hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Bakewell կտորի բաղադրատոմսը

Bakewell կտորի բաղադրատոմսը



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Տորթեր և կարկանդակներ
  • Քաղցր կարկանդակներ և տորթեր
  • Bakewell տորթ

Բեյքվելի տորթի թխելու համեղ սկուտեղը, որը սիրված է բոլոր իմ ծանոթների համար:


Կլեր շրջան, Իռլանդիա

200 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըVesառայում է ՝ 12

  • 1 փաթեթ թխվածքաբլիթով խմորեղեն
  • 200 գ ազնվամորի ջեմ
  • 175 գ կարագ, սենյակային ջերմաստիճան
  • 175 գ շաքարավազ
  • 4 մեծ ձու
  • 1 1/2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ
  • 1 աղանդերի գդալ նուշի քաղվածք
  • 250 գ աղացած նուշ
  • 60 գ շերտավորված նուշ
  • շաքարի փոշի

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 30 րոպե ›Եփել ՝ 50 րոպե ra Լրացուցիչ ժամանակ ՝ 20 րոպե› Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 40 րոպե

  1. Preեռոցը տաքացրեք 190 C / գազ 5:
  2. Պտտեք խմորը մոտ 3 մմ հաստությամբ: Տեղադրեք 20x30 սմ չափսերի կտորի ներքևի մասում: (Ես սովորաբար անագի ներքևը մագաղաթ եմ շարում `համոզվելու համար, որ այն հեշտությամբ դուրս է գալիս):
  3. Պատառաքաղով խմորեք խմորը, ծածկեք մագաղաթով, այնուհետև մի քանի չորացրած լոբի դրեք վերևում:
  4. Կույրերը թխում են խմորեղենը 15 րոպե: Հեռացրեք մագաղաթն ու լոբին թխված խմորեղենից, թխեք ևս 5 րոպե, մինչև ոսկե գույնը և թողեք սառչի:
  5. Գդալով ազնվամորու ջեմը սառեցված խմորեղենի հիմքի վրա և հավասարաչափ տարածեք:
  6. Միջուկը պատրաստելու համար հարում ենք կարագն ու շաքարավազը մինչև գունատ ու փափկամազ: Ավելացրեք ձվերը մեկ առ մեկ ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո ծեծելով: Ավելացնել կիտրոնի հյութը, կիտրոնի կեղևը և նուշի քաղվածքը, ապա ծալել նուշի մեջ:
  7. Խառնուրդը գդալով մուրաբայի հիմքի վրա տարածեք թիթեղի կողքերը: Վրան շաղ տալ շերտավորված նուշը:
  8. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 30 -ից 35 րոպե, մինչև միջուկը ոսկեգույն դառնա և մեջտեղը ամուր զգա: Եթե ​​խմորեղենը սկսում է շատ շագանակագույն դառնալ, ապա թաց փայլաթիթեղով ծածկեք:
  9. Հեռացրեք և թողեք սառչի: Երբ ամբողջովին սառչի, փոշին մաքրեք շաքարավազով և կտրեք շերտերի:

Տեսանյութ

Bakewell շերտ

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(11)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (11)

Իսկապես համեղ, կրկնապատկվելու էր որպես «անձրևոտ պուդինգ», մատուցվում էր տաք կրեմով, կամ կեսօրվա համեղ խորտիկ ՝ մի բաժակ թեյով: Այս բաղադրատոմսը իսկական գտածո է: Շատ շնորհակալ եմ կիսվելու համար: Ամբողջ ընտանիքը սիրում էր դա: Եթե ​​ես կարողանայի տալ այն ավելի քան 5 աստղ, ես ...... նորից կանեի սա ՝ նույնքան լավ: Չնայած տապակը եփելուն տևեց ընդամենը 20 րոպե: Ես խորհուրդ կտայի ուշադիր հետևել դրան որոշ ժամանակ անց. Ամոթ լինի այրել այն: -02 նոյեմբերի 2009 թ

Դա արեց աշխատավայրում մեր սրճարանում, փոթորկի ենթարկվեց, այժմ մեր տորթերի ցուցադրության հերթական հավելումն է: Lovely.-19 մայիսի 2012 թ

Սա իմ առաջին փորձն էր թխելու համար և ես հիացած եմ. Սա հիանալի էր: Ես ունեի միայն տնական դեղձի ջեմ, այնպես որ ես դա փորձեցի: Ես ունեի միայն 200 գր նուշ և ոչ թե շերտավորված, այնպես որ ես 50 գ պարզ ալյուր ավելացրեցի նուշին ՝ տեսնելու, թե արդյոք դա աշխատում է: Նուշի քաղվածքը ճիշտ էր այդ նուշի համի համար, հյուսվածքը խոնավ էր և նույնիսկ ջեմը աշխատեց: Նորից կփորձի ճիշտ քանակությամբ նուշով և ելակի ջեմով: Այն ստացել է 24 քառակուսի: Շատ շնորհակալություն հրաշալի բաղադրատոմսի համար: -05 Մարտ, 2014 թ


1. Ալյուրը և շաքարավազը մաղել ամանի մեջ, ապա ավելացնել կարագը: Ձեր մատների ծայրերով թեթևակի շփեք կարագի մեջ մինչև խառնուրդը նմանվի հացի փշրանքներին: Ավելացնել ձվի դեղնուցը և սառը ջուրը և խառնել տափակ դանակով, մինչև խառնուրդը միաձուլվի ուլունքների մեջ: Հավաքեք գնդակի մեջ, ծածկեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ և դրեք սառնարանում 30 րոպե:

2. Այդ ընթացքում ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180C: Թեթև քսեք 20 սմ × 30 սմ չափսերով թխման ձևը և շարեք թխման թղթի վրա ՝ թողնելով թուղթը կախված երկու երկար կողմերից:

3. Խմորը երկու թղթի թղթի միջև գլորեք մինչև թխվածքի ձևի չափը: Հեռացրեք թխում թղթի վերին թերթիկը և զգուշորեն շրջեք խմորը ձևի մեջ ՝ թեթևացնելով այն և սեղմելով այն եզրերին:

4. Թխել 10 րոպե, այնուհետև հանել ջեռոցից և թողնել, որ ձևի մեջ մի փոքր սառչի:

5. Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք վերևը: Օգտագործելով էլեկտրական հարիչ ՝ կարագը և շաքարավազը քսեք մինչև թեթև ու փափկամազ: Ավելացրեք ձվերը մեկ առ մեկ ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո լավ հարելով, այնուհետև խառնեք աղացած նուշը և նուշի քաղվածքը:

6. Theեմը քսել թխվածքաբլիթի հիմքի վրա, իսկ վերևը լցնել սերուցքային կարագի խառնուրդը: Շաղ տալ շերտավորված նուշով, այնուհետև թխել 30-35 րոպե, կամ մինչև տապակը պնդանա: Հանել ջեռոցից և թողնել, որ ամբողջովին սառչի:

7. Շաքարավազը մաղել ամանի մեջ և խառնել 2-3 թեյի գդալ տաք ջրի մեջ ՝ ազատ հոսող մածուկ ձևավորելու համար: Շաղ տալ կտորի վրա ՝ զիգզագի ձևով և թողնել, որ ամրանա: Կտրեք ծայրերը և կտրեք քառակուսիների մեջ, նախքան թխում թուղթը հանելը:

8. Bakewell- ի կտորը կպահպանվի մինչև 4 օր, կպահվի զով տեղում հերմետիկ տարայի մեջ կամ կարող է սառեցվել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 8 շաբաթ:


Բաղադրությունը

Ազնվամորու հիմքի համար.
300 գ պարզ ալյուր
90 գ փափուկ բաց շագանակագույն շաքար
65 գ աղացած նուշ
188 գ անաղծ կարագ, փափկեցված
150 գ ազնվամորի ջեմ
200 գ թարմ կամ սառեցված ազնվամորի `սառեցման դեպքում սառեցրած
Ֆրանգիպանային լցոնման համար.
125 գ անաղծ կարագ
125 գ ոսկե շաքարավազ
1 մեծ ձու
150 գ աղացած նուշ
1/2 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
մի բուռ շերտավորված նուշ ՝ վերևում շաղ տալու համար
Zeնարակի համար.
60 գ շաքարի փոշի
1 tbsp ջուր

Bakewell Slice Ավստրալիայից

Ես առաջին անգամ հանդիպեցի այս հիասքանչ խմորեղենին Ավստրալիայի Քուինսլենդ քաղաքի սրճարանում: Պահարանի մեջ ապակու վրայից ինձ էր նայում մի քառակուսի կարագով խմորեղեն, որն ամրացնում էր մուրաբայի շերտը, որի վրա փռված էր ֆրանգիպանի առատաձեռն շերտը և վերջացրած բոված կտրատած նուշով: Երբ ես խնդրեցի դրա անունը, ինձ ասացին «Bakewell Slice»:

Իմ կտորը պատառաքաղով եկավ ափսեի վրա, և իմ առաջին խայթոցը ստիպեց ինձ հուզվել և շշնջալ և բոլոր տեսակի ուրախ ձայներ արձակել: Խմորեղենը, կարագով և փխրուն, հիանալի խառնվում էր ջեմի և նուշի միջուկի հետ: Եթե ​​դուք սիրում եք նուշ և նուշով խմորեղեն, ապա վազեք խոհանոց ՝ այն թխելու համար:

Ավստրալիայում «շերտ» տերմինը կարող է վերաբերել ցանկացած քաղցր ուտեստի, որը կտրված է քառակուսիների կամ քառակուսի տեսքով: Bakewell Slice- ը բազմաշերտ խմորեղեն է, որը կլոր Bakewell տորթի տարբերակն է: Եթե ​​դուք դիտել եք Մեծ Բրիտանիայի թխում շոուն, Մերի Բերին թխեց այն որպես տեխնիկական մարտահրավեր: Կտրուկի և տորթի միջև տարբերությունը տապակի տեսակն է, որի մեջ խմորեղենը թխվում է:

Bakewell տորթերը կամ կտորները ծագել են Անգլիայից և շատ տարիներ առաջ գաղթել են հարավային կիսագունդ: Համարների տատանումները կախված են թխած կարճ խմորեղենի վրա տարածված ջեմի տեսակից: Թվում է, թե միշտ առկա է նուշը `նուշի քաղվածք, աղացած նուշի ֆրանգիպան, ձու, կարագ և շաքար, և կտրատած նուշի վերև:

Իմ ավստրալական սննդի բլոգեր ընկերուհին ՝ Մարսելինա Կանտատորը, սիրով ինձ տրամադրեց Bakewell Tart- ի իր բաղադրատոմսը, և ես այն փոքր-ինչ փոփոխեցի ՝ 9 դյույմանոց քառակուսի թավայի մեջ թխելու համար, որպես Bakewell Slice: Խմորեղենը հարուստ է, այնպես որ չափավոր չափաբաժինները մատուցեք տաք թեյի կամ սուրճի հետ:

Մարսելինան հիանալի խոհարար և հացթուխ է և խոստացել է թխել իմ գրքից և «8220A Baker» - ի «Odyssey» - ից յուրաքանչյուր բաղադրատոմս: Եվ այցելեք նրա համեղ կայքը ՝ https://www.marcellinaincucina.com:

Ես պատրաստել եմ Bakewell շերտը, որը տեսնում եք Ավստրալիայում այս գրառման բացման լուսանկարում ՝ enենի Գրեյվսի խոհանոցում, որը ցմահ ընտանիքի սիրելի ընկեր էր: Նա ուրախությամբ տրամադրեց իր տնական ազնվամորու ջեմը:

Ահա մի քանի քայլ առ քայլ նկարներ:

Ի՞նչ է սա: Կարճ կեղևով խմորեղենի կտորները թափվում են փայլաթիթեղով պատված թխվածքի մեջ: Ես ձեզ ցույց եմ տալիս սա, որպեսզի դուք խմորեղենը չվերամշակեք մեկ կտորի մեջ: Ես մի շարք ջուր եմ տվել ձվի դեղնուցների հետ խառնելու համար: Օգտագործեք ավելի փոքր քանակություն: Հետո, եթե խմորեղենը չափազանց չոր է թվում, զարկեք վերջին ճաշի գդալ ջրի մեջ:

Եվ ահա թավայի մեջ սեղմած կարճ ընդերքը ՝ պատառաքաղով ծակած, ինչպես նշված է բաղադրատոմսում: Ուշադրություն դարձրեք, որ կարագի կտորները լավ տեսանելի են:

Bakewell Slie- ի համար թխած ընդերքը: Վերևում գունատ ոսկի ՝ ավելի մուգ եզրերով, ճիշտ այնպես, ինչպես պետք է լիներ:

Այն բանից հետո, երբ ջեմը փռեցիք թխած և սառած ընդերքի վրա, պատրաստեք ֆրանգիպանը և դրա տիկնիկները դրեք ջեմի վրա: Տարածեք ֆրանգիպանը ՝ հավասար շերտ ստանալու համար: Այնուհետեւ շաղ տալ կտրատած նուշով:

Թխած Bakewell շերտը: Ուշադրություն դարձրեք, որ կտրատած նուշի միջև ընկած հատվածում ֆրանգիպանյան շերտը գեղեցիկ շագանակագույն է, իսկ նուշը թեթև տապակված է: Մինչև կտորը տապակի վրայից հանել փայլաթիթեղով, ամբողջովին սառչեք, մաքրեք փայլաթիթեղը, և կտորը պատրաստ է կտրելու և մատուցելու:

Bakewell շերտ

9 դյույմ քառակուսի թխման տապակի մեջ շերտը մոտ 1 դյույմ հաստություն ունի: Կտրեք փոքր շերտերի մեջ ՝ ձեռքով հյուրասիրելու համար: Squառայել քառակուսիները ափսեների վրա պատառաքաղներով: Խմորեղենը մի քանի օր թարմ է մնում սենյակային ջերմաստիճանում: Bakewell շերտը կարող է պատրաստվել և սառեցվել մինչև մեկ ամիս:

8 ունցիա (2 բաժակ մաղած) բոլոր նշանակության ալյուր

2 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար

6 ունցիա (1 1/2 ձող) սառը անաղծ կարագ, կտրված 12 հավասար մասերի

1/4 թեյի գդալ նուշի քաղվածք

2 -ից 3 ճաշի գդալ սառցաջուր

1 բաժակ կամ մի քիչ ավելի պինդ մուրաբա, ինչպիսիք են ազնվամորը, թուզը, բալը, հապալասը կամ ցանկացած այլ, որը ձեզ դուր է գալիս


Bakewell շերտ

  • Հմտության մակարդակ. Առաջադեմ
  • Ավելացնել ընտրյալների մեջ

  • Մատուցումներ. 12
  • Նախապատրաստման ժամանակը. 30 մ
  • Խոհարարության ժամանակը. 50 մ
  • Պատրաստ է ՝ 2:05 ժ

Bakewell շերտ

Bakewell Slice – բաղադրիչներն ու մեթոդը

Բաղադրությունը

  • 1 (14.1 ունցիա) փաթեթ կարկանդակի ընդերքի խմորեղեն
  • 3/4 (10 ունցիա) բանկա ազնվամորու առանց սերմերի ջեմ
  • 3/4 բաժակ ոչ աղի կարագ
  • 3/4 բաժակ սպիտակ շաքար
  • 2 ճաշի գդալ սպիտակ շաքար
  • 4 ձու
  • 1 1/2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
  • 2 թեյի գդալ նուշի քաղվածք
  • 1 թեյի գդալ կիտրոնի համ
  • 2 բաժակ աղացած նուշ
  • 1/2 բաժակ կտրատած նուշ
  • հրուշակագործների շաքար

Մեթոդ

Քայլ 1

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 375 աստիճան F (190 աստիճան C): 8x12 դյույմանոց եզրով թխում թավայի վրա մագաղաթյա թուղթ դրեք:

Քայլ 2

Խմորի խմորը բարակ գլորում ենք, որպեսզի այն համապատասխանի թխում թխվածքին և սեղմում հատակին: Verածկեք մագաղաթյա թուղթով և լցրեք չորացրած լոբի ՝ կույր թխելու համար:

Քայլ 3

Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե: Հեռացրեք մագաղաթը և լոբին թխած խմորից և թխեք մինչև խմորեղենը ոսկե գույն ունենա ՝ մոտ 5 րոպե ավելի: Մի կողմ դնել, որ սառչի, մոտ 15 րոպե:

Քայլ 4

Ազնվամորու ջեմը հավասարապես տարածեք սառած խմորեղենի վրա:

Քայլ 5

Մի մեծ կարասի մեջ միացրեք կարագը և 3/4 բաժակը ՝ գումարած 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, հարեք էլեկտրական հարիչով մինչև գունատ և փափկամազ: Ավելացրեք ձվերը մեկ առ մեկ ՝ յուրաքանչյուր հավելումից հետո լավ հարելով: Ավելացնել կիտրոնի հյութ, նուշի քաղվածք և կիտրոնի կեղև և հարել մինչև լավ համակցված: Oldալեք աղացած նուշի մեջ: Գդալով նուշ լցրեք ազնվամորու հիմքի վրա և գդալի հետևով հարթեցրեք վերևը: Վրան շաղ տալ կտրատած նուշը:

Քայլ 6

Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև լցնելը ոսկեգույն դառնա և մեջտեղը պնդանա, 30 -ից 35 րոպե: Թարմացրեք խմորը ալյումինե փայլաթիթեղով, եթե այն շատ դարչնագույն դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք սառչի, մոտ 30 րոպե: Նախքան կտորներ կտրելը, փոշիացրեք հրուշակագործների շաքարավազը:


Bakewell Jam շերտ

Բլոգավարման այս հմտության լավագույն մասն այն է, որ դուք հանդիպում եք (առցանց) շատ համախոհների, հատկապես նրանց, ովքեր ձեզ պես խոհարարություն և թխում են սիրում: Այդպիսի սիրելիներից մեկը Bree from Twinkle in the Eye- ն է: Բրին օրերս պատրաստեց սալորի ջեմով համեղ կաթսա, և ես մեկնաբանեցի, թե ինչպես կարող եմ դրանից մի փոքր գնալ առավոտյան թեյի համար: Բրին, երբևէ այնքան սիրալիր, ինձ բանկա ուղարկեց: Որքա՞ն լավ է դա: Երբ նա եկավ, ես մեռնում էի այն փորձելու մի կտոր կենացի վրա, չէ՞ որ դա ջեմ ուտելու լավագույն միջոցն է: Բայց ես չկարողացա սպասել և մատս թաթախեցի բանկայի մեջ: Իսկապես համեղ էր: Ես ուզում էի դրա հետ թխել և միշտ ցանկացել եմ փորձել Bakewell տորթը, բայց գտա այս բաղադրատոմսը Bakewell Jam կտորի համար:

Ես հենց այնպես պատահեց, որ այս բաղադրատոմսի համար պատրաստեցի նուշի ճաշ: Գնելը բավականին թանկ կարող է լինել, բայց դուք կարող եք օգտագործել սովորական նուշ, դեռ մաշկը մաշված, փչացած սննդի պրոցեսորում `ավելի էժան տարբերակի համար:

Պուրիստ հացթուխներ, մի կարդացեք բաղադրատոմսի իմ տարբերակը: Ես բոլորս ավանդական եղանակով թխելու, կարագի և շաքարավազի, խմոր հունցելու և այլնի համար եմ, բայց այս օրերին օրվա ժամերը երբեք բավարար չեն թվում, այնպես որ ես փորձում եմ հալեցնել և խառնել յուրաքանչյուր բաղադրատոմս: Առայժմ այնքան լավ:

Հրուշակեղենի հիմքը թխվում է նախքան մուրաբայի և նուշի ճաշի սպունգի նման լցոնումը ավելացնելը:


Bakewell շերտ - բաղադրատոմս

Իմ ամենասիրելի թեյի ժամին սպասման պատրաստումը Almond Bakewell Slice- ն է:

  • Խմորեղեն
  • • 175 գ պարզ ալյուր
  • • Մի պտղունց աղ
  • • 75 գ կարագ կամ մարգարին
  • • Սառը ջուր
  • Լիցքավորում
  • • 34 գ պարզ ալյուր
  • • 150 գ Կարագ կամ Մարգարին
  • • 150 գ շաքարավազ
  • • 150 գ աղացած նուշ
  • • 2 ձու
  • • Նուշի քաղվածքի մի քանի կաթիլ (ըստ ցանկության)
  • • 2 ճաշի գդալ ազնվամորի ջեմ
  • • շերտավորված նուշ, զարդարելու համար
  1. Ovenեռոցը տաքացրեք մինչև 190 ° C/375 ° F/Gas 5. Թեթև քսեք շվեյցարական գլանափաթեթ ՝ 11 x 7 ”/28x 18 սմ չափսով:
  2. Ալյուրը և աղը մաղել ամանի մեջ: Քսել կարագի/մարգարինի մեջ և ավելացնել այնքան ջուր, որ ստացվի փափուկ խմոր:
  3. Պտտեք թեթև ալյուրով ծածկված տախտակի վրա, գլորեք և շարեք շվեյցարական գլանափաթեթը: Verածկեք և թողեք սառնարանում ՝ լցնելը պատրաստելիս:
  4. Պատրաստեք վերևը ՝ թույլ կրակի վրա հալեցնելով կարագը/մարգարին տապակի մեջ: Careգուշացեք կարագը չայրել, դա տեղի է ունենում շատ արագ:
  5. Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք շաքարավազը, աղացած նուշը և ալյուրը:
  6. Լավ խառնել, ապա հարել ձվի և նուշի քաղվածքի հետ: Թողնել մի փոքր սառչի:
  7. Հեռացրեք խմորեղենը սառնարանից: spreadեմը տարածեք խմորեղենի հիմքի վերևում:
  8. Լցնել լցնել ջեմի վրա: Հարթեցրեք և համոզվեք, որ այն մտնում է անկյուններ
  9. Deարդարել շերտավորված նուշով և թխել 35-40 րոպե, մինչև գունատ ոսկեգույն դառնա:
  10. Երբ սառչի, կտրեք շերտերի:

Տե՛ս իմ Paradise Slice բաղադրատոմսը ԱՅՍՏԵ

Բաժանորդագրվեք

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս հոդվածը, բաժանորդագրվեք, որպեսզի այն ավելի շատ ստանաք:

Մեկնաբանություններ (4)

Բարև Jimիմ,
Շատ շնորհակալ եմ արձագանքի համար, ես իսկապես գնահատում եմ, որ ժամանակ եք հատկացնում մեկնաբանություններ տալու համար, և ես այնքան գոհ եմ, որ դուք և ընտանիքը վայելեցին դա: Սա իմ բաղադրատոմսն է, որը ես օգտագործել եմ իմ հացաբուլկեղեններում և՛ Մեծ Բրիտանիայում, և՛ այստեղ ՝ Իսպանիայի Գրանադա քաղաքում, վերջին 60 տարվա ընթացքում:

բացարձակապես հիանալի բաղադրատոմս: Ես փորձել եմ Բեյքվելի կտորի տարբեր բաղադրատոմսեր, բայց բոլորն էլ ֆրանգիպանը չափազանց խոնավ էր, մինչև որ ես հանդիպեցի այս մեկին ՝ խառնուրդի մեջ սովորական ալյուրով: Իմ կինը և որդին սիրում են դա:
Շնորհակալություն

Ողջույն, Պետրոս, շնորհակալություն դրա համար, լավ է հնչում: Հաջորդ անգամ, երբ պատրաստեմ, կփորձեմ: Հնարավորության դեպքում լավ կլիներ լուսանկարը կրկին թխելիս տեսնել: Դուք դրանք ուղարկում եք իմ ֆեյսբուքյան էջի միջոցով:

Պատրաստված է, բայց դա տատանում է, թողեք ջեմը, բայց վերևից շաղ տվեք ամառային սառեցված մրգերով լի ձեռքը և թխեք, հաջորդ օրը շատ լավ սառը մատուցեք, եթե այդքան երկար տևի:


Նշումներ այս բաղադրատոմսի մասին

Անդամների վարկանիշ

Կատեգորիաներ

Որտե՞ղ է ամբողջական բաղադրատոմսը. Ինչու՞ կարող եմ տեսնել միայն բաղադրիչները:

Eat Your Books- ում մենք սիրում ենք հիանալի բաղադրատոմսեր, իսկ լավագույնները գալիս են խոհարարներից, հեղինակներից և բլոգերներից, ովքեր ժամանակ են ծախսել դրանք մշակելու և փորձարկելու համար:

Մենք օգնել ենք ձեզ գտնել այս բաղադրատոմսը, բայց ամբողջական հրահանգների համար անհրաժեշտ է գնալ դրա սկզբնական աղբյուրին:

Եթե ​​բաղադրատոմսը հասանելի է առցանց - կտտացրեք «Դիտել ամբողջական բաղադրատոմսը» հղմանը, եթե ոչ, ապա ձեզ հարկավոր է ունենալ խոհարարական գիրք կամ ամսագիր:


Theեմի համար ազնվամորին դնում ենք փոքր, խորը կաթսայի մեջ և մանրացնում ՝ օգտագործելով քերիչը: Ավելացնել շաքարավազը և դանդաղ կրակի վրա հասցնել եռման աստիճանի, մինչև շաքարավազը հալվի: Բարձրացրեք կրակը և եռացրեք 4 րոպե: Հեռացրեք կրակից և զգուշորեն լցրեք մակերեսային տարայի մեջ: Թողնել սառչի և պնդանա:

Խմորեղենի համար ալյուրը չափեք ամանի մեջ և մատների ծայրերով քսեք կարագի մեջ, մինչև խառնուրդը նմանվի նուրբ փշրանքների: Խառնել շաքարավազի հետ: Ավելացնել ձուն և 2 ճաշի գդալ սառը ջուր, խառնելով ՝ ստացվի փափուկ խմոր:

Խմորը գլորեք թեթև ալյուրով պատված աշխատանքային մակերևույթի վրա մինչև մեկ ֆունտ մետաղադրամի հաստությունը: 23 սմ/9 դյույմանոց թիթեղյա թիթեղը շարեք և տեղափոխեք սառնարան ՝ 30 րոպե սառեցնելու համար:

Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200C/180C Fan/Gas 6:

Խմորեղենի պատյանը կպցնել չպչող թխում թուղթ և լցնել թխում լոբիով կամ չխաշած բրնձով: Թխել կույր 15 րոպե, այնուհետև հեռացնել լոբին և թուղթը և եփել ևս 5 րոպե, որպեսզի հիմքը չորանա: Նախքան միջուկը լցնելը, մի կողմ թողեք, որ մի փոքր սառչի:

Միջուկի համար խմորեղենի հիմքը քսել 4 ճաշի գդալ ազնվամորի մուրաբայով:

Հարել կարագը և շաքարավազը մինչև գունատ ու փափկամազ: Ավելացնել աղացած նուշը, ձվի և նուշի քաղվածքը և խառնել միասին: Խառնուրդը գդալով խմորեղենի տուփի մեջ և հարթեցրեք մակերեսը ՝ ներկապնակ դանակով:

Նվազեցրեք ջեռոցի ջերմաստիճանը մինչև 180C/160C Fan/Gas 4 և թխեք 25-35 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույնը և կենտրոնում տեղադրված շամփուրը մաքուր դուրս գան: Հանում ենք ջեռոցից և թողնում, որ ամբողջովին սառչի ձևամանի մեջ:

Պաղպաղակի համար շաքարավազը մաղել ամանի մեջ: Խառնել նուշի քաղվածքն ու մոտ 3 ճաշի գդալ սառը ջուր, որպեսզի ստացվի հարթ, բավականին հաստ սառցակալում: Տեղադրեք 3 ճաշի գդալ սառույցը առանձին ամանի մեջ և ավելացրեք մի փոքր վարդագույն սննդամթերքի գունազարդման գել `ազնվամորու գույնի գլազուր պատրաստելու համար: Գդալ վարդագույն սառցաբեկորը գցեք մի փոքրիկ խողովակի տոպրակի մեջ, որը տեղադրված է մի փոքրիկ պարզ վարդակով:

Երբ տորթը ամբողջովին սառչում է, գդալը լցնում ենք սպիտակ սառույցը և փռում ՝ հարթ մակերես կազմելու համար: Վարդագույն սառցաբեկորի զուգահեռ գծերը սպիտակ սառցաբեկորի վրայով, այնուհետև կոկտեյլը քաշեք գծերի միջով (գծերի նկատմամբ 90 աստիճանի անկյան տակ) `փետուրի ազդեցություն ստեղծելու համար: Թողնել, որ ստանա, հետո մատուցեք շերտերով:

Recipe Tips

Մնացած ջեմը կարող է պահվել ստերիլիզացված և կնքված բանկայի մեջ մինչև 6 ամիս, կամ սառնարանում ՝ 3 շաբաթվա ընթացքում:


Բաղադրատոմսը | Bakewell շերտ

1. Հիմքը պատրաստելու համար ալյուրը, աղացած նուշը և շաքարավազը լցրեք ամանի մեջ և միացրեք: Ավելացրեք կարագը և մատների ծայրերով շփեք այն խառնուրդի մեջ մինչև այն նմանվի հացի փշրանքներին: Ավելացնել ձվի դեղնուցը, այնուհետև խառնել և հունցել խմորը ՝ ստեղծելով ամուր, հարթ գնդակ: Փաթաթել կպչուն ֆիլմով և դնել սառնարանում 30 րոպե: Օգտագործելուց առաջ թույլ տվեք կանգնել սենյակային ջերմաստիճանում 10-15 րոպե:
2. Preեռոցը տաքացրեք մինչև 170C/ Fan 150C/ Gas 3. Գլորեք քաղցր խմորեղենի հիմքը մինչև այն 5 մմ հաստությամբ և օգտագործեք այն 34x20 սմ երկարությամբ թխման սկուտեղի վրա ՝ նրբորեն մղելով այն եզրերին: Կտրեք ցանկացած ավելորդություն:
3. Հիմքը մի քանի անգամ պատառաքաղով ծակեք, ապա շարեք թխում մագաղաթով և լցրեք թխում լոբիով ՝ նախքան կույր թխելը 15-20 րոպե: Թողեք սառչի, բայց վառարանը միացրեք: Երբ սառչի, ազնվամորու ջեմը տարածեք հիմքի վրա:
4. Միջուկը պատրաստելու համար կարագը և շաքարավազը քսեք մինչև գունատ և փափկամազ: Ձվերի մեջ մեկ առ մեկ հարեք, ապա ավելացրեք աղացած նուշը և մանրակրկիտ հարեք:
5. Լցնելը գդալով ջեմի հիմքի վրա ՝ մինչև ծայրերը: Շաղ տալ շերտավորված նուշով, այնուհետև թխել 30-35 րոպե, մինչև վերևը ոսկեգույն լինի, իսկ մեջտեղը `պինդ: Նախքան 12 կտոր կտրելը, սառեցրեք:

Այս բաղադրատոմսը The Simple Things ամսագրի հունիսյան համարում է: Եթե ​​քաղցր բան եք սիրում, թողարկումն ունի նաև դեղնուցի տորթի բաղադրատոմսեր, ծովախեցգետնի խնձորի տարտե տատին, բեզե համբույրներ և այլն:


Դիտեք տեսանյութը: LIFE OF ULTIMATE BLACK PANTHER IN MINECRAFT!