Աղանդերի բլիթների բաղադրատոմս

Նոր բաղադրատոմսեր

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Պատրաստել խմորիչ մայոնեզ, ½ թեյի գդալ շաքար, 50 մլ տաք կաթ, 5 ճաշի գդալ ալյուր: Թող 20 րոպե բարձրանա ջերմության մեջ: Մնացած կաթը շաքարավազի հետ միասին տաքացրեք, այնքան, որ շաքարավազը հալվի: Թող կաթը սառչի և ավելացրեք վանիլային էությունը: Մի ամանի մեջ լցրեք ալյուրը և ավելացրեք մայոնեզը, տաք կաթը, հարած ձուն, հալած կարագը, աղի փոշին և քերած կիտրոնի կեղևը: Խմորը հունցել մինչև հարթ, այնուհետև ձեռքին մի փոքր յուղ ավելացնել և հունցել 5-10 րոպե, մինչև խմորը դուրս գա ամանի պատերից: Թող խմորը տաքանա, մինչև կրկնապատկվի ծավալով ՝ մոտ 50-60 րոպե:

Բարձրացրած խմորից 5-6 մմ հաստությամբ թերթ տարածեք: Կտրեք բլիթները կլոր ձևի (տրամագիծը ՝ 7-8 սմ) և թողեք մոտ 30 րոպե բարձրանան, այնուհետև երկու կողմից տապակեք տաք յուղի մեջ: Վերցրեք դրանք թղթե անձեռոցիկի վրա, որպեսզի տապակած յուղը ներծծվի և դրանք սառչելուց հետո փոշիացրեք դրանք շաքարով:

Fluffy Donut դեսերտ - բաղադրատոմսեր

Թեթև տաք կաթը խառնել խմորիչի, շաքարի, աղի և վանիլային շաքարի հետ, այնուհետև ավելացնել ձվի դեղնուցները և մի փոքր ալյուրը: Լավ խառնել միասին, այնուհետև ավելացնել մնացած ալյուրը և սկսել հունցել խմորը, մինչև ստացվի առաձգական և թեթև կպչուն խմոր:

Հավաքեք ամբողջ խմորը միասին, ծածկեք խոհանոցային սրբիչով և թողեք մոտ մեկ ժամ բարձրանա, մինչև ծավալը կրկնապատկվի:

Մնացած 100 գ ալյուրը օգտագործվում է խմորը աշխատասեղանին դնելու համար:

Մակերեւույթը ալյուրով պատել, խմորը մատի հաստությամբ տարածել եւ կտրել այն, ինչ ուզում ես (մենք օգտագործում էինք թխվածքաբլիթների ձեւը եւ ավելի փոքր բաժակ):

Յուղը տաքացրեք ավելի մեծ կաթսայի մեջ: Դրեք բլիթները և թողեք տապակվեն, մինչև գեղեցիկ շագանակագույն դառնան և աճեն, այնուհետև շրջեք մյուս կողմից: Հեռացրեք ներծծող անձեռոցիկների վրա, այնուհետև փոշիացրեք շաքարով և մատուցեք ճաշակով:

Նրանք շատ փափկամազ ու համեղ են: Նրանք կարող են ծառայել որպես այդպիսին կամ լցված ՝ ըստ նախասիրությունների:

Դուք կարող եք գտնել ավելի շատ բաղադրատոմսեր ԱՅՍՏԵ, այլև մեր գործընկերների էջից Խոհարարություն տանը.

Fluffy Donut դեսերտ - բաղադրատոմսեր

Մնացած 100 գ ալյուրն օգտագործվում է խմորը աշխատասեղանին դնելու համար:

Նրանք շատ փափկամազ ու համեղ են: Նրանք կարող են ծառայել որպես այդպիսին կամ լցված ՝ ըստ նախասիրությունների:

Դուք կարող եք գտնել ավելի շատ բաղադրատոմսեր ԱՅՍՏԵ, այլև մեր գործընկերների էջից Խոհարարություն տանը.

Փափկամազ բլիթներ

Համեղ աղանդեր, որը ձեզ ստիպում է մտածել մանկության մասին ՝ փափկամազ բլիթներ:

Նյութեր

-2 կգ ալյուր
-40 գ թարմ խմորիչ
-1 թեյի գդալ աղ
-200 գ հին հազ
-2 ձու
-կեղև կիտրոնից
-1,5 լ հանքային ջուր
-1 լ յուղ
-1 սրվակ կիտրոնի էությամբ
-100 մլ կաթ

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ

Խմորիչից, կաթից և 2 ճաշի գդալ շաքարավազից պատրաստում ենք մայոնեզ, որը թողնում ենք բարձրանա, մինչև բշտիկների առաջացումը և կրկնապատկումը:
Ավելի մեծ ամանի մեջ դնել ալյուրը, աղը, շաքարավազը, ձվերը, կեղևը և կիտրոնի էությունը: Քիչ -քիչ լցնում ենք հանքային ջուրը, մինչև ամբողջը լցնենք: Լավ հունցեք, մինչև խմորը բշտիկներ առաջանա:
Թողնել բարձրանա 30 րոպե: Ալյուրը դրեք աշխատանքային սեղանին, ապա խմորը տարածեք մոտ 1,5 սմ հաստությամբ: Կլոր ձևով կամ բաժակի բերանով, տրված ալյուրի միջոցով, մենք կտրում ենք շրջանակներ, որոնք թողնում ենք բարձրանա ևս 20 րոպե: Լավ տաքացրեք յուղը, այնուհետև տապակեք բլիթները երկու կողմից ՝ մինչև գեղեցիկ դարչնագույնը:

Փափկամազ բլիթներ - բաղադրատոմս, որը սիրում են ընտանիքի բոլոր անդամները, հատկապես երեխաները

Երեխաների համար կատարյալ հեշտ պատրաստվող աղանդեր, նրանք սիրում են այն: Նրանք կարող են պատրաստվել անսպասելի հյուրերի համար կամ ընտանեկան կիրակի: Նրանք կատարյալ են ցանկացած առիթի համար:

-500 գր ալյուր
-120 գր կարագ կամ մարգարին
-40 գր թարմ խմորիչ
-հին գդալ
-մի թեյի գդալ ռոմից ազատ
-մի թեյի գդալ կիտրոնի աղ
-կեղև կիտրոնից
-5 դեղնուց
-350 մլ կաթ
-վանիլային շաքար:

Խմորիչը խառնել մի փոքր տաքացրած կաթի հետ: Դեղնուցները խառնել աղի, ռոմի էության հետ և ավելացնել մնացած կաթը:

Թաթախված կարագը, կիտրոնի կեղևը, կաթը, ձվի դեղնուցը, խմորիչը և շաքարավազը խառնել ալյուրի հետ: Լավ խառնեք եւ թողեք մոտ մեկ ժամ բարձրանա, գրում է bucatarianoastra.online- ը:

Խմորը բարձրանալուց հետո այն տարածում ենք մատի հաստությամբ շերտով, որից բաժակի օգնությամբ ձեւավորում ենք բլիթները:

Դուք կարող եք դրանք լցնել տապակելուց առաջ կամ հետո, կամ կարող եք ուտել դրանք պարզ, ինչ էլ որ լինեն, դրանք համեղ են:

* Այս հոդվածի բովանդակությունը միայն տեղեկատվության համար է և նախատեսված չէ բժշկական խորհրդատվության փոխարինման համար: Diagnosisիշտ ախտորոշման համար խորհուրդ ենք տալիս դիմել մասնագետի:

Փափկամազ բլիթներ

Տատիկիս նման փափկամազ ու անուշահոտ բլիթներ ՝ իմ մանկության աղանդերը: Այս փափուկները պահում են իրենց բարությունը նույնիսկ հաջորդ օրը, եթե դու մնաս: Հեշտ է պատրաստել և ձեռքի տակ եղած բաղադրիչներով, իսկ բաղադրատոմսը բացատրվում է քայլ առ քայլ: Հաջողություն!

Պատրաստման ժամանակը.

Մատուցումներ.

Բաղադրություն:

Պատրաստման հրահանգներ

Դրեք մի ամանի մեջ ՝ տաք ջուր, խմորիչ, 2 ճաշի գդալ ձեթ, վանիլային շաքար, շաքար, աղ և կիտրոնի կեղև:

Orեծկռտուքով ակտիվորեն հարել 1 րոպե:

Ավելացնել ալյուր և խառնել:

Խմորը հունցել 2 րոպե:

Theածկեք ամանը սննդի ֆիլմով և դրեք այն տաք տեղում 30 րոպե:

Խմորը խմորելուց հետո բաժանում են 12 հավասար մասերի:

Խմորը ձեւավորվում է յուղով:

Մենք թխում թուղթ ենք կտրում 12 կտորի, որի չափը մեծ է բլիթից:

Քսեք թերթերը յուղով և դրեք դրանք աշխատասեղանի վրա:

Յուրաքանչյուր բլիթ ձևավորված է գնդակի տեսքով, այնուհետև մեջքը սեղմվում է և # 8211 տես լուսանկարը:

Coածկեք դրանք սննդի թաղանթով և թողեք դրանք բարձրանան 15 րոպե:

Տապակի մեջ յուղ լցնել և լավ տաքացնել:

Մենք բլիթները տապակում ենք տաք յուղի մեջ, առանց թղթեր պոկելու:

Լավ տապակել դրանք երկու կողմից և այնուհետև հանել թուղթը:

Ավելորդ յուղը հեռացնելու համար հեռացրեք բլիթները թղթե անձեռոցիկի վրա:

Պտտեք դրանք վանիլային շաքարի փոշու մեջ և դրեք ափսեի մեջ:

Serառայել տաք կամ սառը:

Փափկամազ և համեղ բլիթներ: Նրանք այնքան փափուկ են հալվում ձեր բերանում

Եթե դուք փնտրում եք փափկամազ և համեղ բլիթների հեշտ բաղադրատոմս, ապա ճիշտ տեղում եք եկել: Ստորև կգտնեք ամենահամեղ բլիթների պարզ բաղադրատոմսը: Դուք պետք է փորձեք այն:

Բաղադրություն:

500 գր ցորենի ալյուր, 70 գր խմորիչ
150 գր շաքար, 100 գր կարագ
1 ճաշի գդալ աղ, 5 ձվի դեղնուց
160 մլ կաթ, շաքարի փոշի (զարդարման համար)
Արեւածաղկի ձեթ (տապակելու համար)

Պատրաստման եղանակը.

Խմորիչը դրեք ամանի մեջ: Ավելացնել 4 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր և մի թեյի գդալ շաքար: Կաթը մի փոքր տաքացրեք և լցրեք խմորիչի ամանի մեջ:Լավ խառնեք և խմորիչը մի կողմ թողեք մոտ 10 րոպե, որպեսզի ժամանակ ունենաք աճելու:

Մնացած ալյուրը լցնել խորը ամանի մեջ: Ավելացնել դեղնուցները, մնացած շաքարն ու աղը:Հալեցրեք կարագը և թողեք մի փոքր սառչի, ապա ավելացրեք այն ալյուրի ամանի մեջ: Վերջում ավելացնել խմորիչը և հունցել խմորը:Խմորը ծածկել մաքուր խոհանոցային սրբիչով և դնել տաք տեղում մոտ 1 ժամ, որպեսզի ժամանակ ունենա բարձրանալու:Խմորը բավականաչափ բարձրանալուց և ծավալի կրկնապատկվելուց հետո այն տեղափոխում ենք ալյուրով ցայտած աշխատասեղանին: Խմորը տարածեք մոտ 1 սմ հաստությամբ թերթիկի մեջ:

Կլոր բերանով բաժակի միջոցով խմորից կտրեք շրջանակներ:Ավելի փոքր բաժակով շրջանագծի մեջտեղում ավելի փոքր անցք ենք անում ՝ բլիթի օղակներ ստանալու համար: Մնացած խմորը նորից հունցել և նույն կերպ կտրատել ՝ ավելի շատ բլիթներ ձևավորելու համար:

Կրակի վրա յուղով տապակ դնել: Երբ յուղը տաքանա, բլիթները դրեք թավայի մեջ: Երկու կողմից տապակել բլիթները մինչև ոսկե դարչնագույնը:Դոնաթները տապակելուց հետո թողեք սառչեն, ապա փոշիացրեք դրանք շաքարի փոշիով: Բարի ախորժակ, ձեր սիրելիների հետ և ավելացրեք ձեր ճաշ պատրաստելը: