hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Ձվի և լոլիկի կարրի բաղադրատոմս

Ձվի և լոլիկի կարրի բաղադրատոմս



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Հիմնական դասընթաց
  • Curry
  • Բուսական կարրի

Այս պարզ, տնտեսական և համեղ կարրին բենգալյան ֆավորիտն է: Վայելեք բասմաթի բրնձով և կունենաք արագ բյուջետային սնունդ, որը երկնային համ ունի:

7 հոգի պատրաստել են սա

ԲաղադրությունըVesառայում է: 2

  • 4 ձու, պինդ խաշած և կիսով չափ
  • 3 սալոր լոլիկ, կիսով չափ
  • աղ `համտեսել
  • 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
  • 4 ճաշի գդալ թակած սոխ
  • 1 ճաշի գդալ թակած սխտոր
  • 1/2-1 թեյի գդալ քրքում
  • 1/2-1 թեյի գդալ աղացած չաման
  • 1 թեյի գդալ չիլի փոշի
  • 1 ճաշի գդալ թակած թարմ համեմ
  • 3 -ից 4 կանաչ պղպեղ, կտրատած

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 15 րոպե ›Եփել ՝ 10 րոպե y Պատրաստ է ՝ 25 րոպե

  1. Մաքրել խաշած ձվերը և կտրատել կիսով չափ: Մի կողմ դնել.
  2. Մի փոքր կաթսա ջուր եռացրեք: Ավելացնել լոլիկն ու աղը և մի քանի րոպե եփել: Հեռացրեք լոլիկը կտրատած գդալով և մի կողմ դրեք:
  3. Ձիթապտղի յուղով տաքացրեք տապակը: Ավելացնել սոխը և սխտորը ՝ խառնելով մինչև փափուկ և ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել քրքում, չաման և չիլի փոշի: Լավ հարել:
  4. Ավելացնել լոլիկը և շարունակել խառնել: Շաղ տալ մանրացված համեմով, կանաչ պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի: Լավ հարել: Խառնուրդը պետք է հաստ լինի:
  5. Ավելացնել մեկ կամ երկու ջուր ՝ խառնուրդը նոսրացնելու համար: Թուլացրեք խառնուրդը ՝ թույլ տալով, որ ջրի մի մասը գոլորշիանա:
  6. Խառնել կտրատած ձվերը: Նրբորեն եփեք ևս 5 -ից 6 րոպե ՝ հաճախակի խառնելով:

Ծառայել

Փորձեք այս համեղ կարրին, որը մատուցվում է պարզ բասմաթի բրնձով: Serveանկության դեպքում մատուցել լրացուցիչ թակած համեմ և կանաչ պղպեղ:

Գաղափար

Ձվերը նախապես լավ եփեք, դրանք օրերով կպահվեն սառնարանում, որպեսզի կարողանաք միանգամից խառնել այս կարրին: Կարող եք նաև օգտագործել սալորով պատրաստված ամբողջ սալորով լոլիկ, կամ կարտոֆիլը եռացնելուց հետո կարող եք սառեցնել:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(2)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (1)

Համեղ. Պատրաստված է բավականին ըստ բաղադրատոմսի ՝ մեկ կամ երկու փոքր ճշգրտումներով ՝ տեղավորելու այն, ինչ ունեի պահարանում: Իրոք, հաճելի համ, չնայած այն բավականին կծու էր, խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել շատ ավելի քիչ պղպեղ, եթե այն տաքը ձեզ դուր չի գալիս: Ընդհանուր առմամբ, ձու օգտագործելու լավ միջոց: Ես անպայման նորից կհասնեմ-16 հոկտեմբերի 2012 թ


Ձու Մասալա Curry

Ձվի կարրի պատրաստելիս ես չեմ հետևում ոչ մի ստանդարտ (մասալայի) բաղադրատոմս: Ամեն անգամ, երբ ձգտում եմ պատրաստել ձվի կարրի, ծառայել որպես բրնձի կամ պուլաոյի կողքին, ես հակված եմ փոփոխել հին սիրածը և փորձարկել համեմունքներ: Վերջերս մեզ այցելեց մի ընկեր, և ես պատրաստել էի այս ձվի մասալան, որը հաղթող դուրս եկավ: Չնայած ձվի masala- ի բոլոր հմայիչ համերին, այն հիմնական գործոնը, որն այն իսկապես դարձրեց եզրը, սովորական բաղադրիչներից պատրաստված աղացած մածուկն էր `կակաչի սերմեր, կոկոսի և կարրիի տերևներ: Կախիչ համ, ջերմացնող և հագեցնող: Մատուցել ռոտիսով, բրնձով կամ պուլաոյով:

1/2 թեյի գդալ կոճապղպեղի սխտորի մածուկ

1 մեծ լոլիկ ՝ սպիտակեցված, կեղևավորված և պյուրեացված

պտղունց garam masala pwd

համեմը թողնում է զարդարելու համար

մի փոքր պակաս, քան 1/4 թեյի գդալ չամանի սերմեր, թույլ տապակել 2 թ

3/4 թեյի գդալ խուս խուս, թրմեք մի ճաշի գդալ ջրի մեջ 15 մց

1 tsանր տաք հատակով տաքացրեք 2 ճ / գ յուղ, ավելացրեք խաշած ձվերը և տապակեք ցածր կրակի վրա 2-3 մ: Ավելացրեք մի պտղունց քրքում և խառնեք: Հեռացրեք և մի կողմ դրեք:
2 Նույն թավայի մեջ ավելացրեք մնացած յուղը և ավելացրեք մեխակը, դարչինը, էլեյչին և աստղային անիսոնն ու մանանեխի սերմերը և տապակեք մի քանի վայրկյան, մինչև մանանեխը փչանա: Ավելացնել թակած սոխ և տապակել մինչև սոխը թափանցիկ դառնա: Ավելացնել կոճապղպեղի սխտորի մածուկ և տապակել 4 մ:
3 Ավելացնել չիլի պղպեղ, համեմ և աղ: Միավորել: Ավելացնել տոմատի խյուս և եփել 3-4 մետր:
4 Ավելացրեք աղացած մածուկը և եփեք 8-10 մ: Ավելացրեք 1/4 - ից 1/2 բաժակ ջուր և եռացրեք:
5 Ավելացրեք խաշած ձվերը և թողեք, որ այս մասալայում եփվի 7-8 մ միջին կրակի վրա: Թուլացրեք կրակը և եփեք մինչև ստանաք կարրի ցանկալի հետևողականություն:
6 Ավելացրեք garam masala pwd և միացրեք: Gարդարել համեմի տերևներով: Անջատեք կրակը և տաք մատուցեք ռոտիսով կամ սպիտակ բրնձով:


Հայդերաբադի լոլիկի կարի ձվերով

Հնդկաստանի հարավում Հայդերաբադը հայտնի է իր խառնած բրնձով ուտեստով, որը հայտնի է որպես Biryani, որը բրնձ է, որը պատրաստվում է մսի/հավի կամ բանջարեղենի հետ միասին:

Հաճախ այն մատուցվում է հարուստ սոուսով, ինչպիսիք են Բաղարե Բայնգանը (սմբուկի կարրի) կամ Միրչ կա Սալանը (կրիի չիլի պղպեղ): Բայց երբեմն այն մատուցվում է Հայդերաբադի լոլիկի կարրիով:

Սա շատ ավելի առողջ և թեթև այլընտրանք է մյուս հարուստ կարրիին: Եվ բանջարեղենը այնքան էլ չի տապակվում և չի եփվում, դրանով իսկ ավելի շատ սննդարար նյութեր պահելով: Բացի այդ, այս հեշտ լոլիկի կարրին թարմացնող փոփոխություն է նախկինում նշված ավելի հաճախակի մատուցվող կողմնակի ուտեստներից:


Ձու Լաբաբդար | Սերուցքային ձվի կարրի | Անդա Լաբաբդար

Նկարագրություն

Ձու Լաբաբդարը հարուստ սերուցքային սուս է, որը պատրաստվում է խաշած ձվով, լոլիկով, cashew և որոշ համեմունքներով:

Բաղադրությունը

  • 5 համար ձու (4 -ը ՝ եփելու և 1 -ը ՝ զարդարելու համար)
  • 1 համար սոխ (մեծ չափի)
  • 4 մեխակ Սխտոր
  • 1 դյույմ կոճապղպեղ
  • 1 համար լոլիկ (միջին չափի)
  • 3 ճաշի գդալ Յուղ
  • 2 համարներ Դափնու տերև
  • 3 համարներ մեխակ
  • 2 համար Կանաչ հիլ
  • 10 համար Կաշու ընկույզ
  • 1 թեյի գդալ Աղ
  • 0,50 թեյի գդալ քրքումի փոշի
  • 1 թեյի գդալ չամանի փոշի
  • 0,50 թեյի գդալ համեմ փոշի
  • 1 թեյի գդալ կարմիր չիլի փոշի
  • 0,50 թեյի գդալ Garam masala փոշի
  • 0,50 թեյի գդալ Կասուրի մեթի
  • 2 բաժակ ուր
  • 2 թեյի գդալ Amul թարմ սերուցք

Հրահանգներ

Նախապատրաստում

Սկզբում սոխը մանր կտրատեք:

Այնուհետև եփեք ձվերը, կեղևավորեք ձվերը և կտրատեք ձվերը կիսով չափ: Մի կողմ պահեք:

Այժմ ջուրը եռացրեք թավայի մեջ և ավելացրեք լոլիկ, սխտոր, կոճապղպեղ, մեխակ, կանաչ հիլ, հնդկական ընկույզ: Եռացնել մինչև լոլիկը փափուկ դառնա: Այժմ ջուրը թափեք և թողեք սառչի:

Այնուհետև պատրաստեք նուրբ մածուկ խառնիչ սրողում:

Ձվի լաբաբդար պատրաստելը

Այժմ տաքացրեք յուղը խորը տապակի մեջ և ավելացրեք դափնու տերև, սոխ: Տապակել սոխը միջին կրակի վրա մինչև ոսկեգույն դառնալը:

Այնուհետեւ ավելացնել պատրաստված մածուկը եւ տապակել 2 րոպե միջին կրակի վրա:

Եթե ​​ջուրը պահանջվում է, ապա ավելացրեք քիչ ջուր: Կրկին տապակել 2 րոպե միջին կրակի վրա, մինչև յուղը չհեռանա մասալայից:

Այժմ ավելացրեք աղ, քրքումի փոշի, չամանի փոշի, համեմի փոշի, կարմիր չիլի փոշի և կասուրի մեթի: Լավ խառնել և տապակել 2 րոպե միջին կրակի վրա:

Երբ ջուրը սկսում է եռալ, ավելացնել կիսով չափ եռացրած ձու:

Theածկեք տապակը կափարիչով և ուժեղացրեք 5 րոպե միջին կրակի վրա:

Երբ սոուսը թանձրանում է, ավելացնում ենք սերուցքը և եփում ևս 2 րոպե ցածր կրակի վրա, մինչև յուղը բաժանվի սոուսից:

Այժմ Egg Lababdar- ը պատրաստ է:

Վերցրեք մեկ խաշած ձու և քերեք ձվի սպիտակուցը:

Vyարդարել թարմ սերուցքով և խաշած ձվով սոուսի վերևում և մատուցել: Վայելեք:

Մատուցումներ 2

Perառայության գումարը Կալորիաներ 247.66 % Օրական արժեք * Ընդհանուր ճարպ 24.79է 39 % Հագեցած ճարպ 9.35է 47 % Խոլեստերին 55.68մգ 19 % Ընդհանուր ածխաջրածին 5.77է 2 % Դիետիկ մանրաթել 1.33է 6 % Շաքարներ 3.07է Սպիտակուց 2.36է 5 %

* Օրական արժեքների տոկոսը հիմնված է 2000 կալորիականությամբ սննդակարգի վրա: Ձեր օրական արժեքը կարող է լինել ավելի բարձր կամ ավելի ցածր `կախված ձեր կալորիականության կարիքներից: Այս կայքում ներկայացված և գրված բոլոր տեղեկությունները և գործիքները նախատեսված են միայն տեղեկատվական նպատակների համար և վավերացված չեն դիետոլոգի կամ գրանցված դիետոլոգի կողմից: Այս կայքում ցանկացած սննդային տեղեկատվություն պետք է օգտագործվի միայն որպես ընդհանուր ուղեցույց: Այս կայքի հայտարարությունները չեն գնահատվել կամ հաստատվել Սննդամթերքի և դեղերի վարչության կողմից:

Նշումներ

  • Այս բաղադրատոմսը եփեք միջին ջերմության վրա:
  • Ավելի լավ համի համար օգտագործեք թարմ բաղադրիչներ:
  • Խոհարարից հետո սպասեք առնվազն 15 րոպե ավելի լավ համի համար:

Դուք պատրաստե՞լ եք այս բաղադրատոմսը:

Նշեք @eatsculinary- ը Instagram- ում և հեշթեգ դրեք այն, որպեսզի մենք տեսնենք ձեր բոլոր բաղադրատոմսերը:

Կցեք այս բաղադրատոմսը և կիսվեք այն ձեր հետևորդների հետ:

Դիպաբոլի Սարկար

Ողջույն, ես Dipaboli Sarkar- ն եմ, այս սննդի բլոգի հեղինակը և խմբագիրը: Ես խոհարարության կիրք ունեմ, և դա է պատճառը, որ ես ստեղծել եմ այս սննդի բլոգը: Այս բլոգում ես կցուցադրեմ տարբեր բաղադրատոմսեր, որպեսզի մարդիկ ծանոթանան դրա պատրաստման արվեստին:


Ինչպես պատրաստել ալոու ձվի կարրի բաղադրատոմս

1. Տաք կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, չամանը տապակեք, մինչև նրանք սկսեն փնթփնթալ: Նաև սիրում եմ օգտագործել կանաչ հիլը `հավելյալ համի համար:

2. Ավելացնել մանր կտրատած սոխ եւ տապակել մինչեւ ոսկեգույն դառնալը:

3. Ավելացնել կոճապղպեղի սխտորի մածուկ և տապակել մինչև չմշակված հոտը չանցնի:

4. Ավելացնել լոլիկ, աղ եւ քրքում:

5. Տապակել այնքան, մինչեւ լոլիկը փափուկ դառնա եւ լավ խառնվի սոխի հետ: Ավելացնել կարմիր չիլի փոշի և մասալայի փոշի:

6. Խառնել և տապակել մինչև չիլիի փոշու հումքի հոտը չքանա: Սա տեւում է մոտ 1 -ից 2 րոպե:

7. Մինչ լոլիկը տապակում է, դուք կարող եք լվանալ և մաքրել ալոուն / կարտոֆիլը: Խորանարդեք դրանք ցանկալի չափի: Ավելացնել դրանք թավայի մեջ:

8. Խառնել եւ տապակել մոտ 2 -ից 3 րոպե:

9. Addուր ավելացրեք այնքան, որ կարտոֆիլը մասամբ ծածկվի:

10. verածկեք և եփեք թույլ կրակի վրա մինչև կարտոֆիլի պատրաստ լինելը: Շարունակեք իրարանցում անել: Դանդաղ եփած կարրին ավելի լավ համ ունի, այնպես որ, եթե ժամանակ ունեք, եփեք թույլ կրակի վրա:

11. Երբ կարտոֆիլը եփվի, ավելացրեք ձուն եւ հարեք: Կարող եք ավելացնել նաև բոված ձու:

12. Ավելացնել համեմի տերեւներ եւ համեմի կամ մասալայի փոշի: Ես նախընտրում եմ ավելացնել քիչ համեմի փոշի կամ փոքրիկ գարամ մասալա: Սա պարտադիր չէ, բայց կարրին դարձնում է համեղ:

13. Լավ խառնել: Coածկեք և եփեք մինչև ստացվի ցանկալի հետևողականություն: Ավելի շատ սոուս պատրաստելու համար գուցե անհրաժեշտ լինի ավելի շատ ջուր ավելացնել և եփ գալ: Կարող եք նաև ավելացնել փոքր հաստ կոկոսի կաթ և անջատել: Չոր կարրի պատրաստելու համար պարզապես գոլորշիացրեք ջուրը ՝ հետագայում եփելով: Veառայել պարզ բրնձով, ռոտիով կամ ցանկացած անուշաբույր բրնձով:


Ոսկե ձվի կարրի

Շատ քիչ են խոհարարական գրքերը, որոնց ես անհամբերությամբ սպասում եմ, որոնցից մեկը Նաոմի Դուգիդն է և rsquos Բիրմա. Բուրմունքի գետեր.

Միշտ այնքան թարմացնող է ավելի քիչ հայտնի երկրի և նրա խոհանոցի մասին խոհարարական գիրք կարդալը, իսկ մրցանակակիր Նաոմի Դուգուիդը հրաշալի աշխատանք կատարեց խոհարարական նոր գրքի հետ:

Richard Jung- ի սննդի լուսանկարչությունը և mdashwhom

Ես սիրում եմ խոհարարական գրքի յուրաքանչյուր բաղադրատոմս, բայց այն, ինչ առանձնանում է, որ ուզում էի կիսվել ձեզ հետ, սա Golden Egg Curry- ն է:

Ըստ վերնագրի ՝ բիրմայական ձվի կարրին ձու ներկայացնելու գեղեցիկ միջոց է:

Նրանք նախ եփում էին, հետո մաքրում և տապակում միջին տաք յուղի մեջ:

Հարթ սպիտակները բշտիկվում և ամրանում են գրավիչ ոսկե ընդերքի մեջ:

Միայն դրանից հետո ձվերը կիսով չափ կտրվում և ավելացվում են սոուսին և մդաշհերեին ՝ տոմատի վրա հիմնված թեթև սոուսին, որը մեղմորեն տաքանում է: Serառայել բրնձով կամ հացով, փխրուն աղցանով կամ համեմունքով:

Նկարագրությունը հնչում է որպես իմ ամենասիրելի մալայզիական ուտեստներից մեկը ՝ ձվի սամբալ կամ սամբալ թելուր, բաղադրատոմսը, որը ես կիսել եմ Rasa Malaysia- ում:

Նկարում և նկարագրությունից ես գիտեմ, որ սա այն ձուն է, որը ես սիրում եմ ուտել և հուսով եմ, որ ձեզ նույնպես դուր կգա այս ձվի կարրին:

Բիրմա. Բուրմունքի գետեր այժմ հասանելի է գրքերի խանութներում և Amazon- ում: Վայելեք:

Արտատպվել է թույլտվությամբ ՝ Բիրմա. Բուրմունքի գետեր հեղինակ ՝ Նաոմի Դուգուիդ, հեղինակային իրավունք և պատճեն 2012. Հրատարակվել է Artisan Book- ի կողմից, Workman Publishing, Inc.


Shahi Egg Curry Recipe In Tomato & Cashew Gravy

Shahi Egg Curry Recipe In Tomato & Cashew Gravy- ը ձվի կարի է շրթունքներ շաղ տալով, որը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ և կարող է մատուցվել պարաթաների կամ բիրիանիի հետ միասին: Serառայել այն Lachha Paratha- ի հետ ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Դաբայի սննդի համը ֆենոմենալ է, և մենք սովորաբար այդ դաբասներին գտնում ենք մայրուղիներում: Նրանք եփում են որոշ զարմանալի ուտեստներ ավանդական ոճով, ինչը բարձրացնում է ուտեստի համը: Dhaba Style Egg Curry նման բաղադրատոմսերից մեկն է, որը կծու է, համեղ և լի համերով:

Հնդկական ընկույզի մածուկը տոմատի խյուսի հետ միասին օգտագործվում է այս կարրիին հարուստ յուղալի համ տալու համար: Վերջում ավելացված Կասուրի մեթին բարձրացնում է համը: Ամենօրյա պարզ համեմունքները ավելացվում են ճիշտ քանակությամբ ՝ այս ձուն կարրոտ բերանի դարձնելու համար:

Veառայել սա Շահի ձվի կարրի բաղադրատոմս Hyderabadi Vegetable Biryani- ի կամ Pudina Lahsun Laccha Paratha- ի և Burani Raita- ի հետ միասին ՝ ձեր հանգստյան օրերի ճաշի համար:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս այս բաղադրատոմսը, կարող եք նաև այլ ուտեստներ փորձել Ձվի բաղադրատոմսեր ինչպես, օրինակ,

Գիտեի՞ք. Ձիթապտղի յուղն ավելի առողջ ընտրություն է ամենօրյա հնդկական սնունդ պատրաստելու համար, քանի որ այն ցածր է հագեցած ճարպերով, և երկուսը չեն փոխում սննդի համը:


Տոմատի ձվի կարրի

Ձվի կարրին այնքան համեղ է և գայթակղիչ: Երբ զբաղված ենք, մենք սովորաբար նախաճաշը սահմանափակում ենք որոշ կենացով և կարագով կամ հացահատիկով: Փոխարենը, փորձեք պատրաստել այս հեշտ ձվի կարրին լոլիկի սոուսով և մատուցեք այն որպես հացի կողքի ուտեստ:

Դուք նույնիսկ կարող եք մեկ օր առաջ պատրաստել սուսամբարը և դնել սառնարանում: Պարզապես տաքացրեք սոուսը առավոտյան և մատուցելուց առաջ ավելացրեք ձվերը:

Պատրաստման ժամանակը : 15 րոպե
Խոհարարության ժամանակը : 20 րոպե
Կատարում է ՝ 4 բաժին

Բաղադրությունը
4 պինդ խաշած ձու
2 լոլիկ
1/2 կարմիր սոխ
1/4 բաժակ կոկոսի կաթ
1/4 բաժակ ջուր
1 ճաշի գդալ մանրացված կոճապղպեղ
1 ճ / գ սխտորի մածուկ
1/2 թեյի գդալ սամիթի սերմ
2 մեխակ
1/4 թեյի գդալ համեմի փոշի
1/4 թեյի գդալ դարչին փոշի
1/4 թեյի գդալ քրքումի փոշի
1/2 թեյի գդալ չիլի փոշի
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
Կարրիի տերևներ
Աղ `համտեսել


Կարտոֆիլի ձվի կարրիի բաղադրիչները

  • 8 բաժակ ձու
  • 1 թեյի գդալ չաման
  • 3 սոխ
  • 1 1/2 թեյի գդալ սխտոր
  • 2 թեյի գդալ garam masala փոշի
  • 8 կարտոֆիլ
  • 2 թեյի գդալ նուրբ յուղ
  • 6 կանաչ հիլ
  • 1 1/2 թեյի գդալ կոճապղպեղի մածուկ
  • 1 1/2 թեյի գդալ քրքում
  • 1 թեյի գդալ համեմունք չիլի փոշի
  • 1 թեյի գդալ համեմի փոշի

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի ձվի կարրի

Քայլ 1

Այս համեղ բաղադրատոմսը պատրաստելու համար եփեք ձվերը և հեռացրեք նրանց կեղևը: Ձուն վերցրեք պատառաքաղով և մի կողմ դրեք:

Քայլ 2

Այժմ վերցրեք տապակը և տաքացրեք այն: Ներդրեք դրա մեջ մի քիչ հիլ և չամանի սերմեր և մի վայրկյան թողեք, որ խշշա: Պահեք դրանք առանձին:

Քայլ 3

Այժմ տապակի մեջ մի քիչ յուղ լցրեք և խառնուրդին ավելացրեք մանրացված սոխ և տապակեք մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը: Այժմ ավելացրեք կոճապղպեղ-սխտորի մածուկ և եփեք մինչև չմշակված հոտը թուլանա:

Քայլ 4

Խառնուրդին ավելացնել լոլիկ, աղ և քրքում: Խառնել և թողնել, որ խառնուրդը մի փոքր փափկություն ստանա:

Քայլ 5

Այնուհետեւ ավելացրեք մի քիչ ջուր եւ կարտոֆիլ: Թող դրանք խառնուրդի մեջ եռան, մինչև կարտոֆիլը եփվի:

Քայլ 6

Երբ սոուսը մի փոքր թանձրանում է, ավելացնում ենք խաշած ձվերը: Coածկեք ուտեստը և թողեք եփվի: Այս ամենն անելուց հետո ավելացրեք թարմ համեմ և մատուցեք տաք վիճակում:


Լոլիկ-կարրի թխած ձու

Լոլիկով կարտած ձու `լոբով, մեկ կաթսայի կերակուր է, որն օգտագործում է մառանի կեռերը: Վայելեք այս սննդարար, պարզ տապակած կերակուրը խորոված հացով կամ բրնձով ՝ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար:

Թխած ձու կարրի լոլիկով և լոբով

Այսօր մենք առավելագույնս օգտվում ենք մառանի կեռից այս սննդարար, անչափ համեղ ուտեստով: Այս մեկ ուտեստը պարունակում է շոգեխաշած լոլիկ և սպիտակ լոբի անուշաբույր կոկոսի կարրի արգանակի մեջ: Ավարտելու համար ձվերը որսվում են հենց տոմատի խառնուրդի մեջ, ինչը թույլ է տալիս նրանց դեղնուցներն ազատ հոսել:

Այս ուտեստը նման է շակշուկայի և ձվի բացարձակ գագաթնակետին `ընթրիքի համար: Վայելեք այնպես, ինչպես կա, գդալով բրնձի վրա, կամ – իմ ամենասիրելի – -ին ՝ կեղևավորված հացով: Այն հարուստ է սպիտակուցներով և սրտին առողջ ճարպերով, ինչպես նաև առաջարկում է մանրաթել և մի շարք հակաօքսիդանտներ: Հավատացեք ինձ, մառան ուտեստները երբեք չեն ճաշակել այս գուրման:

Լոլիկ-կարրի շոգեխաշած ձվեր. Բաղադրիչներ և փոխարինումներ

Լավագույն սցենարը, դուք արդեն ունեք այս բաղադրիչներից ԳԵOSTԵՈ ձեռքը: Այնուամենայնիվ, եթե ոչ, կան բազմաթիվ փոխարինումներ `ապահովելու համար, որ դուք դեռ ստանում եք դինամիտային սնունդ: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

  • Սոխ: Բաղադրատոմսը պահանջում է մեկ դեղին սոխ, այնուամենայնիվ, կարող եք օգտագործել քաղցր սոխ, կարմիր սոխ, շալվար և այլն: Պարզապես ցանկանում եք, որ ինչ -որ բան սկսի անուշաբույր հիմք կառուցել:
  • ՍխտորԹարմ աղացած սխտորը իդեալական է, սակայն կարող եք նաև օգտագործել հատիկավոր սխտոր (կամ սխտորի փոշի), եթե դա ձեր ունեցածն է: Առաջարկում եմ օգտագործել 2 թեյի գդալ չորացրած 1 ճաշի գդալ թարմ սխտորի փոխարեն:
  • ՀամեմունքներԵս օգտագործում եմ կարրի փոշի, ապխտած պապրիկա, դարչին և մի պտղունց կարմիր պղպեղի փաթիլներ: Այնուամենայնիվ, եթե ձեռքի տակ չունեք կարրի փոշի, կարող եք օգտագործել քրքումի, չիլի փոշու, աղացած կոճապղպեղի, սև պղպեղի և համեմի խառնուրդ:
  • Կտրտած լոլիկԲաղադրատոմսը պահանջում է մեկ 28 ունցիա: կարող եք կտրատած լոլիկ, սակայն կարող եք նաև օգտագործել երկու 14-5 ունցիա: բանկա: Ամբողջ կեղևավորված լոլիկով տուփը նույնպես լավ կաշխատի և պարզապես պոմիդորը զտեք սննդի պրոցեսորով կամ մանրացրեք ձեր ձեռքերով:
  • Սպիտակ լոբի. Սպիտակ լոբու ցանկացած տուփ այստեղ աշխատում է ՝ կանելոնի, garbanzo (սիսեռ) կամ կապույտ (մեծ հյուսիսային լոբի):
  • Կոկոսի կաթ: Կոկոսի պահածոյացված կաթը արգանակին հաղորդում է հաճելի հյուսվածք և հարստություն: Եթե ​​ձեռքի տակ չունեք, կարող եք օգտագործել ծանր սերուցք, գոլորշիացված կաթ, կասու սերուցք կամ մետաքսյա տոֆու:
  • Ձու. Թեև ձվերին փոխարինող չկա, դուք, անշուշտ, կարող եք դրանք բաց թողնել: Շոգեխաշած լոլիկը և լոբին ինքնուրույն շատ համեղ և հագեցնող են:
  • Թարմ խոտաբույսեր. Ես սիրում եմ մառան ուտեստներին թարմ խոտի զարդարանք ավելացնել պայծառ ավարտի համար: Այստեղ, ազատ զգացեք օգտագործել թարմ մաղադանոս, սամիթ, cilantro կամ սոխ, և հիմնականում այն, ինչ ունեք:

Ինչպես պատրաստել տոմատի կարրիով թխած ձվեր

Այս բաղադրատոմսը հավաքվում է մեկ կաթսայում մոտ 30 րոպեի ընթացքում: Ձեզ անհրաժեշտ է մեկ մեծ տապակ `տեղադրված կափարիչով: Ահա և ինչպես պատրաստել այն.

Եփել սոխը

Սոխը եփել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև փափկվի, որը պետք է տևի մոտ 5 -ից 6 րոպե:

ԽԱԵԼ ՍՈARՐՔԻ ԵՎ համեմունքների մեջ

Խառնել սխտորը, կարրի փոշին, ապխտած պղպեղը, դարչինը, աղը և պղպեղը և եփել 2 րոպե: Դուք պարզապես ցանկանում եք, որ սխտորը դառնա անուշաբույր, իսկ համեմունքները `“bloom ”, ինչը ուժեղացնում է նրանց համը: Համոզվեք, որ բաղադրիչները հաճախ եք խառնում ՝ այրումը կանխելու համար:

ԱՎԵԼԻՆ Տոմատ, լոբի և կոկոսի կաթ

Խառնել կտրատած լոլիկը, սպիտակ լոբին և կոկոսի կաթը (կամ թանձր կրեմը): Երբ լավ համակցված լինի, խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի և կրակը նվազեցրեք միջինից ցածր:

ԱՎԵԼԻ

Եռացրեք խառնուրդը, չբացահայտված, միջին ցածր ջերմության վրա մոտ 12 րոպե, կամ մինչև թանձրանա: Someրի գոլորշիանալուց հետո խառնուրդը կավելանա իր համով: Համոզվեք, որ խառնել ամեն երկու րոպեն մեկ ՝ կաթսայի հատակին այրվելուց խուսափելու համար:

ԹՈ POԵՔ ՁՎԵՐԸ

Յուրաքանչյուր ձու կոտրեք կրեմի բաժակի մեջ և տոմատի խառնուրդում ստեղծեք հինգ բաժակ: Մեղմորեն սահեցրեք մեկ ձու յուրաքանչյուր միջուկի մեջ, ծածկեք և եփեք 5 րոպե, մինչև սպիտակները սառչեն և դեղնուցները վերջանան:

SԱՌԱՅՈԹՅՈ BՆ ՀԱ BՈՎ ԿԱՄ ԲՐԻՆՈՎ

Թեև այս խառնուրդը համեղ է, ես սիրում եմ կամ այն ​​մատուցել բրնձի վրա, կամ փխրուն հացը թաթախել դեղնուց դեղնուցների մեջ: Ամեն դեպքում, դա ձվի ուտելու ամենահամեղ պատրվակն է:

Որքա՞ն ժամանակ է պահանջվում ձու որսալ:

Ձվերը որսալու համար կպահանջվի մոտ 5 րոպե, եթե դրանք մեղմ կրակի վրա պահվեն: Կարող եք նաև ձվերը որսալ առանձին ամանի մեջ և հետո ավելացնել դրանք տապակի մեջ: Նրանք մոտավորապես նույնքան ժամանակ են պահանջում, այնուամենայնիվ, դուք խնայում եք կաթսան ՝ ուղղակի որսալով դրանք հենց տոմատի խառնուրդում:

Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, երբ որսած ձու է կատարվում:

Տապակած ձվերի նպատակը դրանք եփելն է, պարզապես սպիտակուցները հավաքված են, իսկ դեղնուցներն արդեն նկարահանված: Դուք դեռ ցանկանում եք, որ նրանք ներսում հեղուկ լինեն, ինչը նրանց գրավչության մի մասն է: Դուք կիմանաք, որ դրանք արվել են, երբ սպիտակները կիսաթափանցիկից դառնում են անթափանց: Կարող եք նաև նրբորեն զննել դրանք գդալով ՝ ստուգելու համար, թե արդյոք կան սպիտակուցներ: Այս հեշտ ձու ՝ ընթրիքի համար բաղադրատոմսը փորձեք այս շաբաթ երաշխավորված ընտանեկան սիրելիի համար: Համոզվեք, որ լուսանկարեք և Instagram- ում նշեք #dishingouthealth, որպեսզի կարողանամ տեսնել ձեր գեղեցիկ ստեղծագործությունները: Հետևեք նաև Facebook- ում և Pinterest- ում ՝ բաղադրատոմսերի վերջին թարմացումների համար:


Դիտեք տեսանյութը: मजयदर अद टमटर मसल रसप. अड घटल रसप. ईद सपशल बरकफसट रसप