hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Տնական հաց

Տնական հաց



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան ընտանիքին տնական հաց տալը: Լավ, առողջ հաց, առանց գունանյութերի և համի ուժեղացուցիչների: Ես միշտ զարմանում եմ, թե ինչ կարող եք ստանալ միայն ալյուրով, ջրով և խմորիչով: Սովորաբար ինձ դուր են գալիս ուղղանկյուն հացերը, քանի որ դրանք կարելի է ավելի հեշտ կտրատել: Այս անգամ կլոր բոքոն ձեռք բերելու համար ես օգտագործեցի տորթի մի ձև ՝ շարժական պատերով:
«տնական խմոր»


ՏՈՆ ՀԱRE

Վերջին շրջանում բավականին հաճախ եմ պատրաստում տնական հաց, և գրեթե կարոտում եմ հացի թարմ հոտը, երբ ժամանակս չի բավականացնում և ստիպված եմ մի քանի տաք բլիթ գնել:

Ընկերուհիս սաստեց ինձ մի քանի օր առաջ իմ պատրաստած սերմացու հացը (որը նա համտեսեց) չտեղադրելու համար, բայց դա այնքան լավ էր, որ նույնիսկ չհասցրեցի լուսանկարել այն…

Ստորև կգտնեք «օջախի վրա» հացի ընդերքով հավասարապես հաջող և համեղ հացի բաղադրատոմս, որը կարող եք փորձել անպայման և գուցե տնային վառարանի ջեռոցում:

բաղադրիչները:

  • 600 գր Սպիտակ ալյուր
  • 300 մլ. տաք ջուր
  • 10 գր աղ (1 ճաշի գդալ)
  • 5 գր շաքար (1 թեյի գդալ)
  • 20 գր կաթի փոշի (2 ճաշի գդալ)
  • 7 գր չոր խմորիչ (1 տուփ)
  • 1 կամ
  • 50 գր կարագ

Լցնել խմորիչը շաքարավազի հետ մի փոքր տաք ջրի մեջ և մի քանի րոպե մի կողմ դնել, մինչև այն սկսի ակտիվանալ:

Ալյուրը մաղել բավականաչափ մեծ ամանի մեջ, շաղ տալ աղը եզրին, որպեսզի այն անմիջական շփման մեջ չընկնի խմորիչի հետ, որը ես լցնում եմ մեջտեղում, ապա ավելացնում ձուն, փափուկ կարագը և կաթի փոշին:

Ես սկսում եմ մի ձեռքով խառնել, իսկ մյուսով մի փոքր տաք ջուր լցնել, մինչև ստացվի փափուկ կեղև, որը հունցում եմ առնվազն 15 րոպե:

Ես այն ծածկում եմ սրբիչով և թողնում եմ, որ վառարանի վրայով բարձրանա ՝ պատրաստ թխելու համար: Միևնույն ժամանակ, այն կպահպանի բավականին բարենպաստ ջերմաստիճան խոհանոցում, որպեսզի իմ խմորը գեղեցիկ աճի:

Մոտ մեկ ժամ անց ես խմորված կեղևը շրջում եմ վաճառասեղանի վրա, հունցում եմ ևս մի քանի րոպե և ձևավորում եմ ավելի երկար պարկ, որը ես ցանում եմ ալյուրով:

Ես սկուտեղի վրա մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ և ալյուր եմ լցնում, այնուհետև հացը դնում անկյունագծի վրա և թողնում հանգստանա մոտ 15-20 րոպե:

Սկսնակների համար ես 220 ° բարձր ջերմաստիճան դրեցի և քանի որ օդափոխվող վառարան չունեմ, գրիլի տակ դրեցի մեկ այլ սկուտեղ, որի մեջ ավելացնում եմ շատ սառը բաժակ ջուր: Սա կստեղծի խոնավ մթնոլորտ ջեռոցի ներսում և թույլ կտա, որ հացը աճի մինչև երկար սպասված ընդերքը ձևավորելը:

Առաջին 20-25 րոպեների ընթացքում ընդհանրապես չեմ գնում ջեռոց, հետո ջերմաստիճանը իջնում ​​է մինչև 180 ° և անհամբեր սպասում եմ ևս 20 րոպե, մինչև նկատեմ իմ ուզած գույնը:

Հազիվ կարող եմ ձեռնպահ մնալ հրաշալի անկյունը կոտրելուց, բայց պետք է փաթաթել մի քանի սրբիչով և թողնել, որ մի փոքր սառչի:


Հացի բաղադրատոմսեր

հացի բաղադրատոմսեր
Դուք ձեզ սպառված եք զգում, թե՞ պարզապես այլևս չեք հայտնվում ձեր ունեցած աշխատանքում, բայց առայժմ այլընտրանք չունե՞ք: Փորձեք վերականգնել ՝ ձեր մտքում ասելով մի քանի արտահայտություն, որոնք կարող են օգնել ձեզ արագ փոխել ձեր վերաբերմունքը աշխատանքի նկատմամբ: Ահա դրանցից մի քանիսը: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ արտադրողականության, աշխատանքային վերաբերմունքի, մոտիվացիոն արտահայտությունների, հստակ նպատակների մասին

Նոր սկանդալ «Vocea Romaniai» - ում

հացի բաղադրատոմսեր
Մրցակից Մունյեր Ալ Օբեյդիիի հետ սկանդալից հետո, որը մաշկի վրա հասած կլիներ «Vocea Romaniei» շոուին, մեկ այլ մասնակից բացահայտումներ արեց, թե ինչպես են իրադարձություններն ընթանում այս շոուում: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ շոուի, vocea romaniei, հայտնությունների մասին Vocea Romaniai

Անջելինա olոլին ցանկանում է որդեգրել Հաիթիից մի փոքրիկ աղջկա

հացի բաղադրատոմսեր
Անջելինա olոլին և Բրեդ Փիթը ցանկանում են որդեգրել չորսամյա աղջկան Հաիթիից, որի անունը Լիա է: Փոքրիկ աղջիկը կորցրեց իր ամբողջ ընտանիքը անցյալ տարվա սկզբին Հայիթիում ավերած երկրաշարժի ժամանակ: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ որդեգրման, Անջելինա olոլիի, աղջկա, եղևնի փիթի, հայթիի մասին

Անդրան և Մարութան իրենց տղայի անունն են ընտրել

հացի բաղադրատոմսեր
Անդրան և Կատալին Մարութան արդեն ընտրել են մարտ ամսին ծնված տղայի անունը ՝ Դավիթ: Երջանիկ ծնողները դեռ որոշված ​​չեն իրենց առաջնեկի երկրորդ անվան վերաբերյալ: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ andra, copil, catalin maruta- ի մասին

Դիտեք X-Men: Առաջին կարգի առաջին թրեյլերը (ՏԵՍԱՆՅՈԹ)

հացի բաղադրատոմսեր
Համացանցում վերջապես հայտնվեց երկար սպասված արտադրության սուպերհերոսների ՝ X-Men: First Class- ի առաջին թրեյլերը: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ ֆիլմ, amesեյմս Մքավոյ, սուպերհերոսներ, թրեյլեր, x-men: առաջին կարգ

Օանա avավորանու. «Ես այնպիսի զգացում ունեմ, որ այլ կյանքում ես սարսափած շուն էի»

հացի բաղադրատոմսեր
Օանա avավորանուն կարծում է, որ համայնքային շների նկատմամբ իր հարազատությունը կարող է իր պատճառն ունենալ նրանում, որ նա նրանցից մեկն էր, նախորդ կյանքում: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ համայնքի շների, նախորդ կյանքի, oana zavoranu- ի մասին

Անդրա. «Կծննդաբերեմ կեսարյան հատումով»

հացի բաղադրատոմսեր
Անդրան կծննդաբերի մոտ երեք շաբաթից, և նա ավելի ու ավելի է ոգևորվում: Երգչուհին ասաց, որ վերջին շրջանում ընտրել է հեռու մնալ մամուլի աչքերից և էներգիան ուղղել փոքրիկ Դեյվիդի վրա: [..] Այլ տեղեկություններ հղիության, կեսարյան հատման, անդրայի, երեխայի մասին

Black Swan, Independent Spirit Awards- ի մեծ հաղթող

հացի բաղադրատոմսեր
Ռեժիսոր Դարեն Արոնոֆսկու «Սև կարապ» ֆիլմը հանդիսանում է շաբաթ օրը Լոս Անջելեսում կայացած Անկախ ոգու մրցանակաբաշխության գալայի մեծ հաղթողը: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ անկախ ոգու մրցանակների, սև կարապի, չորս մրցանակների մասին

Պարզեք Լեդի Գագայի կազմվածքի գաղտնիքը

հացի բաղադրատոմսեր
Լեդի Գագան չի պահում մարզավիճակը հատուկ սննդակարգով կամ սպորտով, այլ շատ վիսկիով: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ խմիչքի, լեդի գագայի, ուրվագծի, վիսկիի մասին

Անամարիա Պրոդան. «Battleակատամարտը կտրված է երկնքից»

հացի բաղադրատոմսեր
Անամարիա Պրոդանը չի կարծում, որ կարող ես երեխային կրթել առանց ռիթմի: Սպորտային իմպրեսարիոն ամաչկոտ չէ իր երեխաներին հարվածելիս, երբ նրանք սխալվում են: [..] Այլ տեղեկություններ երեխաների մասին, ծեծ, անամարիա պրոդան

Մրայա Քերին պարզել է երկվորյակների սեռը. Նա տղա և աղջիկ կունենա:

հացի բաղադրատոմսեր
Մրայա Քերին և Նիկ Քենոնը հրապարակել են ապրիլին սպասվող երկվորյակների սեռի մասին տեղեկություններ. Տղա և աղջիկ: [..] Այլ տեղեկություններ երկվորյակների, Մարիա Քերիի, նիկ թնդանոթի մասին

Ռոբերտ Պատինսոնը և Քրիստեն Ստյուարտը հանգստանում են հեծանիվ վարելով

հացի բաղադրատոմսեր
Ռոբերտ Պատինսոնը և Քրիստեն Ստյուարտը կրքոտ հեծանվորդներ են: Երկուսին նկատել են միասին հեծանիվ վարել Լուիզիանայում ՝ «Մթնշաղ» սերիալի նոր սերիալների նկարահանումներից մեկի ժամանակ: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ հեծանիվների, Քրիստեն Ստյուարտի, Ռոբերտ Պատինսոնի մասին

Ադրիան Կրիստեան, նախանձելով Միհայ Բենդեակի հետ Բիանկա Դրագուսանուի համբույրին

հացի բաղադրատոմսեր
Bianca Dragusanu- ի և Mihai Bendeac- ի համբույրը շոուից և «Իմ քոթոթների մեջ» տեսարանից, Ադրիան Կրիստեայի սրտով չէր: & ldquoSad- ը վշտացրեց Ադիին ինձ վրա: Ես նրան ասացի, որ համբուրել եմ Բենդիկին, և նա խանդում էր: Նա ասում է, որ իմ ժեստը անհաշվելի է և դա բոլորի համար չէ [..] Այլ տեղեկություններ ՝ bianca dragusanu, mihai bendeac, adrian cristea

Քվենտին Տարանտինոն ընտրել է 2010 թվականի լավագույն ֆիլմերի թոփ 20 -ը

հացի բաղադրատոմսեր
«Օսկարի» դափնեկիր և այնպիսի պաշտամունքային ֆիլմերի ռեժիսոր Քվենտին Տարանտինոն, ինչպիսին են Pulp Fiction- ը, Kill Bill- ը և Inglourious Basterds- ը, ontheredcarpet.com- ին հայտնեց, թե որոնք են նրա սիրած ֆիլմերը, որոնց պրեմիերան տեղի է ունեցել 2010 թվականին: , բացօթյա ֆիլմեր, թոփ 20, քվենտին տարանտինո

Ուղիղ լիգայում:

հացի բաղադրատոմսեր
Ո RomaniaԵՖԱ -ի գործակիցների դասակարգման 10 -րդ հորիզոնականում Ռումինիայի դասակարգումից հետո, վերջին հինգ տարիների ընթացքում, 34, 476 միավորով, եվրոպական ֆուտբոլային ֆորումը որոշեց չորս թիմերի մասնակցությունը [...]

Քևին Քոսթներ - հետախուզվում էր Սուպերմենի նոր ֆիլմի համար

հացի բաղադրատոմսեր
Եթե ​​Սուպերմենի նոր ֆիլմի արտադրության մասին վերջին խոսակցությունները իրական դառնան, ապա Քևին Կոստները հիմնական դերը կունենա «Պողպատե մարդը» ֆիլմում: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ Կևին Կոստների, կինոյի, սուպերմենի, նոր սուպերմենի, ackակ Սնայդերի, Հենրի Կավիլի մասին

Ինչպես հագնել ծալքավոր կիսաշրջազգեստ: Գաղափարներ, որոնցից պետք է ոգեշնչվել

հացի բաղադրատոմսեր
Մինի, midi կամ նույնիսկ մինչև կոճերը, ծալքավոր կիսաշրջազգեստը այս սեզոնին կրկին թրենդ է: Նրբագեղ և հարմարավետ, այն կարելի է հագնել նույնքան լավ ինչպես գրասենյակում, այնպես էլ էլեգանտ հանդերձանք պահանջող միջոցառման ժամանակ: Ահա մի քանի առաջարկ այս հագուստը հնարավորինս շքեղ կրելու համար. [..] Այլ տեղեկություններ ՝ ծալքավոր կիսաշրջազգեստի, կիսաշրջազգեստի, կանացի ոճի, նորաձևության միտումների, կիսաշրջազգեստների միտումների մասին

Ուզու՞մ եք շեֆ դառնալ: Ահա 5 բան, որ դուք պետք է անեք!

հացի բաղադրատոմսեր
Աշխատանքի մեջ ղեկավար դառնալը կարող է իսկական մարտահրավեր լինել: Բայց ապագա առաջնորդը պետք է ապացուցի որոշակի որակներ: Ահա այն, ինչ դուք պետք է անեք, որպեսզի ղեկավարության աչքերում լավը դառնաք ՝ ձեզ գովազդելու համար. [..] Այլ տեղեկություններ ՝ առաջնորդի, կարիերայի, որակների, ղեկավարի, կարիերայի խորհուրդների մասին

5 հնարք, որոնք օգնում են ձեզ արագ հաճելի դառնալ շրջապատի համար

հացի բաղադրատոմսեր
Գիտե՞ք, որ կարող եք գրավել ձեր շրջապատի ուշադրությունը ՝ առանց որևէ բառ ասելու: Discուսպ ժպիտը կամ մտածված հայացքն ամեն ինչ անում են: Businessinsider.com- ը հրապարակում է ժեստերի ցուցակ, որոնք օգնում են ձեզ գոհացնել ձեր շրջապատին: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ անձնական զարգացման, հաճելի մարդկանց մասին

Հայտարարության անակնկալ! Լորա, պատրաստվում է մայր դառնալ:

հացի բաղադրատոմսեր
Թղթերի վրա թանաքը նույնիսկ լավ չի չորացել, քանի որ Լորան հայտարարում է, որ ցանկանում է ամենակարճ ժամանակում մայր դառնալ: Նկարչուհին լուրջ մտքեր ունի, չնայած նա պնդում է, որ ներկայումս հարաբերություններ չունի ՝ չնայած բազմաթիվ խոսակցություններին: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ լորայի մայր, ամուսնալուծություն Լորա, երեխաների աստղ, լորա

Վալենտինա Պելինել, առաջին ընկերը 16 տարեկան հասակում: «Վալին մի փոքր վատն էր»

հացի բաղադրատոմսեր
3 Sud-Est խմբի նախկին պարուհի և inaինա Դումիտրեսկուի նախկին մոդել Դորին Դրագանը Վալենտինա Պելինելի առաջին ընկերն է, ում մոդելը սիրահարվել է 16 և կես տարեկան հասակում: Նա, ով այնքան սիրված էր նրա կողմից, բայց նաև իմպրեսարիո ԱՄՆ -ում, պատրաստվում է գիրք գրել, որում կպատմի Վալենտինա Պելինելի հետ իր հարաբերությունների մանրամասները: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ ընկերոջ ՝ Վալենտինա Պելինելի, հղիության մասին valentina pelinel, հայտնիների ինտերնատ, cristi borcea, valentina pelinel, շոուբիզ

Ալեքս Վելեա ՝ Անտոնիայի դստեր ՝ Մայայի հետ հանդիպման մասին

հացի բաղադրատոմսեր
Տարեվերջին նա այցելեց փոքրիկ Մայային ՝ Ալեքս Վելեայի հետ միասին: Այնուամենայնիվ, երգիչը ամեն ինչ գաղտնի էր պահում մինչև այսօր, երբ որոշեց խոսել առաջին Մայայի հետ հանդիպման մասին, առաջին անգամ: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ հանդիպում մայա, հանդիպում Ալեքս վելեա, Անտոնիա, Ալեքս Վելեա, Մայա

Դեն Հելչիուգը, սգալով. «Ինչպե՞ս կարող եմ բացատրել իմ երեխային, թե ինչ է կատարվում»:

հացի բաղադրատոմսեր
Երգիչ Դեն Հելցյուգը հսկայական տառապում է ՝ Club Colectiv- ում տեղի ունեցած ողբերգությունից հետո, նոյեմբերի 30 -ի գիշերը: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ club colectiv, dan helciug

Վալենտինա Պելինելը և Քրիստի Բորչեան այլևս չեն թաքնվում: «Նրանք համբուրվեցին րոպեներով»

հացի բաղադրատոմսեր
Վալենտինա Պելինելը չընդունեց, բայց երբեք չժխտեց այն լուրերը, ըստ որոնց ՝ Քրիստի Բորչեան կդառնար իր երեխայի հայրը: Այնուամենայնիվ, նախկին մոդելը բազմիցս այցելել է Ալինա Վիդիկանի ամուսնուն ՔԿՀ -ում: Անցյալ անգամ նա արթնացավ ՝ գիշերը գլխով բանտ գնալու համար, և աշխատակիցները ականատես եղան իսկական սիրո տեսարանների: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ պրակտիկանտների, cristi borcea, valentina pelinel, շոուբիզի մասին

Ինչպես ունենալ ավելի տաք տուն ցուրտ սեզոնին

հացի բաղադրատոմսեր
Արդյո՞ք տանը շատ ցուրտ է թվում, և դուք չեք կարող միացնել ջերմությունը, թե՞ մարտկոցները պարզապես չեն հաղթահարում: Ահա թե ինչ է պետք անել ցուրտ եղանակին ավելի տաք տուն ունենալու համար ՝ առանց գրպանից փող հանելու: [..] Այլ տեղեկություններ ՝ գործնական խորհուրդների, տան ջեռուցման, ջերմության մասին


ՏՈՆ ՀԱRE

Վերջերս ես բավականին հաճախ եմ պատրաստում տնական հաց և գրեթե կարոտում եմ հացի թարմ հոտը, երբ ժամանակս չի բավականացնում և ստիպված եմ մի քանի տաք բլիթ գնել:

Ընկերուհիս սաստեց ինձ մի քանի օր առաջ իմ պատրաստած սերմացու հացը (որը նա համտեսեց) չտեղադրելու համար, բայց դա այնքան լավ էր, որ նույնիսկ չհասցրեցի լուսանկարել այն…

Ստորև կգտնեք «օջախի վրա» հացի ընդերքով հավասարապես հաջող և համեղ հացի բաղադրատոմս, որը կարող եք փորձել անպայման և գուցե տնային վառարանի ջեռոցում:

բաղադրիչները:

  • 600 գր Սպիտակ ալյուր
  • 300 մլ. տաք ջուր
  • 10 գր աղ (1 ճաշի գդալ)
  • 5 գր շաքար (1 թեյի գդալ)
  • 20 գր կաթի փոշի (2 ճաշի գդալ)
  • 7 գր չոր խմորիչ (1 տուփ)
  • 1 կամ
  • 50 գր կարագ

Լցնել խմորիչը շաքարավազի հետ մի փոքր տաք ջրում և մի քանի րոպե թողնել մի կողմ, մինչև այն սկսի ակտիվանալ:

Ալյուրը մաղել բավականաչափ մեծ ամանի մեջ, շաղ տալ աղը եզրին, որպեսզի այն անմիջական շփման մեջ չընկնի խմորիչի հետ, որը ես լցնում եմ մեջտեղում, ապա ավելացնում ձուն, փափուկ կարագը և կաթի փոշին:

Ես սկսում եմ մի ձեռքով խառնել, իսկ մյուսով մի փոքր տաք ջուր լցնել, մինչև ստացվի փափուկ կեղև, որը հունցում եմ առնվազն 15 րոպե:

Ես այն ծածկում եմ սրբիչով և թողնում եմ, որ վառարանի վրայով բարձրանա ՝ պատրաստ թխելու համար: Միևնույն ժամանակ, այն կպահպանի բավականին բարենպաստ ջերմաստիճան խոհանոցում, որպեսզի իմ խմորը գեղեցիկ աճի:

Մոտ մեկ ժամ անց ես խմորված կեղևը շրջում եմ վաճառասեղանի վրա, հունցում ևս մի քանի րոպե և ձևավորում եմ ավելի երկար պարկ, որը ես ցանում եմ ալյուրով:

Ես սկուտեղի վրա մի կաթիլ ձիթապտղի յուղ և ալյուր եմ լցնում, այնուհետև հացը դնում անկյունագծի վրա և թողնում հանգստանա մոտ 15-20 րոպե:

Սկսնակների համար ես 220 ° բարձր ջերմաստիճան սահմանեցի և քանի որ օդափոխվող վառարան չունեմ, գրիլի տակ դրեցի մեկ այլ սկուտեղ, որի մեջ ավելացնում եմ շատ սառը բաժակ ջուր: Սա կստեղծի խոնավ մթնոլորտ վառարանի ներսում և թույլ կտա, որ հացը աճի մինչև երկար սպասված ընդերքը ձևավորելը:

Առաջին 20-25 րոպեների ընթացքում ընդհանրապես չեմ գնում ջեռոց, հետո ջերմաստիճանը իջնում ​​է մինչև 180 ° և անհամբեր սպասում եմ ևս 20 րոպե, մինչև նկատեմ իմ ուզած գույնը:

Հազիվ կարող եմ ձեռնպահ մնալ հրաշալի անկյունը կոտրելուց, բայց պետք է փաթաթեմ մի քանի սրբիչով և թողնեմ, որ մի փոքր սառչի:


Ինչպե՞ս պատրաստել թուրքական հացի և # 8211 շատ փափուկ տորթի բաղադրատոմս `ռոմբի նախշով:

Բաղադրությունը թուրքական քնջութի հացի համար

Ես կշռում էի բաղադրիչները ՝ ալյուրը, կաթն ու ջուրը, խմորիչը, յուղը, աղը և շաքարը: Ես պատրաստել եմ նաև սև և սպիտակ քնջութի սերմեր: Դրանք ոչ միայն «դիզայն» են, այլև իրենց հատուկ համի համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել թուրքական փափուկ պիտայի խմոր:

Ես կաթի ջրի խառնուրդն ուղղակիորեն դրեցի ռոբոտի ամանի մեջ, ավելացրեցի շաքարավազը և խառնեցի մի թեյի գդալով: Վերևում ես դնում եմ խմորիչը (չոր) և մի բուռ ալյուր (արդեն կշռվածից): Ես 10 րոպե սպասեցի, որ խմորիչը ակտիվանա: Ես այն լցրեցի մնացած ալյուրով և աղով և սկսեցի խառնել խմորի կարթով հագեցած ռոբոտի հետ: Մոտ 2 րոպե հետո ես թափեցի յուղը և շարունակեցի հունցել ևս 5 րոպե: Ես ստացա փափուկ խմոր, որը կարելի է կտրել ամանից թիակով:

Խմորը վերածեցի մի փոքր ձեթով յուղած ամանի և տվեցի գնդաձև ձև (յուղացված ափերով): Ես այն ծածկեցի պոլիէթիլենով և թողեցի, որ բարձրանա, մինչև որ ծավալը կրկնապատկվի (ինձանից պահանջվեց մոտ 50 րոպե): Խմորումը կախված է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանից:

Խմորելուց հետո ես մի փոքր յուղեցի աշխատասեղանը մի փոքր յուղով և խմորը շրջեցի: Այն փափուկ է և լի է գազի պղպջակներով: Ես այն ձեռքերով հարթեցի և պարկի պես նրա անկյունները հասցրի կենտրոն:

Ես հարթ դեմքով խմորը շրջեցի դեպի ինձ և ափերը մի փոքր քաշեցի սեղանին ՝ մի փոքր լարելու համար: Ես այն ձևավորեցի գնդի տեսքով և դրեցի թխման թուղթով պատված սկուտեղի վրա (33 x 42 սմ): Ես այն ծածկեցի մաքուր սրբիչով և թույլ տվեցի հանգստանալ 15 րոպե:

Այս ժամանակից հետո ես ափսերս թեթևակի յուղեցի յուղով և հարթեցի խմորը անմիջապես թխում թղթի վրա, մինչև որ ձեռք բերեցի մոտավոր սկավառակ: 30 սմ տրամագծով (այնքան, որքան ինձ թույլ տվեց սկուտեղի լայնությունը): Ես նորից ծածկեցի մաքուր սրբիչով և թողեցի, որ բարձրանա ևս 15 րոպե: Կարելի է տեսնել, որ այն ավելացել է հաստությամբ: Ես ձուն ծեծեցի մի պտղունց աղով և մի ճաշի գդալ կաթով և դրանով յուղեցի այս թուրքական հացը (խոզանակով):

Ես ջեռոցը դրել եմ 180 C (տաքացնել + իջնել + օդափոխություն), իսկ միջինից բարձր աստիճանը ՝ գազի համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել մոդելը ադամանդներով կամ «ծածկված ծածկով» տիպով:

Այս թուրքական հացի կոնկրետ մոդելը ռոմբներով «ծածկված» է: Դա արվում է շատ պարզ ՝ սեղմելով ձեր մատները միասին պահած: Նա սեղմում է ամուր, ոչ միայն ձևի մեջ: Մատները (ցուցամատը, միջինը և մատանին) միասին պահվում են, սեղմվում դրանցով և անմիջապես բարձրացվում, ապա փոխանցվում: Սկզբում ես ստեղծեցի մոտավոր լայն սահմանը: 3-4 սմ:

Հետո ես գծեր կազմեցի անկյունագծով (միմյանցից մոտ 4 սմ հեռավորության վրա):

Ես շրջեցի սկուտեղը և այլ գծեր ստեղծեցի անկյունագծով, որպեսզի ստանամ բնորոշ ադամանդներ: Ես այս թուրքական հացը ցանեցի սև և սպիտակ քնջութի սերմերով:


Տնական հաց. Լաուրա Ադամաչեի բաղադրատոմսեր

Համեղ տնական հացի բաղադրատոմսեր բոլոր ճաշակի համար: Այս կատեգորիայում դուք կգտնեք հացի բաղադրատոմսեր, պարզ և արագ, բուլկի բաղադրատոմսեր, հացի բաղադրատոմսեր ամբողջական ալյուրով, արագ հաց, խմորիչով խմորիչ կամ թխում փոշի:
Իմ նախընտրածը գեղջուկ հացն է ձիթապտուղով և հացը կարտոֆիլով, երկու բաղադրատոմսերն էլ ինձ հիշեցնում են իմ մանկությունը: Եթե ​​դուք սկսնակ եք, քայլ առ քայլ բացատրություններ կգտնեք փափկամազ հաց ստանալու համար: Ciabatta- ն շատ համեղ իտալական հաց է: Եթե ​​ցանկանում եք փորձել այն, կարող եք գտնել բաղադրատոմսը այս կատեգորիայում:
Տնական հաց պատրաստելը իսկական հաճույք է:
Մենք բոլորս կարող ենք տնական հաց պատրաստել մեր անձնական խոհանոցում ՝ առանց հատուկ սարքավորումների անհրաժեշտության: Կարեւոր է ունենալ լավ հացի բաղադրատոմսեր եւ լավագույն որակի բաղադրիչներ:

Ի՞նչ այլ հացի բաղադրատոմսեր են սպասում ձեզ բլոգում:

Փափկամազ հացի բաղադրատոմսեր թարմ կամ չոր խմորիչով
Տնական հաց խմոր `սպիտակ ալյուրով կամ ամբողջական ալյուրով
Տնական հաց եգիպտացորենով, բաղադրատոմս ՝ ամբողջ ընտանիքին գոհացնելու համար
Տնական հաց թխած դդումով, բլիթներով և տնական նախուտեստներով

Փափկամազ հացի համար խորհուրդների պակաս չկա, և եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես թխել տնական հաց, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում քայլ առ քայլ մանրամասն գտեք կատարյալ, փխրուն և փափուկ հաց պատրաստելու համար: Մնում է միայն ուշադիր կարդալ հացի բաղադրատոմսերը, և վստահեցնում եմ, որ ամբողջ ընտանիքը կզարմանա ձեր պատրաստած հրաշալի հացից:


Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս, կիսվեք ձեր ընկերների հետ:






Բաղադրություն:

500 գ ալյուր
1 տուփ չոր խմորիչ
240 մլ տաք կաթ
50 մլ հալված կարագ
1 ճաշի գդալ աղ
1 թեյի գդալ հին հազ

1 ձվի դեղնուց և 30 մլ ջուր հացի համար
Սյուզանը ՝ վերևում շաղ տալու համար

Պատրաստման եղանակը.
Ես պատրաստեցի հացի խմորը հացի մեքենայի մեջ: Ես բաղադրիչները դնում եմ ամանի մեջ հետևյալ հաջորդականությամբ ՝ տաք կաթ, հալված կարագ միկրոալիքային վառարանում (բայց թող այն հասնի ողջամիտ ջերմաստիճանի, մի տաքացրու), չոր խմորիչի փաթեթ, շաքարավազ, ալյուր և մի պտղունց աղ . Խմորը 2 ժամ թողեցի, որ հունցվի ու խմորվի հացի մեքենայի մեջ:
Եթե ​​հացի մեքենա չունեք, խմորը ձեռքով հունցեք: Ալյուրը լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք շաքարավազը, չոր խմորիչը, հալված կարագը, տաք կաթն ու աղը և սկսեք հունցել խմորը 20-30 րոպե, մինչև ձեռք բերեք առաձգական խմոր, որը չի կպչի ձեր ձեռքին: Ստացված խմորը ծածկել մաքուր սրբիչով և թողնել 2 ժամ տաք տեղում:

2 ժամ անց խմորը գեղեցիկ թխել է, այն շրջում ենք աշխատանքային մակերեսի վրա և բաժանում երեք հավասար գնդակների:


Մենք յուրաքանչյուր գնդակ տարածում ենք ուղղանկյուն թերթիկի մեջ, որը հետո գլորում ենք երկայնքով:


Խմորի բոլոր 3 գնդիկներով մենք նույնն ենք անում, վերջում արդյունքում ստացվում է 3 գլան:

Այս 3 գլանափաթեթները, մենք սկսում ենք դրանք հյուսել, միացնում ենք դրանք մի ծայրում, որպեսզի միջին գլանափաթեթի ծայրը մյուս 2 գլանափաթեթներից բարձր լինի (ինչպես ստորև ներկայացված լուսանկարում):

Գլանափաթեթները մի ծայրից միացնելուց հետո մենք հյուսում ենք, որքան կարող ենք ամուր, մինչև վերջ: Մենք փորձում ենք հյուսի ծայրերը թեթևակի սեղմել և դնել դրանց տակ:


Հյուսած հացը դնում ենք թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ եւ թողնում ենք սրբիչով ծածկված, տաք տեղում բարձրանա:

1 ժամ անց հացը շատ գեղեցիկ աճեց:


Մինչդեռ, ամանի մեջ մենք դնում ենք հում դեղնուց և 30 մլ ջուր, դրանք ծեծում ենք փոքր պատառաքաղով կամ պատառաքաղով:


Այս արդյունքում ստացված բաղադրությամբ մենք յուղելու ենք թթխմորով հացը, նախքան այն դնել ջեռոցում:

Վերևում քունջութ ցանենք, կարող ենք ցանել կակաչի կամ կտավատի սերմեր, արևածաղիկ, այնուհետև հացը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել 30 րոպե, մինչև գեղեցիկ դարչնանալը:


Հացը ջեռոցից հանելուց հետո այն թողեք թավայի մեջ 5 րոպե, այնուհետև հանեք այն մետաղալարով կամ դանակով և թողեք սառչի: Դա համեղ տնական հաց է:







Տնական հացի բաղադրատոմսեր

փնտրում տնական հացի բաղադրատոմսեր պարզ և հեշտ իրագործելի՞: Այս տնական հացի բաղադրատոմսերով դուք չեք կարողանա ձախողվել, և ձեր ուտեստներն ավելի առողջ և համեղ կլինեն:

Սննդի տեսակը -

  • Ապերիտիֆներ (247)
  • Խմիչք (60)
  • Ապուրներ (61)
  • Աղանդեր (362)
  • Ուտեստներ (678)
  • Կնիքներ (75)
  • Քարտաշապատում և աղյուսապատում (12)
  • Աղցաններ (195)
  • Սոուսներ (66)
  • Ապուրներ (121)
  • Հաց (18)
    • Ամբողջական հաց (3)
    • Հաց, թեփ (1)
    • Տնական հաց (5)
    • Սև հաց (1)
    • Տարեկանի հաց (1)
    • Առանց գլյուտենի հաց (1)

    Պատրաստման եղանակը +

    Սեզոնից հետո +

    Հիմնական բաղադրիչ +

    Պատրաստման ժամանակը +

    Ըստ ծագման +

    • Ռոմանեստի (113)
    • Իտալերեն (168)
    • Հունարեն (19)
    • Ամերիկյան (39)
    • Բուլղարիա (2)
    • Ֆրանսերեն (26)
    • Չինարեն (19)
    • Հնդկական (22)
    • Թուրքերեն (17)
    • Մեքսիկական (12)
    • Իսպաներեն (8)
    • Հունգարերեն (2)

    Առիթից հետո +

    Ուտելուց հետո +

    Այլ հատկություններ +

    Փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք թարմ մաղադանոսի բույրը: Անձրև չի՞ գալիս ձեր բերանում: Հետո ավելի առաջ գնացեք:

    Ավանդական խոհանոցում ուկրաինական հացերը հայտնի են որպես պամպուշկի: Իրականում դա փափուկ բոքոն է, որը ծալվում է:

    The bagel- ը հրուշակեղենի արտադրանք է, որն իր ծագումն ունի լեհական խոհանոցում ՝ հրեական համայնքում: Այս թխվածքաբլիթ, խմորիչ:

    Տնական հացը խորհուրդ է տրվում, երբ սկսում եք ներառել ձեր երեխայի սննդակարգում և խմորեղենում: Դուք կարող եք առանց ալյուրի սկսել:

    Ոչինչ չի համեմատվում տնական հացի հետ: գուցե միայն տատիկի ջեռոցում գտնվողը, վերջ: Եվ ինչպես է ռումին ժողովուրդը ուտող:


    Տնական հացի բաղադրատոմսեր

    փնտրում տնական հացի բաղադրատոմսեր պարզ և հեշտ իրագործելի՞: Այս տնական հացի բաղադրատոմսերով դուք չեք կարողանա ձախողվել, և ձեր ուտեստներն ավելի առողջ և համեղ կլինեն:

    Սննդի տեսակը -

    • Ապերիտիֆներ (247)
    • Խմիչք (60)
    • Ապուրներ (61)
    • Աղանդեր (362)
    • Ուտեստներ (678)
    • Կնիքներ (75)
    • Քարտաշապատում և աղյուսապատում (12)
    • Աղցաններ (195)
    • Սոուսներ (66)
    • Ապուրներ (121)
    • Հաց (18)
      • Ամբողջական հաց (3)
      • Հաց, թեփ (1)
      • Տնական հաց (5)
      • Սև հաց (1)
      • Տարեկանի հաց (1)
      • Առանց գլյուտենի հաց (1)

      Պատրաստման եղանակը +

      Սեզոնից հետո +

      Հիմնական բաղադրիչ +

      Պատրաստման ժամանակը +

      Ըստ ծագման +

      • Ռոմանեստի (113)
      • Իտալերեն (168)
      • Հունարեն (19)
      • Ամերիկյան (39)
      • Բուլղարիա (2)
      • Ֆրանսերեն (26)
      • Չինարեն (19)
      • Հնդկական (22)
      • Թուրքերեն (17)
      • Մեքսիկական (12)
      • Իսպաներեն (8)
      • Հունգարերեն (2)

      Առիթից հետո +

      Ուտելուց հետո +

      Այլ հատկություններ +

      Փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք թարմ մաղադանոսի բույրը: Անձրև չի՞ գալիս ձեր բերանում: Հետո ավելի առաջ գնացեք:

      Ավանդական խոհանոցում ուկրաինական հացերը հայտնի են որպես պամպուշկի: Իրականում դա փափուկ բոքոն է, որը ծալվում է:

      The bagel- ը հրուշակեղենի արտադրանք է, որն իր ծագումն ունի լեհական խոհանոցում ՝ հրեական համայնքում: Այս թխվածքաբլիթ, խմորիչ:

      Տնական հացը խորհուրդ է տրվում, երբ սկսում եք ներառել ձեր երեխայի սննդակարգում և խմորեղենում: Դուք կարող եք առանց ալյուրի սկսել:

      Ոչինչ չի համեմատվում տնական հացի հետ: գուցե միայն տատիկի ջեռոցում գտնվողը, վերջ: Եվ ինչպես են ռումինացիները ուտող:


      Տնական հացի բաղադրատոմսեր

      փնտրում տնական հացի բաղադրատոմսեր պարզ և հեշտ իրագործելի՞: Այս տնական հացի բաղադրատոմսերով դուք չեք կարողանա ձախողվել, և ձեր ուտեստներն ավելի առողջ և համեղ կլինեն:

      Սննդի տեսակը -

      • Ապերիտիֆներ (247)
      • Խմիչք (60)
      • Ապուրներ (61)
      • Աղանդեր (362)
      • Ուտեստներ (678)
      • Կնիքներ (75)
      • Քարտաշապատում և աղյուսապատում (12)
      • Աղցաններ (195)
      • Սոուսներ (66)
      • Ապուրներ (121)
      • Հաց (18)
        • Ամբողջական հաց (3)
        • Հաց, թեփ (1)
        • Տնական հաց (5)
        • Սև հաց (1)
        • Տարեկանի հաց (1)
        • Առանց գլյուտենի հաց (1)

        Պատրաստման եղանակը +

        Սեզոնից հետո +

        Հիմնական բաղադրիչ +

        Պատրաստման ժամանակը +

        Ըստ ծագման +

        • Ռոմանեստի (113)
        • Իտալերեն (168)
        • Հունարեն (19)
        • Ամերիկյան (39)
        • Բուլղարիա (2)
        • Ֆրանսերեն (26)
        • Չինարեն (19)
        • Հնդկական (22)
        • Թուրքերեն (17)
        • Մեքսիկական (12)
        • Իսպաներեն (8)
        • Հունգարերեն (2)

        Առիթից հետո +

        Ուտելուց հետո +

        Այլ հատկություններ +

        Փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք թարմ մաղադանոսի բույրը: Անձրև չի՞ գալիս ձեր բերանում: Հետո ավելի առաջ գնացեք:

        Ավանդական խոհանոցում ուկրաինական հացերը հայտնի են որպես պամպուշկի: Իրականում դա փափուկ բոքոն է, որը ծալվում է:

        The bagel- ը հրուշակեղենի արտադրանք է, որն իր ծագումն ունի լեհական խոհանոցում ՝ հրեական համայնքում: Այս թխվածքաբլիթ, խմորիչ:

        Տնական հացը խորհուրդ է տրվում, երբ սկսում եք ներառել ձեր երեխայի սննդակարգում և խմորեղենում: Դուք կարող եք առանց ալյուրի սկսել:

        Ոչինչ չի համեմատվում տնական հացի հետ: գուցե միայն տատիկի ջեռոցում գտնվողը, վերջ: Եվ ինչպես են ռումինացիները ուտող:


        Տնական հաց. Լաուրա Ադամաչեի բաղադրատոմսեր

        Համեղ տնական հացի բաղադրատոմսեր բոլոր ճաշակի համար: Այս կատեգորիայի մեջ դուք կգտնեք հացի բաղադրատոմսեր, պարզ և արագ, բուլկի բաղադրատոմսեր, հացի բաղադրատոմսեր ամբողջական ալյուրով, արագ հաց, խմորիչով խմորիչ կամ թխում փոշի:
        Իմ նախընտրածը գեղջուկ հացն է ձիթապտուղով և հացը կարտոֆիլով, երկու բաղադրատոմսերն էլ ինձ հիշեցնում են իմ մանկությունը: Եթե ​​դուք սկսնակ եք, քայլ առ քայլ բացատրություններ կգտնեք փափկամազ հաց ստանալու համար: Ciabatta- ն շատ համեղ իտալական հաց է: Եթե ​​ցանկանում եք փորձել այն, բաղադրատոմսը կարող եք գտնել այս կատեգորիայում:
        Տնական հաց պատրաստելը իսկական հաճույք է:
        Մենք բոլորս կարող ենք տնական հաց պատրաստել մեր անձնական խոհանոցում ՝ առանց հատուկ սարքավորումների անհրաժեշտության: Կարեւոր է ունենալ լավ հացի բաղադրատոմսեր եւ լավագույն որակի բաղադրիչներ:

        Ի՞նչ այլ հացի բաղադրատոմսեր են սպասում ձեզ բլոգում:

        Փափկամազ հացի բաղադրատոմսեր թարմ կամ չոր խմորիչով
        Տնական հաց խմոր `սպիտակ ալյուրով կամ ամբողջական ալյուրով
        Տնական եգիպտացորենով հաց, ամբողջ ընտանիքին հաճոյանալու բաղադրատոմս
        Տնական հաց թխած դդումով, բլիթներով և տնական նախուտեստներով

        Փափկամազ հացի համար խորհուրդների պակաս չկա, և եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե ինչպես թխել տնական հաց, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսում քայլ առ քայլ մանրամասն գտեք կատարյալ, փխրուն և փափուկ հաց պատրաստելու համար: Մնում է միայն ուշադիր կարդալ հացի բաղադրատոմսերը, և վստահեցնում եմ, որ ամբողջ ընտանիքը կզարմանա ձեր պատրաստած հրաշալի հացից:


        Տեսանյութ: Տնական հաց