Amaամայկյան Curry այծ
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Ահա դասական, շատ սիրված ջամայկյան ուտեստ: Ավանդաբար ուտեստը մատուցվում է սպիտակ բրնձի, մանգոյի չաթնիի և քերած կոկոսի հետ:
Հարմարեցված է «1,001 լավագույն տաք և կծու բաղադրատոմսեր«Դեյվ Դեվիթի կողմից
Բաղադրությունը
* 2 ֆունտ այծի միս, կտրված 1/2 դյույմ խորանարդի
* 3 ճաշի գդալ West Indian Masala
* ½ թեյի գդալ աղ
* ½ թեյի գդալ աղացած հիլ
* ½ թեյի գդալ թարմ աղացած սև պղպեղ
* 2 մեխակ սխտոր, կեղևավորված և աղացած
* 2 սոխ, կեղևավորված և կտրատած
* 2 լոլիկ, թակած
* 2 կանաչ սոխ, թակած
* 2 Շոտլանդական գլխարկ կամ habanero չիլի, ցողուններն ու սերմերը հանված են, կտրատված
* 2 ճաշի գդալ կարագ
* ¼ բուսական յուղ
* 3 բաժակ ջուր
Ուղղություններ
Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք այծի միսը, մասալան, աղը, հիլը, պղպեղը, սխտորի սոխը, լոլիկը, կանաչ սոխը և չիլի պղպեղը և լավ խառնել: Թույլ տվեք, որ միսը մարինացվի 1 ժամ:
Հեռացրեք միսը համեմունքներից և պահեք երեք համեմունքները: Մեծ տապակի մեջ տաքացրեք կարագը և յուղը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել միսը և տապակել մինչև թեթև դարչնանալը: Ավելացնել ջուրը, ծածկել և եփ գալ մինչև այծը շատ փափուկ լինի, մոտ 1 ժամ, անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ավելի շատ ջուր, քանի որ միսը եփում է:
Վերապահված համեմունքները վերադարձրեք մսի խառնուրդին, ծածկեք և եփեք 15 րոպե:
Sorry to interrupt you, but, in my opinion, there is another way to resolve the issue.
որ ոչ ավելի, քան կոնվենցիան
Այո իսկապես. Եվ ես վազեցի դրան:
I will know, many thanks for the information.