hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Թխած ոսկե կարտոֆիլ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել չորս -երկու մասի (կախված չափից) և եփել 10 րոպե:

Հեռացրեք թիակով և տեղադրեք ամանի մեջ, որը կարելի է դնել ջեռոցում, աղ, պղպեղ, դնել չորացրած ռեհան, փոշի պղպեղով: Նրբորեն խառնել, ապա լցնել նրանց վրա 4-5 ճաշի գդալ յուղ, նրբորեն խառնել փայտե սպաթուլայի հետ: Դրանից հետո մենք նրանց վրա լցնում ենք 1/2 բաժակ գինի և մի բաժակ բանջարեղենային ապուր: Ապուրի բացակայության դեպքում մենք ջուր ենք դնում:

Եվս մեկ անգամ խառնել և դնել ջեռոցը: Fromամանակ առ ժամանակ դրանք շաղ ենք տալիս ամանի հյութով: Ես պատրաստ եմ, երբ դրանք գեղեցիկ շագանակագույն լինեն:

Մի խելագարություն! Բարի ախորժակ!


Սկզբում մաքրում ենք կարտոֆիլը, լվանում, լավ սրբում և մանր կտրատում: Մենք մաքրում ենք սխտորը և դնում քերիչին: Կարտոֆիլը լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, մանանեխը և բոլոր համեմունքները: Կարտոֆիլը լավ խառնել յուղի և համեմունքների հետ և դնել վառարանի սկուտեղի մեջ:

Համեմված կարտոֆիլով սկուտեղը դրեք ջեռոցում 200 աստիճանով 35-40 րոպե, կամ մինչև դրսից մի փոքր փխրուն դառնան և հաճելի ոսկեգույն գույն ունենան: Արտաքինից կարտոֆիլը փխրուն կլինի, իսկ ներսից ՝ փափուկ, այնպես, ինչպես բոլորին է դուր գալիս: Մենք այն մատուցում ենք, ըստ մեր նախասիրությունների, աղցանով կամ թթու վարունգով:


Բաղադրությունը թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսի համար.

  • -500 գ վարդագույն կարտոֆիլ
  • -1 մեխակ սխտոր
  • -1-2 ճաշի գդալ ձեթ կամ ճարպ, կարագ
  • -աղ

Լավագույն կարտոֆիլ ֆրին վարդագույն կեղևավորված կարտոֆիլն է:

Կարտոֆիլը մաքրեք, լվացեք և կտրեք շերտերով: Եթե ​​կտրեք բարակ ձողերը, ապա կարտոֆիլը ավելի փխրուն կլինի, ավելի արագ կհասունանա: Եթե ​​ավելի հաստ ձողերը կտրվեն, թխելը ավելի երկար կտևի, դրանք դրսից մի փոքր փխրուն կլինեն, իսկ ներսից ՝ փափուկ և յուղալի:

Լվանալ շատ սառը ջրով, մինչև ջուրը մաքուր մնա: Լավ չորացրեք, ապա դրեք սրբիչի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը ներծծվի:

Այժմ, կարտոֆիլը դրեք ամանի մեջ և ավելացրեք ձեթը կամ ճարպը, մանրացված սխտորը կամ կտրատած սխտորն ու աղը: Ամեն ինչ շատ լավ խառնել:

Շուռ տալ ձեթով յուղած և թխում թղթի վրա պատված սկուտեղը: Կարտոֆիլը պետք է լավ ձգված լինի, չընկնի: Այս կերպ նրանք կթխվեն հավասարաչափ և կլինեն փխրուն:

Թխել բարձր ջերմության վրա, ջերմաստիճանը 220-230 աստիճան, 20-30 րոպե: Երբ ոսկեգույն լինեն, պատրաստ են & # 128578

Թխած կարտոֆիլը ընդամենը 1 ճաշի գդալ յուղով ՝ շատ ավելի առողջ

Նրանք համեղ են, և ես կարծում եմ, որ կարիք չունեմ ձեզ ասելու, թե ինչպես ուտել դրանք: Այն կարելի է մատուցել ցանկացած բանի հետ, նույնիսկ տորթի և # 128578

Իսկ եթե դնես ա ցացիկի սոուս, մուջդեյ կամ կետչուպ & hellip ձեզ ուրիշ ոչինչ պետք չէ & # 128578 Դա ամռանը մեր ամենասիրելի ուտելիքն է ՝ տոմատի աղցանի հետ միասին:
Բարի ախորժակ!

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, ես ձեզ ցանկություն առաջացրի և ձեր հետաքրքրությունը հարուցեցի այն փորձելու համար, կարող եք ինձ մեկնաբանություններ թողնել ստորև (մեկնաբանությունների բաժինը ստորև է): Այս կերպ դուք ինձ ցույց եք տալիս, որ գնահատում եք իմ աշխատանքը:

Ես հրավիրում եմ ձեզ միանալ խմբին Պարզ և համեղ ուտեստներ ՝ պատրաստված inaինա Բրադեայի հետ: Դա ռումինական խոհարարական ամենամեծ խումբն է, և այնտեղ մենք միասին ենք պատրաստում:
Շնորհակալ եմ և ես գրկում եմ քեզ սիրով:
Inaինա Բրադեա

Բաղադրատոմսեր Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Թխած կարտոֆիլով, ընդամենը 1 ճաշի գդալ յուղով, շատ ավելի առողջ


Մանանեխի սոուսով թխած ոսկե կարտոֆիլ:

Անհավանական համեր! Դուք համբերություն չեք ունենա դրանք ջեռոցից հանելու: Կարտոֆիլն այնքան անուշահոտ է, որ դժվար է դիմանալ դրանք համտեսելու գայթակղությանը: Մանանեխ սխտորով և սև պղպեղով `սոուսը, որը կարտոֆիլն աներևակայելի լավ է դարձնում:

Նյութական:

& # 8211 4-5 թեյի գդալ կծու-քաղցր մանանեխ (ֆրանսերեն)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ.

1. Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել շերտերի մեջ, դնել կաթսայի մեջ, ջուր լցնել, ավելացնել աղ և եռացնել 3 րոպե, ջուրը եռալուց հետո:

Խորհուրդ. Կարտոֆիլը այնքան երկար մի եռացրեք, որ պատրաստ լինի, որպեսզի չկորցնի ձևը:

2. Խտացրեք կարտոֆիլը և տեղափոխեք ամանի մեջ:

3. Յուղը խառնել օրեգանոյի, սև պղպեղի, աղի, մանրացված սխտորի և մանանեխի հետ:

4. Սոուսը տեղափոխեք կարտոֆիլի ամանի մեջ, լավ խառնել և թողնել, որպեսզի մարինացվի 20-30 րոպե, եթե ժամանակ ունեք:

5. Տեղադրեք կարտոֆիլը մեկ շերտով ՝ պահպանելով դրանց միջև եղած հեռավորությունը, թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի վրա և թխեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 200 ° С 30 րոպե:

Հեռացնել կարտոֆիլը, խառնել և մատուցել տաք վիճակում: Բացարձակապես համեղ է, խորհուրդ ենք տալիս այն առավելագույն վստահությամբ:


Սկզբում մաքրում ենք կարտոֆիլը, լվանում, լավ սրբում և մանր կտրատում: Մենք մաքրում ենք սխտորը և դնում քերիչին: Կարտոֆիլը լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք ձիթապտղի յուղը, մանանեխը և բոլոր համեմունքները: Կարտոֆիլը լավ խառնել յուղի և համեմունքների հետ և դնել վառարանի սկուտեղի մեջ:

Համեմված կարտոֆիլով սկուտեղը դրեք ջեռոցում 200 աստիճանով 35-40 րոպե, կամ մինչև դրսից մի փոքր փխրուն դառնան և հաճելի ոսկեգույն գույն ունենան: Արտաքինից կարտոֆիլը փխրուն կլինի, իսկ ներսից ՝ փափուկ, այնպես, ինչպես բոլորին է դուր գալիս: Մենք այն մատուցում ենք, ըստ մեր նախասիրությունների, աղցանով կամ թթու վարունգով:


Թխած կարտոֆիլ ֆրի - Հեշտ նրբություն պատրաստելու համար

Խորոված կարտոֆիլ, ներսից փափուկ և դրսից փխրուն, պատրաստված շատ քիչ յուղով, բաղադրիչների մանրամասն ցուցակ և քայլ առ քայլ պատրաստում, տեսանյութ: Կարտոֆիլ ՝ փխրուն արտաքին և փափուկ միջուկով, թխած:

Թխած կարտոֆիլի կարտոֆիլի բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ իրականում չարժե ասել, թե ով ինչ գիտի դրա մասին, ես կփորձեմ հնարավորինս հակիրճ լինել: Սրանք կարտոֆիլ են, որոնք իրենց համով և հյուսվածքով շատ նման են հայտնի և այնքան սիրված կարտոֆիլի ֆրիին, միայն թե դրանք, ըստ էության, թխվում են ջեռոցում և շատ քիչ ճարպ են պարունակում: Այս պարզ բաղադրատոմսի արդյունքն են նույնիսկ այն կարտոֆիլը ՝ փխրուն արտաքինով և փափուկ, փափուկ միջուկով, որին մենք բոլորս շատ անգամ ենք փափագել:

Մենք ձեզ համար պատրաստել ենք խրթխրթան թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսը ՝ ինչպես վիդեո ձևաչափով (բաղադրիչների ցանկից անմիջապես ներքև), այնպես էլ տեքստային ձևաչափով ՝ քայլ առ քայլ պատկերներով, հոդվածի վերջում: Հուսով եմ, որ այն ձեզ դուր կգա և հետագայում կդառնաք ձեզ համար ավելի առողջարար այլընտրանք `մեղմելու կարտոֆիլի կարտոֆիլի կարոտը:

Բաղադրությունը թխած կարտոֆիլ ֆրի.
• 1 կգ պատրաստի կարտոֆիլ մաքրելու համար, նախընտրելի է տապակման համար հարմար սորտից (ոչ ալյուրի)
• 2 ճաշի գդալ ձեթ
• 2 ճաշի գդալ պաքսիմատ (ես օգտագործել եմ պանկո, ավելի մեծ հացահատիկի փշրանքները ձեզ երաշխավորում են վերջում ավելի շատ ճռճռան կարտոֆիլ)
• աղ եւ պղպեղ
• ըստ ցանկության, տարբեր համեմունքներ / անուշաբույր խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի. Ես օգտագործել եմ 2 խնկունու ճյուղ և 4 ամբողջական մեխակ սխտոր ՝ նուրբ բույրի համար

Պատրաստում Թխած կարտոֆիլ ֆրի

1. Գուցե տարօրինակ թվա, բայց թե ինչպես թխել այս կարտոֆիլը սկսվում է եռալուց: Կրակի վրա մի մեծ կաթսա ջուր դրեք (մոտ 4 լիտր): Միևնույն ժամանակ, միացրեք ջեռոցը ՝ այն դնելով 190 աստիճան օդափոխվող: Կեղևավորված և լավ լվացված կարտոֆիլը կտրվում է ավելի հաստ ձողիկներով ՝ մոտ 1,5-2 սմ: հաստությունը:

2. Երբ ջուրը եռա, մի ճաշի գդալ աղ ու կարտոֆիլ ավելացրեք միանգամից:

3. Կարտոֆիլը 8 րոպե եփեք աղած ջրի մեջ, մինչև դրանք փափկեն, բայց միևնույն է, պահպանեն իրենց ամրությունը: Այնուհետև հարիչով հեռացրեք, ցամաքեցրեք և տեղափոխեք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղ:

4. Անմիջապես շաղ տալ կարտոֆիլը յուղով եւ նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ: Ավելացնել հացի փշրանքները, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի, այնուհետև մնացած համեմունքները: Ես ավելացրեցի մանրացված խնկունին և սխտորի մեխակները դրեցի ամբողջությամբ: Պարզապես բավական է թողնել նուրբ բույր, առանց նրանց բուրմունքի չափազանց ուժեղ լինելու: Լավ խառնել սպաթուլայի հետ և շարել կարտոֆիլը մեկ շերտով: Տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 190 աստիճան Celsius- ով, օդափոխությամբ:

5. Թխել այս կարտոֆիլը ջեռոցում 35-40 րոպե, մինչև դրանք գեղեցիկ շագանակագույն լինեն: Ի վերջո, դրանք ոսկե և ոսկեգույն կլինեն և շատ փխրուն:


Նոր թխած կարտոֆիլ

Այս բաղադրատոմսը նոր թխած կարտոֆիլ Ես այն գողացա, առանց ամաչելու, Սավորի Ուրբանի աղջիկներից: Հուսով եմ, որ նա շատ չի նեղվի, և ես ներում եմ նրան, ըստ այդ առածի ՝ ընդունված սխալով, նա կիսով չափ ներված է: 100%գրագողություն չանելու համար ես մաղադանոսը փոխարինեցի սամիթով, իսկ պարզ յուղը փոխարինեցի ռեհանով համեմված ձիթապտղի յուղով, ինչպես կարող եք գտնել միայն Carrefour Market- ում:

Ի՞նչ է ձեզ պետք:

    1 կգ նոր կարտոֆիլ (մոտ 8 հատ մեկ հատ)

Ինչպե՞ս եք վարվում:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ˚C:

Մանրակրկիտ լվացեք կարտոֆիլը: Սա նրանց պոկելու ժամանակը չէ, նրանք շատ լավն են այդպիսին: Կտրեք դրանք բարակ շերտերի (2-3 մմ հաստությամբ) և հեռացրեք ավելորդ ջուրը ներծծող սրբիչներով:

Կլպեք սխտորը, այնուհետև լակոտները կտրեք փոքր շերտերի:

Կարտոֆիլի շերտերը, սխտորի կտորները դնել մեծ չկպչող տապակի մեջ, համեմել աղով և պղպեղով, այնուհետև ցանել ռեհանով (ակնհայտորեն, քանի որ դրանք կարող եք գտնել միայն Carrefour Market- ում):

Լավ խառնել կազմը միատարր դարձնելու համար, ապա սկուտեղը դնել տաք ջեռոցում մոտ 1 ժամ:

Կես ճանապարհից անցեք թավայի միջով փայտե գդալով և պտտեք կարտոֆիլը այնպես, որ դրանք հավասարաչափ դարչնանան:

Այդ ընթացքում լվացեք, չորացրեք և մանր կտրատեք սամիթը:

Նետեք այն տապակի մեջ և խառնեք այն գրեթե դարչնացած կարտոֆիլի հետ:

Ամեն ինչ թողեք ջեռոցում ՝ երբեմն խառնելով, մինչև կարտոֆիլի շերտերը բավականաչափ ոսկե և փխրուն դառնան:

Այժմ դուք ունեք հիանալի զարդարանք մսի կամ ձկան վրա հիմնված տարբեր իրերի համար: Կամ հիանալի բուսակերների կամ ծոմապահության ուտեստ: Ինչպես կամենաք: Կարող եք ավելացնել նաև չոր սպիտակ գինի, որպեսզի ոչ ոք չնեղվի: Իտալական Ռիզլինգ, պարապլան:

Haveվարճացեք և նորից առողջ տեսնվեք:


Մանանեխի սոուսով թխած ոսկե կարտոֆիլ:

Անհավանական համեր! Դուք համբերություն չեք ունենա դրանք ջեռոցից հանելու: Կարտոֆիլն այնքան անուշահոտ է, որ դժվար է դիմանալ դրանք համտեսելու գայթակղությանը: Մանանեխ սխտորով և սև պղպեղով `սոուսը, որը կարտոֆիլն աներևակայելի լավ է դարձնում:

Նյութական:

& # 8211 4-5 թեյի գդալ կծու-քաղցր մանանեխ (ֆրանսերեն)

ՊԱՏՐԱՍՏՄԱՆ ՄԵԹՈԴ.

1. Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել շերտերի մեջ, դնել կաթսայի մեջ, ջուր լցնել, ավելացնել աղ և եռացնել 3 րոպե, ջուրը եռալուց հետո:

Խորհուրդ. Կարտոֆիլը այնքան երկար մի եռացրեք, որ պատրաստ լինի, որպեսզի չկորցնի ձևը:

2. Խտացրեք կարտոֆիլը և տեղափոխեք ամանի մեջ:

3. Յուղը խառնել օրեգանոյի, սև պղպեղի, աղի, մանրացված սխտորի և մանանեխի հետ:

4. Սոուսը տեղափոխեք կարտոֆիլի ամանի մեջ, լավ խառնել և թողնել, որպեսզի մարինացվի 20-30 րոպե, եթե ժամանակ ունեք:

5. Տեղադրեք կարտոֆիլը մեկ շերտով ՝ պահպանելով դրանց միջև եղած հեռավորությունը, թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի վրա և թխեք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 200 ° С 30 րոպե:

Հեռացնել կարտոֆիլը, խառնել և մատուցել տաք վիճակում: Բացարձակապես համեղ է, խորհուրդ ենք տալիս այն առավելագույն վստահությամբ:


Հեղինակ ՝ Juicer.io

(5 միավոր / ընդհանուր քվե ՝ 24)

Cristina 4 տարի առաջ - 11 Դեկտեմբեր 2013 12:25

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Շատ լավ և դիետիկ: Նախքան դրանք ջեռոցում դնելը, ես դրանք շաղ եմ տալիս մի փոքր բալզամիկ քացախով (մոտ մեկ թեյի գդալ) և տարբեր համեմունքներով, դրանք համեղ են:

Ioana 4 տարի առաջ - 11 Դեկտեմբեր 2013 13:16

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

բալզամիկ քացախ: հետաքրքիր է, չէի մտածի դնել:

sorian maria 4 տարի առաջ - 11 դեկտեմբերի 2013 20:35

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Simona -Adina Hotea 4 տարի առաջ - 11 Դեկտեմբեր 2013 23:06

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Նրանք անպայման կմտնեն մեր խոհանոց, և նրանք հաստատ ավելի լավն են, քան ռեստորաններից պատրաստվածները:

andreea 4 տարի առաջ - 11 դեկտեմբերի 2013 23:25

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Հենց այսօր ես դրանք դարձրեցի իմ սիրելի, Իոանա: Համեղ և շատ պարզ պատրաստելու համար (ես նրանց վրա քունջութ ցանեցի (նաև ձիթապտղի յուղով ցանեցի, որ սերմերը կպչեն) և նրանք կերան «ավտոմատ կրակի տակ»:

Ioana 4 տարի առաջ - 12 դեկտեմբերի, 2013 10:48

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Սիմոնա, ես վստահ եմ, որ նրանք ավելի լավն են: ընդերքը ջեռոցում շատ հաճելի համ է ստանում և դրանք շատ գոհացուցիչ են:

Ioana 4 տարի առաջ - 12 դեկտեմբերի, 2013 10:49

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Անդրեա, հաջողություն:

Մի փոքր ավելի համեղ: 4 տարի առաջ - 15 դեկտեմբերի 2013 08:33

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Եռացնելուց հետո դրանք դրեք ջեռոցում, մինչև որ սկսեն կարմրել, հանեք դրանք, թեթևակի մանրացրեք դրանք սպաթուլայով `կեղևը հանելու և ներքին բուրմունք առաջացնելու համար, լավ շաղ տալ խաղողի սերմերից (կամ այլ յուղից), բայց այն ավարտված է: ), նրանց մեջ շաղ տալ մանրացված սխտորը և խնկունի կամ ուրցի ճյուղերը, այնուհետև թխել ևս 20-30 րոպե: Նրանք կունենան հյուսվածք և բույր, որը դուք չեք մոռանա: Վայելեք: Հ.Գ. շատ լավ համադրեք գազարի հետ:

Brita 4 տարի առաջ - 15 դեկտեմբերի 2013 18:17

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Այդ կլոր սկուտեղն իսկապես չուգուն է, այնպես չէ՞: Այնքան լավ տեսք ունի: ճիշտ!
Ես նույնպես ունեմ Lodge- ից, բայց, ցավոք, հազվադեպ եմ այն ​​օգտագործում:
Հիմա փնտրում եմ էմալապատ թուջ, լավ գնով:

Ioana 4 տարի առաջ - 16 դեկտեմբերի 2013 08:01

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Brita ինչ գնով պետք է տեղավորել թավան:
իմը չուգուն է, ես այն ստացել եմ 60 լեյով: Ես այրել եմ այն, և այն իրեն շատ լավ է պահում:

Brita 4 տարի առաջ - 16 դեկտեմբերի 2013 10:52

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Շնորհակալություն պատասխանի համար: Կարո՞ղ եք ասել, թե որտեղից եք գտել այս չուգունե տապակը այսքան ողջամիտ գնով:

Շատ կուզենայի գտնել էմալապատ թուջե կաթսա, խորը, ոչ շատ մեծ (առավելագույնը ՝ 26 սմ տրամագիծ), հնարավորության դեպքում կափարիչով, 100 լեյից ցածր գնով: Նկատի ունեմ ավելի էժան, քան Ikea- ն, որն ամեն դեպքում ինձ չի վստահում

Ioana 4 տարի առաջ - 16 դեկտեմբերի 2013 11:07

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Ikea- ում կարող եք գտնել նաև լավ ապրանքներ, ես այնտեղից ունեմ չուգունի տապակ, և դա սուպեր է, սուպեր, ես չէի բաժանվի դրանից: գրեթե ամեն ինչի կողքին ՝ 100 լեյ:

իմը սա է, նրանք մի քանի շաբաթ առաջ հիանալի լավ առաջխաղացում ունեցան Iulius Mall- ի (Cluj) խանութում, և ես վերցրեցի այն. [հղում] (ես տեսնում եմ, որ կայքում ավելի թանկ է)

Ես ուզում էի ձեզ սա ցույց տալ. [Հղում], բայց ես տեսնում եմ, որ նրանք այժմ դրա համար առաջարկ չունեն: և կափարիչ չունի: իմ թուջե ձողը նույնպես կափարիչ չունի:

Valeriana Maria 3 տարի առաջ - 30 նոյեմբերի 2014 12:39

Re: Թխած ոսկե կարտոֆիլ

Ինձ դուր է գալիս բաղադրատոմսը, բայց ես դեռ կարծում եմ, որ ինչ -որ բան բացակայում է ... Կամ ինչպես է լավ բաղադրատոմսը


Թխած կարտոֆիլ: Արագ բաղադրատոմս չորս քայլով

Թխած կարտոֆիլը կարտոֆիլի ֆրիի լավագույն այլընտրանքն է: Կարտոֆիլի կարտոֆիլի առողջ այլընտրանքը կարող է լինել այս բացարձակապես համեղ բաղադրատոմսը թխած կարտոֆիլի կամ գրատենի համար: Բացի այն, որ այն առողջարար է, այս ուտեստը կստիպի ձեր սիրելիներին ավելի հաճախ դա խնդրել ՝ սովորաբար սիրած ուտեստների հետ միասին: Այսպիսով, պատրաստ եղեք գնահատանք ստանալ համեղ, հեշտ պատրաստվող և առողջ ուտեստի համար:

Բաղադրությունը թխած կարտոֆիլի 4-5 չափաբաժնի համար.

25 գրամ կարագ
100 միլիլիտր կաթ
150 միլիլիտր սերուցք
1 մեխակ սխտոր
1 դափնու տերև
ծովի աղ
թարմ աղացած սև պղպեղ
1.3 կիլոգրամ կարտոֆիլ
2-3 ճյուղ թարմ ուրց
50 գրամ թարմ քերած պարմեզան պանիր
ձիթապտղի ձեթ
3 շերտ բեկոն (ըստ ցանկության)

4 քայլ ջեռոցում թխած կարտոֆիլ պատրաստելու համար.

1. Կաթն ու սերուցքը լցնել տապակի մեջ ՝ դափնու տերևների և սխտորի հետ, որոնք նախապես մաքրվել և կտրատվել էին: Եռացրեք, ապա թողեք ևս 1-2 րոպե կրակի վրա: Մարեք կրակը և համեմեք աղով և պղպեղով ՝ ըստ բոլորի ճաշակի:

2. Ավելացրեք կեղևավորված և կտրատած կարտոֆիլը ուրցի գրեթե բոլոր տերևների հետ միասին և լավ խառնեք: Առնվազն 6 սմ բարձրությամբ ջերմակայուն ամանի մեջ, որը նախապես յուղել են կարագով, ավելացնել կարտոֆիլի բաղադրությունը և նրբորեն խառնել մինչև պատրաստուկը միատեսակ լինի: Շաղ տալ պարմեզան պանիրով, ապա ծածկել ալյումինե փայլաթիթեղով:

3. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 ° C / փուլ 6. Տեղադրեք կարտոֆիլի գրետինը ջեռոցում եւ թողեք մոտ 45-50 րոպե:

4. Մինչդեռ, դուք կարող եք տապակել բեկոնի կտորները ձիթապտղի յուղի մեջ, մինչև դրանք մի փոքր փխրուն և ոսկեգույն դառնան: Ավելացրեք մնացած ուրցը, և երբ au gratin կարտոֆիլը պատրաստ լինի, հանեք փայլաթիթեղը և դրա վրա դրեք մանր կտրատած բեկոնի շերտերը: Թողեք ևս 10 րոպե ջեռոցում, մինչև վերևի կեղևը դառնա ոսկեգույն և փխրուն:



Մեկնաբանություններ:

  1. Orik

    Հավաստիացնում եմ. Եվ ես բախվեցի սրան: Մենք կարող ենք շփվել այս թեմայով:

  2. Brenius

    I want to encourage you to look at google.com

  3. Flann

    Bravo, you just had a great thought

  4. Khalil

    Ես լիովին կիսում եմ նրա տեսակետը: I like this idea, I fully agree with you.



Գրեք հաղորդագրություն