hy.mpmn-digital.com
Նոր բաղադրատոմսեր

Նախուտեստով կարկանդակ

Նախուտեստով կարկանդակ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ալյուրը լցրեք մեծ ամանի մեջ, մեջտեղը փոս բացեք և դրեք մնացած բաղադրիչները, խմոր հունցեք մինչև առաձգական դառնա և դրեք սառնարանում սննդի փայլաթիթեղի մեջ, մինչև պատրաստենք միջուկը:

Սրտերի և պղպեղների հետ միասին լյարդը եռացնում ենք, ջուրը փոխում ենք 3 անգամ: Առանձին -առանձին եռացնում ենք նաև կարտոֆիլը: Սառչելուց հետո մանրացրեք լյարդը, սրտերը, պղպեղը և կարտոֆիլը, համեմեք աղով, պղպեղով և ուրցով (կամ այլ համեմունքներով) և 4 ձուն կոտրեք ՝ դրանց կազմը կապելու համար:

Մինչ հանգստանում է, խմորը հանեք սառնարանից և բաժանեք 2 անհավասար մասի: Ավելի մեծ մասը մենք թերթ ենք պատրաստում, որպեսզի ծածկենք կարագով նախապես յուղած տորթի ձևը, դնում ենք կազմը և վերևում այնքան թերթ ենք փռում, որ ծածկում ենք կարկանդակը: Քսեք լավ հարած ձվով և դրեք ջեռոցում մինչև եզրերը դարչնագույն դառնան:

Բարի ախորժակ!


Բաղադրիչները

  • թերթեր
  • 230 գ -235 գ տիպի 00 ալյուր (գումարած թերթերը քսելու համար)
  • 4 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ
  • 1 ճաշի գդալ քացախ
  • 115 մլ տաք ջուր
  • մի թեյի գդալ աղ
  • Լրացնելով
  • 1 կգ քերած դդում
  • 100 գ կարագ
  • 125 գ շաքար
  • 50 գ կարագ + 50 գ յուղ ՝ թերթերը քսելու համար
  • վանիլին կամ դարչին
  • փոշի շաքարի փոշիացման համար

Նախուտեստով կարկանդակ, դդումով աղացած միս, պանիր եւ սխտոր: Ի Whatնչ բարություն:

Այս կարկանդակը կարելի է պատրաստել ցանկացած միջուկով: Ի վերջո, ամենակարեւորն այն է, որ խմորը ճիշտ պատրաստվի: Այնքան պարզ! Այս բաղադրատոմսում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել այս հատուկ բաղադրատոմսը: Խմոր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի ալյուր…

Բաղադրություն:

  • 3 ձու
  • 8 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
  • 8 ճաշի գդալ կեֆիր
  • 3 ճաշի գդալ յուղ
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Լրացման համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

  • 300 գ աղացած միս
  • 1 սոխ
  • 3 մեխակ սխտոր
  • 1 ցուկկինի
  • 150 գ պանիր
  • 1/2 թեյի գդալ աղ
  • ՀԱՄԵՄՈՒՆՔՆԵՐ
  • քնջութ, արեւածաղկի սերմեր

Պատրաստման եղանակը.

1. Դանակով ցուկկինը կտրեց փոքր խորանարդի: Մենք դրանք դնում ենք ամանի մեջ: Առանձին խառնել աղացած միսը մանր կտրատած սոխի, մանրացված սխտորի, աղի, համեմունքների հետ և լավ խառնել:

2. Առանձին ամանի մեջ պատրաստեք խմորը: Ձվերը հարիչով հարում ենք: Ավելացնել աղ, կեֆիր, յուղ, ալյուր, փխրեցուցիչ և լավ խառնել մինչև հարթ:

3. Խմորի կեսը լցնել յուղով պատված թխման սկուտեղի մեջ: Վերևում ավելացնել աղացած միսը և ծածկել նախկինում պատրաստված ցուկկինիով: Ավելացնել քերած պանիր:

4. Ավելացնել մնացած խմորը եւ վերջապես զարդարել արեւածաղկի սերմերով եւ քնջութով:

5. Թխել 180 աստիճանով 60 րոպե, մինչև գեղեցիկ դարչնագույն:

Zուկկինին սննդարար նյութերի կարևոր աղբյուր է և իդեալական է ամառային շոգ օրերի համար, քանի որ դրանք օգնում են մեզ ավելի լավ խոնավանալ: Միեւնույն ժամանակ, չմոռանանք, որ դրանք նույնպես շատ համեղ են: Նրանք կարող են օգտագործվել նաև շատ ուտեստների մեջ ՝ նախուտեստներից մինչև հիմնական ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր:


Նախուտեստ կարկանդակ Telemea պանրով, սալյամիով և խոզապուխտով

Նախուտեստի կարկանդակ Telemea պանրով, սալյամով և խոզապուխտով, համեղ կարկանդակ `փխրուն տերևներով և յուղալի ու անուշաբույր միջուկով: Ես խորհուրդ եմ տալիս այն պատրաստել լավայի թերթիկներով կամ գեղջուկ կարկանդակի թերթերով: Քայլ առ քայլ տեսանյութի բաղադրատոմս:

Ես մոլդովացի-դոբրոջեցի եմ, ծնվել եմ Գալաթիում և մեծացել եմ Դանուբի երկու ափերին, ինչպես նաև Մոլդովայում և Դոբրոգեայում: Ես դա ասել եմ նախկինում և նորից կասեմ, քանի որ դա ինձ իսկապես դուր է գալիս: Ես ունեի կատաղի և շատ տնային տնտեսուհիներ երկու ընտանիքներում ՝ մոլդովական և դոբրոգյան:

Այսպիսով, ես ունեմ բաղադրատոմսերի իսկապես տպավորիչ հավաքածու, և կարկանդակների համար, անկեղծորեն և առանց համեստության, խոստովանում եմ, որ ես իսկապես լավ եմ & # 537tera & # 128578

Այստեղ դուք կգտնեք իմ կարկանդակի բոլոր բաղադրատոմսերը , ներառյալ ինչպես պատրաստել թերթեր, միջուկներ, ինչպես թխել: Ես պատմեցի իմ իմացած բոլոր գաղտնիքները: Ես ունեմ քաղցր և համեղ կարկանդակներ, խմորիչ խմորով թխվածքաբլիթներ, փափուկ կամ նրբաթիթեղներով թերթեր կարդալու համար, մոլդովական և դոբրոգյան կարկանդակներ `պանրով, սպանախով, կաղամբով, մրգերով, խնձորով, միսով, դդումով և դդումով և այլն: Այսուհետ կտեսնեք, թե որքան գիտի տիկին Բրադեան, որ եթե ես մշտապես վերադառնամ Ռումինիա, ես նույնպես ունեմ անհրաժեշտ հումքը և # 128578


Դոբրոգյան կարկանդակ աղած պանրով

Իմ պատրաստած բոլոր համեղ կարկանդակներից ՝ այս մեկը Դոբրոգյան կարկանդակ աղած պանրով Ինձ հատկապես դուր է գալիս:

Ինձ դուր է գալիս, քանի որ այն ինձ հիշեցնում է հին ժամանակները, երբ հատուկ նման կարկանդակի համար հաճախում էի խմորեղենի խանութներ: Բայց, ամենից շատ, ինձ դուր եկավ այն ծառայել Մամայա հանգստյան գյուղում: Այն ամենահամեղն էր թվում այնտեղ:

Ես փորձել եմ մանկական բույրով վերարտադրել այդ համը և կարծում եմ, որ ինձ դա հիմնականում հաջողվել է:

Այս կարկանդակի համար կարեւոր է օգտագործել ձեր սիրած պանիրները: Իսկ կարկանդակի թերթերը պետք է լավ յուղել կարագով:


(Այս քանակներից դուրս է գալիս 8 հատ).

1. Աղի ջրից եւ ալյուրից խմոր պատրաստել:

Հունցեք այն (մոտ 10 րոպե) մինչև այն կտրվի ամանից և դառնա առաձգական, ինչը նշանակում է, որ եթե մեկ մատով սեղմում եք, այն վերադառնում է իր սկզբնական տեսքին: (Ոմանք սեղմեցին իրենց բոլոր ափերով :))

2. Թողնել հանգստանա 30 րոպե:

3. Բաժանեք այն 2 մասի: Մենք վերցնում ենք մի կտոր և տարածում այն ​​ալյուրով շաղված տախտակի վրա, մինչև ստանանք 0,3 սմ հաստությամբ ուղղանկյուն թերթ (ես չեմ չափել, բայց դա գրված էր բաղադրատոմսում):

4. Կտրեք այն 4 շերտով եւ յուրաքանչյուրի վրա դրեք քերած պանիրը եւ մի փոքր աղով խառնեք: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև մի քանի մանր կտրատած կանաչ սոխի պոչեր տեղադրել:

5. Խմորը բռնել երկու կողմից ՝ թույլ սեղմելով (տես լուսանկարը), որպեսզի պանիրը տեսանելի չլինի և գլորվել պարուրաձև:

6. Պտույտը թույլ տարածեք գլանափաթեթով ՝ օգնելով մեզ մի փոքր ալյուրով: Արդյունքում ստացվում է 20-22 սմ տրամագծով բարակ կարկանդակ (և ես գրում եմ ձեզ, որ ես չեմ չափել, բայց գուցե չափը կօգնի ձեզ պատկերացում կազմել, թե որքան բարակ պետք է լինի կարկանդակը):

7. Տապակել մի փոքր տաք յուղի մեջ, մինչև նրանք մի կողմից գեղեցիկ շագանակագույն լինեն, իսկ մյուս կողմից ՝ հանեք դրանք ներծծող թղթի վրա:

Նույնը արեք խմորի մյուս կեսի հետ:

Նրանք շատ լավ են և՛ տաք, և՛ սառը: (Գրելու իմաստ չկա, որ դրանք տաք էինք ուտում, քանի որ անհամբերությամբ սպասում էինք սառչելուն):

Բաղադրատոմսը վերցված է www.gotovim-doma.ru կայքից, շնորհակալություն տիկնայք :):

Բնօրինակ բաղադրատոմսում վերը նշված բաղադրիչներին ավելացրեք 4 ճաշի գդալ օղի: Չեմ դրել, բայց ենթադրում եմ, որ խմորը հունցում է:

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը ձեզ է սպասում խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


(Այս քանակներից դուրս է գալիս 8 հատ).

1. Աղի ջրից եւ ալյուրից խմոր պատրաստել:

Հունցեք այն (մոտ 10 րոպե) մինչև այն կտրվի ամանից և դառնա առաձգական, ինչը նշանակում է, որ եթե մեկ մատով սեղմում եք, այն վերադառնում է իր սկզբնական տեսքին: (Ոմանք սեղմեցին իրենց բոլոր ափերով :))

2. Թողնել հանգստանա 30 րոպե:

3. Բաժանեք այն 2 մասի: Մենք վերցնում ենք մի կտոր և տարածում այն ​​ալյուրով շաղված տախտակի վրա, մինչև ստանանք 0,3 սմ հաստությամբ ուղղանկյուն թերթ (ես չեմ չափել, բայց դա գրված էր բաղադրատոմսում):

4. Կտրեք այն 4 շերտերի մեջ և յուրաքանչյուրի վրա դրեք քերած պանիրը և մի փոքր աղով խառնեք: Եթե ​​ցանկանում եք, կարող եք նաև մի քանի մանր կտրատած կանաչ սոխի պոչեր տեղադրել:

5. Խմորը բռնել երկու կողմից ՝ թույլ սեղմելով (տես լուսանկարը), որպեսզի պանիրը տեսանելի չլինի և գլորվել պարուրաձև:

6. Գլանափաթեթը թեթեւակի տարածեք գլանափաթեթով ՝ օգնելով մեզ մի փոքր ալյուրով: Արդյունքում ստացվում է 20-22 սմ տրամագծով բարակ կարկանդակ (և ես գրում եմ ձեզ, որ ես չեմ չափել, բայց գուցե չափը կօգնի ձեզ պատկերացում կազմել, թե որքան բարակ պետք է լինի կարկանդակը):

7. Տապակել մի փոքր տաք յուղի մեջ, մինչև նրանք մի կողմից գեղեցիկ շագանակագույն լինեն, իսկ մյուս կողմից դրանք հանվեն ներծծող թղթի վրա:

Նույնը արեք խմորի մյուս կեսի հետ:

Նրանք շատ լավ են և՛ տաք, և՛ սառը: (Գրելու իմաստ չկա, որ դրանք տաք էինք ուտում, քանի որ անհամբերությամբ սպասում էինք սառչելուն):

Բաղադրատոմսը վերցված է www.gotovim-doma.ru կայքից, շնորհիվ տիկնայք :):

Բնօրինակ բաղադրատոմսում վերը նշված բաղադրիչներին ավելացրեք 4 ճաշի գդալ օղի: Չեմ դրել, բայց ենթադրում եմ, որ խմորը հունցում է:

Ամենօրյա բաղադրատոմսերի առաջարկությունների համար կարող եք ինձ գտնել նաև Facebook- ի էջում, Youtube- ում, Pinterest- ում և Instagram- ում: Հրավիրում եմ ձեզ հավանել, բաժանորդագրվել և հետևել: Բացի այդ, «Պատրաստենք Ամալիայի հետ» խումբը ձեզ է սպասում խոհանոցում բաղադրատոմսերի և փորձի փոխանակման համար:


Տեսանյութ: Duplán paradicsomos mediterrán pite


Մեկնաբանություններ:

  1. Tuppere

    Դժվար ընտրություն ունեք

  2. Vilrajas

    Դրա մեջ ինչ-որ բան է: Clearly, thanks for an explanation.

  3. Yozshulmaran

    I liked your blog, especially the design

  4. Siraj-Al-Leil

    Դա էր եւ ինձ հետ: Եկեք քննարկենք այս հարցը:

  5. JoJolkree

    Կարծում եմ, որ սխալվում եք: Եկեք քննարկենք դա: Write to me in PM, we will communicate.

  6. Cleon

    Դա



Գրեք հաղորդագրություն