր բաղադրիչները:

4. Խմորի կեռիկներով հագեցած ստատիկ խառնիչով խառնել բոլոր բաղադրիչները ցածր արագությամբ մինչև լավ համակցված, 2-3 րոպե կամ խառնել դրանք ձեռքով:
5. Բարձրացրեք խառնիչի արագությունը միջինից ցածր և խառնեք ևս 5 րոպե: Ձեռքով խառնելու դեպքում խառնել այնքան, մինչև հնարավորինս ձեռքից պոկվի: Theածկեք ամանը պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք այն մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճանում:

6. Preեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Կտրեք երկու թերթ մագաղաթյա թխման թղթի վրա և մեկը դրեք սկուտեղի մեջ:
7. Աշխատասեղանը ցանել ալյուրով և հունցել խմորը, մինչև դրան չպչող գնդակի տեսք տանք (մի քանի րոպե)

8. Խմորը բաժանել մոտ. 24 հատ, որոնցից յուրաքանչյուրը կշռում է մոտ 25 գ:


9. Յուրաքանչյուր կտոր ափի միջև գլորեք սկուտեղի երկարությամբ և ½ -1 սմ լայնությամբ, կախված նրանից, թե որքան հաստ եք դրանք ցանկանում: Հիշեք, որ դրանք կաճեն թխելու ընթացքում:
10. Տեղադրեք դրանք թղթի սկուտեղի մեջ, դրանք յուղով կամ ջրով քսեք սիլիկոնե խոզանակով կամ ուղղակի մատներով և շաղ տալ քնջութի սերմերով կամ պարմեզան / պանրով հացի փշրանքների վրա:

Դուք դրանք կթխեք մինչև դարչնագույն դառնան ՝ 190 աստիճան C ջերմաստիճանում ՝ էլեկտրական վառարաններում 10 րոպե տևողությամբ, վեր ու վար փչելով կամ ավելի կամ ավելի, 3.4 կամ 4 փուլում ՝ գազով աշխատող վառարաններում:
Հեռացրեք թղթից ափսեի վրա և թողեք սառչի: Պահեք դրանք թղթի կամ նույնիսկ պլաստիկ տոպրակի մեջ, եթե չեք ցանկանում, որ դրանք շատ կարծրանան:
Liv (e) it!

3 համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք չեն գիրանում: Ներառյալ պիցցա և մակարոնեղեն

Ես նաև ձեզ ասացի, որ ցանկացած ուտեստ կարելի է պատրաստել այնպես, որ լինի դիետիկ և առողջ: Այսպիսով, երբ դուք դիետա եք պահում, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է սայթաքեք այնպիսի կլիշեների մեջ, ինչպիսիք են ՝ առանց քաղցրավենիքի, պիցցայի կամ մակարոնի, այլ պարզապես դրանք խելացի եփեք:

Ահա ցածր կալորիականությամբ ուտեստների 3 օրինակ, որոնք կարելի է ուտել նույնիսկ երեկոյան ՝ ընթրիքի ժամանակ.

1. Հավի քնջութի ընդերքում (245 կալ / բաժին)

Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե (գումարած 8 ժամ հավի մարինացման համար)

Բաղադրությունը 4 բաժնի համար.

  • 4 թեյի գդալ սոյայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
  • 2 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
  • 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
  • 4 կտոր հավի կրծքամիս ՝ 100 գրամ ՝ յուրաքանչյուրը ՝ առանց ոսկորների և առանց մաշկի
  • ½ բաժակ քնջութի սերմերով
  • 1 թեյի գդալ ցածր յուղայնությամբ կարագ

Պատրաստման եղանակը.

Մի ամանի մեջ տեղադրեք սոյայի սոուսը, սխտորը, շագանակագույն շաքարավազը և քնջութի յուղը և լավ խառնեք: Հավը և այս խառնուրդը դրեք փակվող տոպրակի մեջ և թողեք մարինացվի սառնարանում 8 ժամ:

Քնջութի սերմերը դրեք ամանի մեջ և հավի յուրաքանչյուր կտոր փոխանցեք սերմերի միջով, բոլոր կողմերից:

Ձիթապտղի յուղը և կարագը տապակի մեջ տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել հավը և պահել այն 3-6 րոպե կամ մինչև լավ պատրաստվելը և քնջութի պղպեղը պղնձի վերածվի: Նրանք կարող են անմիջապես մատուցվել:

2. Խորոված հավի պիցցա (362 կալորիա / բաժին)

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե

Բաղադրությունը պիցցայի համար (4 բաժին).

  • 30 սմ տրամագծով պիցցայի սկուտեղ ՝ պատրաստված ամբողջական ալյուրից (պատրաստ է գնման)
  • 1 բաժակ հավի կրծքի առանց մաշկի կտորներով
  • ½ բաժակ + 2 թեյի գդալ խորովածի սոուս
  • ½ Միջին չափի կարմիր սոխը կտրված է կլորների մեջ
  • Orange շերտ կտրատած նարնջի բուլղարական պղպեղ
  • ½ բաժակ Ceddar ցածր յուղայնությամբ ցեղատեսակի պանիր
  • ½ բաժակ ցածր յուղայնությամբ Մոցարելլա ցեղատեսակ
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կտրատած համեմ
  • ½ թեյի գդալ սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը.

Փոքր ամանի մեջ դնել հավը և ¼ բաժակ խորոված սոուսը: Համոզվեք, որ հավը ծածկված է սոուսով:

The ¼ բաժակ խորովածի սոուս շաղ տալ վաճառասեղանին: Հավի կտորները հավասարաչափ տարածեք վաճառասեղանին: Խառնել երկու տեսակի պանիրը և տարածել սեղանի ամբողջ մակերեսով: Այնուհետեւ ավելացնել սոխի եւ բուլղարական պղպեղի շերտերը: Ավելացնել 2 թեյի գդալ խորովածի սոուս ՝ հավասարաչափ տարածելով մեկ թեյի գդալով, ապա շաղ տալ պղպեղը: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 215 աստիճան ջերմաստիճանում 10-15 րոպե, մինչև գագաթը ոսկեգույն լինի և պանիրը հալվի: Հանել ջեռոցից և շաղ տալ համեմով:

3. Լազանյա (312 կալորիա / ծառայություն)

Պատրաստման ժամանակը. 2 ժամ

Բաղադրությունը 12 բաժնի համար.

  • Թակած տավարի միս
  • 3 կտոր իտալական հնդկահավի աղացած երշիկ
  • ½ թակած սոխ
  • 800 գրամ կտրատած լոլիկ, որին ավելացնում եք ռեհան, սխտոր և օրեգանո
  • 350 գրամ տոմատի մածուկ
  • 400 գրամ տոմատի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
  • 1 թեյի գդալ օրեգանո
  • 1 թեյի գդալ ռեհան
  • 2 դափնու տերև
  • 1 ճաշի գդալ իտալական լազանայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 12 հատ լազանայի ալյուրից (նախընտրում եմ Barilla- ից)
  • 400 գրամ կիսաթանկարժեք ռիկոտա պանիր
  • 1 կամ
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կտրատած մաղադանոս
  • 1 բաժակ ու կես քերած կիսամյակային մոցարելլա
  • 1 ճաշի գդալ քերած ցածր յուղայնությամբ պարմեզան

Պատրաստման եղանակը.

Ձեթը, որի մեջ պատրաստվում եք թխել լազանան, ձիթայուղով քսեք կամ խոհարարական լակի ցողեք սոսնձման դեմ: Մկանը դնել մեծ թավայի մեջ, ավելացնել իտալական երշիկները, կլոր սոխը և սխտորը և եփել բարձր ջերմաստիճանում, մինչև մկանը և երշիկները դարչնագույն դառնան, իսկ սոխը կիսաթափանցիկ դառնա: Խառնելու համար օգտագործեք սպաթուլա կամ փայտե գդալ, որպեսզի միսը չկպչի: Ավելացնել և խառնել մանրացված լոլիկը, տոմատի մածուկը, տոմատի սոուսը և ¼ բաժակ ջուր:

Եռացրեք մի կաթսա ջուր: Երբ այն հասնի եռման աստիճանի, իջեցրեք լազանայի թերթերը և եփեք 7-10 րոպե: Թափել և լվանալ սառը ջրում: Տարածեք դրանք թխում թերթիկի վրա:

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան Celsius:

Մի փոքր ամանի մեջ խառնել ռիկոտա պանիրն ու ձուն: Ավելացնել մանրացված մաղադանոսը և խառնել:

Տապակի ներքեւում, որի մեջ պատրաստում եք լազանյա, 1 բաժակ քառորդը քսեք կարամելի խառնուրդի մեկուկես բաժակին: Վերևում դասավորեք 6 լազանայի թերթ: Թիթեղների վրա շաղ տալ ռիկոտա պանրի խառնուրդի կեսը: Վրան քսել քերած մոցարելլայի գումարի կեսը: Կրկնեք ընթացակարգը 1 բաժակ և կես մսի խառնուրդով: Ավելացնել 6 լազանայի թերթ և քսել մնացած ռիկոտայի խառնուրդը և մնացած մոցարելլան: Վերևում շաղ տալ պարմեզան պանիրը: Coածկեք փայլաթիթեղով, համոզվեք, որ այն չի կպնում պանիրին: Թխել ջեռոցում 25 րոպե: Հեռացրեք փայլաթիթեղը և դրեք այն ջեռոցում ևս 15-20 րոպե:

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ հոդվածը, կարող եք բաժանորդագրվել բլոգին, որպեսզի բաց չթողնեք հետևյալները կամ հավանեք իմ ֆեյսբուքյան էջը, որտեղ դուք կգտնեք այլ հոդվածներ, ասում եմ, հետաքրքիր սննդակարգ-շարժում-առողջություն-կյանք անվանակարգում: Դուք կարող եք վիդեո վարժություններ գտնել իմ YouTube ալիքում, որին նույնպես հրավիրում եմ բաժանորդագրվել: Եվ դուք կարող եք ինձ գտնել Instagram- ում:


Քունջութի սեղան `պիցցա - բաղադրատոմսեր

Տեղադրվել է Postolache Violeta- ի կողմից 2013 թվականի հունվարի 24 -ին ՝ պիցցայի բաղադրատոմսեր իտալական բաղադրատոմսեր | Մեկնաբանություններ ՝ 57

Բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել պիցցայի խմոր, բայց քչերին է հաջողվում գրքի պիցա պատրաստել ՝ ոչ շատ բարակ, ոչ հաստ, դրսից ՝ մի փոքր փխրուն, ներսից ՝ փափուկ և փափուկ, ինչպես ամենից հաճախ հանդիպում եք պիցցերիաներում: Պիցցայի խմորի բաղադրատոմսը պարզ է, գաղտնիքն այն է, որ խմորը գլանափաթեթով չի տարածվում, և որ պիցցայի վերևը պետք է պատառաքաղով խրված լինի, որպեսզի թխվելիս չփչանա: Իսկ բաղադրության մեջ պարունակվող ձիթապտղի յուղը ձեր թևի մեկ այլ էյս է:
Դուք կարող եք օգտագործել այս սեղանը `ավելի համեղ պիցաներ պատրաստելու համար, ինչպիսիք են` մարգարիտա պիցա, կապրիցիոզա պիցա, թունա պիցա, հաուայ պիցա, ելակի և ռուկոլա պիցա, պիցցա պիցա, ռուկուլա և պարմեզան, սմբուկի պիցա, պիցցա quatro formaggi si even pizza de post բաղադրատոմսեր կարելի է գտնել այստեղ.

Բաղադրությունը (32 տրամագծով 4 մեծ պիցաների համար)

1 կգ ալյուր
500 մլ ջուր
14 գր չոր խմորիչ
5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 ճաշի գդալ շաքար
1 թեյի գդալ աղ

Չոր խմորիչն ու շաքարավազը լուծեք մի քանի ճաշի գդալ տաք ջրի հետ, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ալյուր և խառնեք մինչև ստանաք թթխմոր պատրաստած մայոնեզ:


Տնական պիցցա փափկամազ սեղանով

Պիցցան արագ և համեղ խորտիկի գործնական բաղադրատոմս է: Վերևը շատ հեշտ է պատրաստվում, և մենք յուրաքանչյուրը ընտրում ենք մեր նախասիրությունների համաձայն: Ես ընտրեցի պատրաստել լիցքավորված պիցցա, ամեն ինչով, մի տեսակ ավելի ռումինական պիցա:

Պիցցայի 3 սկուտեղի համար խմոր եմ հունցել:

Բաղադրիչները տնական պիցցայի համար ՝ փափկամազ վերևով

  • սալիկապատ
  • -500 գ ալյուր
  • -7 գ չոր խմորիչ
  • -2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • -1 թեյի գդալ աղ
  • -1 թեյի գդալ հին
  • -300 մլ տաք ջուր
  • Լրացումներ
  • -6 ճաշի գդալ տնական կենտակուպ
  • -150 գ սալյամի
  • -150 սեղմված խոզապուխտ
  • -150 գ սնկով
  • -1 բուլղարական պղպեղ
  • -100 գ ձիթապտուղ
  • -250 գ մակերեսային մոցարելլա

Տնական պիցցայի պատրաստում փափկամազ վերևով

Պիցցայի խմոր

Խմորիչը և շաքարավազը լուծարեք 100 մլ տաք ջրի մեջ, իսկ վերևը `մեկ ճաշի գդալ ալյուր: Theածկեք ամանը (ապակին) պլաստիկ փաթեթավորմամբ և թողեք մոտ 15 րոպե բարձրանա:
Մի ամանի մեջ ալյուր ենք դնում, խառնում աղի հետ և մեջտեղում խառնարան պատրաստում, որտեղ ապակու մեջ դնելու ենք մայոնեզը, երկու ճաշի գդալ ձեթը և մնացած ջուրը: Լավ հունցել, մինչև ստանանք նուրբ խմոր, որը թողնում ենք ծածկված ամանի մեջ բարձրանա կես ժամ:
Երբ խմորը բարձրանա, բաժանեք այն 3 հավասար մասերի: Այս խմորից գալիս են պիցցայի 3 սկուտեղ ՝ մոտ 30 սմ չափսերով:

Յուրաքանչյուրը շրջանաձև (սկուտեղի չափ) ձևով կտարածենք ալյուրապատ սեղանի վրա և կդնենք թխման թուղթով պատված սկուտեղի մեջ:

Տնական պիցցա փափկամազ սեղանով

Նույնը կանենք խմորի մյուս կտորների հետ: Բոլորը սկուտեղների մեջ դնելուց հետո յուրաքանչյուրին քսում ենք 2 ճաշի գդալ կետչուպով: Ես նախընտրում եմ կետչուպը դնել սկզբում, որպեսզի մյուս բաղադրիչներն ունենան կպչունություն:

Այսպիսով, վերևում մենք հերթով կդնենք սալյամը, խոզապուխտը, ձիթապտուղը, սնկերը և պղպեղը, որոնք կտրում ենք բարակ շերտերի, այնուհետև ավելի փոքր կտորների:

Նրանց կտրման եղանակը երեւում է կից պատկերներից մեկում:

Պիցցայի սկուտեղները դրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում առավելագույն ջերմության վրա և թողեք թխվեն կիսով չափ, այնուհետև հանեք դրանք ջեռոցից և շաղ տվեք մոցարելլային:

Դրեք դրանք մի քանի րոպե ջեռոցում, մինչև մոցարելլան սկսի հալվել:

Դուք կարող եք այս պիցցան մատուցել այլ լցոնումներով, մայոնեզով, ավելի շատ կետչուպով, ինչպես ցանկանում եք:

Բաղադրատոմսը և լուսանկարները պատկանում են Օանա Բրանեսկուին և այս բաղադրատոմսով մասնակցում են Մեծ ձմեռային մրցույթին ՝ 2019 թ.


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Ձվածեղ պիցցա

Պիցցայի ձվածեղ սալյամիով կամ խոզապուխտով և պանիրով ​​կամ տելեմայով, ձիթապտուղներով

Ամբողջական պիցցա

Բուսական պիցա ամբողջական ալյուրով, տոֆու, ձիթապտուղ և սնկով:

Լիբանանյան պիցա `ուրցով և քնջութով Մանուսով:

Մանուշի ավանդական լիբանանյան պիցցայի բաղադրատոմսը: M ic նախաճաշ հանրահայտ լիբանանցի:


Ընթրիքի 3 բաղադրատոմս, 400 կալորիաներից պակաս

Ես տեսա, որ ընթրիքը ձեզ ամենաշատն է անհանգստացնում, և շատ ճիշտ է, որ երեկոյան պետք է շատ զգույշ լինել ՝ բարձր կալորիականությամբ սնունդ չուտելու համար, քանի որ այլևս ոչ մի գործունեություն չունեք, և ռիսկ ունեք գիրանալ:

Ահա համեղ բաղադրատոմսերի 3 օրինակ, որոնք կարող եք հանգիստ ուտել ընթրիքի ժամանակ, քանի որ դրանք ունեն 400 -ից պակաս կալորիա: Ես նույնիսկ մակարոն և պիցա եմ դնում ՝ ցույց տալու համար, որ դա հնարավոր է. Պետք չէ հրաժարվել ձեզ դուր եկած ուտեստներից, այլ պարզապես խելացի պատրաստել:

1. Հավի քնջութի ընդերքում (245 կալ / բաժին)

Պատրաստման ժամանակը. 10 րոպե (գումարած 8 ժամ հավի մարինացման համար)

Բաղադրությունը 4 բաժնի համար.

  • 4 թեյի գդալ սոյայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ շագանակագույն շաքար
  • 2 թեյի գդալ մանրացված սխտոր
  • 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
  • 4 կտոր հավի կրծքամիս ՝ 100 գրամ ՝ յուրաքանչյուրը ՝ առանց ոսկորների և առանց մաշկի
  • ½ բաժակ քնջութի սերմերով
  • 1 թեյի գդալ կարագ ցածր յուղայնությամբ

Պատրաստման եղանակը.

Մի ամանի մեջ տեղադրեք սոյայի սոուսը, սխտորը, շագանակագույն շաքարավազը և քնջութի յուղը և լավ խառնեք: Հավը և այս խառնուրդը դրեք փակվող տոպրակի մեջ և թողեք մարինացվի 8 ժամ սառնարանում:

Քնջութի սերմերը դրեք ամանի մեջ և հավի յուրաքանչյուր կտոր փոխանցեք սերմերի միջով, բոլոր կողմերից:

Ձիթապտղի յուղը և կարագը տապակի մեջ տաքացրեք միջին ջերմության վրա: Ավելացնել հավը և պահել այն 3-6 րոպե կամ մինչև լավ պատրաստվելը և քնջութի պղպեղը պղնձի վերածվի: Նրանք կարող են անմիջապես մատուցվել:

2. Խորոված հավի պիցցա (362 կալորիա / բաժին)

Պատրաստման ժամանակը. 30 րոպե

Բաղադրությունը պիցցայի համար (4 բաժին).

  • 30 սմ տրամագծով պիցցայի սկուտեղ ՝ պատրաստված ամբողջական ալյուրից (պատրաստ է գնման)
  • 1 բաժակ հավի կրծքի առանց մաշկի կտորներով
  • ½ բաժակ + 2 թեյի գդալ խորովածի սոուս
  • ½ Միջին չափի կարմիր սոխը կտրված է կլորների
  • Orange շերտ կտրատած նարնջի բուլղարական պղպեղ
  • ½ բաժակ Ceddar ցածր յուղայնությամբ ցեղատեսակի պանիր
  • ½ բաժակ ցածր յուղայնությամբ Մոցարելլա ցեղատեսակ
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կտրատած համեմ
  • ½ թեյի գդալ սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը.

Փոքր ամանի մեջ դնել հավը և ¼ բաժակ խորոված սոուսը: Համոզվեք, որ հավը ծածկված է սոուսով:

The ¼ բաժակ խորովածի սոուս շաղ տալ վաճառասեղանին: Հավի կտորները հավասարաչափ տարածեք վաճառասեղանին: Խառնել երկու տեսակի պանիրը և տարածել սեղանի ամբողջ մակերեսի վրա: Այնուհետեւ ավելացնել սոխի եւ բուլղարական պղպեղի շերտերը: Ավելացնել 2 թեյի գդալ խորովածի սոուս ՝ հավասարաչափ տարածելով մեկ թեյի գդալով, ապա շաղ տալ պղպեղը: Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 215 աստիճան ջերմաստիճանում 10-15 րոպե, մինչև գագաթը ոսկեգույն լինի, և պանիրը հալվի: Հանել ջեռոցից և շաղ տալ համեմով:

3. Լազանյա (312 կալորիա / ծառայություն)

Պատրաստման ժամանակը. 2 ժամ

Բաղադրությունը 12 բաժնի համար.

  • Թակած տավարի միս
  • 3 կտոր իտալական հնդկահավի աղացած երշիկ
  • ½ թակած սոխ
  • 800 գրամ կտրատած լոլիկ, որին ավելացնում եք ռեհան, սխտոր և օրեգանո
  • 350 գրամ տոմատի մածուկ
  • 400 գրամ տոմատի սոուս
  • 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
  • 1 թեյի գդալ օրեգանո
  • 1 թեյի գդալ ռեհան
  • 2 դափնու տերև
  • 1 ճաշի գդալ իտալական լազանայի սոուս
  • 1 թեյի գդալ ծովի աղ
  • 1 թեյի գդալ սև պղպեղ
  • 12 հատ լազանայի ալյուրից (նախընտրում եմ Barilla- ից)
  • 400 գրամ կիսաթանկարժեք ռիկոտա պանիր
  • 1 կամ
  • 2 ճաշի գդալ թարմ կտրատած մաղադանոս
  • 1 բաժակ ու կես քերած կիսամյակային մոցարելլա
  • 1 ճաշի գդալ քերած ցածր յուղայնությամբ պարմեզան

Պատրաստման եղանակը.

Ձեթը, որի մեջ պատրաստվում եք թխել լազանան, ձիթայուղով քսեք կամ խոհարարական լակի ցողեք սոսնձման դեմ: Մկանը դնել մեծ թավայի մեջ, ավելացնել իտալական երշիկները, կլոր սոխը և սխտորը և եփել բարձր ջերմաստիճանում, մինչև մկանը և երշիկները դարչնագույն դառնան, իսկ սոխը կիսաթափանցիկ դառնա: Խառնելու համար օգտագործեք սպաթուլա կամ փայտե գդալ, որպեսզի միսը չկպչի: Ավելացնել և խառնել մանրացված լոլիկը, տոմատի մածուկը, տոմատի սոուսը և ¼ բաժակ ջուր:

Եռացրեք մի կաթսա ջուր: Երբ այն հասնի եռման աստիճանի, ավելացրեք լազանայի թերթերը և եփեք 7-10 րոպե: Թափել և լվանալ սառը ջրում: Տարածեք դրանք թխում թերթիկի վրա:

Preեռոցը տաքացրեք մինչև 180 աստիճան Celsius:

Փոքր ամանի մեջ խառնել ռիկոտա պանիրն ու ձուն: Ավելացնել մանրացված մաղադանոսը և խառնել:

Տապակի ներքեւում, որի մեջ պատրաստում եք լազանան, 1 բաժակ քառորդը քսեք մեկուկես բաժակ մսի խառնուրդին: Վերևում դասավորեք 6 լազանայի թերթ: Թղթերի վրա շաղ տալ ռիկոտա պանրի խառնուրդի կեսը: Վրան քսել քերած մոցարելլայի գումարի կեսը: Կրկնեք ընթացակարգը 1 բաժակ և կես մսի խառնուրդով: Ավելացնել 6 լազանայի թերթ և քսել մնացած ռիկոտայի խառնուրդը և մնացած մոցարելլան: Վերևում շաղ տալ պարմեզան պանիրը: Coածկեք փայլաթիթեղով, համոզվեք, որ այն չի կպնում պանիրին: Թխել ջեռոցում 25 րոպե: Հեռացրեք փայլաթիթեղը և դրեք այն ջեռոցում ևս 15-20 րոպե:


Քունջութի սեղան `պիցցա - բաղադրատոմսեր

Ես ոչ պիցայի խոհարար եմ, ոչ էլ խոհարար, բայց սիրում եմ բանջարեղեն և հատիկաընդեղեն պատրաստել: Ես չեմ զբաղվում ձուկ և միս պատրաստելով: Ես 28 տարի միս չեմ կերել, իսկ ձուկը թողել եմ մոտ մեկ տարի: Երբեմն ես ուտում եմ թարմ իշխան: Բայց ես նաև պիցցա եմ պատրաստել ըստ իմ սեփական բաղադրատոմսի և ինչպես ինձ դուր է գալիս:

Բայց վերադառնանք: Հոդվածի թեման ոչ թե պիցցա պատրաստելու, այլ այն պահելու մասին է հաշվապահական հաշվառում.

Պիցցայի վաճառասեղանը կարելի է համարել ա վերջնական արտադրանք կամ ա կիսատ. Մեզանից է կախված, թե ինչպես ենք ցանկանում դա արձանագրել: Ոչ ոք չի կարող մեզ ստիպել այլ կերպ վարվել, կամ մեզ նախատել, որ մեր աշխատասեղանը պատրաստի արտադրանք է և ոչ կիսաֆաբրիկատ, կամ կիսաֆաբրիկատ և ոչ պատրաստի արտադրանք: Մենք լիակատար ազատություն ունենք այն ձայնագրելու այնպես, ինչպես ցանկանում ենք: Եթե ​​մենք խմորը վաճառում ենք միայն պիցցայի վաճառասեղանի համար, կարող ենք ամբողջ արտադրությունը փոխանցել ղեկավարությունից պատրաստի արտադրանք կառավարման մեջ ապրանքներ և մենք խմորը կվաճառենք որպես ապրանք: Միայն մեր ձայնագրությունները տարբերվում են:

Ահա, թե ինչ տեսք ունեն գրառումները.

4111 = 7015 & # 8211 & gt մենք հաշվարկում ենք սեղանի մակերեսը որպես պատրաստի արտադրանք
4111 = 702 & # 8211 & gt մենք հաշվարկում ենք, որ սալիկը կիսաֆաբրիկատ է
4111 = 707 & # 8211 & gt մենք հաշվարկում ենք սեղանի մակերեսը որպես ապրանք:

ՍԱԳԱ Գ կարող է մեզ շատ օգնել օպտիմալացման գործում հաշվապահական հաշվառման գրառումներ.
Նախ `պատուհանում «Հոդվածներ» մենք սահմանում ենք հոդվածները պատրաստի արտադրանք որը մենք պատրաստում ենք և նույն պատուհանում կարող ենք ավելացնել մեր արտադրանքի մի կտորի համար հաշվարկված բաղադրատոմսը:
Հետո գնում ենք պատուհանի մոտ «Արտադրություն»և մենք գրանցում ենք արտադրությունը կամ պատվերը: Եթե ​​հանուն պատրաստի արտադրանքը համապատասխանաբար մենք սահմանել ենք բաղադրատոմսը, սպառումները կհաշվարկվեն ինքնաբերաբար և ամսվա վերջում կհանվեն ղեկավարությունից:

Գործնականում խմորը պատրաստվում է մի քանի սեղանի համար: Խմորը պատրաստելուց հետո մենք կշռում ենք մի կտոր, այնուհետև բաժանում ենք սպառված բաղադրիչները ՝ պարզելու համար, թե որքան է սպառվում մեկ կտորը:

Ահա թե ինչպես ենք մենք աշխատում ՍԱԳԱ Գ. Քանակներն ու գները միայն օրինակ են: -Ում աշխատանքային կարգը ՍԱԳԱ Գ վավեր է մեր պատրաստած ցանկացած պատրաստի արտադրանքի համար:

1. Մենք ներս ենք մտնում «Ֆայլեր / հոդվածներ» պատուհանը բացելու համար «Հոդվածներ”.

սեղմված "Ավելացնել" և մենք ավելացնում ենք մեր պատրաստի արտադրանքը, պահում և սեղմում կոճակը "Բաղադրատոմսը" և բացվում է պատուհանը «Արտադրության բաղադրատոմս».

Արտադրության բաղադրատոմսի պատուհան

Այստեղ մենք ներկայացնում ենք օգտագործվող բաղադրիչները: Վերին աջ մասում, որտեղ կարմիր սլաքն է երևում, մենք նշում ենք, թե որքան պատրաստի արտադրանք ենք ներկայացրել բաղադրիչները:
Խորհուրդ եմ տալիս կատարել հնարավորինս շատ վարժություններ ՝ չվախենալով սխալվելուց: Mistakeանկացած սխալ կարելի է ուղղել: Exercisesորավարժությունները օգնում են ձեզ տեսնել, թե ինչպես է արձագանքում դիմումը:

Բաղադրատոմսը մտնելուց հետո մենք փակում ենք երկու բաց պատուհանները:

2. Մենք ներս ենք մտնում «Գործողություն / արտադրություն» պատուհանը բացելու համար «Արտադրություն».

Այստեղ մենք սեղմում ենք "Ավելացնել" պատուհանի վերևում և ավելացրեք պատրաստված արտադրանքը: Այն ժամանակ մենք աշխատում ենք գրառումների մեջ ՍԱԳԱ Գ արտադրությունն արդեն ավարտված է:
Բաղադրատոմսը վերցվում է ինքնաբերաբար, և արտադրության համար սպառման հաշվարկը կատարվում է ինքնաբերաբար:

Մենք ընտրում ենք ղեկավարությունը «պատրաստի արտադրանք», ապա մենք ընտրում ենք պատրաստի արտադրանքը, ներկայացնում ենք քանակը պատրաստված և կանխադրված գինը. Ի վերջո, մենք խնայում ենք: Պատուհանի ներքևում սպառումը հաշվարկվում է ինքնաբերաբար: Անհրաժեշտության դեպքում մենք կարող ենք միջամտել սպառմանը `այն կարգավորելու համար:

Մինչև պատուհանը փակելը «Մենք հաստատում ենք».

3. Փաստաթղթերի ստեղծում

Պատուհանի ներքևում «Արտադրություն» մենք ունենք մի շարք կոճակներ, որոնց միջոցով կարող ենք ստեղծել և թվարկել մի քանի փաստաթուղթ, ինչպիսիք են. արտադրության առաքման նոտա, արտադրության առաքման նոտա + սպառում եւ սպառումը. Կտտացրեք յուրաքանչյուր կոճակին և տեսեք, թե ինչ տվյալներ են ցուցադրվում: Ձեզ անհրաժեշտ փաստաթղթերը թվարկված և արխիվացված կլինեն: Թվարկում եմ արտադրության առաքման վաուչեր + դրա հետ կապված սպառումը.

սեղմված «BP + սպառումը և # 8230» ապա "Համաձայն եմ" և հայցվող փաստաթուղթը ստեղծվում է:

Սպառման վաուչեր գումարած սպառումը

Ստացականի վրա մենք ունենք իրականացված արտադրություն և գրանցված սպառումներ:

Մինչ այժմ մենք ցույց տվեցինք, թե ինչպես են հոդվածները սահմանվում ըստ պատրաստի արտադրանք, ինչպես ավելացնել բաղադրատոմսը և ինչպես արձանագրել արտադրությունը:

Հաջորդը մենք կարող ենք վերլուծել տարբեր իրավիճակներ: Դրա համար ես ձեզ մենակ եմ թողնում ստուգելու համար: Մի՛ վախեցիր: Դու ոչ մի վատ բան չունես: Մարզվեք հնարավորինս շատ:
Այսպիսով, ներս մտեք «Իրավիճակներ-ցուցակներ / սպառման իրավիճակ». Դուք կնկատեք, որ 2020 թվականի հունվարի իրավիճակում հայտնվում է նաև մեր սպառումը:
Այնուհետեւ ստուգեք արտադրության իրավիճակը Հունվարին. Վերլուծեք 2020 թվականի հունվարի տվյալները և ինչ փաստաթղթեր կարող եք թվարկել:

Դուք դեռ կարող եք վերլուծել «Հոդվածների թերթեր» եւ «Ֆոնդային իրավիճակ».

Բայց արդյունքները տեսնելու համար հարկավոր է կրկնել այս հոդվածում ներկայացված վարժությունը:

Exercisesորավարժությունների համար սահմանեք թեստային ընկերություն, ակտիվացրեք ընտրացանկը, այնուհետև կիրառեք հոդվածներում տրված բոլոր օրինակները: Դուք կարող եք փոխել ամսաթիվը, բայց դա նկատի ունեցեք, որպեսզի հիշեք հոդվածներում տրված օրինակների ամսաթվի տարբերությունը:

Հուսով եմ, որ այս հոդվածը օգտակար կլինի բոլորիդ համար պատրաստի արտադրանք կամ կիսաֆաբրիկատներ և օգտագործել արտադրության բաղադրատոմսեր:

Եթե ​​բաղադրատոմսում այլ չնախատեսված սպառումներ ունեք, կարող եք դրանք հաշվել ՝ թողարկելով սպառման առանձին վաուչերներ:


Ինչպես պատրաստել պիցցայի խմոր & # 8211 nենարո Կոնտալդոյի բաղադրատոմսը

Ես չափեցի 325 մլ տաք ջուր և դրանք տեղափոխեցի ամանի մեջ: Ես դրա մեջ չոր (կամ թարմ) խմորիչ դրեցի և լավ խառնեցի մի թեյի գդալով: Մի մեծ ամանի մեջ ես դրեցի 500 գ ալյուրը և մի թեյի գդալ աղ և դրանք լավ խառնեցի: Ես նրանց վրա լցրեցի խմորիչ ջուրը և խառնեցի մինչև խմոր ստանալը:

Ինչպե՞ս հունցել պիցցայի խմորը:

Ես աշխատասեղանին շաղ տվեցի մի փոքր ալյուրով (առավելագույնը մի ճաշի գդալ) և խմորը շրջեցի: Խմորս լավ մաքրեցի ու սկսեցի հունցել: Ես նրան տվեցի հարթ գոտու ձև (տեղադրված ուղղահայաց) և ամրացրեցի դրա ծայրը (ինձանից) ձախ ափով: Աջ ձեռքով սկսեցի քաշել ազատ ծայրը և ծալել այն: Տեսեք հենց տեսանյութում ՝ min. 1:30: Ես շրջեցի խմորը և կրկնում եմ գործողությունը 4 անգամ: Բավական է! Այս ընթացակարգը կոչվում է & # 8222strech and fold & # 8221 (ձգվել և ծալվել է) և օգտագործվում է հացաբուլկեղենի մեջ և # 8211 հատկապես հացի համար:


Եռացնել 750 մլ: ջուր 1 թեյի գդալ աղով:
Ավելացրեք մաքրված ցուկկինին և կտրեք շերտերի (ավելի հաստ) և եփեք 1-2 րոպե:

Այնուհետև հանեք դդումները ջրից և լվացեք դրանք հոսող սառը ջրի տակ:
Երբ ջուրը եռում է, եգիպտացորենը ցանել «անձրևի տակ», իջեցնել կրակը և եփել 5 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև կազմը թանձրանա: (Եփում են, երբ դուրս են գալիս ամանից)
Այնուհետեւ ավելացրեք մարգարին: Լցնել պոլենտան ճիշտ չափի բոված տապակի մեջ: Գդալի հետևի մասով ջրով խոնավացած ձևավորեք հավասար շերտ, թողեք սառչի, ապա հավասարաչափ տարածեք բանջարեղենով տոմատի սոուսի շերտը:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 6/200 աստիճան C:
Եփած եգիպտացորենը, ցուկկինին, սնկերը մի փոքր ձիթայուղի մեջ (ջուր թողնելու համար) դնել աղ և պղպեղ, չորացրած լոլիկ, սպանախի տերևներ, այնուհետև շաղ տալ աղով, պղպեղով և ուրցով կամ պիցցայի համար նախատեսված իտալական կանաչիով:

Եթե ​​ձկների ազատման օրն է, կարող եք ավելացնել նաև պահածոյացված ձկան ֆիլե: Լրացուցիչ համի համար կարող եք ավելացնել tofu:

Թխել 20-25 րոպե:

Թույլ տվեք, որ ծոմ պահող պիցցան պոլենտայի վերևով մի փոքր սառչի, որից հետո այն կարող է մատուցվել:


Տեսանյութ: Ինչպես պատրաստել Պիցցայի խմոր և ՊԻՑՑԱ ՏՈՍԿԱՆԱ. Աշխարհի խոհանոցներ. Ashxarhi xohanocner. xohanoc


Մեկնաբանություններ:

  1. Dobei

    Մոսկվան անմիջապես չկառուցեց.

  2. Arwin

    Ներողություն եմ խնդրում, բայց այս տարբերակը ինձ մոտ չի մոտենում: Կարող են գոյություն ունենալ տարբերակները:

  3. Zulum

    Կարծում եմ, որ սխալ եք: Ես կարող եմ դա ապացուցել: Ուղարկեք ինձ Վարչապետի վրա, մենք կխոսենք:



Գրեք հաղորդագրություն