hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Հավի միս սնկով ՝ ծածկված աղվափնջիկ խմորով

Հավի միս սնկով ՝ ծածկված աղվափնջիկ խմորով


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


- Ձեր հավի ոտքերը 3-4 կտորով (կախված չափից) - դրեք գրիլին, լավ տարածեք:

- Եփեք սոխը եռացող ջրի մեջ և մաքրեք դրանք սառույցի ամանի մեջ ջրով, այնուհետև մաքրեք:

- բեկոնը կամ ապխտած խոզապուխտը կտրված է փոքր խորանարդի, ինչպես նաև երշիկը

- Սոխը մանր կտրատել եւ դնել ձիթապտղի յուղի մեջ, ավելացնել սխտորը: Ավելացնել բեկոնն ու երշիկը, ապա տոմատի մածուկը եւ նախկինում խորոված միսը: Ավելացնել սպիտակ գինի և ջուր: Ավելացնել աղ, պղպեղ, պիրի-պիրի և հավի նուռ խորանարդ: Թողեք ծածկված, մինչև միսը փափկի և ստացվի ավելի թանձր սոուս: Ավելացնել դափնու տերևը և վերջում սունկը և սխտորը, եռացնել:

- Մենք կազմը դնում ենք 1 անձի կամ ավելի մեծ սկուտեղի տեսքով (ըստ նախասիրության): Շերտավոր խմորի թերթիկից կտրեք մոտավորապես այն ամանի չափ, որտեղ գտնվում է միսը, ամանի եզրերը յուղեք հարած ձվով - ծածկեք թխվածքաբլիթի թերթիկով և փակեք եզրերը: Քսեք ամեն ինչ ձվով վերևում և դրեք ջեռոցում մինչև վերևի թերթիկը եփվի և կարմրի:



Կարող եք օգտագործել նաև առևտրային խմոր (շերտավոր խմոր):


Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել մինչև կապած խմոր ստացվի:


Ստացված խառնուրդը սառեցվում է մեկ ժամով:

Հավը դնել եռացրած ջրի մեջ, եփել 15 ..., հեռացնել, լվանալ և կտրել խորանարդի:


Մաքրել, լվանալ և կտրատել սնկերը:

Սոխը մաքրվում, լվանում և մանր կտրատվում է:


Սոխը, հավը և սնկերը ձիթապտղի յուղի մեջ եմ դնում:

Խառնել 1 ..., ապա թույլ տվեք, որ սնկի հյութը չորանա ՝ միայն երբեմն խառնելով: Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի:


Երբ ջուրը չորանա, հեռացրեք տապակը կրակից և թողեք սառչի:


Ձվերը հարել թթվասերով, աղով, ավելացնել մշկընկույզի փոշի:

Հեռացրեք խմորը սառնարանից և տարածեք բարակ թերթ ՝ mm ˆ 5 մմ, որը տեղադրված է -2 26-28 սմ տրամագծով սկուտեղի մեջ ՝ պատված թխման թուղթով:

Թխելու թղթի փոխարեն խմորը կարելի է թխել կարագով քսած թավայի մեջ և ալյուրապատել:

Շաղ տալ ½ քերած պանրի քանակությամբ, ավելացնել հավի խառնուրդը սնկով, իսկ ձվի խառնուրդը թթվասերով լցնել վերևում:

Ավելացրեք մնացած քերած պանիրը ՝ այն ցողելով բաղադրության վրա և դրեք ջեռոցում, 180 ° C ջերմաստիճանում, 30 ...
Hotառայել տաք վիճակում որպես նախուտեստ:


Նմանատիպ բաղադրատոմսեր.

Հավի կրծքամիս ՝ աղվափնջիկ խմորի մեջ

Հավի կրծքամսի բաղադրատոմսը աղվափնջիկ խմորի մեջ ՝ պատրաստված սնկով, սերուցքով, սոխով և գազարով, համեմված ուրցով

Հավի կրծքամիս կարկանդակներ

Կարկանդակներ հավի կրծքի միջուկով, եգիպտացորենի ալյուր, սոխ, պղպեղ և թակած սամիթ փոշի, յոգուրտի սոուսով և անանուխով վարունգով

Հավի կրծքամիս սնկով և սպիտակ գինով

Հավի կրծքի բաղադրատոմս սնկով, չոր սպիտակ գինիով, սերուցքով և կանաչ սոխով

Հավի կրծքամիս թթվասերի սոուսով և սնկով:

Հավի կրծքամիս սերուցքային սոուսով և շամպինյոնի սնկով, պատրաստված սոխով, կարագով և սպիտակ գինով (ըստ ցանկության)

Չինական հավի կրծքամիս նուշով

Հավի կրծքամիս նուշով, սխտորով, կանաչ լոբով, սոյայի սոուսով, գազարով և քնջութի յուղով (տահինի)


Կտրեք և ձգեք կրծքավանդակը շերտերի մուրճով, որքան հնարավոր է բարակ և որքան հնարավոր է `ամբողջ կտորը պահելու համար: Աղ և պղպեղ, ապա սառը:

Միջուկը պատրաստեք հետևյալ կերպ. Ճակնդեղը մաքրեք և մի քանի րոպե եռացրեք աղած ջրի մեջ, ապա քերեք: Սառը ջրում լվացած բրինձը եռում են աղաջրում, այնուհետեւ քամում եւ թողնում լավ սառչի: Սառեցված մաղադանոսը և սպանախը խառնվում են մի կաթիլ ձիթապտղի յուղի և 2 մեխակ սխտորի հետ, մինչև ստացվի մածուկ: Մաքրել կարտոֆիլը, կտրատել և բարակ կտրատել: Մաքրել, կտրատել և կտրատել: 2 պճեղ սխտոր նույնպես կտրատած են: բանջարեղենը, ապա աղը և համեմել ըստ ճաշակի: Թողնել լավ սառչի:

Յուղով յուղած տորթի մեջ դնում ենք 1 սմ բարակ շերտերով կտրատած խմորիչ խմորը, տեղադրում ենք «x» - ում, այնուհետ հավի կրծքամսի շերտերը, որպես ձևի երեսպատում, տարածում ենք բարակ շերտով եռացրած բրնձի վրա, նույնպես ինչպես ներքնակ, այնպես էլ ձևի ներքևում, բայց նաև պատերին, բրնձը լավ սեղմելով պատառաքաղի կամ գդալի հետևի մասում: Այն գալիս է կանաչի հաջորդ շերտով, այնուհետև խաշած և քերած ճակնդեղով ՝ լավ սեղմելով յուրաքանչյուր շերտ լցնել սնկի միջուկի կեսը, այնուհետև դնել եռացրած ձվերը կիսով չափ, երկայնքով, ծածկել մնացած միջուկով, թեթև սեղմելով պատառաքաղի հետևի մասով: լավ հավի կրծքի եզրերով, յուղել խմորի շերտերը ձվի դեղնուցով, այնուհետև վերևում քունջութ ցանեք: այն կտրված է 2,5-3 սմ հաստությամբ շերտերի մեջ և կարող եք մատուցել և՛ տաք, և՛ ռ ece Բարի ախորժակ!


Հավի ֆիլե շերտավոր խմորի մեջ

Մենք լվանում ենք հավի կրծքերը, կտրում խորանարդի մեջ և եռացնում աղած ջրի մեջ: Թողնել եփվի մոտ 15 -20 րոպե, այդ ընթացքում մենք հեռացնում ենք առաջացած փրփուրը:
Առանձին -առանձին լվացեք և մաքրեք լյարդերը և դրեք դրանք մեկ այլ կաթսայի մեջ, որպեսզի այն եռա: Թողնել եռա մոտ 10-15 րոպե, այդ ընթացքում մենք հեռացնում ենք առաջացած փրփուրը:
Մենք հանում ենք քամիչը և հավը, և լյարդը և թողնում ենք մի փոքր սառչի, այնուհետև ամեն ինչ դնում ենք կա՛մ ջարդիչի, կա՛մ սննդի պրոցեսորի միջոցով:
Այդ ընթացքում մաքրեք չորացրած սոխը, կտրեք փոքր կտորների և տապակեք մի փոքր յուղի մեջ: Լվացեք բուլղարական պղպեղը, հանեք ցողունը, մաքրեք սերմերը, կտրեք խորանարդի մեջ և ավելացրեք չորացրած սոխի վրա և թողեք եփվի 4-5 րոպե, մինչև պղպեղը մի փոքր փափկի:
Մենք լվանում ենք կանաչ սոխի և կանաչ սխտորի թելերը, մաքրում ենք դրանք: Նույնը արեք կանաչի հետ (սամիթ և մաղադանոս): Մենք ամեն ինչ անցնում ենք մանրացնողի կամ ռոբոտի միջով:
Լյարդի համար պատրաստելու ենք խառնուրդը. Աղացած մսի վրա ավելացնում ենք կարծրացած սոխը և պղպեղը այն յուղի հետ, որի մեջ դրանք կարծրացել էին, իսկ հետո կտրատած կանաչին (սոխ, սխտոր, սամիթ, մաղադանոս): Այս բաղադրությունը լավ խառնել, ապա ավելացնել պապրիկա, աղ, պղպեղ և տրորել հավի համի գաղտնիքը: Ավելացնել հում ձու (մենք կարող ենք դրանք ուղղակիորեն կամ նախ ավելացնել, լավ հարել ամանի մեջ) և նորից խառնել: Օգտագործված ձվերի քանակը կախված է դրանց չափից: Ի վերջո, մենք պետք է ստանանք համասեռ խառնուրդ:
Դրոբի հավաքման գործողությունը հետևյալն է. Խառնուրդը բաժանվում է տորթերի սկուտեղներում կամ որևէ այլ անոթում, բոլորը նախընտրում են: Քսեք յուրաքանչյուր աման կարագով և շարեք ալյուրով: Այնուհետեւ այն «հագցնում» են խմորի թերթիկով, այնպես, որ այն ընկնում է տորթի ձեւի արտաքին պատերին:

Յուրաքանչյուր ձևի մեջ դնում ենք drob- ի բաղադրությունը ՝ մինչև ձևի կեսը, իսկ վերևում ՝ 3 պինդ խաշած ձու երկարությամբ: Այնուհետեւ ծածկեք ալյուրի խառնուրդի մեկ այլ շերտով, այնուհետև «պատեք» խմորի թերթիկով:

Ինձ մի փոքր խմոր էր մնացել, և միտք ծագեց, որ մի փոքր բարելավեմ խմորի տեսքը ՝ կտրելով շրջանակներ և դրանք կպցնելով խմորի թերթիկի վրա: Քսեք դեղնուցով, ցողեք քնջութով և թխեք: Թողնել ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե (կախված յուրաքանչյուր վառարանից, թխման ժամանակը):

Երբ այն լավ պատրաստվի և գեղեցիկ դարչնանա, հանեք այն ջեռոցից, թողեք սառչի ձևի մեջ, ապա հանեք և կտրեք շերտ:


ԹՈ DԹԱՅԻ ԽԱՈՎ ՍՆԿԱՅԻՆ ԵՐԿՐՈՐՅԱ ՀՈ

Հավի ֆիլեը աղվափնջիկ խմորեղենով համեղ նախուտեստ է, գեղեցիկ ներկայացմամբ, հեշտ է պատրաստվել Easterատկի տոներին, բայց այն կարելի է պատրաստել տարվա մնացած օրերին: Այն հավի լյարդի լավագույն բաղադրատոմսերից է, համեղ մասնագիտությամբ, հաճելի հյուսվածքով և հատվածային գեղեցիկ ներկայացմամբ, բայց նաև ամբողջական տեսքով:

Հավի ֆիլե սնկով աղվափնջիկ խմորով այն կատարյալ է նրանց համար, ովքեր գառ չեն սիրում:

Պարզ տարբերակ ա հավի թմբուկ սնկով կարող եք կարդալ, եթե Սեղմեք այստեղ.

Ինձ շատ ավելի է դուր գալիս հավի կրծքամիս ՝ շերտավոր խմորի մեջ, ինչպես արտաքին գեղագիտական ​​տարբերակի, այնպես էլ այն բանի համար, որ այս կերպ ես կարող եմ հրաժարվել հացից:

Հավի ֆիլե սնկով աղվափնջիկ խմորով այն նախընտրում են նրանք, ովքեր ընտրում են պատրաստել թեթև և արագ ավանդական նախուտեստներ: Թվում է, թե բարդ է, բայց վստահեցնում եմ, որ ամեն ինչ արվում է շատ հեշտությամբ:

Շատ համեղ է, քանի որ պղպեղների, սրտերի և լյարդի հետ մեկտեղ ես օգտագործել եմ հավի առանց ոսկորների, առանց մաշկի սունկ և ազդրեր:

Դուք կարող եք օգտագործել միայն սրտեր կամ պարզապես պղպեղներ, բայց գումարը պետք է մնա այնպես, ինչպես նշված է բաղադրիչների ցանկում:

Ես ընտրել եմ ազդրերը, հետույքն ու սրտերը եփել, իսկ լյարդը տապակել եմ ՝ շատ լավ համ ապահովելու համար: Եփած լյարդը կարող է ավելի լավ լինել:

Բացի այդ, ես շատ կանաչի օգտագործեցի ՝ կանաչ սոխ, կանաչ սխտոր, մաղադանոս և կանաչ սամիթ:

Ես ընտրեցի օգտագործել drob- ը սնկով աղի մեջ Ռաուրենիից.

Այս առիթով ես ձեզ կհայտարարեմ, ինչպես ժամանակաշրջանում Մարտի 22-ից 2021 թվականի հունիսի 20-ը կարող եք մասնակցել արշավին, որը կազմակերպել է Ռաուրենի «Սիրով Բնությունից. ՄԻIԱՎԱՅՐ ՄՐIԱՆԱԿՆԵՐ»:

Եթե ​​դուք գնում եք ձեր նախընտրած Raureni ապրանքները գովազդային պիտակով և պիտակի վրա մուտքագրում եք եզակի ծածկագիրը sms- ով 1719 կամ էջում premiiraureni.ro կարող եք շահել քարոզարշավի մրցանակներից մեկը:

Եթե ​​դուք շահեք գլխավոր մրցանակը 5000 եվրո դուք կկարողանաք գնել այն ամենը, ինչի մասին երազել եք ձեր խոհանոցի համար `ամենագեղեցիկ և գործնական պարագաները Խոհանոցային խանութ, 5 սենյակ ՝ լի մեկ տարով Ռաուրենիից, 5 Kitchen Aid խառնիչ և շաբաթական մրցանակներ (Soda Stream սոդա պատրաստողներ) կամ կարող եք ամենօրյա մրցանակներ շահել (Raureni ապրանքներով լի զամբյուղ և Kitchen խանութի ձեռնոց):

Մասնակից ապրանքների, մրցանակների և քարոզարշավի կանոնակարգի մասին լրացուցիչ տեղեկություններ կարելի է գտնել, եթե Սեղմեք այստեղ.

Ես հրավիրում եմ ձեզ տեսնել theատկի ճաշի բաղադրատոմսերի առաջարկները (Սեղմեք այստեղ). Դուք կգտնեք շատ նախուտեստներ, ապուր / ապուր բաղադրատոմսեր, սթեյք, տորթեր և .ատիկ:

Եթե ​​ցանկանում եք տեսնել, թե ինչպես եմ պատրաստել լյարդի այլ բաղադրատոմսեր (գառան, խոզի, այծի, հնդկահավի), հրավիրում եմ ձեզ drob բաղադրատոմսերի հավաքածու (Սեղմեք այստեղ).

Բաղադրիչների ցանկը և ինչպես պատրաստվել դրան լավագույն հավի ֆիլե սնկով աղվափնջիկ խմորով ինչպես տեսանյութի տարբերակում, այնպես էլ քայլ առ քայլ նկարներով բացատրություններով, դրանք ունեք ստորև.

Նյութական:

1 կգ պղպեղ և հավի սրտեր

350 գ հավի ոտքեր առանց ոսկորների

360 գ թթու սունկ (ցանց)

Սկզբի համար թողնում եմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել հավի հավ սնկով ՝ շերտավոր խմորով ՝ տեսաֆիլմում:

Այստեղ եմ թողնում գրավոր բացատրությունները ՝ նկարներով.

Սկզբի համար պղպեղներն ու սրտերը եփում էի աղած ջրի մեջ: Ես վերցրեցի փրփուրը այնքան անգամ, որքան անհրաժեշտ էր: Մեկ այլ կաթսայի մեջ ես առանց ոսկորների հավի ոտքերը եռացրեցի ջրի մեջ մի փոքր աղով:

Այս ընթացքում ես մի փոքր յուղ տաքացրեցի և կարծրացրեցի հավի լյարդը, մինչև որ նրանցից արյուն չթափվեց, բայց դրանք ամբողջովին չտապակեցի, քանի որ դրանք եփվելու են ջեռոցում:

Ես կտրեցի սխտորն ու կանաչ սոխը, ապա չորացրած սոխը:

Չորացրած սոխը կարծրացրեցի 3 ճաշի գդալ ձեթի մեջ, մինչև ապակենման ու փափկելը, ապա ավելացրեցի սխտորն ու կանաչ սոխը:

3 ձու եփեցի սառը ջրում: Ես դրանք եփել եմ 7 րոպե այն պահից, երբ ջուրը սկսել է եռալ:

Ես եփած և սառած հավի ոտքերը փոխանցեցի մանրահատակի միջով, իսկ պղպեղների ու սրտերի մեծ մասը: Մնացածը դանակով կտրեցի: Ես դրանք դրեցի շատ մեծ ամանի մեջ:

Ես դանակով կտրեցի լյարդերը և դրեցի մնացած մսի վրա:

Այնուհետև ես կտրեցի կանաչիները:

Ես բացեցի սնկերի բանկան, քամեցի դրանք և կտրեցի փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետև դրանք դրեցի մսի և կանաչի վրա:

Ես նաև սոխ եմ ավելացրել: Ես համեմել եմ աղով և պղպեղով և խառնել մինչև կազմը խառնելը:

Ես խառնել եմ 3 ձու և լցրել դրանք մսի և կանաչի բաղադրության վրա և խառնել:

Աշխատանքային սեղանի վրա ես մի քիչ ալյուր ցանեցի, հետո խմորը այնպես փռեցի, որ այն պատեց սկուտեղիս եզրերը, բայց նաև խմորը:

Ես դրեցի սկուտեղի մեջ: Ես դրեցի դրոբի կազմի մի շերտ, այնուհետև ես դասավորեցի պինդ խաշած ձվերը, որոնք կիսով չափ կտրված էին:

Ես ծածկեցի մնացած կազմը և սեղմեցի, որ հնարավորինս լավ նստեմ: Ես հանեցի ավելորդ խմորը, այնուհետև այն յուղեցի հարած ձվով:

Խմորը թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 220 ° C ջերմաստիճանում 35-40 րոպե կամ մինչև կարմրելը:

Ես թողեցի, որ այն ամբողջովին սառչի գրիլի վրա, այն բանից հետո, երբ այն հանեցի թավայից, այնուհետև կտրեցի այն:

Շատ ախորժելի տեսք չունի՞: Եվ դա այնքան համեղ է:

Ես դա կանվանեի խճանկար, քանի որ այն ունի նաև դանակով կտրված կտորներ, որոնք բերում են գեղեցիկ հյուսվածք: Ինձ նաև շատ է դուր գալիս խաշած ձվի կտորի տեսքը:

Ես նույնպես մի փոքր մանանեխ ունեի: Ես անհամբերությամբ սպասում էի նկարները նկարելուն, որպեսզի կարողանայի ուտել առաջին կտորը: Դա միակ միջոցն էր, երբ ես փոքր հասակում եփած ձու էի ուտում: Կարմիր կամ տորթի կտորի կողքին: Ես նրանց ընկերուհին չէի:

Հուսով եմ, որ դուք կփորձեք բաղադրատոմսը: Հավատացնում եմ ձեզ, որ դա հավի լավագույն լյարդն է սնկով:


Խնձորի վարդեր ՝ շերտավոր խմորով և # 8211 պատրաստում

Սկսեք թույլ տալով, որ շերտավոր խմորը հալչի սենյակային ջերմաստիճանում: Մինչդեռ պատրաստեք խնձորները: Ընտրեք ամենագեղեցիկ խնձորները ՝ առողջ, անփոփոխ մաշկով և, հնարավորության դեպքում, հնարավորինս գեղեցիկ գունավորված, որքան հնարավոր է ՝ կարմիր:

Լվացեք խնձորները, կտրեք դրանք կիսով չափ և հեռացրեք ցողունները: Այնուհետեւ կտրեք դրանք բարակ, մոտ 3-4 մմ հաստությամբ:

Լցնել ջուրը ամանի մեջ, կիտրոնի հյութի հետ միասին և ավելացնել խնձորի շերտերը: Խնձորի շերտերը եռացրեք եռման պահից 3-4 րոպե: Դրանք պետք է մի փոքր թափանցվեն, որպեսզի հեշտությամբ գլորվեն շերտավոր խմորով, առանց կոտրվելու: Խտացրեք խնձորի շերտերը և թողեք սառչեն:

Ինչպես հավաքել այս աղանդերը բոլորի սրտով

Երբ շերտավոր խմորը հալվում է, ջեռոցը միացրեք 180 աստիճանի ջերմաստիճանի:

Խմորը տարածեք բարակ թերթիկի մեջ և դրանից կտրեք 3-4 սմ լայնությամբ շերտեր: Խնձորի շերտերը դրեք խմորի շերտերի վրա ՝ թեթև իրար վրա դնելով: Մի փոքր դարչին ցանել հենց խնձորի շերտերի ներքևի եզրին:

Այժմ, խմորի ստորին եզրը ծալեք խնձորի շերտերի վրա և գլորեք դրանք, բայց ոչ շատ սերտորեն: Քիչ տարածք է անհրաժեշտ, որպեսզի կարողանանք խմորը զարգացնել ջերմային բուժման ընթացքում: Հակառակ դեպքում վտանգ կա, որ երբ խմորը զարգանա, խնձորի շերտերը կպչեն:

Խնձորով շերտավոր խմորի վարդեր հավաքելը / Rețetefeldefe.ro

Տեղադրեք գլանափաթեթները կեքսերի տեսքով, որոնք պատված են թխում թուղթով: Ձևերը դրեք ջեռոցում և թխեք խնձորի վարդերը շերտավոր խմորով 30-35 րոպե, 180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Խնձորի վարդերը աղվափնջիկ խմորով թխվում են կեքսերի տարաներում / Rețetefeldefel.ro

Պատրաստեք մի պարզ սկուտեղ, որը պատված է թխում թղթի վրա: Թխվածքաբլիթների կափարիչներից զգուշորեն հեռացրեք խնձորի վարդերը ՝ շերտավոր խմորով, թղթերի հետ միասին: Տեղադրեք դրանք պատրաստված սկուտեղի մեջ և թողեք դրանք ջեռոցում ևս 5-6 րոպե, կրակը վառած, դրսից նույնպես շագանակագույն դարձնելու համար:

Թող խիտ խնձորաձև վարդագույն դեսերտը ՝ աղվափնջիկ խմորով, զովանա, այնուհետև մի փոքր վանիլի համով շաքարի փոշի ցանեք:

Խնձորի շերտավոր խմորից ուտելի վարդեր / Shutterstock


Աղցան սնկով `պարզ և համեղ բաղադրատոմս

Սունկը սպիտակուցներով լի սնունդ է եւ չպետք է բաց թողնել որեւէ մեկի սննդակարգից: Նրանք ավելի քիչ կալորիա ունեն, քան պանիրը կամ միսը, ուստի դրանց մեջ մտնող աղվափնջիկ խմորեղենը այնքան էլ համեղ չի լինի, բայց անպայման նույնքան (կամ ավելի) համեղ կլինի: Այս նախուտեստը նույնպես շատ հարմար է բուսակերների համար և պատրաստվում է ընդամենը մեկ ժամ: Մեկ բաժինը պարունակում է 473 կալորիա, 31 գրամ ճարպ, որից 14 գրամը հագեցած ճարպեր են, 39 գրամ ածխաջրեր, 12 գրամ սպիտակուցներ և 2 գրամ շաքարներ:

Բաղադրությունը (4 բաժին).

  • 375 գ շերտավոր խմոր փաթեթից (կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել, տանը, ըստ այս բաղադրատոմսի)
  • ալյուր, աշխատանքային մակերեսի համար
  • 25 գ կարագ
  • 300 գ խառը կամ միայնակ սնկով, լվացված և կտրտած
  • 25 գ պարմեզան (կամ բուսական այլընտրանք)
  • մի բուռ մանր կտրատած թարմ մաղադանոս
  • մի մեխակ սխտոր, մանր կտրատած
  • հարած ձու

Պատրաստման եղանակը.

1. Շերտավոր խմորը քսել ալյուրապատ աշխատանքային մակերեսի վրա եւ թերթից կտրել չորս շրջանակ ՝ մոտ 15 սմ տրամագծով: Թողնել դրանք սառնարանում թխում թղթի վրա պատված սկուտեղի մեջ, մինչ պատրաստում եք սնկերը: Սառնարանում մնացած շերտավոր խմորը ավելի փխրուն է դառնում, երբ այն դնում եք ջեռոցում:

2. theեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան Celsius: Կրակի վրա դնել մի մեծ տապակ և լավ տաքացնել, այնուհետև ավելացնել կարագը և սնկերը և թողնել, որ պնդանան, մինչև որ հյութ չմնա: Համեմել դրանք ըստ ճաշակի, իսկ հետո հանել կրակից: Վրան ցանել մաղադանոս և սխտոր խառնած պարմեզան պանիր:

3. Շերտավոր խմորի յուրաքանչյուր շրջանակի համար մոտ 2 սմ բարձրությամբ եզր ստեղծեք, ապա կենտրոնում ավելացրեք սնկերը: Վրձինով շերտավորված խմորի եզրերը յուղել հարած ձվով, այնուհետև ամեն ինչ դնել ջեռոցում մոտ 20 րոպե, մինչև դարչնագույն դառնա: Սնկով աղվափնջիկ խմորը մատուցվում է տաք վիճակում և այն կարելի է ուտել թթվասերի կամ ցածր յուղայնությամբ մածունի հետ:

Աղվափնջիկ խմոր սնկով այն պատրաստվում է շատ արագ և իդեալական լուծում է այն օրերի համար, երբ դուք զգում եք ինչ -որ լավ բան, բայց ճաշ պատրաստելու ցանկություն չկա:

Բացահայտեք, թե ինչպես պատրաստել խնձորի շերտավոր խմոր, բայց նաև համեղ նախուտեստ ցանկացած առիթի համար.


Տեսանյութ: Սնկով և հավի կրծքամսով շատ համեղ աղցան Очень вкусный салат с куриной грудкой и грибами