hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Տանձի աղացած միս բաղադրատոմսը

Տանձի աղացած միս բաղադրատոմսը



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Բաղադրատոմսեր
  • Սպասքի տեսակը
  • Դեսերտ
  • Մրգային աղանդեր
  • Տանձի աղանդեր

Այս աղացած միսը մի փոքր ոչ ուղղափառ է ՝ օգտագործելով բազմաթիվ տանձեր: Փորձեք այն Սուրբ ննդյան ժամանակ, կամ կարող եք այն օգտագործել ամբողջ տարվա ընթացքում:

56 մարդ պատրաստել է սա

ԲաղադրությունըSerառայություն: 96

  • 1.25 կգ (2 3/4 ֆունտ) շաքարավազ
  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 թեյի գդալ աղացած համեմունք
  • 1 թեյի գդալ աղացած մեխակ
  • 1 թեյի գդալ աղ
  • 3.75 կգ (8 ֆունտ) տանձ - կեղևավորված, միջուկով կտրատված և կտրատած
  • 1 մեծ նարինջ - չորացրած կեղևով
  • 1 կիտրոն `քառորդ, և բծերը հանված
  • 1 տտիպ խնձոր `կեղևավորված, միջուկով կտրատած և կտրատած
  • 150 գ (5 ունց) չորացրած ծիրան, կտրատած
  • 225 մլ (8 գ ունցիա) սպիտակ խաղողի հյութ
  • 225 մլ (8 ունց) խնձորի քացախ
  • 425 գ (15 ունց) սուլթան
  • 375 գ (13 ունցիա) չոր հաղարջ

ՄեթոդՆախապատրաստում ՝ 1 ժամ ›Եփել ՝ 45 րոպե› Պատրաստ է ՝ 1 ժամ 45 րոպեում

  1. Մի մեծ կաթսայի մեջ միացրեք շաքարավազը, դարչինը, պղպեղը, մեխակը և աղը: Լավ խառնել: Նույն կաթսայի մեջ ավելացնել տանձը, նարինջը, կիտրոնը, խնձորը և ծիրանը: Միասին տրորել:
  2. Խառնել խաղողի հյութը, քացախը, սուլթաններն ու հաղարջը: Միջին կրակի վրա հասցնել եռման ՝ հաճախակի խառնելով: Եփ գալ, չբացահայտված, մինչև հաստանալը:
  3. Լցնել տաք ստերիլիզացված բանկաների մեջ մինչև .5 սմ (1/4 դյույմ) բանկայի վերևի սահմաններում: Կնիք: Ստուգեք կնիքը. Կափարիչի վերևը սեղմելիս չպետք է շարժվի: Եթե ​​կնիքը լավ չէ, սառեցրեք և օգտագործեք 1 շաբաթվա ընթացքում: Եթե ​​այն լավ փակված տարաներում պահվում է սառնարանում, այն պահվում է առնվազն մեկ տարի:

Ինչպես ստերիլիզացնել բանկաները

Իմացեք, թե ինչպես ստերիլիզացնել բանկաները երկու եղանակով ՝ մեր հարմար քայլ առ քայլ ուղեցույցով և տեսանյութով:

Վերջերս դիտված

Կարծիքներ և գնահատականներՄիջին գլոբալ վարկանիշ.(7)

Կարծիքներ անգլերեն լեզվով (7)

փակմամբ

Օգտագործված տարբեր բաղադրիչներ: Սա ֆանտաստիկ բաղադրատոմս է: Մենք ունենք տանձենի, և սա դրանցից օգտվելու համեղ միջոց է: Մրգերի խառնուրդի մեջ ավելացնում եմ չոր կեռաս և 200 մլ կոնյակ անմիջապես վերամշակելուց առաջ: -24 հուլիսի 2008 թ

Ես օգտագործել եմ խառը համեմունքներ, քանի որ այն ավելի հաճելի և ամանորյա բույր ունի: Բացի դրանից, ես կառչած մնացի բաղադրատոմսից ՝ ELԱՆԿԱԱ-: -23 նոյեմբերի 2014 թ

laura.bora- ի կողմից

Դրեք այն սերուցքի պանիրով, քսեք ryvita- ի վրա, և դա բացարձակապես ՀՐԱՇԱԼԻ է: Բոլորը, ում ես այն մատուցել եմ, խնդրել են բաղադրատոմսը: Դրա պատրաստումը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց դժվար չէ: -24 հուլիսի 2008 թ


Peրային բաղնիքի պահածոյացման տանձի հատիկեղենի բաղադրատոմս

Աղացած միսը աշնանային տանձի առատությունը պահպանելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Այս համեղ պահածոյը պատրաստում է Նոր Անգլիայի ավանդական կծու տոնական կարկանդակ: Բայց դա rsquos է ոչ միայն կարկանդակի և mdash- ի խոհարարի համար Բարի ախորժակ Թոփ 50 ռեստորաններից ինձնից պահանջվեց մեկ քառորդը `որպես հատուկ ճաշի համար որպես զարդարանք օգտագործելու համար: Consանկացած խոզի կամ խաղի մուտքի և ուտելու համար զարդարելու համար մի գդալ հաշվի առեք: Բերք է տալիս 3 քառ.


Բաղադրությունը:

& ցուլ 1 նարինջ
& ցուլ 1 կիտրոն
& ցուլ 1/2-բաժակ սպիտակ կամ օրգանական եղեգի շաքար
& ցուլ մոտ 12 խոշոր տանձ, պինդ հասած
& ցուլ 14 ունց ոսկե չամիչ
& ցուլ 14 ունց մուգ չամիչ
& ցուլ 2 բաժակ շագանակագույն շաքար
& ցուլ 1 թ / գ դարչին
& ցուլ 2 ճ / գ աղացած համեմունք
& ցուլ 2 ճ / գ աղացած մշկընկույզ
& ցուլ 1 ճ / գ աղացած մեխակ
& ցուլ 1 ճ / գ քերած թարմ կոճապղպեղ*
& ցուլ 1 կվարտա խնձորի խնձորօղի
& ցուլ 2 բաժակ մուգ ռոմ կամ կոնյակ
& ցուլ 1/2 բաժակ կոնյակ կամ մուգ ռոմ
& bull Լրացուցիչ խմիչք վերևի բանկաների համար

1. Մեկ նարինջը և մեկ կիտրոնը մաքրեք բանջարեղենի մաքրիչով: Ամբողջովին հեռացրեք կեղևի ամբողջ սպիտակ մասը նարնջից և կիտրոնից:

2. Մրգերը կիսով չափ կտրեք և հանեք բոլոր սերմերը: Կտրել պտուղը: Կեղևը կտրեք 1/2 դյույմանոց կտորների (մկրատն այստեղ լավ է աշխատում)

3. Փոքր կաթսայի մեջ եռացրեք 1/2 բաժակ շաքարավազը և 1 բաժակ ջուրը: Կեղևը դանդաղ եփեք մինչև փափուկ դառնա: Ուշադիր հետևեք, որ այն չի այրվի:

4. Թափել, շպրտել օշարակը (կամ պահել ջրի բուրմունք ստանալու համար):

5. Մաքրել, միջուկը կտրատել և կտրատել մոտ 12 տանձ: Բոլոր տանձերը կեղևազրկելիս և կտրատելիս դրանք պարզապես դնել մի ամանի մեջ և մի անհանգստացեք, որ դրանք շագանակագույն կլինեն, քանի որ դրանք խառնվում և եփվում են շատ համեմունքներով և ամեն դեպքում դարչնագույն կլինեն: Ոչ մի անհանգստություն.

6. Պահպանման մեծ թեյնիկի մեջ, ինչպիսին է ջեմը, միացրեք կտրատած տանձը չամիչով, շագանակագույն շաքարով, համեմունքներով, կեղևով և խնձորօղով: Աղացած միսը եռացրեք, կրակը նվազեցրեք և մոտ 1 ժամ նրբորեն եփեք: Տանձերը լիովին փափուկ կլինեն: Հաճախ խառնել և ուշադիր հետևել ՝ տեսնելու, որ այն չի կպչում կամ չի այրվում:

7. theամը լրանալուց հետո ավելացրեք 1/2 բաժակ կոնյակ կամ մուգ ռոմ: Եփ գալ ցածր ջերմության վրա ևս 30 րոպե: Աղացած միսը պետք է լինի շատ հաստ, ճիշտ այնպես, որ կարկանդակ լցվի:

8. Շոգեխաշել տաք բանկաների մեջ: Դանակը ներքև դրեք բանկայի ներսում ՝ բոլոր օդի պղպջակները հեռացնելու համար: Դուք պետք է լրացնեք գրեթե 1/4-դյույմանոց նշանի վրա:

9. Յուրաքանչյուր բանկայի մեջ ավելացրեք մի քիչ ավելի կոնյակ կամ ռոմ ՝ թույլ տալով, որ այն մնա վերևում ՝ պտուղները պաշտպանելու համար: Կնիքները փակեք և եռացրած ջրով լոգանքով մշակեք 30 րոպե պինտայի համար, 40 րոպե քառորդի համար:

Կատարում է մոտ 3 կվարտա: Օգտագործեք 1 լիտր լիարժեք չափի աղացած կարկանդակի համար:

*Արագ հուշում. Ձեռքում քերած կոճապղպեղ ունենալը, մաքրեք թարմ կոճապղպեղի կտորները, կտրեք 12 դյույմանոց կտորների և մշակեք մոտավորապես հավասար քանակությամբ շաքարով մածուկ: Պահեք այն սառցարանում, որպեսզի այն ձեռքին լինի: Փոքր քանակությամբ շաքարավազը, որը կշահի և մեծապես կազդի ձեր բաղադրատոմսի վրա:

Վենդի Աքինը ուրախ է կիսվել իր ավանդական հմտությունների տարիների գիտելիքներով: Տարիներ շարունակ նա և rsquos- ն վաստակել են բազմաթիվ պետական ​​տոնավաճառներ `թթու, ճաշակի, պահածոյացման և հատուկ համեմունքների համար, և նույնիսկ մի քանիսը հացի համար: Կարդացեք ամբողջ Wendy & rsquos- ը ՄԱՅՐ ԵՐԿԻՐ ԼՈSՐ գրառումներ այստեղ

Խորության ուղեկից տնկման ուղեցույց

Սկսեք 1 ակր, ինքնաբավ տնամերձ տարածք

Ինչպես պատրաստել խնձորօղի

Ինչպես կառուցել բնական լողավազան

Առնչվող բովանդակություն

ՄԱՅՐ ԵՐԿՐԻ ԼՈSՐԵՐԻ ՏՈIRՐԻՍ ՕՆԼԱՅՆ

All-Access Սովորեք տնից:

Գոյատևման հմտություններ, այգիների պլանավորում, սերմերի խնայողություն, սննդամթերքի պահպանում, բնական առողջություն. Տասնյակ դասընթացներ, 100+ սեմինարներ և ինտերակտիվ Q & ampAs:

50 տարվա գումար խնայելու խորհուրդներ:

Ժամը ՄԱՅՐ ԵՐԿԻՐ ԼՈSՐ 50 տարի շարունակ ՝ հաշվի առնելով, մենք նվիրված ենք մեր մոլորակի բնական ռեսուրսների պահպանմանը ՝ միաժամանակ օգնելով ձեզ պահպանել ձեր ֆինանսական ռեսուրսները: Դուք կգտնեք խորհուրդներ ջեռուցման վճարները կրճատելու, տանը թարմ, բնական արտադրանք աճեցնելու և այլնի մասին: Դրա համար մենք ցանկանում ենք, որ դուք գումար խնայեք եւ ծառերը ՝ բաժանորդագրվելով երկրագնդի բարեկեցիկ ավտոմատ նորացման խնայողությունների ծրագրին: Վճարելով վարկային քարտով ՝ դուք կխնայեք լրացուցիչ $ 5 և կստանաք 6 թողարկում ՄԱՅՐ ԵՐԿԻՐ ԼՈSՐ ընդամենը $ 12.95 (միայն ԱՄՆ):


Բաղադրատոմսի ամփոփում

  • 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 թեյի գդալ աղացած մեխակ
  • 1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
  • 1 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ
  • 1 թեյի գդալ աղացած համեմունք
  • 1 խոշոր կանաչ խնձոր, կեղևավորված և մանր կտրատած
  • 1 ¼ բաժակ սուլթանա չամիչ
  • 1 ⅛ բաժակ սպիտակ շաքար
  • ½ բաժակ չոր հաղարջ
  • ½ բաժակ չամիչ
  • ½ բաժակ կարագ
  • ½ բաժակ թակած նուշ
  • 1 ½ ճաշի գդալ քերած նարնջի համ
  • ½ թեյի գդալ աղացած դարչին
  • 1 բաժակ կոնյակ

Մի ամանի մեջ միացրեք դարչինը, մեխակը, կոճապղպեղը, մշկընկույզը և համեմունքները: Պահպանեք 1 կույտ թեյի գդալ աղացած միսի համար: Մնացածը պահեք փոքր տարայի մեջ ՝ հետագայում օգտագործելու համար:

Ստուգեք 12 ունցիայի երկու բանկա `ճաքերի համար, իսկ օղակները` ժանգի համար `անտեսելով ցանկացած թերի: Ընկղմեք եռացող ջրի մեջ, մինչև աղացած միսը պատրաստ լինի: Լվացեք նոր, չօգտագործված կոպերն ու օղակները տաք օճառաջրում:

Մի կաթսայի մեջ միացրեք խնձորը, սուլթանները, շաքարը, հաղարջը, չամիչը և կարագը: Եփել ցածր ջերմության վրա և նրբորեն խառնել մինչև կարագը հալվի: Խառնել մանրացված նուշը, նարնջի կեղևը, 1 թեյի գդալ խառը համեմունք և դարչին: Խառնուրդը բերեք եռման աստիճանի և եփեք ՝ երբեմն խառնելով 5 -ից 10 րոպե:

Հանել կրակից և մի կողմ դնել միսը, որպեսզի սառչի 30 րոպե: Խառնել կոնյակ: Գդալ ստերիլիզացված բանկաների մեջ:


Ուղղությունները

Խմորեղենի համար միացրեք ալյուրը, շաքարավազը և աղը մեծ ամանի մեջ: Օգտագործելով խմորեղենի բլենդեր, որը կտրված է կարագի մեջ, մինչև կոպիտ փշրանքների ձևավորում:

Ավելացնել ձուն և ձվի դեղնուցը և պատառաքաղով խառնել մինչև խոնավ կույտերի ձևավորում: Ձեռքերով միացրեք խմորը և հունցեք, որպեսզի ստացվի խմոր: Բաժանեք 2 սկավառակի: Փաթաթեք և սառեցրեք առնվազն 30 րոպե:

Լրացնելու համար մի մեծ կաթսայի մեջ միացրեք խնձորը, տանձը, չամիչը, շաքարը, կարագը, հաղարջը, խառը մրգերը, կիտրոնի կեղևը և հյութը, դարչինը, մշկընկույզը, պղպեղը և խնձորի կամ տանձի հյութը: Եռացնել, խառնել: Coածկեք և եփեք 30 րոպե ՝ երբեմն խառնելով:

Բացահայտեք և եփեք ՝ երբեմն խառնելով 20 րոպե կամ մինչև թեթևակի թանձրանալը: Խառնել կոնյակի հետ և թողնել մինչև ամբողջովին սառչի:

Ovenեռոցը տաքացրեք մինչեւ 425 աստիճան F:

Խմորը հանել սառնարանից և թողնել, որ մի փոքր փափկի: Ալյուրապատ մակերեսին հունցել խմորը: Պտտեք խմորեղենի մեկ սկավառակ, որպեսզի տեղավորեք 9 դյույմանոց կարկանդակ ափսե ՝ 1/2-դյույմանոց գագաթով: Աղացած միսը լցնել հրուշակեղենի մեջ և հարթ վերևի մեջ:

Պտտեք մնացած խմորեղենը 1/4-դյույմ հաստությամբ: Օգտագործելով խմորեղենի դանակ, կտրեք 1 դյույմ լայնությամբ շերտեր: Լրացման վերևում հյուսեք շերտեր ՝ վանդակավոր գագաթ պատրաստելու համար: Շերտերի ծայրերը սեղմեք կեղևի եզրին: Oldալեք ներքևի ընդերքը ՝ ծածկելով վանդակավոր ծայրերը: Կպչեք ՝ կնքելու և ֆլեյտայի եզրին:

Տեղադրեք թխման թերթիկի վրա: Թխել 15 րոպե: Կրճատեք ջերմությունը մինչև 350 աստիճան F և թխեք 35 րոպե կամ մինչև խմորեղենը ոսկեգույն դառնա, իսկ լցոնումը փրփրուն լինի: Եթե ​​ծայրը սկսում է շատ մթնել, թեթև ծածկեք փայլաթիթեղի շերտերով:


1. Preեռոցը տաքացրեք մինչեւ 425ºF (220ºC)

2. Սննդի սրվիչում և կոպոտ կոպով, կամ սննդի պրոցեսորում և միացման/անջատման շարժումներով, կոպիտ կտրատեք կլեմենտինը և կիտրոնը:

3. Մեծ, ծանր կաթսայի մեջ միացրեք կլեմենտինի խառնուրդը, տանձը, ոսկեգույն և սերմի չամիչները, շաքարավազը, կեղևը, գինին, կեռասը, կարագը, դարչինը, կոճապղպեղը, մշկընկույզը, բուրավետ պղպեղը և մեխակը:

4. Եփ գալ միջին կրակի վրա:

5. Կրակը նվազեցրեք և եփ գալ, հաճախակի խառնելով, 45 րոպե կամ մինչև թանձրանալը և կարամելի դարչնագույնը:

7. Խմորեղենի կտրվածքով տորթի 60 կճեպ գծեք, որպեսզի դրանք տեղավորվեն ծալքավոր եզրով դանակով:

8. Պատյանները երեք քառորդը լցրեք աղացած միս խառնուրդով:

9. desiredանկության դեպքում, օգտագործելով ավելի փոքր ծալքավոր եզր, կտրեք խմորեղենի շրջանակները, որպեսզի դրանք տեղավորվեն ոչ թե միս, այլ եզրերին:

10. Վերին կեղևը քսել սերուցքով կամ կաթով:

11. Թխել ջեռոցում 15 րոպե, նվազեցնել ջերմությունը մինչև 350ºF (180ºC) և թխել տորթերը 10 րոպե ավելի երկար:


Տանձի և թզենու միջուկ

Բաղադրությունը:

  • 2 տանձ
  • 150 գ գլազի բալ
  • 150 գ խառը կեղև
  • 250 գր չոր թուզ
  • 200 գ սուլթան
  • 250 գ չամիչ
  • 2 նարինջ
  • 1 կիտրոն
  • 5 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքար
  • 200 մլ խառը վիսկի
  • 1 թեյի գդալ դարչին
  • 1 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
  • 1 ճ / գ մշկընկույզ
  1. Մրգերը, բալը և չորացրած պտուղները մանր կտրատեք և կտրատեք: Դուք կարող եք սննդի պրոցեսոր օգտագործել չորացրած պտուղները արագ կտրատելու համար, եթե ժամանակի պակաս ունեք:
  2. Պատրաստի պտուղը լցնել մեծ ամանի մեջ և լցնել երկու նարինջի համով, մեկ նարնջի հյութ, կիտրոնի հյութ, շաքար, վիսկի, դարչին, կոճապղպեղ և մշկընկույզ: Ամեն ինչ մանրակրկիտ համատեղեք:
  3. Coածկեք ամանի վերևը և թողեք կանգնի առնվազն երեք օր, բայց իդեալական հնարավորինս երկար: Համոզվեք, որ ամեն օր մի փոքր խառնուրդ եք տալիս. Դա կապահովի, որ պտուղը ներծծի ամբողջ սպիրտը:

Արժեք: 200 մլ վիսկի օգտագործելը աղացած միսում կարող է շռայլություն թվալ, բայց մենք չենք խոսում ձեր 30 -ամյա մրցանակային միայնակ ածիկի մասին այստեղ

Օգտագործելով վարտիքից դուրս խառնված վիսկի կամ նմանատիպ այլ բան ՝ դուք հեշտությամբ կարող եք արտադրել այս 6 տուփերը ՝ տանձի և թզենու համեղ միսով ՝ ընդամենը 8 ֆունտ ստեռլինգով, կամ քիչ ավելի, քան 30 1.30 մեկ բանկա:


Տանձ Mincemeat Strudel

Ovenեռոցը տաքացրեք 375 աստիճանի F. Թեթև յուղեք թխում թերթիկը կամ այն ​​մի կողմ ցողեք ոչ կպչուն պատրաստման լակիով:

Մի մեծ ամանի մեջ նրբորեն միացրեք աղացած միսը, տանձը, կոնյակը և կիտրոնի հյութը: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք յուղը և հալված կարագը:

Պտտեք ֆիլլոն մաքուր, չոր մակերևույթի վրա: Coածկեք մոմ թղթի թերթիկով, այնուհետև խոնավ խոհանոցային սրբիչով: Աշխատանքային մակերեսի վրա տեղադրեք չոր խոհանոցային սրբիչ ՝ երկար եզրով դեպի ձեզ: Սրբիչը շաղ տալ 1 թեյի գդալ պանրով: Սրբիչի վրա դրեք ֆիլո 1 թերթ: (Աշխատանքի ընթացքում ֆիլո թերթերի կույտը ծածկված պահեք, որպեսզի դրանք չչորանան): Արտաքին եզրերից սկսած, այնուհետև դեպի կենտրոն ուղղությամբ, ֆիլո թերթը թեթևակի քսեք յուղի/կարագի խառնուրդով: Շաղ տալ 1 թեյի գդալ պաքսիմատով: Վերևում դրեք ֆիլլոյի մեկ այլ թերթ, ավելի շատ յուղ/կարագ և շաղ տվեք հացի փշրանքներով: Կրկնեք ֆիլլոյի մնացած 6 թերթիկներով ՝ թեթև քսելով յուղով/կարագով և յուրաքանչյուր շերտի միջև շաղ տալ պանրով: Շտրուդելի վերևի մասում անպայման պահեք մի փոքր ձեթ/կարագ:

Փաթաթել լցոնումը 3 դյույմ լայնությամբ ժապավենի մեջ ՝ ֆիլո կույտի երկար եզրին, թողնելով 2 դյույմանոց եզր ՝ ներքևում և կողքերում: Կարճ եզրերը ծալեք դեպի ներս և, մոտակա երկար եզրից սկսելով, գլորը գլորեք գլանի մեջ ՝ օգտագործելով սրբիչը, որը կօգնի գլորվելիս բարձրացնել: Պտտեք ամուր, բայց ոչ շատ ամուր, որպեսզի թույլ տաք ընդարձակման մի փոքր տարածք: Theգուշորեն փոխանցեք շտրուդելը, կարի կողմը ներքև, պատրաստված թխման թերթիկի վրա: Քսեք վերևը մնացած յուղով/կարագով: Ատամնավոր դանակով մի քանի ճեղք կտրեք շտրուդելի գագաթին անկյունագծով: (Շտրուդելը կարող է պատրաստվել մինչ այս պահը: Coածկեք պլաստիկ փաթեթավորմամբ և դրեք սառնարանում մինչև սառչի, այնուհետև լավ փաթեթավորեք պլաստիկե փաթեթով, որին հաջորդում է ալյումինե փայլաթիթեղը և պահեք սառնարանում մինչև 1 ամիս: Մի հալեցրեք թխելուց առաջ: )

Թխել 40 -ից 50 րոպե, կամ մինչև ֆիլոսը ոսկեգույն լինի, և միջուկը պղպջակի: Օգտագործեք լայն մետաղական սպաթուլա `շտրուդելը մատուցվող սպասքի վրա տեղափոխելու համար: Փոշի հրուշակագործների շաքարով: Մատուցել տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում ՝ Eggnog Ice Cream- ի ուղեկցությամբ: (Շտրուդելը լավագույնս մատուցվում է թխվելուց մի քանի ժամվա ընթացքում, քանի որ ֆիլլոն ժամանակի ընթացքում թրջվում է: Անհրաժեշտության դեպքում, նորից շտրուդելը նորից տաքացնելով ՝ մատուցելուց առաջ 15-20 րոպե տաքացնելով 350 աստիճան F- ով):


Easy Pear Mincemeat, առանց մսի:

Գուցե այս բլոգի գրառման վերնագիրը ձեզ համար իմաստ չունի, բայց խնդրում եմ մի րոպե համբերեք:

Ոմանք չեն գիտակցում, որ ավանդական աղացած միսը սովորաբար պարունակում է տավարի և (կամ) տավարի մրգեր, և երբ իմանում են, նրանք տեսանելիորեն կծկվում են:

Ես պաշտում եմ «իսկական» աղացած միսը, բայց իրատեսական չէ մտածել, որ իմ բոլոր հյուրերը մսակեր են: Սովորաբար տոնական կարկանդակները, տորթերը և տորթերը «անվտանգ» սնունդ են իմ բուսակեր ընկերների համար:

. և ես չեմ ուզում, որ որևէ մեկն անսպասելիորեն միս ուտի, երբ նա հաճույք ստանա իմ համեղ փոքր շրջանառությունից: Սա է պատճառը, որ ես ստեղծել եմ կատարյալ բուսակերների և բուսակերների համար հարմար Տանձ Միջինս բաղադրատոմս, որը գրավում է աղացած միսի քաղցր և կծու էությունը առանց մսի:


Նույնիսկ ավելի հեշտ դարձնելու համար ես ներառել եմ դյուրանցումներ, օրինակ ՝ օգտագործել »Pumpkin Pie Spice «Մի քանի տարբեր համեմունքների փոխարեն: Դուք կարող եք ձեր տանձը կեղևազրկել, բայց ես դա չեմ արել: Դուք կարող եք այն պատրաստել կոնյակով կամ առանց դրա: Եթե բաղադրատոմսի սկզբում կոնյակը ավելացնեք, ալկոհոլը եփում է:

Իմ Տանձ Միջինս բաղադրատոմսը բավականաչափ լցնում է մեկ կարկանդակի համար, բայց փոխարենը կարող եք օգտագործել աղացած միսը այլ տոնական թխելու համար, ինչպես այս պարզ շրջանառությունները կատարելը:

Սկսեք ՝ թերթիկը գլորելով շերտավոր խմոր և կտրեց այն 12 քառակուսի: Յուրաքանչյուր քառակուսի կենտրոնին ավելացրեք մի մեծ ճաշի գդալ, որը լի է աղացած միսով:

Քառակուսին ծալեք եռանկյունու մեջ և պատառաքաղով սեղմեք եզրերը: Հաջորդը, օգտագործեք պատառաքաղի տողերը, որպեսզի թխելու ընթացքում գոլորշին ազատվի:


Թխել 400 աստիճան ջեռոցում 10 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Թույլ տվեք մի փոքր սառչել, այնուհետև շաքարի փոշի ցանել շրջանառության վրա: Իմ շրջանառություններից մեկը չի կնքվել, ուստի այն դարձավ իմ փորձարկման նմուշը:

Այս սեզոնին ինքներդ պատրաստեք Տանձ Միջինս, օգտագործելով ԱՄՆ տանձ և բաց թողնելով միսը: Տանձը կատարյալ ֆոն է ցիտրուսային և մեխակի մեխակների տոնական համերի համար `ապահովելով քաղցրություն, հյուսվածք և համ, որին աշնան մյուս պտուղները պարզապես չեն կարող համընկնել:

Կարդացել եմ դրա մասին պահպանված տարիներ, նույնիսկ տասնամյակներ տևողությամբ աղացած միս, բայց լավ պատրաստված միսն այնքան գոհացուցիչ է, որ անկեղծորեն չգիտեմ, թե ինչպես դա կտևեր մի քանի շաբաթից ավելի երկար, քան որևէ մեկի մառանը:


Ուղղություններ

Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մեծ կաթսայի մեջ միացրեք հաղարջը, չամիչը, ծիրանը, կիտրոնի համն ու հյութը, նարնջի համն ու հյութը, շագանակագույն շաքարը, դարչինը, մշկընկույզը, կոճապղպեղը և աղը: Fալեք տանձի մեջ, զգույշ եղեք, որ դրանք չկոտրվեն կամ չկոտրվեն: Միջին բարձր ջերմության վրա եռացրեք: Թուլացրեք կրակը, ծածկեք և նրբորեն եռացրեք ՝ երբեմն խառնելով 30 րոպե, մինչև թեթև թանձրանալը: բացել և եփել ՝ երբեմն խառնելով, մինչև բավականաչափ հաստ լինի, որպեսզի գդալի վրա գոյանա, մոտ 15 րոպե: Ավելացնել նուշ և ռոմ, եթե դրանք օգտագործվում են, և նրբորեն եփել 5 րոպե:

Միևնույն ժամանակ, պատրաստեք եռացող ջրի պահածո, բանկա և կոպ: Տաքացրեք բանկաները և կափարիչները եռացրած ջրի մեջ մինչև պատրաստեք օգտագործման համար: Մի եռացրեք: Մի կողմ թողեք գոտիները:

Լցնել տաք աղացած միսը տաք բանկաների մեջ ՝ թողնելով 1/2 դյույմ գլխի տարածք: Հեռացրեք օդային պղպջակները և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք գլխարկը ՝ ավելացնելով տաք աղացած միս: Սրբեք եզրը մաքուր կտորով: Կենտրոնի կափարիչը բանկայի վրա: Պտուտակային ժապավենը (օղակը) իջեցրեք մինչև դիմադրության հասնելը, այնուհետև բարձրացրեք մինչև մատների ծայրը սեղմելը:

Տեղադրեք բանկաները պահածոների մեջ ՝ համոզվելով, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված են ջրով: Եռացրեք և 20 րոպե մշակեք ՝ հարմարեցնելով բարձրության վրա ***: Հեռացրեք պահածոյի կափարիչը: Սպասեք 5 րոպե, ապա հանեք բանկաները և սառեցրեք: 24 ժամ հետո ստուգեք կափարիչները կնիքի համար: Կենտրոնը սեղմելիս կափարիչը չպետք է թեքվի վեր ու վար: Խանութ.


PX և տանձի աղացած միս

Հարուստ, քաղցր Pedro Ximenez sherry- ն իր չամիչի, թզու և կարամելի համերով, կատարյալ կաթիլ է ձեր աղացած միսի մեջ շաղ տալու համար և այնքան լավ համընկնում է անուշահոտ տանձի հետ: Մատուցեք ցանկացած շերի ՝ աղացած կարկանդակների, ամանորյա պուդինգի կամ տորթի կողքին:

Այս համեղ աղացած միսը կկազմի մոտ 1.6 կգ: Ձեր տնական աղացած կարկանդակների կատարյալ հավելումը:

(5oz) չորացրած լոռամրգի, կիսով չափ

(2oz) բյուրեղացած ցողունային կոճապղպեղ, մանր կտրատած

2 պինդ, բայց հասած տանձ (մոտ 300 գ/11 ունց), կեղևավորված, միջուկով կտրված և կտրված 1 սմ խորանարդի

(2oz) սպիտակեցված նուշ, կոպիտ կտրատած

1 1/2 թեյի գդալ յուրաքանչյուր աղացած դարչին և խառը համեմունք

1/2 թեյի գդալ թարմ քերած մշկընկույզ

Պտղունց մեխակ, ըստ ցանկության

Նյութի մանր քերած կեղև և 1 նարնջի հյութ

(5 ունց) բուսակերների սուպեր կամ անաղծ կարագ

(7oz) թեթև մուսկովադո շաքար

(9 fl ունց) Պեդրո Խիմենես շերի

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ շերիի, լցնել մեծ տապակի մեջ: Նրբորեն տաքացրեք, մինչև կարագը կամ կարագը հալվեն, այնուհետև մեղմորեն եփեք 10 րոպե ՝ երբեմն խառնելով: Մի քանի րոպե սառեցրեք, այնուհետև խառնեք շերիի միջով և գդալով ստերիլիզացված բանկաների մեջ: Ամուր ամրացրեք կափարիչները: Պիտակեք և պահեք զով տեղում:

Այն կպահպանվի մինչև 6 ամիս: Բացելուց հետո պահեք սառնարանում և օգտագործեք մեկ շաբաթվա ընթացքում:


Դիտեք տեսանյութը: Ինչպես պատրաստել շոգեխաշած կարտոֆիլ խոզի մսով